Makul çiğ yiyecek. Et ve vejeteryanlığın zararı veya yararı

Bu doğal yol insanlar için gıda, nasıl oldu da tamamen et yemeye geçtik? Uzun bir süre, dış koşulların (Buz Devri, Sel) etkisi altında, insanlık kalıntılarının hayatta kalabilmek için akrabaları da dahil olmak üzere et yemeye zorlandıklarına ikna oldum. Et bir uyuşturucudur ve bir kez "bağımlısı" olduktan sonra onu reddedemeyiz.

Ancak ne kadar çok bilgiyle karşılaşırsam, hiç buzul çağı olmadığını ve o zaman dünyanın örneğin İncil'de anlatıldığı gibi küresel bir karaktere sahip olmadığını o kadar çok anlıyorum. Bir gün bu konuyu daha ayrıntılı olarak tartışacağız ... Görünüşe göre bizi et yemeye zorlayan hiçbir faktör yok! Ama neden yırtıcı bir diyete geçtiler? Belki et vücudun gerçekten ihtiyacı olan şeydir ve çiğ gıda diyeti tamamen bir hatadır?

]]>Yukarıdakilerin ışığında, inançlarımı yeniden gözden geçirmekten başka seçeneğim yok. Geçmişte çiğ gıda diyeti yoktu. En başından beri insanlar her zaman ve akrabalarından daha sık et yediler ... Bu doğaldır. Böyle bir ürün, kurbanın ve yiyenin protein ve tuz bileşiminin benzerliği nedeniyle en iyi şekilde emilir (Bay Freeman sayesinde). Sonra birbirimizi yemek bir şekilde etik dışı hale geldi ve diğer et türlerine geçtik. Artık bizim için çalışan koca bir endüstri var.

Ama çiğ gıda diyeti gerçekten bu kadar faydalıysa, o zaman neden bunu daha yeni fark ediyoruz? Artık şehirde doğal elma bulmak neredeyse imkansızken! Cevap doğal olarak geliyor: Hayatta kalmak için genetik düzeyde ete ihtiyacımız var. Korkma, herkes değil...

İnsanların Tanrı tarafından yaratıldığını söylemeyen tek bir eski kaynak yoktur. Biz bu gezegende doğduk (isterseniz büyüdük). Kanımızda tamamen farklı bir solunum pigmenti hemoglobindir. Gezegenimizdeki neredeyse tüm canlıların nefes almasından sorumlu olan odur. Kırmızı kanlı insanlar meyve, kuruyemiş ve çilek yerken harika hissederler - bu yiyecekler demir açısından zengindir (hemoglobin molekülünde, bir demir atomu on dersi bitirmemiş olanlar içindir).

Oysa Tanrıların bakır açısından zengin yiyeceklere ihtiyacı vardır. Ve şimdi ne olduğuna bakın. Tanrıların torunları bir tür "melez" dir. Dünya'da doğmuş gibi görünüyorlar, ancak damarlarında belirli bir oranda “mavi kan” var. Oysa gezegendeki tüm biyosinoz hemoglobin için yaratılmıştır! Dünya'da kendilerini harika hissedenler, bu solunum pigmentine sahip canlılardır.

Hayatta kalmak için dışarıdan hemoglobin almaları gerekir! Kanları bu görevle iyi başa çıkmıyor. Onlar için tek bir çıkış yolu var - kırmızı kan içmek (belki de vampirlerle ilgili mitler buradan kaynaklanmaktadır) ve et yemek. Et hemoglobin içerir ve kan hemoglobin içerir (bu iki pigment birbirine çok benzer). Hayatta kalmak için et yenmeli… Bu bir bağımlılık değil ve Kötü alışkanlık genlerdir.]]>Sonuçta elimizde ne var? Ve çok kaba bir yaklaşımla, insanlığı iki türe ayırdık. Bazıları hayatta kalmak için et yemeye ihtiyaç duyar, diğerleri kesinlikle ete ihtiyaç duymaz (ancak onlar gibi olmak için Tanrıların yemeğini yerler - tahıllar ve nişastalı yiyecekler). İlkini çiğ gıda diyetinde ajite etmek sadece aptalca değil, aynı zamanda sağlıkları için de tehlikelidir. Duymak çiğ yemek tehlikelidir onlar için!

Her şey hiçbir şey olurdu. Ama her zamanki gibi biri var. ANCAK". Her iki "insanlığın alt türü" de aynı gezegende bir arada bulunamaz! Kesim için yetiştirilen hayvanlar bitki örtüsünü yok eder ve atmosfere CO2 ve metan salar. Ve fabrikaların emisyonlarını aşan miktarlarda. İnanmıyor musun? Ve yırtıcı insanlığı beslemek için gereken hayvan sayısını bir düşünün. Dünyada zaten 1,3 milyar büyükbaş hayvan var.

Bu durumdan bir çıkış yolu var. Gezegenimizde başka bir solunum pigmenti var - klorofil ... Çiğ gıda uzmanları geçişe çoktan başladılar - bunlar V. Butenko'nun dünyaya keşfettiği sözde "". Yani, artık bir çiğ gıda diyeti olmayacak, ancak şifalı bitkiler! Ancak bunun "mavi kan" taşıyıcılarını nasıl etkileyeceği bilinmiyor, burada araştırmaya ihtiyaç var ve anladığınız gibi onları kimse yönetmeyecek ...

Bize önderlik edenlerin görevi sağlığımızı iyileştirmek değil, tam tersine. Aşırı nüfus sorunu akut ve Daha fazla insanölürse onlar için daha iyi. Hayatta kalmak istiyorsak, başka zamanımız ve fırsatımız olmayabilir. Orada olduğu gibi? "Boğulan bir adamı kurtarmak..."

• Bir çiğ gıda uzmanı için doğru gıda kombinasyonu // 3 Mart 2012 // 8
• Çiğ gıda, ekmek ve patates. Bizi hasta eden iki besin // 12 Şubat 2012 // 5
• Çiğ yiyecek ve fındık. Çiğ gıda uzmanlarının bunlara ihtiyacı var mı ve onları aşırı yemenin sonuçları nelerdir // 23 Ocak 2012 // 3
• Çiğ gıda ve protein // 12 Ocak 2012 // 10
• Açlık ve çiğ gıda, ama aynı zamanda sahte açlık ve korkularımız // 11 Aralık 2011 // 1

Girişe git 19 yorum

09 04 2012 | dirgen

Ait olduğunuzu hangi işaretlerden anlayabilirsiniz?

Cevap 10 04 2012 | tarihçi

Birinin bu soruyu soracağını biliyordum ... Öyle geliyor!

Cevap 13 04 2012 | Andrey

Kan grubunuza göre öğrenebilirsiniz...
1(0) sen bir avcısın

Cevap 13 04 2012 | Sanyok

Her şey, Prof. Stoleshnikov. Sadece bir özet.

Çiğ gıda diyeti, güçlü bir iradeye ve saf bir zihne sahip insanların gelebileceği felsefi bir yaşam biçimidir. Herkes her zamanki yemeklerinden vazgeçemez ve midenin sürekli aç guruldamasına katlanamaz.

Peki çiğ gıda uzmanları nelerdir? Kendilerini lezzetli yemeklerle şımartmanın zevkinden vazgeçmiş insanlar mı yoksa sağlıklı ve güçlü kişilikler mi? Bu soruların cevaplarını yazımızda bulacaksınız!

Çiğ gıda diyeti nedir ve çeşitleri nelerdir?

Çiğ gıda tedarik sistemi, diyetinizin temeli, ısıl işlem görmemiş (pişirme, kızartma, fırınlama, tütsüleme, pastörizasyon) çiğ gıdalardır.

Bu tür beslenmenin destekçileri, ürünlerin termal yöntemle işlenmesinin doğal olmadığını, çünkü atalarımızın yalnızca ham, doğal ürünler yediklerini savunuyorlar.

Modern mutfak yenilikleri, çiğ gıda diyetinin taraftarlarının inandığı gibi vücudumuza hiçbir şekilde fayda sağlamayan modaya bir övgüdür.

Pek çok insanın neden çiğ yemeyi seçtiğinin iyi bilinen bir gerçeği, vitaminler ve minerallerle ilgilidir. Isıl işlemde ölür çoğu vitaminler ve faydalı eser elementler ve çiğ gıdada bozulmadan kalırlar ve vücut tarafından daha iyi emilirler.

Ürünlerin kabul edilebilirliğine göre çiğ gıda diyeti sistemi birkaç türe ayrılır:

1. Omnivor çiğ gıda diyeti- diyete çiğ veya kurutulmuş et, balık, yumurta ekleyebilirsiniz.
2. Vejetaryen çiğ gıda diyeti- et ve balık yemek yasaktır, çiğ yumurta ve süt ürünlerine izin verilir. Bu, dünyadaki en yaygın çiğ gıda diyeti türüdür.
3. Vejetaryen çiğ gıda- yumurta, süt ve süt ürünleri dahil olmak üzere hayvansal gıdaları kapsamaz. Vegan diyeti sadece çiğ bitki besinlerini içerir.
4. meyvecilik- bu, bitkilerin meyveleri ile beslenmedir - meyveler, meyveler, kuruyemişler, meyve sebzeleri.

Çiğ gıda seçenekleri de diyet planlama yönteminde farklılık gösterir:

• Karışık- ürünler bileşime göre bölünür ve bir öğünde bileşime bitişik ürünleri kullanırlar - sebzeler + sebzeler, meyveler + kuruyemişler vb.
• monotrofik- Bir öğünde sadece 1 ürün ısıl işlem görmeden kullanılır.

Nereden başlamalı - çiğ gıda diyetine nasıl geçilir?

Çiğ gıda diyeti bir diyet değil, her zamanki yiyeceklerinizden vazgeçtiğiniz ve ısıl işlemle yemek pişirmekten vazgeçtiğiniz bir gıda sistemidir.

Önemli!

Yerleşik bir diyetin keskin bir şekilde reddedilmesi vücudu olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, sorunsuz bir şekilde ve gerçekten ihtiyacınız olduğunu bilerek çiğ gıda diyetine geçmelisiniz.

• Öncelikle endüstriyel ürünlerden vazgeçin, 2. haftada - kırmızı etten, 3. - beyaz etten, 4. - yumurtadan, 5. - balıktan, 6. - süt ve süt ürünlerinden, 7. haftadan itibaren - tahıllardan. Her hafta daha fazla çiğ yemek yiyin.
• Tüm duyumları, düşünceleri, zararlılarla ilgili bilgileri yazacağınız bir çiğ gıda uzmanının günlüğünü tutun ve faydalı ürünler, hedefleriniz (kurtulmak kilolu, sağlığın iyileştirilmesi vb.) ve zorunlu olarak - sonuçlar.
• Diyetinizi yılın zamanına göre planlayın. Yaz ve sonbahar çiğ gıda diyetine başlamak için en uygun dönemlerdir, çünkü beslenmenize taze meyve ve sebzeler hakim olacaktır. Kışın ve ilkbaharda mahzende saklanan ürünleri (soğan, havuç, patates, elma) menüye dahil edebilirsiniz. İlkbaharda diyetinize daha fazla yeşillik ekleyebilirsiniz.
• Çiğ gıda diyetine geçişte önemli bir faktör iradedir. Bu beslenme sisteminin ana prensibi süre. Kızarmış balık istiyorsanız, kendinizi inkar etmeyin bir kere zevk içinde. Geri kalan zamanlarda, çiğ gıda diyetine bağlı kalarak yiyin.

Fayda ve zarar

Çiğ gıda diyetinin faydaları nelerdir?

Çiğ gıda diyetinin taraftarları, bu beslenme sistemine bağlı kalarak vücudu toksinlerden, toksinlerden ve diğer zararlı maddelerden temizleyebileceğinizi iddia ediyor. Aynı zamanda yeni bir yaşam tarzına uyum sağlıyor, doğal, basit yiyeceklere bir adım daha yaklaşıyorsunuz.

Çiğ gıda diyetinin faydaları şunları içerir:

• Soğuk algınlığına karşı bağışıklığın gelişimi.
• Beslenme dayanıklılığı. Ürünlerde zararlı maddeler bulunursa, vücut bunları algılar, nötralize eder ve hiçbir sonuç vermeden reddeder. gastrointestinal sistem ve genel olarak sağlık için.
• Sağlıklı, pişmemiş yiyecekler yiyerek kilo verme.
• Bir enerji dalgalanması, iyileştirilmiş refah, aktif bir yaşam tarzı sürdürme yeteneği.
• Çiğ gıda uzmanları, kalp kasının çalışması üzerinde olumlu etkisi olan zararlı trans yağlar ve doymuş yağlar almazlar. Kardiyovasküler hastalığa yakalanma riskini azaltır.

Çiğ gıda diyetinin zararları

Uzmanlara göre, bir kişi vücuda günde altı element girerse tam olarak yer - proteinler, karbonhidratlar, yağlar, mineraller, vitaminler ve su. Çiğ gıda diyeti vücuda yeterli besin sağlamaz.

Çiğ gıda diyetinin dezavantajları şunları içerir:

1. Protein eksikliği. Bazı gerekli amino asitler sadece hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur. Doktorlara göre çiğ gıda uzmanının vücudundaki besin eksikliği bağışıklığın azalmasına neden oluyor.
2. B vitamini eksikliği. B12 ve B2 vitaminleri içinde bulunur. sığır karaciğeri ve süt ürünlerinde. Uygun metabolizma ve merkezi sinir sisteminin tam olarak çalışması için önemlidirler.
3. Kışın sağlıklı bitki besinlerinin eksikliği.Çiğ gıda diyeti, sıcak ve nemli iklime sahip ülkelerde, meyve ve sebzelerin tüm yıl boyunca bölge sakinleri için mevcut olduğu ülkelerde kuruldu. Ancak ülkemizdeki kış dönemi, minimum taze sebze ve meyvelerin yanı sıra şüpheli faydaları ile karakterizedir. Çoğu zaman, sera ürünleri birçok zararlı kimyasal katkı maddesi içerir, bu da artık faydalı olmayacakları anlamına gelir.

Çiğ gıda diyeti kime kontrendikedir?

• Gastrointestinal sistem hastalıkları ile (taze gıdalardaki asitler mide astarını tahriş eder).
• Belirli gıdalara (fındık, turunçgiller, polen) karşı alerjik reaksiyonlar olması durumunda.
• Ayrıca uzmanlar 30 yaşından önce çiğ gıda diyetine geçilmesini önermemektedir. Bu yaştan önce, vücuttaki bazı süreçler hala aktif olarak şekilleniyor, ancak 30 yıl sonra vücut zaten tam olarak gelişiyor.
• İyi protein beslenmesi fetüsün tam gelişimi için önemli olduğundan, çiğ gıda diyeti de hamile kadınlar için kontrendikedir.

Yeni başlayanlar için çiğ gıda kuralları ve ipuçları - yeni başlayanların yaptığı en yaygın hatalar nelerdir?

Vücuda zarar vermemek için çiğ gıda diyetine geçişin kademeli olması gerektiğini zaten biliyorsunuz. Bununla birlikte, çiğ gıdaya yeni başlayanlar, yolculuklarının başında sıklıkla yaygın hatalar yaparlar.

Başlangıç ​​Çiğ Gıda Uzmanlarının Hataları:

1. Su eksikliği. Birçok acemi çiğ gıda uzmanı, bitkisel gıdalardan yeterince su aldıklarına inanır, ancak durum böyle değildir. Bitkisel besinlere ek olarak, kişi vücudu doyurmak için en azından biraz saf su tüketmelidir.
2. Yeşil bitki örtüsü eksikliği.Çiğ gıda uzmanlarının yeterli hayvansal proteine ​​sahip olmama tehlikesi vardır. Bu eksikliği gidermek için yeşillikler (maydanoz, soğan, dereotu, kereviz, ısırgan otu) ve fındık yenmelidir.
3. Diyette bitkisel yağların kullanımı, çok sayıda kuru meyve, bal, konserve, fermente gıdalar. Yağlar, çok fazla yağ içeren konsantre gıdalardır. Ve yağ metabolizmayı bozar ve çalışmayı bozar sindirim sistemi. Çiğ gıda uzmanları için kuru meyveler, çiğ gıda geçici olarak bulunmadığında (örneğin yolda) kabul edilebilir.
4. Çok fazla yemek. Yiyeceklerin kötüye kullanılması uyuşukluğa, uyuşukluğa, enerji eksikliğine, sabahları ağır yükselmeye yol açar. Zamanla, yenen yiyecek miktarını azaltmanız gerekir.
Düzenli egzersiz veya en azından koşu, kasları güçlendirmeye ve vücudu temizlemeye yardımcı olur. Kanepe en iyi arkadaşınızsa çiğ yiyecekler tek başına kaslarınızı güçlendirmez ve sizi sağlıklı yapmaz.

Çiğ gıda diyeti - 7 gün boyunca doğru menüyü yapıyoruz

Pazartesi:

Kahvaltı. 2 muz, 1 kivi.
Akşam yemeği. Yeşil karabuğday salatası taze salatalık terbiyeli domates, soğan ve tatlı biber ile zeytin yağı soğuk sıkım.
beş çayı. Bir avuç çiğ fındık.
Akşam yemeği. 1 su bardağı sebze smoothie (domates, avokado, fesleğen, otlar)

Salı:

Kahvaltı. 2 hurma.
Akşam yemeği. Domates ve yeşil soğan, sarımsak, maydanoz ile filizlenir.
beş çayı.Çiğ havuç pirzolası.
Akşam yemeği. Domates, mantar ve peynir salatası.

Çarşamba:

Kahvaltı. Meyve ve sebze güler yüzlü.
Akşam yemeği. Keten tohumu yağı ve kabak çekirdeği ile kabak lapası.
beş çayı. 2 elma
Akşam yemeği.Çavdar ekmeği ile kabak havyarı.

Perşembe:

Kahvaltı. 2 dilim taze kavun.
Akşam yemeği. Kremalı sebze çorbası (soğan, karnabahar, havuç, genç bezelye ve yeşilliklerden yapılır).
beş çayı. Limon suyu ve keten tohumu yağı ile tatlandırılmış taze lahana, salatalık, otlar salatası.
Akşam yemeği. Frenk üzümü ile filizlenmiş buğday lapası.

Cuma:

Kahvaltı. 1 su bardağı muz ve çilekli smoothie.
Akşam yemeği.Çam fıstığı ile kabak lapası, otlar ile kabak salatası.
beş çayı. 2 portakal.
Akşam yemeği. Roka, karnabahar ve susamlı domates salatası, limon suyu ve zeytinyağı ile giyinmiş.

Cumartesi:

Kahvaltı. Bir avuç taze çilek.
Akşam yemeği. Filizlenmiş nohut, genç kabak salatası ve Korece havuç.
beş çayı. Kurutulmuş meyvelerle doldurulmuş elmalar.
Akşam yemeği. gelen salata Deniz yosunu, brokoli, soğan, limon suyu ve keten tohumu yağı ile tatlandırılmış.

Pazar:

Kahvaltı. Kefir ve frenk üzümü smoothies.
Akşam yemeği. Gazpaço çorbası.
beş çayı. Bir avuç fındık.
Akşam yemeği. sebzelerden.

Çiğ gıda diyetinde nelerin “yiyebileceği” ve nelerin “yenemeyeceği” hakkında birkaç soru vardı. Ekşi süt mümkün mü? Balık tutmak mümkün mü? Vesaire.

Tek bir kelime buna cevap veremez, çünkü farklı çiğ gıda uzmanları var. Rus kaynaklarında kaynar suyla dolu yulaf lapası gördüm. Genellikle keçi olmak üzere çiğ süt ürünleri yiyen çiğ gıda uzmanlarını ve çiğ yemek yiyen çiğ gıda uzmanlarını duydum. çiğ yumurta, çiğ balık ve hatta çiğ et. Ben çiğ istiridye ve suşi hayranıyım; çiğ et de birkaç kez yenildi, ancak yalnızca pahalı restoranlarda - İsviçre'de tartar bifteği (kelimenin tam anlamıyla çiğ kıyma - bunu İsviçre dışında nerede yapmaya cesaret edebilirsiniz?), bir Japon restoranında biber yağlı çiğ et, ve carpaccio - ince kesilmiş et - farklı İtalyanca. Bununla birlikte, Amerika'daki çiğ gıda uzmanlarının büyük çoğunluğu vegandır. Ve onlarla iletişim kurarak ve kitaplarını okuyarak, vegan bir çiğ gıda diyetine uymaya başladım.

Vegan nedir? Bu, hiçbir hayvansal ürün olmadığı anlamına gelir. Süt, peynir, tereyağı, yumurta, herhangi bir et, kümes hayvanları ve balık, ayrıca jelatin ve muhtemelen bilmediğim başka bir şey hariçtir. Bazıları bal tüketmez ve ayakkabı dahil deri eşya giymez.

En son çiğ gıda akımının ana kurucusu, Litvanyalı bir göçmen olan Ann Wigmore idi. 70'lerde birkaç şubesi olan Boston'da kurdu ve ardından Porto Riko'da bir üs ile açıldı - orada her şey daha ucuz ve bahçe tüm yıl boyunca meyve veriyor. Öğretilerine göre, Amerika'daki çiğ gıda diyetinin ana yemeği vegandır. 84 yaşında bir yangında dumandan boğularak öldü.

Veganlığın dışında başka hangi temel kurallar var? 118 derece Fahrenheit veya 47.8 Santigrat. Bu sıcaklığın aşılması enzimleri (enzimleri) ve vitaminleri öldürür. Kurutucuyu genellikle 110'a ayarlarım. Bu nedenle, kaynar suyla doldurulmuş tahıllar hariçtir.

Akçaağaç şurubunu ısıtmasına rağmen küçümsemiyorum - birçok çiğ gıda uzmanı onu küçümsemiyor ve şekerden çok daha iyi olmadığını anlamama rağmen bunu özel bir geri çekilme olarak görmüyorum. Nadiren yemem ama onu Batı Virginia'da, dağlarda, eski yönteme göre yılda bir kez kendisi yapan bir çiftçiden satın aldım - bana her şeyi gösterdi ve bana anlattı, yavaşça buharlaştırdı. dökme demir kazan, küçük porsiyonlarda, büyük üreticilere göre daha düşük sıcaklıkta.

Bazıları güneşte kavanozda çay yapar ama tanıdığım çiğ gıda uzmanlarının büyük çoğunluğu her gün olmasa da ve genellikle bitkisel veya yeşil olsa da onu normal kaynar suyla demleyip sakince içer.

Yiyeceklerin ağırlığına göre yaklaşık %80-90 oranında vegan bir çiğ gıda diyeti izlemeyi başardım. Tadı henüz alışkanlıktan çıkmadı ve çeşitli durumlarda, örneğin işte, birisi bir şey getirdiğinde ve herkes bir araya gelip onu tattığında reddetmeyi gerekli bulmuyorum. Vegan olmayan çiğ hiç pişmanlık duymadan yenir, vegan olmayan çok nadiren ve genellikle yemesi anlatmaktan daha kolay olduğu için. Yine de bazen çok eski olmayan bir alışkanlık bulur ve siz onu sadece, özellikle Rus yemeği için istersiniz - ama bu gittikçe daha az olur.

Çiğ gıda diyeti - nedir bu, peynir diyeti? Yoksa çiğ gıda uzmanları sadece çiğ etle mi yaşıyor? Bu konuyla ilgili ne kadar çok efsane ve soru ortaya çıkarsa, bu gıda sistemi o kadar popüler hale gelir.

"Sevdiğini düşün Sinirlenmez, üzülmez, hastalanmaz ve üşümez, uzun süre yorulmaz, donmaz ve sıcaktan etkilenmez, fazla terlemez ve kıyafetlerini giymeye gerek duymaz. sık sık yıkanmalı, sabahları yıkamaz kötü koku ağzınızdan çıkar ve hemen öpüşmeye başlayabilirsiniz! Böyle bir insanla yaşamak ister miydin? Öyle inanıyorum. Peki ya karşıtı? Bu, çiğ gıda diyeti ile diğer beslenme arasındaki farktır", Rusya'da tanınmış bir çiğ gıda uzmanı, bir dizi kitabın yazarı ve çiğ gıda seminerlerinin lideri Marina Gladkikh bir örnek veriyor - sağlıklı yaşam tarzı hayat.

Çiğ gıda bir gıda sistemidir.ısıl işlem görmüş - pişirme, kızartma, fırınlama, tütsüleme, buharda pişirme vb. - ürünleri hariç tutar. Çiğ et, balık, yumurta ve süt ürünleri de çiğ gıda uzmanları tarafından yenmez.

Çiğ yemek menüsü meyvelerdir, meyveler, sebzeler, yeşillikler, otlar, tahıllar ve baklagiller (filizlenmiş veya ıslatılmış), sert kabuklu yemişler ve kuru meyveler. Bazıları ayrıca bal, deniz yosunu tüketir, sebze yağları soğuk pres, çiğ soya sosu, deniz tuzu.

Sincaplar çiğ yiyeceklerin hayranlarıdır fındık, baklagiller, buğday, ıspanak, karnabahar, alabaşlardan elde edilir.

"Bitki dünyası çok düşünmeye alışık olduğumuzdan daha çeşitli ve bize hem yiyecek hem de ilaç olarak hizmet edebiliyor. Genel olarak, bitkisel ürünler farmakolojik olarak çok aktiftir ve tamamen ikame edebilirler. ilaçlar", - naturopatik doktor, biyolojik bilimler adayı, Rusya Doğa Bilimleri Akademisi profesörü ve insan ve hayvan biyokimyası uzmanı Marva Oganyan'ı ikna etti.

Çiğ gıda diyetinin temel teorisiöyle ki, işlenmiş gıda doğada yoktur ve bu nedenle sadece çiğ gıdalar insanlar için biyolojik olarak en doğal olanlardır.

Özellikle bu tür taraftarlar beslenme örnek veriniz: sarı-kırmızı sebze ve meyveler ile koyu yapraklı sebzelerde bulunan karotenoidler, uyarı kronik hastalıklar, aynı zamanda teşvik edici savunma kuvvetleri organizma ve tümör gelişimini engelleyen, pişirme sırasında yok edilir.

Sarımsak da pişince kaybeder onların büyük kısmı iyileştirici özellikler, Öncelikle esans güçlü bir bakterisidal etkiye sahip, patojen bakteri ve mantarları öldürür ve kan dolaşımını iyileştirir.

Bazıları ham olur geçici olarak - vücudu temizlemek amacıyla. Birisi bu tür yiyecekleri ana yemek olarak seçer, geçer. ayrı öğünler, vejeteryanlık ve veganlık.

"Geriye bakarsak, 50-100 bin yıl önce atalarımız arasında kimse et yemiyordu, çünkü dünyanın her yerinde iklim sıcaktı ve insanlar çeşitli bitki besinlerinden memnundu. Ancak Marva Ohanyan, Buzul Çağı'ndan sonra hayatta kalanların hayvanları avlamaya ve et yemeye zorlandıklarını, bunun da insanın yozlaşmasına katkıda bulunduğunu söylüyor. -Bugün bilim adamları 2.700'den fazla hastalık türü saydılar ve bunların her biri, giderek daha fazla hale gelen belirli bir şekilde tedavi ediliyor. Ancak tek bir hastalık vardır - bir kişiyi doğanın ana akımına sokarak düzeltilebilen bir metabolik bozukluk. Hint Ayurveda'sı hastalıkları bu şekilde tedavi etti ve Batı'da - doğal tıp - naturopati. Bugün çiğ gıda diyeti moda oldu ve sağlığa götürdüğü için çok iyi bir moda."

Talep edilen faydalara yanıt olarakçiğ gıda diyeti bu gıda sisteminin muhalifleri, ısıl işlem görmüş gıdaların reddedilmesine yol açabilecek zararlardan bahsediyor.

Özellikle çiğ gıda uzmanı olmak, kişi kendini çok sayıda tanıdık üründen mahrum eder. Artık dengeli beslenmek için yani. Vücudun ihtiyaç duyduğu maddeleri doğru miktarda elde etmek için, çiğ gıdaların doğru kombinasyonunu aramak için çok çaba sarf etmesi gerekecektir. Aksi takdirde kendinizi yorgunluğa sürükleyebilir ve birçok hastalığa yakalanabilirsiniz.

karşı başka bir argüman bazı vitaminlerin (özellikle havuçtan elde edilen karoten) ısıl işlemden sonra ve yağların varlığında daha iyi emilmesidir. Ve buğday gibi bazı tahıllar, yalnızca ısıl işlem sırasında uzaklaştırılan çok az kullanılan maddeler içerir. Baklagillere gelince, onları çiğ yemenin genellikle yarardan çok zarar verdiğine inanılır.

Ayrıca bol miktarda ham midedeki ürünler şiddetli fermantasyona, hazımsızlığa, gaz ve ishale neden olabilir.

Unutulmamalıdır ki çiğ gıda diyeti alerjisi olanlar, ülserler, pankreatit ve çeşitli hastalıklar pankreas veya safra kesesi.

Tüm insanlar geçiş yapmazçiğ gıda diyeti yapmak kolaydır ve ciddi sonuçları yoktur. "Kronik hastalıkların alevlenmesi ve çok miktarda toksinin salınması - Doğal süreç Marva Oganyan, haşlanmış ve kızartılmış yiyecekleri çiğ sebze yemeğine değiştirirken. "Bağırsakları, mideyi, sinüsleri yıkayarak ve birkaç gün yemek yemeyi reddederek bunu önleyebilirsiniz."

Hem taraftarlar hem de rakiplerçiğ gıda diyetleri bir konuda hemfikirdir - eğer bir kişi bu gıda sistemini denemeye karar verirse, geçiş ani olmamalıdır. Ortalama bir insan ortalama %10-20 çiğ gıda ve %80-90 ısıl işlem görmüş gıda tüketir.

Hata metnini içeren parçayı seçin ve Ctrl+Enter tuşlarına basın

Et ve hastalık

Son zamanlarda insan gıdası için kırmızı et yemenin tehlikesinin bir başka teyidi ortaya çıktı, araştırmalar kırmızı etin fosfor açısından zengin olduğunu ve bu da hücre yaşlanmasının hızlanmasına yol açtığını ve ayrıca böbrek problemlerinin bulunduğunu gösterdi. kardiyovasküler sistem, et, gastrointestinal sistem hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olur.

Bir insan için ne var?

Ama sonra soru şu ki, erkek nedir? Et olmadan tokluk hissi olmadığı için sofradan aç karnına nasıl çıkılır? Kırmızı etten tavuğa, balığa? Sosisler, sosisler, empanadalar, köfteler ve diğer fast food yiyecekler kırmızı et sayılır mı?

Hangi et satın alınır? Hangi et daha güvenli?

Fast food deyince ürünün bileşimine bakmanız yani ambalajını okumanız gerekiyor. Doğal olarak, ucuz ürünlerde mümkün olduğunca az et olacak, daha pahalı ürünlerde daha fazla et bileşimi olacaktır. Örneğin, yağlı ciltten şikayet eden bazı insanlar, aksine, daha az canlı etin olduğu konsantreleri satın alırlar, daha ucuz köfte, ciltte bu kadar ölçek dışı bir yağ içeriğine neden olmaz ve sivilce görünümünü kışkırtmaz. Soru, gerçek etli bir sosis seçmek ve bunun için çok para ödemek veya ucuz bir sosis seçmektir, burada yine de sağlığınız için neyin daha zararlı olduğunu düşünmeniz gerekir - ikame maddeler veya gerçek et ile kimya.

Et eskisi gibi değil

Artık etin birkaç on yıl öncekiyle aynı olmadığı, kanın hiç beyaz ışık ve yeşil çimen görmediği, aşılar, büyüme hızlandırıcılar, antibiyotikler ve sonunda patlayan diğer pisliklerle seyreltilmiş biyolojik yem yediği unutulmamalıdır. insan vücudunda yukarı.

Tavuğa geçmek bizi kurtaracak mı? Harvard Üniversitesi doktorları tavuk etinin en tehlikeli olduğunu ve diğer et türlerinden daha fazla kansere yol açtığını, ayrıca tavuğun çok zararlı olduğunu kanıtladılar. kadın Sağlığı. Balıkla ilgili sorun da belirsizdir, balık denizlerin ve okyanusların her türlü kirliliğini, özellikle cıvayı emer, ancak Rusya, Ukrayna ve Beyaz Rusya'daki mağazalarda satılan tüm balıklar, yine biyolojik yemle beslenen çiftliklerde yetiştirilen balıklardır. tavuk yedi Marketlerden aldığımız ette kesinlikle eti sevdiğimiz omega 3 yoktur.

Fakirler eti, zenginler meyve ve sebzeleri tercih eder.

İngiltere, Glasgow Üniversitesi'ndeki doktorların araştırmasına gelince, nüfusun farklı sosyal katmanlarının beslenmesinin ortalama yaşam süresi ve hastalıkların ortaya çıkması üzerindeki etkisini bulmak için Glasgow'un zengin ve fakir bölgelerinde yaşayanlar üzerinde gözlemler yaptılar. . Görünüşe göre, yoksul bölgelerin sakinlerine, İngiltere'de ve Batı dünyasının birçok ülkesinde çok pahalı olan meyve ve sebzelerden çok ete ödeme yapıldı. Anlaşıldığı üzere, fakirler zenginlerden daha az yaşadılar, erkenden acı çektiler. ciddi hastalıklar ve bu, nüfusun farklı kesimleri için pahalı ilaçların mevcudiyetinden kaynaklanmıyordu. Ek olarak, modern bilim adamları işlenmiş etin kansere yol açan çok fazla asbest içerdiğini bulmuşlardır.

Et olmadan nasıl yaşayabileceğinizi ve sonsuza kadar yaşayabileceğinizi öğrenmek için bu blogun devamını okuyun. Ölümsüzlüğün anahtarı, herhangi bir biçimde balık eti ve süt ürünleri dahil olmak üzere hayvansal ürünlerin tamamen reddedilmesidir.

İnsan bir avcı değildir. Vejeteryanlar ve et sevenler arasında mücadele

Görünüşe göre etten vazgeçmek için en ikna edici argüman bu. İnsanların, çoğunlukla yalnızca bitki besinleri yiyen maymunlardan evrimleştiği bir sır değil. Bir kişinin kaplan gibi dişleri yoktur ve sindirim sistemi yine sadece bitki besinlerini sindirmek için uyarlanmıştır. Pekala, et yedikten sonraki duygularımızı hatırlayalım - bu midedeki ağırlıktır, kaplanların günde 20 saat uyuduğunu bilmemize rağmen, muhtemelen avcıların et yemenin bu tür sonuçları yoktur. Ama hayatımızı bu şekilde aydınlatmak istemiyoruz - bir rüyada mı? Ve genel olarak, bir kişinin etten hoşlanmaması, öyleyse söyleyin bana, sokakta bulunan yarı çürümüş bir fareyi veya güvercini, örneğin kedinizin yapacağı gibi, böyle bir zevkle yiyebilir misiniz?

Yemekler ayrı ayrı

Ancak pratikte, tam olarak alıştığımız şeyi yemekten mutlu olduğumuz ortaya çıkıyor. Uzun süre zararlı fast food üzerine oturursak çiğ sebze ve meyveler yemeyiz, bize iğrenç, tatsız gelirler, öyle tokluk hissi vermezler. Ve çiğ gıda uzmanları veya vejeteryanlar, onlara lezzetli, sağlıksız, boş görünecek olan termal olarak sindirilmiş tahılları ve etleri sırasıyla yemeyeceklerdir.

Hayvanların ruhu vardır

Ruhu olan bir şeyi nasıl yiyebilirsin? Ancak birçoğu ineğin ruhu olmadığına, rüya görmediğine inanıyor. Bitkilerin ruhu var mı, elmanın veya muzun ruhu var mı? Bir kişi bir şekilde seçici bir şekilde yaklaşır, örneğin Tibetli rahipler, mideye girerlerse ölebilecek mikropları ayıklamak için suyu içmeden önce arındırırken, bu tür keşişler evcil hayvanların etini güvenle yiyebilir ve önceden ruhları için dua edebilirler. İnekler, domuzlar, koçlar veya tavuklar dışında tüm hayvanların bir ruhu olduğu konusunda güvenle hemfikir olacağız.

Kimin gerçekte canlı olduğu veya kimin ruhu olduğu doğru bir şekilde belirlenebilir, bu kimin veya neyin doğru atamasıdır, canlı ve canlı varlıklar için "kim" kullanılır ve cansız veya en azından cansız için "ne" kullanılır. Örneğin, içinde ingilizce dili 7 yaşından küçük çocuklara "ne" deniyor, meğer o yaşta insanın ruhu yokmuş!

Modern insan oburluğa minnettar olmalı, eğer bu oburluk olmasaydı, o zaman makul bir insan asla var olmazdı. Gerçekten de, çok fazla kalori içeren kızarmış et kullanımı sayesinde, ilkel insan bu kaloriyi artırmayı başardı. büyük beyin. İnsan beyninin kendisi için diğer herhangi bir hayvanın beyninden çok daha fazla beslenmeye ihtiyaç duyduğu bilinmektedir. Ama artık insanlığın geçmiş nesilleri bizim için kendilerini feda ettiklerine göre, fazla kalorilere biraz ara verebilir, hastalıksız yaşayabiliriz. Çiğ sebzeler ve gelecekteki torunların zihniyle ilgilenmek zorunda kalmadan meyveler. İstatistikler, çiğ gıda uzmanlarının ve vejeteryanların zihinsel yeteneklerinde sıradan insanlardan farklı olmadığını, aksine, genellikle daha yüksek zeka ve bilgili insanların vejeteryanlığa geldiğini gösteriyor. zaten var uzun yıllar Et ve şeker yemiyorum ve hiçbir şey, başarılı bir şekilde baş muhasebeci olarak çalışıyorum.

Çiftlik hayvanları

Bir insan, kendi ihtiyaçları için özel olarak çiftlik hayvanları ve kümes hayvanları yetiştirir, eğer insan olmasaydı, o zaman bu hayvanlar bu dünyada olmaz mıydı?

Et sağlıksız ama meyve ve sebzeler sağlıklı mı?

Vejetaryenler, bir kişi için gerekli olan tüm vitaminlerin ve eser elementlerin bitkisel gıdalarda yeterli miktarlarda bulunduğunu iddia eder. Eti ömür boyu reddeden bir kişi çok yakında ölmeyecek, burada tek istisna, eksikliğinden gerçekten ölebileceğiniz B12 vitamini ve D grubu, ette bulunan veya yalnızca emilen diğer elementlerin hafif bir eksikliği. et veya et tüketen bir şirkette yemek , bu eksiklik tolere edilebilir, evet, bir kan testi standarttan biraz farklı olabilir, örneğin hemoglobin düşük olabilir, ancak bu sadece et yiyenlerle karşılaştırılır, çünkü bir vejeteryan veya bir çiğ gıda uzmanı çok sayıda Kandaki kırmızı hücreler oksijen taşımak için gerekli değildir, çünkü böyle bir organizma çok daha verimli çalışır. Bir vejeteryan, et yiyen birinden dört kat daha az solunum döngüsü yapar, kanı çok daha temizdir, organları daha verimli çalışır.

hemoglobin, demir

Demir, kanda oksijen taşımaktan sorumlu olan hemoglobinin ana bileşenidir. Eti reddederseniz, bu hemoglobin kesinlikle düşecektir, öyle görünüyor ki vejetaryenler ve çiğ gıda uzmanları boğulmalı, ancak tam tersi, et yiyenler ve hemoglobini çok yüksek olanlar boğuluyor ve vejeteryanlar , tabiri caizse, çok daha az nefes alın. Şimdi bir sandalyede oturuyorum, düşünüyorum, hayal kuruyorum, şimdi nefesimi tuttum, bir dakika geçti, iki, rahatsızlık yok, nefes almak istiyorum ama nefes almak istemiyorum, işte hamsın yemek diyeti.

yapay vitaminler

Evet, bir vejeteryan veya çiğ gıda uzmanı düşük hemoglobin ve anemi alır, elmadan gelen demir neredeyse emilmez, kişi etten demir almaya alışkındır. O zaman ne olabilir pratik tavsiye vejetaryenler için? Bu demirin her zaman et ürünlerinden elde edilen vitaminlerle birlikte olacağı vitamin komplekslerini kullanmaya çalışın. Çiğ gıda uzmanlarının onlarca yıldır eti reddettiğinde ve elbette uygun bir çiğ gıda diyeti koşulu altında ideal sonuçlarla test için kan bağışladığında binlerce örnek biliyoruz. Rusya veya Ukrayna'da nedense vitaminlere karşı olumsuz bir tutum var, bunlar genellikle gelişmiş Batı ülkelerinde olduğu kadar yaygın değiller. Bir Sovyet insanının tüm vitaminleri kimyadan değil, doğal gıdalardan alması gerektiğine inanılıyor. Batı'da ete zarar olarak bakarlarsa, o zaman ülkemizde ete bir incelik, gerekli ama karşılanamaz bir şey olarak bakarlar. 20. yüzyıl boyunca SSCB, hala bir yaşam tarzının maddi yeterliliğinin ve yararlılığının bir göstergesi olarak kabul edilen et tüketimi de dahil olmak üzere her açıdan Amerika Birleşik Devletleri'ni yakalamaya çalıştı. Amerika'da et ve ekmek yemek kolay ve ucuz, Amerika'da kilo almak kolay ve ucuz, biliyoruz ki gazlı içecekler oralarda genelde bedava! Ve tam tersi, et, çeşitli yarı mamul ürünler, fast food, tüm bunlar çok pahalı. McDonald's'a gidin ve fiyatlara bakın, oradaki bazı McMenu'ler tüm gün kazanamayacağınız kadar paraya mal olabilir. Mağazadaki emeklilerimizin market sepetlerinde ne olduğuna bakın: temelde bunlar en yaygın yerli sebzeler. Lezzetli olmayan şey ucuzdur ama nedense lezzetli olmayan insan vücudu için en faydalı olandır!