Kremlin diyet çorbası tarifleri. Kremlin diyeti tarifleri

Kremlin diyeti, bir kişiyi fazla kilolardan kurtarmayı amaçlayan düşük karbonhidratlı bir beslenme planıdır. Anında veya çarpıcı sonuçlar için tasarlanmamıştır. Ancak bu diyet, bilimsel temeli olan, son derece etkili ve zamanla test edilmiş birkaç diyetten biridir.

Kremlin diyeti sayesinde fazla kilolardan kurtulmak ve bir sonraki ay almamak mümkün olacak. öz diyet yemeği Diyetteki karbonhidratların keskin bir şekilde sınırlı olduğu gerçeğine gelir. Vücut kayıpta ve yağ rezervleri olan kendi rezervlerini emmeye başlıyor. Ağırlık gider ve oldukça yoğun bir şekilde. Kremlin diyetinin avantajlarından biri, kilo verme sürecine müdahale etmediği için et yemenize izin vermesidir. Ancak bu durumda doğal, taze et yemeklerinden bahsediyoruz. Sosisler, sosisler, sosisler ve modernin diğer "hediyeleri" Gıda endüstrisi menüden mümkün olduğunca çıkarmanız gerekir.

Kremlin diyetinin her yemeğinin belirli bir puanı vardır. Günde yalnızca sınırlı sayıda geleneksel birimlere (cu) izin verildiğinden, sayılmaları gerekir. Örneğin, ilk haftanın her günü 20 USD'lik bir set içerir. e. ve sonraki haftalarda bu rakam 40 c.u'ya ulaşabilir. e. Büyük ölçüde fazla kiloların ne kadar yoğun gittiğine bağlıdır.

Kremlin diyetinin yemekleri, çeşitliliği ve mükemmel tadı ile ayırt edilirken, yiyeceklerden tasarruf etmek mümkün olmayacaktır. Kremlin diyetinin ana artısı, hızlı kilo verme ve kendi vücudunuza zarar vermeme yeteneğidir, ancak bu ifade yalnızca başlangıçta sağlıklı insanlar için geçerlidir.

Kahvaltılar

Yemek pişirmek için gerekli ürün stoğu (hesaplama 4 porsiyon içindir):

Kızartma için: 2 yemek kaşığı. l. tereyağı.

Yumurta - 4 adet.

Yengeç eti - 200 gr.

Domates - 4 küçük meyve.

Lezzet ve aroma eklemek için: limon suyu (bir çorba kaşığı), dereotu (yarım demet), tuz ve karabiber.

Domatesleri durulayın, sapı çıkarın ve halkalar halinde kesin. Yumurtalar kızartılır tereyağı ilave tuz ve karabiber ile. Dilimlenmiş domatesler bir tabağa konur, üzerine limon suyuyla yengeç eti ve ardından kızarmış yumurta dökülür. Tüm ürünler 4 tabağa eşit olarak dağıtılır. Servis yapmadan önce tabakları bol dereotu serperek süsleyin.

Bir porsiyondaki puan sayısı 4,7 cu'dur. e.

Karidesli mantar kahvaltısı

4 porsiyon hazırlamak için gerekli ürün stoğu:

Karides - yarım kilo.

Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.

Taze petrol - 0,3 kg.

Sarımsak - 2 diş.

Karidesleri sıcak yapışmaz bir tavada çözün ve üzerlerine ezilmiş sarımsak ekleyin. Mantarlar kalın dipli bir tencerede kızartılır. Neredeyse hazır olduklarında üzerlerine ekşi krema ekleyin, bir kapakla sıkıca kapatın ve ateşi kapatın. Beş dakika sonra karidesler tabağa konur.

Bir porsiyondaki puan sayısı 0,8 cu'dur. e.

Yeşil soğanlı omlet

İki porsiyon yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

Süt - 1 yemek kaşığı. l.

tavuk yumurtası - 3 adet.

Yeşil soğan.

Bu, acelesi olan bir kişi için evrensel bir kahvaltıdır. Onu hazırlamak zor değil. Yumurtaları süt ve otlar ile karıştırmak, elde edilen kütleyi çatalla çırpmak ve bir tavada kızartmak yeterlidir.

1 porsiyon 2 u'ya karşılık gelir. e.

4 porsiyonluk tabak hazırlamak için gerekli olacak ürün miktarı:

Yumurta - 2 adet.

Kemiksiz çaça - 50 gr.

Mayonez - 20 gr.

Marul yaprakları - 10 gr.

Çanağı monte etmeden önce yumurtaları kaynatmanız ve halkalar halinde kesmeniz ve balıkları kemiklerinden temizlemeniz gerekir. Ürünleri şu şekilde düzenlemeniz gerekiyor: bir marul yaprağı, bir yumurta dilimi, halka şeklinde sarılmış bir çaça. Balık halkasındaki boşluğu mayonez ile doldurun. Pişirdikten sonra yemeğin üzerine dereotu serpin.

Bir porsiyon 2,7 cu içerir. e.

Peynirli etli pate

Dört porsiyon hazırlamak için gerekli olan bir dizi ürün:

Hollanda peyniri - 0,1 kg.

Et ezmesi - 0,2 kg.

Mayonez - 50 gr.

Peynir küçük küpler halinde kesilir, et ezmesine eklenir ve mayonezle tatlandırılır. Servis yapmadan önce, pate'yi piramit şeklinde yerleştirmeniz ve üstüne rendelenmiş peynir serpmeniz gerekir.

Bu yemek 1.8 u içerir. e.

Bir porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

kimyon - 2 gr.

Süzme peynir - 0,1 kg.

Ekşi krema - 10 gr.

Tereyağı - 15 gr.

Süzme peynir bir elekten geçirilmeli ve ardından diğer malzemelerle karıştırılmalıdır. Lor kütlesine kimyon eklemeden önce iyice yıkanmalıdır. Tereyağı pıhtıya karıştırılmadan önce oda sıcaklığında bekletilmelidir ki daha yumuşak olsun. Ortaya çıkan karışım tuzlanır ve piramit şeklinde bir tabağa yayılır. En üstte ekşi krema ile doldurulmuş küçük bir "yuva" yapmanız gerekir.

Bu çanak 4.6 u içerir. e.

yumurtalı hamburger

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacınız olacak:

Yumurta - 2 adet.

Sosis ve tercihen jambon - 0,2 kg.

havuç turşusu - 0,1 kg.

Pansuman için tuz, mayonez ve herhangi bir yeşillik kullanılır.

Yumurtalardan her iki tarafta kızartarak bir gözleme pişirmeniz gerekir. Gözleme ortasında, şeritler halinde kesilmesi gereken jambonu yayın. Üzerine havuç ve yeşillikli mayonez yerleştirilir.

Bu yemek 3.4 u içerir. e.

Sebzeli proteinli burger:

Çorbalar

kereviz çorbası

Su - 5 litre.

Kereviz sapı ve kökü - sırasıyla 0,3 kg ve 0,1 kg.

Soğan ve havuç - 1 adet.

Bulgar biberi - yarım sebze.

Domates - 2 adet.

Tüm sebzeler büyük küpler halinde kesilmeli ve bir tencereye kaynar su konulmalıdır. Tamamen piştikten sonra çorbanın püre kıvamına gelmesi için blender ile çırpılır. İstenirse çorbaya haşlanmış tavuk eklenebilir ve sebzeleri pişirmek için normal su değil tavuk suyu alınır. Çanak ekşi krema ile servis edilir.

Bu çorbanın 100 gramı 8 cu içerir. e.

lahana çorbası

"Kremlin" lahana çorbasını hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

tavuk suyu - 5 litre.

Beyaz lahana - 0,2 kg.

Kuzukulağı - 0,1 kg.

Mantarlar - 0,2 kg.

Sebzeler (kabak, havuç, domates ve soğan) 1 adet.

Zeytin yağı.

Sadece soğanlı petrol yağda kızartılır. Domates dışında kalan sebzeler kesilir ve kaynayan tavuk suyuna eklenir. Pişirdiklerinde çorbaya küp şeklinde kesilmesi gereken bir domates eklemeniz gerekir. Servis yapmadan önce tabağa ekşi krema ekleyin.

Bu çorbanın 100 gramı 6 cu içerir. e.

Kuzukulağı Okroshka "Bahar"

Bu yemeği hazırlamak için (4 porsiyon için hesaplama) ihtiyacınız olacak:

Sebzeler (salatalık, patates) 1 adet.

Kuzukulağı - 30 gr Ayrıca yeşilliklerden soğan ve dereotu almanız gerekir.

1/2 tavuk yumurtası.

Haşlanmış et - 30 gr.

şeker şurubu - 1 çay kaşığı

Ekşi krema - 1 çay kaşığı

Su - 250 mi

Tatmak için tuz.

Kuzukulağı durulayın ve çok ince doğrayın, kaynar suya dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika kaynatın. Sonra suyu ayrı bir kaseye dökün ve yeşillikleri bir elek üzerine koyun. Haşlanmış yumurtanın sarısı ezilmeli, üzerine şeker şurubu, tuz ve ekşi krema eklenmelidir. Soğanlar önce hafifçe tuzlanır ve havanda ezilir. Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin. Salatalık soyulur ve ayrıca küpler halinde kesilir. Kuzukulağı suyu soğuduğunda okroshka toplamaya başlarlar: hazırlanan tüm ürünleri dökün. Çanağı masaya servis etmeden önce dereotu eklemeniz gerekecek.

Bu yemek 7.8 cu içerir. Tek porsiyonda.

peynir çorbası

Yemeği hazırlamak için almanız gerekecek aşağıdaki ürünler:

Parmesan peyniri (rendeleyin), Adıge peyniri (küp şeklinde doğranmış), Provolone peyniri (rendeleyin) 1'er bardak.

Süt - 1 l.

Un - 2 yemek kaşığı. l.

soğan - 1 adet.

Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Bulyon küpü.

Sarımsak, fesleğen (kuru), soğan (otlar), karabiber, tuz.

Eritilmiş tereyağı ile bir tavada kızartın soğan, bulyon küpünü kızartmaya ufalayın, ardından sarımsak ve unu ekleyin. Elde edilen karışımı sütle (1/2 su bardağı) dökün. Ürünler çok çabuk yanabilecekleri için sürekli karıştırılmalıdır. Ardından 2 su bardağı rendelenmiş peynir (Provolone, Parmesan) tavaya eklenir. Çorba koyulaşınca kalan sütü içine dökün ve bir blender ile çırpın.

Çanağı 15 dakika ateşe verin. Çorbayı masaya servis etmeden önce içine Adıge peyniri ve doğranmış yeşil soğan tüyleri konur.

Bu yemeğin her porsiyonu 17 cu içerir. e.

geleneksel çorba

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki yemek setine ihtiyacınız olacak:

Patates.

Soğan - 0,1 kg.

Domates sosu.

Kızarmış balık.

Süt - 1 l.

Tereyağı - 35 gr.

Keçi peyniri - 50 gr.

Salça.

Karides - 0,45 kg.

Pirinç - 0,15 kg.

Öğütülmüş karabiber.

Soğanlar iyice kızartılmalıdır (kızartma için tereyağı kullanılır). Daha sonra pirinç, sarımsak, domates sosu, karabiber ve karidesin piştiği et suyuna ekleyin. Bu karışımı pirinç ve soğan tamamen yumuşayana kadar kaynatın ve ardından süzgeçten geçirin. Sütü karışıma ekleyin ve kaynatın. Çorbayı, her biri önceden kızartılmış balık, patates, peynir (rendelenmiş) ve "bir torbada" haşlanmış yumurta içeren kaselere dökün.

Bu çorba porsiyonu 24 c.u. e.

4 kişilik çorba seti:

Morina ve alabalık sırasıyla 0,2 ve 0,1 kg.

Midye ve karides, her biri 0,2 kg.

Domates suyu - 250 ml

Biber, tuz ve herhangi bir bitki.

Balık parçalar halinde kesilir ve biber ilavesiyle tuzlu suda kaynatılır. Kaynattıktan birkaç dakika sonra kalan deniz ürünleri et suyuna eklenir, içine domates suyu dökülür ve otlar ile kaplanır.

Bu çorbanın bir porsiyonu 7.2 cu içerir. e.

Karnabahar ve Jambon Çorbası

İki porsiyonluk bir yemek aşağıdaki ürün setini gerektirir:

karnabahar - 0,15 kg.

Yağsız jambon - 0,25 kg.

Su - 1 bardak.

Lahana pişirmeden önce kesilir ve hazır olduktan sonra bir karıştırıcıdan geçirilir. Oraya jambon eklenir, kaynatılır. Çorba hazır.

Bir porsiyon 2,5 cu içerir. e.

Kereviz Çorbası:

Ana kurslar

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekecek:

Tavuk fileto - 0,5 kg.

Herhangi bir peynir, asıl mesele sert olmasıdır - 0,1 kg.

Yarım soğan.

Düşük yağ yüzdesi ile 0,5 su bardağı ekşi krema ve kefir.

• Sebze yağı.

• Yeşiller ve baharatlar (isteğe bağlı).

Ekşi kremayı mayonez ve kefir ile karıştırın. Soğanı yarım halkalar halinde kestikten sonra kızartın. Üzerine tavuk fileto, tuz ve karabiber ekleyin. Et yarı hazır olduğunda ekşi krema-mayonez karışımı ile dökülür, rendelenmiş peynir ve sarımsak eklenir. Tavuk tamamen pişene kadar haşlanır ve servis yapmadan önce otlar ile süslenir.

Böyle bir tabak 100 g'da 2,5 cu içerir. e.

Tavuk fileto şişleri

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Kemiksiz tavuk eti - 0,7 kg.

Mantarlar - 0,3 kg.

Ketçap, mayonez.

Tatmak için baharatlar.

Tavuk küpler halinde kesilir ve tuzlanır. Mantarlar küçük dilimler halinde kesilir ve kaynatılır ancak tam hazır hale getirilmemelidir. Daha sonra hem eti hem de mantarları şişlerin üzerine dizmeniz ve ardından önceden ısıtılmış bir fırına koymanız gerekir (mümkünse ızgara kullanın). Şişler neredeyse hazır olduğunda mayonez ve ketçap karışımı ile kaplanmalı ve kahverengiye gönderilmelidir.

100 gram şiş kebapta 2,6 cu var. e.

Bir balık yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Ortalama ağırlığı 300 gr olan alabalık - 2 adet.

Sirke - 3 yemek kaşığı. l.

Yay başı.

Su - 4 yemek kaşığı. l.

Limon - 1 adet.

Yeşiller (dereotu, soğan, maydanoz).

Tuz ve biber.

Balıkları soğuk suyla iyice durulayın, kurutun ve üzerine yarım limon suyu serpin. Soğan halkalarını fırın tepsisine koyun, sirke ve su ekleyin, balığı üstüne koyun ve önceden ısıtılmış fırına 10 dakika gönderin. Alabalık hazır olduğunda üzerine doğranmış otlar serpin ve limonun kalan yarısı ile süsleyin.

Bir porsiyon balık 2 u içerir. e.

Sarımsaklı fasulye

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Salo - 30 gr.

Fasulye - 0,11 kg.

Kimyon, kabuksuz kabak çekirdeği, tuz.

Tereyağı - 5 gr.

Fasulye yıkandıktan sonra soğuk su ile dökülmeli ve bir gece bekletilmeli, ardından kaynatılmalıdır (ortalama pişirme süresi 2 saattir). Domuz yağı rendeleyin ve yağda kızartın, üzerine hazır bakliyatları, kabak çekirdeğini ve baharatları ekleyin. Bu yemek sıcak yenir.

8 u içerir. e.

Balık ve sebze şiş kebabı

Kemiksiz ve kafasız morina - 0,4 kg.

Limon suyu.

Kabak, tatlı biber.

Peynir - 0,2 kg.

Toz biber ve tuz.

Balık parçalar halinde kesilir, limon suyuyla sulanır. Sebzeler de ekilmesi uygun olacak şekilde dilimler halinde kesilir. Balık ve sebzeleri şişlerin üzerine koymanız, bir fırın tepsisine koymanız ve rendelenmiş peyniri kaba bir rende üzerine kebapların üzerine dökmeniz gerekiyor. Kalıbı mikrodalgaya yerleştirin ve tam güçte açın. 10 dakika bekletin.

Bir şiş 6 u içerir. e.

Yemek pişirmek için bir dizi ürün (4 porsiyon çıkacaktır):

Mantarlar - 0,5 kg.

sek beyaz şarap - 100 ml

Bitkisel yağ 50 gr.

1 limonun suyu.

Domates salçası - 1 yemek kaşığı. l.

• Kişniş, tuz ve karabiber.

Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, limon suyunu ve şarabı dökün, salça, kökler, baharatlar ve otları ekleyin. Ardından mantarları tavaya alın. Ortaya çıkan sosta 8 dakika kaynatın. Petrol salamuradan çıkarılmadan soğutulur ve ancak o zaman masaya servis edilir.

Bir porsiyon 7.3 cu içerecektir. e.

Hindi ciğeri ile doldurulmuş kabak

2 porsiyonluk bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Kabak - 2 adet.

Hindi veya tavuk ciğeri - 0,4 kg.

Beyaz mantar (kurutulmuş) - 50 gr.

Kuru beyaz şarap - 2 yemek kaşığı. l.

soğan - 2 adet.

Domates - 2 adet.

Bektaşi üzümü veya kapari turşusu, sert peynir - her biri 50 gr

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Biber ve tuz.

Folyoyu ızgaraya koyun ve yağla yağlayın. Kabağın sapını kesin ve tüm posayı bir kaşıkla çıkarın.

Kuru mantarları suyla dökün ve 10 dakika bekletin, bu sürenin sonunda suyu boşaltın ve durulayın. Soğanlar yarım halka şeklinde doğranır, domatesler küp şeklinde doğranır, bektaşi üzümü ikiye bölünür, kapariler bütün olarak alınır.

Ciğer yıkanır, küçük parçalar halinde kesilerek mantar ve soğanla birlikte kavrulur, şarap eklenir. Çeyrek saat sonra tavaya domates ve bektaşi üzümü (veya kapari) konur. Karaciğer tuzlanır ve biberlenir, ateş kapatılır. Daha sonra kabak sebze ve ciğer ile doldurulur, üzerine peynir serpilir. Saplı kapaklar yerine konur, kabağa yağ sürülür, bir tel ızgara üzerine dizilir ve fırına verilir. 180 derecede 20 dakika pişirin.

Bir patisson 6.6 cu'ya karşılık gelir. e.

kabak dolması

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Kabak kabağı - 1 adet.

Keçi peyniri - 70 gr.

Domates - 1 adet.

Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.

Tuz ve biber.

Kabaktan uçları çıkarın, uzunluğu boyunca eğik olarak dikdörtgen kesimler yapın. Aralarındaki mesafe yaklaşık 20 mm olmalıdır. Daha sonra bu kesiklerden posayı 5 mm kalınlığında parçalar halinde çıkarın. Domates ve peynir 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesilir. Peynir ve domates dilimlerini kabakların üzerindeki yarıklara yerleştirin. Sonra doldurulmuş sebzeleri karabiber, tuz ve yağ ile gezdirin. 200 ° C sıcaklıkta fırında yarım saat pişirin. Yemek sıcak yenir.

Bir porsiyon 7.8 cu içerir. e.

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Sığır filetosu - 0,8 kg.

Peynir - 100 gr.

Ekşi krema - 100 gr.

Tuz ve baharatlar.

Bu miktar 4 porsiyon yapacaktır. Et bir tavada dövülür ve kızartılır. Daha sonra dana eti ekşi krema ve rendelenmiş peynir ile dökülür, yaklaşık 10 dakika daha pişirilir.

Bir porsiyon 1.1 cu içerir. e.

Şarap ve krema soslu domuz eti

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Pirzola (domuz eti) - 1 adet.

Sarımsak - 1 diş.

Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.

Kuru beyaz şarap - 0,5 yemek kaşığı.

rendelenmiş peynir - 1 yemek kaşığı. l.

Tuz ve biber.

Pirzola kızartılır, ardından kapalı bir kapak altında şarapta haşlanır. Et hazır olduğunda üzerine peynir serpilir ve ekşi krema ile dökülür. Peyniri eritmek için birkaç dakika daha tavada tutun.

Böyle bir tabak 5.2 cu içerir. e.

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Kuru mantarlar - 150 gr.

Domuz filetosu - 0,5 kg.

Yarım soğan.

Süt - 0,5 su bardağı.

Ekşi krema - 2 çay kaşığı

Mantarlara süt dökülür ve 2 saat şişmeye bırakılır. Et küçük parçalar halinde kesilir ve kuru bir tavada kızartılır. Sonra üzerine biraz süt ekleyin ve kapalı bir kapağın altında güveç yapın. Soğanlar sotelenir, mantarlar ince ince kıyılır, tüm bileşenler etle birleştirilir. Mantarların ıslatıldığı tavaya süt, tuz ve karabiber dökün. Yarım saat haşlayın, ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika daha terlemeye bırakın.

Yemeğin bir porsiyonu 4,3 cu içerir. e.

mantarlı dana eti

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Dana eti - 1 kg.

Mantarlar - 0,5 kg.

Krem - 0,3 l.

soğan - 1 adet.

Peynir - 0,1 kg.

Dana eti birkaç saat süte batırılır. Mantarlar ikiye bölünür, soğan - küpler halinde peynir rendelenir. Bir fırın tepsisine katmanlar halinde yayın: soğan, mantar, et, peynir. Kalıbı fırına verin ve 200°C'de üzeri kızarana kadar bekletin. Daha sonra krema ile dökülür, sıcaklık 20 ° C düşürülür ve 30 dakika daha bırakılır.

Bir porsiyon dana eti 5.4 cu içerir. e.

Sığır filetosu - 0,7 kg.

Haşlanmış tavuk yumurtası - 5 adet.

Rendelenmiş peynir - 0,2 kg.

Kıyılmış soğan - 100 gr.

Et kare şeklinde dizilir. Büyük parçalar halinde kesilir ve eklemlerin oluştuğu yerlerde fileto üst üste bindirilir. Kıyma, peynir, yumurta, kızarmış soğan ve kalan et parçalarından ayrı olarak hazırlanır. Kıyma biberlenir, tuzlanır, biraz süt eklenir, et tabakasının üzerine serilir ve rulo oluşturulur. Pişirme sırasında dönmemesi için normal bir iplikle sabitleyin. Rulo, fırında birkaç kez yağ ile yağlanarak hazırlanır.

Böyle bir rulonun bir porsiyonu 4 u içerir. e.

Folyo peynirli köfte

4 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Kıyma - yarım kilo.

Haşlanmış tavuk yumurtası -2 adet.

soğan - 2 kafa.

Mayonez - 3 yemek kaşığı. l.

Peynir - 0,1 kg.

Tuz ve karabiber.

Kıyma, önceden düzleştirilmiş bir folyo üzerine 2 cm kalınlığında bir tabaka halinde serilmelidir. Daha sonra üzerine rendelenmiş yumurta, ince doğranmış soğan, tuz ve karabiber serpilir. Bir rulo oluşturun ve önceden ısıtılmış bir fırına yarım saat koyun. Bu sürenin sonunda folyo açılır, ruloya mayonez sürülür, üzerine peynir serpilir ve 20 dakika daha pişirilir.

Rulonun bir kısmında - 5.4 cu. e.

Mantarlı hindi göğüs fileto ruloları

4 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Hindi göğsü - 0,7 kg.

Petrol - 150 gr.

Yağ içeriği% 22 - 2 yemek kaşığı olan krema. l.

Un - 1 çay kaşığı

İşlenmiş peynir - 100 gr.

Soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.

Köri, tuz, karabiber, bitkisel yağ.

Fileto iyice dövülmeli ve baharatlarla soya sosunda marine edilmeye bırakılmalıdır. Bu sırada mantarlar unla kızartılır, ardından krema ile dökülür ve soğutulur. Hindiden rulolar yapılır ve her tarafı kızartılır. Ruloları bir fırın tepsisine koyun. Eritilmiş peynir sıcak suda eritilir ve bu karışımla rulolar dökülür. Çanağı fırında hazır hale getirin.

Bir porsiyon 7.5 cu içerir. e.

4 porsiyon pirzola için ürün seti aşağıdaki gibidir:

Kıyma - 0,4 kg.

Mantarlar - 0,4 kg.

soğan - 1 kafa.

çiğ yumurta - 1 adet.

Mantar bulyon küpleri - 2 adet.

• Sebze yağı.

  Dereotu ve maydanoz.

Kıyma, petrol ve soğanlı bir kıyma makinesinde bükülür. Tuzlanmaz ama içine mantar küpleri ezilir, bir yumurta, karabiber ve doğranmış yeşillikler eklenir. Kıymadan pirzola yapılır ve yumuşayana kadar kızartılır. Servis yapmadan önce yemek ekşi krema ile dökülür.

Bir porsiyon 4.4 cu'dur. e.

Danimarka eti

1 et porsiyonu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Domuz eti - 0,12 kg.

Peynir - 20 gr.

Bitkisel yağ - 15 gr.

Yumurta - 1 adet.

Yeşiller ve baharatlar.

Domuz eti dövülür, üzerine biber ve tuz serpilir. Ortasına küçük bir parça peynir konur, haşlanmış yumurta kesilir. Etten bir rulo oluşturulur, şekli bir ip ile sabitlenir ve her taraftan kızartılır. İplik çıkarılır ve et fırında pişirilir.

Bir porsiyon 0,1 u içerir. e.

4 şiş pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

0,7 kg et.

0,3 kg petrol.

Biber ve tuz.

Et ve mantarlar küp şeklinde kesilir. Mantarlar hafif tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatılır ve ete sadece tuz serpilir. Daha sonra şişlere dizilir ve fırında pişirilir. Pişirmeden birkaç dakika önce kebaplara mayonez-domates sosu sürülür.

Bir porsiyon 7.4 cu'dur. e.

brokoli ile tavuk göğsü

4 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki market setini kullanmanız gerekecek:

Tavuk göğsü - 6 adet.

Mantarlar (petrol) - yarım kilo.

Brokoli - 0,4 kg.

Kuru konsantre mantar çorbası - 1 paket.

Peynir - 0,3 kg.

Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.

Göğüs parçalar halinde kesilir ve biraz kızartılır. Mantarlar kesilir ve tavadaki tüm sıvı buharlaşana kadar kızartılır. Tavuk fileto, mantar ve brokoli ısıya dayanıklı bir kazan içine konur. Mantar tozuna 0,5 su bardağı süt dökün, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra bu sos brokolili tavuk fileto üzerine dökülür ve üzerine peynir serpilir. Çanağı fırında hazır hale getirin.

Bir porsiyon 8 u içerir. e.

tavuk la poule

6 porsiyon için bir ürün seti aşağıdaki gibi olmalıdır:

Tavuk - 1,5 kg.

ceviz - 2 su bardağı.

Kırmızı biber (öğütülmüş) - 2/3 çay kaşığı

Kuru erik - 0,5 su bardağı.

Tuz, baharat, mayonez.

Tavuk derisiz pişirilmeli, kemikleri çıkarılmalı ve fındık ve kuru erik ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirilmelidir. Tuz kıyma, baharat ve mayonez ekleyin. Tavuktan çıkarılan deriyi bu doldurma ile doldurun. Cilt hasar görürse, kıyma basitçe içine sarılır. Isıya dayanıklı forma mayonez sürülür, üzerine tavuk serilir ve tekrar mayonez ile kaplanır. Et, 220 ° C sıcaklıkta bir saat veya biraz daha fazla pişirilir.

Bir porsiyon 6.5 cu içerir. e.

4 kişilik bir pasta yapmak için aşağıdaki ürünleri almanız gerekecek:

Kıyılmış tavuk - 0,5 kg.

soğan - 1 kafa.

Yumurta - 3 adet.

karnabahar ve kuşkonmaz.

Tatlı biber ve mantar.

Kıyma her zamanki gibi hazırlanır ancak yumurta ve krema ile hafifçe seyreltilir. Tüm sebzeler buharda pişirilir ve ardından orta büyüklükte parçalar halinde kıyma haline getirilir. Karışımı yuvarlak bir şekilde yayın ve yarım saat pişirin.

Bir porsiyon kek 4.8 cu içerir. e.

Kore tavuk mideleri

4 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki yemek setine ihtiyacınız olacak:

Tavuk mideleri - 0,5 kg.

Soğan - 3 kafa.

Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Tavuk küpü - 1 adet.

Soya sosu - 1 yemek kaşığı. l.

Sarımsak - 5 diş.

Kırmızı toz biber ve ince kıyılmış kişniş.

Mideler tuz eklenmiş suda kaynatılır, ardından şeritler halinde kesilir. Soğanlar kızartılır sebze yağı. Daha sonra ventriküller içine enjekte edilir, tavuk suyu ile dökülür ve kapalı bir kapak altında yaklaşık 10 dakika pişirilir. Oraya soya sosu, sarımsak da eklenir ve 5 dakika daha ateşte bırakılır. Çanağı servis etmeden önce üzerine kişniş serpilir. Kuşkonmaz veya erişte (pirinç) garnitür olarak iyidir.

Bir porsiyon yaklaşık 8 cu. e.

Dereotu ile krema soslu tavuk

Yemeğin 4 porsiyonu için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Tavuk karkası - 1 kg.

Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.

Soğan başı - 1 adet.

dereotu - 1 demet.

Yağ içeriği% 30 - 0,2 l olan krema.

Tuz, karabiber.

Tavuk kanatlara, butlara, butlara ve göğüslere bölünür, üzerine yağ, tuz ve karabiber serpilir. Parçaları fırına yerleştirin. Bu sırada soğanları kesin, dereotu ve limon kabuğu rendesi ilavesiyle yağda kızartın. Kızartma süresi - 3 dakika. Orada ılık krema ve baharat da tanıtılıyor. Sos kalınlaşana kadar 5 dakika pişirin. Tavuğu fırından çıkarmadan 10 dakika önce üzerine bu sos dökülür ve hazır hale getirilir.

Bir porsiyon 7,8 cu'dur. e.

Murmansk tarzında folyoda pişmiş somon balığı

4 porsiyon yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Somon - yarım kilo.

Karidesler - 0,3 kg.

Mantarlar - 1 banka.

soğan - 1 kafa.

Maydanoz.

Soğanlar kızartılır ve mantar, karides ve balıkla birlikte folyoya yayılır. Balıktan, içinde karides, soğan ve mantar dolgusu bulunan küçük zarflar oluşturmak gerekir. Çanağı fırında çeyrek saat pişirin. Servis yapmadan önce somonu folyodan çıkarmayın.

Bir porsiyon 2.3 cu içerir. e.

manastır balığı

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Kemiksiz ve kafasız levrek - 1 kg.

soğan - 1 kafa.

Haşlanmış yumurta - 4 adet.

Konserve mantarlar - 1 kutu.

Peynir - 0,2 kg.

Krema - 100 mi

Tavayı yağla yağlayın, balık, soğan, yumurta, mantar katmanlarını yerleştirin. Yemeğin üstüne tuz ve karabiber serpin. Ayrı olarak mayonezi krema ile karıştırın ve sosu tavaya dökün. Yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin. Her şeyi yarım saat fırına koyun. Servis yapmadan önce yeşilliklerle süsleyin.

Bir porsiyon 5.4 cu içerecektir. e.

Karides ve peynir ile doldurulmuş pisi balığı

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Pisi balığı - 2 adet 0,5 kg.

Karides - 200 gr.

Mavi peynir - 0,15 kg.

Krema - 75 mi

Limon - 1 adet.

dereotu - yarım demet.

Tuz ve biber.

Tahta üzerine iri tuz dökülür ve balık hafif tarafı aşağı gelecek şekilde üzerine serilir. Deriyi pisi balığından çıkarırlar, filetoları kemiklerden keserler ama tamamen değil. Aynı şey balığın diğer tarafında da tekrarlanır. Fileto çıktı. Kaburgalardaki kemikler makasla kesilir, baş ve kuyruk çıkarılır. Sırt, bağırsaklarla birlikte çıkarılır, balık tuzlanır ve biberlenir. Her tarafına bolca limon suyu dökün ve bir kenara koyun.

Ayrı bir kapta peynir ve kremayı karıştırın, bir blender ile çırpın. Daha sonra doğranmış dereotu, tuz, limon kabuğu rendesi ve haşlanmış karides eklenir. Pisi balığı bu doldurma ile doldurulur ve tereyağı ile sürülür. Balığı folyoya sarın ve fırında çeyrek saat pişirin. Balığın altın rengi bir kabuk alması için folyo, hazır olmadan 5 dakika önce açılır. Servis yapmadan önce yemek dereotu ve dilimlenmiş limon ile süslenir.

Bir porsiyon pisi balığı 3.1 cu içerir. e.

Pekala, çok lezzetli - tavuk göğsü ile pişmiş sebzeler!

salatalar

Salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

lahana turşusu - 0,5 kg.

Tuzlu salatalık

Yeşil soğan - 100 gr.

Bitkisel yağ ve baharatlar.

Bütün sebzeler şeritler halinde doğranır, üzerlerine yağ ve baharatlar eklenir.

100 gr böyle bir yemek 5 c.u içerir. e.

Çin lahanası, tavuk ve ananas salatası

Yemeği hazırlamak için gerekli olacak ürünler:

Çin lahanası - 0,4 kg.

ananas - 0,25 kg.

Tavuk - 0,2 kg.

Mayonez - 6 yemek kaşığı. l.

Yeşil soğan - bir demet.

Tavuk haşlanır, malzemelerin geri kalanı basitçe ince ince kıyılır. Tüm bileşenler karıştırılır ve mayonezle tatlandırılır.

peynir ve balık salatası

Yumurtalar - 5 adet.

Tüm paketten 0.25 tereyağı.

Peynir - 0,2 kg.

Konserve balık - 1 adet.

Tüm salata bileşenleri kaba bir rende üzerine sürülür ve konserve yiyecekler çatalla yoğrulur. Aşağıdaki sırayla ortaya konan puf salatası: protein tavuk yumurtası, tereyağı, yumurta sarısı, peynir ve balık. Sonuncusu hariç tüm katmanlara mayonez sürülür.

Bir porsiyon 1.6 cu içerir. e.

mantarlı ıspanak

Salata aşağıdaki ürünleri gerektirir (verim - 2 porsiyon):

ıspanak - 1 demet.

Petrol - 150 gr.

Limon suyu.

Zeytin yağı.

Ispanaklar uzun şeritler halinde, mantarlar ise dilimler halinde kesilir. Salatayı yağ, limon suyu ve tuzla süsleyin.

Bir porsiyon 1.2 cu'ya sahiptir. e.

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Lor kütlesi 0,3 kg.

Mango - 2 adet.

Kırmızı biber (sarı ve yeşil) - 1 adet.

kereviz - 1 kök.

Limon yarımdır.

Mayonez - 2 yemek kaşığı. l.

Yeşil soğan, maydanoz ve marul.

Mango küpler halinde kesilir, süzme peynir mayonez ile iyice karıştırılır, içine yarım limon suyu dökülür ve tuzlanır. Diğer tüm bileşenler kesilir ve mango ve süzme peynir ile karıştırılır. Marul yaprakları dekorasyon görevi görür.

Bir porsiyon 1,5 cu'dur. e.

somon salatası

Salatayı yapmak için gerekli malzemeler:

Tuzlu somon - 0,2 kg.

Kıyılmış marul - 1 yemek kaşığı. l.

Enginar - 2 adet.

ezilmiş ceviz - 2 yemek kaşığı. l.

Sosu hazırlamak için% 3 - 2 yemek kaşığı sirke ihtiyacınız olacak. l., bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l., maydanoz, dereotu, tarhun ve tuz. Tüm bileşenler karıştırılır.

Enginar iri doğranır, somon şeritler halinde kesilir, balığa bir kaşık kıyılmış marul eklenir ve sosla tatlandırılır. Üzerine fındık serpin.

Bir porsiyonda 3 tane var. e.

Tavuk göğsü salatası

havuç - 2 adet.

Kereviz sapı - 0,2 kg.

Arpacık soğanı - 2 adet.

Tavuk göğsü - 0,6 kg.

Yaprak marulu - 350 gr.

kaju - 2 yemek kaşığı. l.

100 ml tavuk suyu küpü.

Bitkisel yağ - 40 gr.

balzamik sirke - 2 yemek kaşığı. l.

Marul yaprakları kesilir ve bir tabağa konur. Üzerine dilimlenmiş havuç, arpacık soğan, kereviz yerleştirilir. Tavuk fileto kızartılır, tuzlanır, biberlenir, soğutulur ve bir salata kasesine konur. Yemeğin üzerine ceviz serpin.

Tavuğu kızarttıktan sonra tavada kalan yağda suyu dökün ve kaynatın. Üzerine sirke, yağ, tuz ve karabiber de eklenir. Salata bu turşunun üzerine serpilir ve masaya konur.

Bir porsiyonda 8 tane var. e.

Pastırma ve tavuk göğsü salatası

4 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

Tavuk fileto (göğüs) - 2 adet.

Füme domuz pastırması - 80 gr.

Yay başı.

Rokfor peyniri - 125 gr.

Domates - yarım kilo.

avokado - 1 adet.

Salata - 1 adet.

Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Sofra sirkesi - 3 yemek kaşığı. l.

maydanoz - 2 demet.

portakal suyu - 5 yemek kaşığı. l.

Hardal - 2 çay kaşığı

Biber ve tuz.

Marine: sirke + portakal suyu + hardal + tuz + biber. İçinde tavuk fileto marine edilir.

Et: pastırma kızartılır, soğan kendi yağında sotelenir. Marine edilmiş tavuk, ızgarada şiş üzerinde en fazla 10 dakika kızartılır.

Salata: Avokado dilimlenir, peynir küp şeklinde kesilir, marul yaprakları elle yırtılır. Domates dilimleri, kavrulmuş soğan ve maydanoz ile karıştırılır.

Salata sosu - artık turşusu.

Üzerine tavuk ve domuz pastırması dizilir.

Dekorasyon yeşillik ve karahindiba yapraklarıdır.

Bir porsiyon salata 10 c.u. e.

Salata "Alice"

4 porsiyon salata hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

Tütsülenmiş sosis peyniri - 0,3 kg.

Yumurta - 3 adet.

çiğ havuç - 1 adet.

soğan - 1 adet.

Sarımsak - 2 diş.

Tuz ve karabiber.

Havuçları ince bir rende üzerine, peynir ve yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Tüm bileşenler karıştırılır, ince kıyılmış soğan eklenir, sarımsak preste sıkılır, mayonezle tatlandırılır, tuzlanır ve biberlenir.

Bir porsiyon salata 5 c.u. e.

Salata "Çin renkleri"

4 porsiyon için malzemeler:

Sığır eti - 0,5 kg.

Patates - 0,2 kg.

Salatalık - 0,2 kg.

Bulgar biberi - 2 adet. farklı renkler.

Sebze yağı.

• Tuz, karabiber, soya sosu.

Sığır eti ince şeritler halinde kesilir ve kalın duvarlı bir tavada kızartılır. Az miktarda soya sosu ile yağda kızartılır. 5 dakika sonra tavaya patates ve biber (payet) konur. Sebzeleri maksimum hazırlığa getirmek gerekli değildir, hafif nemli olmalıdırlar. Daha sonra doğranmış salatalıklar tavaya konur ve birkaç dakika daha kızartıldıktan sonra ateş kapatılır.

Salatayı bir tabağa aktarın ve mayonez ekleyin (soğuk servis edilirse). Salata sıcak servis edilirse, pansumana gerek yoktur.

Bir porsiyon 11.5 cu içerir. e.

4 kişilik yemek seti:

Yumurta - 3 adet.

kalamar - 1 kg.

Salatalık - 2 adet.

Yay başı.

Haşlanmış kalamar, salata malzemelerinin geri kalanıyla karıştırılır. Tüm bileşenler şeritler halinde kesilir. Pansuman: mayonez + tuz.

Bir porsiyon salata - 4.8 cu. e.

Haşlanmış balık salatası

4 porsiyon salata için yemek seti:

Balık - 2 karkas.

Mantar turşusu - 0,2 kg.

Salatalık turşusu - 0,3 kg.

Yumurta - 1 adet.

Mayonez - 4 yemek kaşığı. l.

Hardal - 1 çay kaşığı

Haşlanmış balık filetosu şeritler halinde kesilir, ince kıyılmış salatalık ve mantarlarla karıştırılır.

Sos: hardal + mayonez. Salatanın üzerine haşlanmış yumurta, rendelenmiş ve doğranmış otlar serpin.

Salata porsiyonu başına 5,2 c.u. e.

Salata "Russula"

2 porsiyon için ürün seti:

Haşlanmış yumurta - 3 adet.

Peynir - 0,3 kg.

taze salatalık - 2 adet.

Sarımsak - 1 diş.

Peynir ve salatalık ovulur, yumurtalar doğranır. Pansuman: mayonez + basından sarımsak.

1 porsiyonluk bir tabakta - 5.8 cu. e.

Dört porsiyonluk ürünler:

Salamura mantar - 1 kutu.

Soğan - 1.5 kafa.

Yumurtalar - 2 adet.

Peynir - 3 kg.

Kuru beyaz şarap - 1 yemek kaşığı. l.

Bitkisel yağ, karabiber, baharatlar.

Soğanı şarap ilavesiyle yağda kızartın, soğutun. Haşlanmış doğranmış yumurta ve mantarları ekleyin. Rendelenmiş peynir, baharatlar ve otlar ile karıştırın. Başka yakıt ikmali gerekmez.

4. bölümde, 8 at. e.

midye salatası

4 porsiyon hazırlamak için:

Marine edilmiş midye - 0,3 kg.

Yumurtalar - 4 adet.

salatalık turşusu - 2 adet.

Limon suyu.

Midye, ince kıyılmış diğer ürünlerle karıştırılır, üzerine limon suyu serpilir, mayonezle tatlandırılır.

Bir porsiyon salata 14,2 cu içerir. e.

büyükannenin salatası

Bir porsiyon salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak (her biri 0,1 kg):

• Svalya peyniri.

Tüm salata bileşenleri küpler halinde kesilir ve mayonezle tatlandırılır. Tuz gerekli değildir.

Çanak 6.6 cu içerir. e.

pastırma ile tavuk salatası

peynirli mantar salatası

4 porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Mantar turşusu - 0,2 kg.

Peynir - 50 gr.

Bezelye konserve - 4 yemek kaşığı. l.

Yumurtalar kesilir, mantar ve rendelenmiş peynir ile karıştırılır. Bezelye eklenir ve ekşi krema ile tatlandırılır.

1 porsiyon 7.1 cu içerir. e.

Ringa balığı - 0,3 kg.

Mantar turşusu - 100 gr.

Salatalık turşusu - 150 gr.

• Peynir - 0,3 kg.

  havuç - 1 adet.

  İki baş soğan.

  İki yumurta.

• Biber ve tuz.

Ringa balığı filetosu parçalar halinde kesilir. Diğer tüm salata malzemelerini küp küp doğrayın. Yağ, tuz ve karabiberle tatlandırılır.

Bir porsiyonda 4,8 cu var. e.

Kalamar ve yumurta salatası

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki ürün setine ihtiyacınız olacak:

Konserve kalamar - 0,5 kg.

Yumurta - 4 adet.

Konserve kalamar şeritler halinde kesilir, yumurtalar kaynatılır ve ayrıca şeritler halinde kesilir. Limonlar dilimler halinde kesilir. Salatayı katmanlar halinde yayın: kalamar, yumurta, mayonez, yeşillik. Salatanın kenarlarına limon dilimleri konur.

Porsiyon 4 cu içerir. e.

Salata "Obzhorka"

4 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Sığır eti - 1 kg.

havuç - 2 adet.

soğan - 1 adet.

Karabiber.

Sirke ve mayonez.

Soğanları ayrı, havuçları ayrı ayrı kızartın. Et pişirilir. Biraz sirke ve karabiber ekleyin, doğranmış dana eti ile karıştırın. Mayonez ile tepesinde.

Bir porsiyon 5.3 cu içerir. e.

Pişirme, tatlılar

Bu ürün setinden 50 adet çıkacaktır. limonlu kurabiye:

Tereyağı - 0,2 kg.

Pudra şekeri - 2/5 su bardağı.

Un - 2 su bardağı.

Bir limonun kabuğu.

Hamur: yağ + yumurta + toz + un + lezzet. Kurabiyeler 5 mm kalınlığında bir hamur tabakasından kesilir, çeyrek saat soğuğa konur ve ardından 15 dakika fırına verilir. Bitmiş yemeği bir tutam limon kabuğu rendesi ve pudra şekeri ile süsleyin.

1 kurabiyede 6 c.u. e.

Süzme peynirli elmalı güveç

Sekiz porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Yumurta - 3 adet.

Süzme peynir - 0,75 kg.

şeker - 3 yemek kaşığı. l.

İrmik - 3 çay kaşığı

portakal kabuğu - 1 yemek kaşığı. l.

elma - 2 adet.

Tereyağı - 30 gr.

Vanilya şekeri.

Yumurtaları şekerle ayrı ayrı çırpın. Ayrıca süzme peynir + şeker + lezzet + irmiği ayrı ayrı karıştırın. Daha sonra bu iki kütle birbirine bağlanır.

Hamurun yarısı yağlanmış kalıplara, ardından bir elma dilimi ve ardından tekrar hamur serilir. Altın bir kabuk elde etmek için güveci sıvı yumurta sarısı ile kaplayabilirsiniz. Yaklaşık 40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce yemeğe ekşi krema ekleyebilirsiniz.

100 g - 16.8 c.u. e.

Bu ürün setinin çıktısı 15 örgü olacaktır:

Un - 1,5 yemek kaşığı.

Tereyağı - 60 gr.

Süt - yarım bardak.

Kahve hazır - 3 yemek kaşığı. l.

Pudra şekeri - 60 gr.

Kahveyi sütte demleyin, soğutun. Hamur: un + yumuşak tereyağı + yumurta + toz. Biri 1 yemek kaşığı ekleyen 2 parçaya bölün. l. Kahve ve süt tortusuz içilir. Daha sonra hamur bir filme sarılır ve 60 dakika soğuk bir yerde temizlenir.

Bu sürenin sonunda yaklaşık 3 cm çapında toplar oluşturulur ve bunlardan yaklaşık 15 cm uzunluğunda sosisler yuvarlanır Beyaz sosisler kahverengi olanlarla iç içe geçirilerek yağla yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir ve dörtte bir oranında pişirilir. bir saat.

Porsiyon başına yaklaşık 3.2 cu'dur. e.

Peynirli ve çilekli rulolar

4 rulo için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

Mozzarella - 150 gr.

çilek - 0,2 kg.

Süzme peynir - 0,2 kg.

Ekşi krema - 100 gr.

Nane - 2 dal.

Süzme peyniri öğütün, ekşi krema ile karıştırın. Peyniri 8 dilime kesin, her birini bir filme sarın ve üzerine kaynar su dökün. Peyniri hızla açın, üzerine lor kütlesini ve yarım meyveyi koyun. Rulo yapıp nane ile süsleyin.

Bir porsiyon 7.3 cu içerir. e.

İtalyan yayları

Çıktı yaklaşık 25 yay olacaktır:

Un - 2 su bardağı.

Yumurta - 1 adet.

şeker - 2 yemek kaşığı. l.

Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.

Şeri - 3 yemek kaşığı. l.

Vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı

Hamur: un + yumurta + tuz + şeker ve vanilya şekeri + şeri + tereyağı. Hamuru yoğurun, streç filmle sarın ve 60 dakika buzdolabında bekletin. Sonra açın, yaklaşık 20 cm uzunluğunda ve yaklaşık 10 mm genişliğinde şeritler halinde kesin. Onları bir düğüme bağlayın ve derin kızartın. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.

Şeker tuzla değiştirilebilir, ardından hamur işleri tuzlu olur.

100 gr yayda - 11.2 c.u. e.

Portakallı jöle ve çırpılmış krema ile Profiterol

20 profiterol elde etmek için ihtiyacınız olacak:

Un - 0,2 kg.

Yumurta - 6 adet.

Kabartma tozu - 1 çay kaşığı

Bir portakal.

şeker 3 yemek kaşığı. l.

Jelatin - 1 çay kaşığı

Bir bardak suyu kaynatın, tuzlayın ve oraya tereyağı ekleyin, ardından sürekli karıştırarak ince bir akıntıya un ekleyin. Ateşten alın ve hemen 2 yumurtayı hamura çırpın, iyice yoğurun. Hamura kabartma tozu ve 4 yumurta daha ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.

Hamuru erik büyüklüğünde toplara bölün ve 200°C fırında 10 dakika pişirin. Ardından sıcaklığı 220 ° C'ye yükseltin ve topları bir çeyrek saat daha bırakın.

Topları çıkarın ve buharı çıkarmak için delin, soğutun. Makas kullanarak, dolguyu koymak istediğiniz üst kısımda küçük bir kesi yapın.

Doldurma: ıslatılmış jelatin + kabuğu ve çekirdekleri olmayan portakal posası + şeker. Üstü krema ile kaplayın ve pudra şekeri serpin.

100 gr profiterol - 8.8 cu. e.

peynir bukleleri

12 bukle elde etmek için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

Puf böreği - 0,25 kg.

Yumurta - 1 adet.

Rendelenmiş sert peynir - 0,5 su bardağı.

salatalık turşusu - 2 adet.

Baharatlı ketçap - 1 yemek kaşığı. l.

Sebze yağı.

Hamuru dikdörtgen şeklinde açın, kenarlarından 2 cm boşluk bırakarak ketçapla yağlayın, bu kenarları bir yumurta ile yağlayın. Salatalıkları hamurun üzerine yayın, şeritler halinde kesin, üzerine peynir serpin. Hamuru rulo haline getirin, 20 mm'lik daireler halinde kesin. Fırında 220 ° C sıcaklıkta çeyrek saat pişirilirler.

Kurabiyeler soğuk meze ve ılık olarak servis edilir.

100 gr kurabiyede - 2,3 cu. e.

18 kek hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Tereyağı - 80 gr.

  şeker - 1 su bardağı.

  Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı

  Un - 2 su bardağı.

  kabartma tozu - 2 çay kaşığı

  Süt - 200 mi

  Kekleri süslemek için: yumurta akı (2 adet), Şeker (1/3 su bardağı), çikolata - 50 gr.

Limonun suyunu sıkın, kabuğunu şeritler halinde kesin. Hamur: un + tuz + kabartma tozu + limon kabuğu rendesi + vanilya ve normal şeker + tereyağı + yumurta + süt + limon suyu (1 yemek kaşığı. L). Hamur sıvı olacak, bu nedenle kalıplar bir mutfak torbası kullanılarak doldurulacak. Cupcakeleri 180°C fırında 20 dakika pişirin.

Sır: yumurta aklarını şekerle çırpın ve üzerlerine bir kaşık limon suyu ekleyin. Çikolatayı ayrı eritin. Önce sır, ardından sıvı çikolata sürülür.

100 gram kekte - 7.3 cu. e.

Limonlu Kek - Kolay ve Hızlı Pişirme Tarifi:

İçecekler

Hazırlanması için:

Limon, greyfurt ve portakal 1 adet.

Maden suyu - 1,5 litre.

Turunçgiller kesilip yoğrulur, maden suyu ile doldurulur, buz eklenir ve süzülür.

Bir bardak içecekte 4 u. e.

kereviz ile domates suyu

Bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

kereviz - 1 kg.

Domates - 3 kg.

Tuz ve biber.

Bir meyve sıkacağı ile domateslerin suyunu sıkın, kaynatın. Kerevizi kesin, bir tencereye koyun, suyunu üzerine dökün ve kaynatın. Bir elekten geçirin, tekrar kaynatın. Suyu sterilize edilmiş kavanozlara dökün.

100 ml meyve suyunda - 10.6 cu. e.

Kızılcık ve nar ile iç

4 porsiyon içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Maden suyu - 1,5 litre.

kızılcık - 0,2 kg.

Kızılcık ve narın suyunu süzgeçten geçirerek tahta havanda ezerek sıkın. Suyu maden suyuyla karıştırın.

Bir porsiyon meyve suyunda 6.7 cu. e.

Nikolo-Uryupinskaya tentürü

Tentür için ihtiyacınız olacak:

Votka 1 l.

Frenk üzümü yaprağı - 60 gr.

Votka bir hafta yaprak üzerinde ısrar edilir, ardından süzülür ve 2 gün daha çıkarılır, tekrar süzülür.

Bir içecekte 0 c.u. e.

mandalina kabuğu tentürü

Tentür hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Votka - 0,5 l.

Mandalina kabukları - 150 gr.

Kahve çekirdekleri - 2 adet.

Kabuklar kaynar su ile dökülür, votka 60 ° C'ye ısıtılır ve üzerine kabuklar dökülür, oraya kahve de eklenir. Bir ay sonra tentür süzülür ve tüketilir.

Tentürde 0 at. e.

Gerekli:

Maden suyu - 1 l.

Nane - 4 dal.

Kireç - 1 adet.

Nane, 100 ml maden suyu ile birlikte bir karıştırıcıda ezilir, ardından elde edilen kütleyi bir elekten geçirmeniz ve oraya yarım limon suyu eklemeniz gerekir. Püreyi bardaklara dökün, nane yaprakları ve doğranmış limonla süsleyin, üzerine su dökün.

Böyle bir içecekte 0 at. e.

Kartopu üzerinde tentür

Gerekli:

Kalina - yarım kilo.

Votka - 1 şişe.

Kalina tatlı olmalı. Temiz bir şişe meyvelerle doldurulur, üstüne votka dökülür. Şişeyi 24 saat ılık bir yerde bırakın. Daha sonra kalan votka kaba eklenir ve karanlık bir yerde 21 gün ısrar edilir.

100 ml içecekte - 8.1 cu. e.

Domates suyunun tüm faydaları. Domates suyu nasıl kullanılır:

Eğitim: Rusya Devlet Tıp Üniversitesi Diploması N. I. Pirogov, uzmanlık "Tıp" (2004). Moskova Devlet Tıp ve Diş Hekimliği Üniversitesi'nde ikamet, Endokrinoloji diploması (2006).

Bu diyet uzun süre bir gizem halesinin arkasına saklandı, çünkü pek çok insan onun hakkında bir şeyler duydu ama kimse onun özünü gerçekten bilmiyordu. Bu diyete, esas olarak etkili insanların oturduğu gerçeği nedeniyle Kremlin diyeti denilmeye başlandı. Ancak prensipte bu diyette bir sır yoktur.

Kremlin diyeti, beslenmenin en basit, en etkili ve hatta ilginç ilkelerinden biridir.

Kremlin diyetinin menüsü çeşitlidir. Turşular ve turşular, pastırmalı çırpılmış yumurta ve jambonlu omlet, mayonezli salatalar, havyar - lütfen. Kremlin diyet tarifleri çorbalar, salatalar, hamur işleridir. Bu diyette otururken deniz mahsulleri çorbası, pancar çorbası, kanlı pirzola, pilav, ciğerli krep, gözleme keki ve hatta köfte ile kendinizi şımartabilirsiniz.

Kremlin diyeti, çeşitli tariflerde benzersizdir ve hazır yemeklere de izin verir.

Mimoza salatası

yemeğin malzemeleri

• Haşlanmış patates 80 gr
• Tavuk yumurtası (haşlanmış) 3 adet
• Haşlanmış havuç 100 gr
• Soğan 60 gr
• Mayonez "Sovyet Provence" 250 gr
• Yağda konserve balık (pembe somon, saury) 240 gr

Pişirme metodu

1. Patatesleri ve havuçları pişene kadar durulayın ve kabuklarında kaynatın (20-30 dakika, sebzelerin yumuşaklığını bıçakla kontrol edin). Serin ve temiz.

2. Haşlanmış yumurtaları kaynatın (kaynattıktan 10 dakika sonra). Serin ve temiz.

3. Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.

4. Patatesleri ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

5. Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları ve sarıları ince bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin.

6. Yağda bir kavanoz konserve balık açın. Çatalla ezin.

7. Salata "Mimoza" yı suyla hafifçe nemlendirilmiş bir tabakta katmanlar halinde toplayın. Her katmanı mayonez ile yayın.

1 katman - balık;
2 kat - soğan;
3 katman - proteinler, mayonezli yağ;
4 kat - patates, mayonezli yağ;
6 kat - havuç, mayonezli yağ;
7 katman - yumurta sarısı.

Jülyen

yemeğin malzemeleri

Tavuk fileto 1kg, petrol 300 gr, soğan 1 adet, Hollanda peyniri 150 gr, mayonez, tuz ve karabiber

Pişirme metodu

Eti yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, mantarları dörde bölün, soğanı yarım halkalar halinde kesin, hepsini mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın.

Ortaya çıkan karışımı bir fırın tepsisine koyun ve 220 derecede pişene kadar pişirin.

Bitmeden 5 dakika önce rendelenmiş peynir serpin.

Tiramisu

100 gr - 3,25 c.u.

yemeğin malzemeleri

• 500 gr mascarpone
• 100 gr krema %33
• 5 yumurta
• 2 çay kaşığı hazır kahve
• 2 yemek kaşığı rom/konyak/viski
• jelatin poşeti
• 12 kaşık sah zem Fit Parade
• biraz kakao ve sitrik asit

Pişirme metodu

Jelatini kaynamış sıcak (kaynatılmamış) suyla dökün ve şişmeye bırakın. Hemen ocağa konulabilecek bir tabakta daha iyi.

Sarıları beyazlardan ayırın.

Yumurta aklarını bir tutam sitrik asitle çırpın.

Sarıları bir mikser veya blender ile mascarpone, krema, 25 tablet sahzam (önceden bir çay kaşığı kaynar su ile seyreltilmiş) ile karıştırın.

Hazır kahveyi kaynar suyla (20-30 gram su) dökün, soğumaya bırakın ve alkol ekleyin, ardından hacmimize dökün. Proteinler var, her şeyi tekrar karıştırın.

Jelatini bir su banyosunda veya ocakta ısıtın (karıştırarak) ve kütleye ekleyin, iyice karıştırın.

Kütleyi hemen porsiyonlu kavanozlara / bardaklara / kaselere dökmek daha iyidir. Bir serpinti yapmak için yayılmış kütlenin üzerine kakao süzgecini sallayın.

3 saat buzdolabında (tercihen bir gece)

Eğlence!

Pizza

100 gr - 3,35 c.u.

Katmanlar halinde yerleştirme:

1. Kabak dilimleri, mayonezle yağlayın + bir çorba kaşığı ketçap
2. rendelenmiş peynir Rusça
3. domates dilimleri
4. tatlı biber halkaları
5. salam
6. karbonat
7. jambon
8. dilimlenmiş zeytin
9. Her şeyi tekrar mayonez ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile tekrar yağlayın

Pişirme metodu

Her şey fırında 180 derecede 10 dakika. Sonra çıkarın, 5 dakika soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.

Afiyet olsun!

Patatessiz Shchi

yemeğin malzemeleri

• Tavuk fileto - 300-400 gr
• Su - 1,5-2 litre
• orta ampul
• Havuç - 100 gr
• lahana turşusu - 200 gr
• taze büyük domates
• Baharatlar, tatmak için tuz

Pişirme metodu

Tavuk fileto suyunu kaynatın, haşlanmış tavuğu tavadan çıkarın ve parçalara ayırın.

Havuçları dilimler halinde doğrayın, soğanı ince ince doğrayın. Az miktarda yağ ile kızartın, ince doğranmış domates ekleyin, su veya et suyu ilavesiyle biraz güveç yapın.

Sebzelerle baharatlayın, tavaya lahana turşusu ve tavuğu ekleyin, baharatlayın, tuzlayın.

Lahana bitene kadar pişirin.

Beyaz soslu tavuk

İhtiyacın olacak:

• 500 gr tavuk fileto
• 100 gr peynir
• 100 gr soğan
• 250 ml kefir
• 250 ml ekşi krema
• 100 ml mayonez
• 2 diş sarımsak
• bitkisel yağ, tuz, karabiber, otlar

Bu yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır. Hem günlük hem de şenlikli masa için servis edilebilir. Haşlanmış patatesler en iyi garnitür olarak servis edilir. "Kremlin'in gizli diyetini" uygulayanlar için oldukça izin verilen şey - bazen bir veya iki küçük patates yenebilir.

Soğanı yarım halka, eti küp şeklinde (3-4 cm) kesin, peyniri rendeleyin. Ayrı bir kapta kefir, ekşi krema ve mayonezi karıştırın.

Soğanı bir tavada kızarana kadar kızartın. Et, tuz ve karabiber ekleyin.

Tavuk hazır olduğunda "süt" karışımını kazanın içine dökün. İnce kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş peynir ekleyin. Beş dakika daha kısık ateşte pişirin.

Servis yapmadan önce, yemeğe doğranmış otlar serpin.

ev yapımı şiş

Bu tarifin yapımı çok kolay ve tadı mükemmel. Kebap pişirmek için mangala bile ihtiyacınız yok.

İhtiyacın olacak:

• 700 gr tavuk fileto
• 300 gr petrol
• 75 ml mayonez
• 75 ml domates ketçap, tuz, karabiber

Eti ve mantarları küpler halinde (3-4 cm) kesin. Ayrı bir kapta mayonez ve ketçapı karıştırın.

Eti tuzlayın. Ayrı olarak mantarları tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın. Tavukları ve mantarları tahta şişlere geçirin.

Şişleri fırında pişirin (ev tipi ızgara da kullanabilirsiniz). Pişirmeden 2-3 dakika önce şişleri mayonez ve ketçap karışımıyla iyice yağlayın ve tekrar ateşe gönderin.

Salata "Çin renkleri"

Üstelik üzerinde güzel görünen çok orijinal bir lezzet yemeği tatil masası. Ve "Çin çok renkli" salatası çok yönlüdür - hem sıcak hem de soğuk yemek olarak sunulabilir. İlk durumda, mayonezle tatlandırmadan sıcak olarak servis etmeniz gerekir.

İhtiyacın olacak:

• 500 gr dana eti
• 200 gr patates
• 200 gr taze salatalık
• 2 tatlı biber (tercihen kırmızı ve sarı)
• bitkisel yağ, tuz, karabiber, soya sosu, mayonez

Et, patates, salatalık ve biberleri şeritler halinde kesin.

Sığır eti bir kazan, tuz, karabiber içinde kızartın, biraz soya sosu ekleyin.

Et hazır olmadan 5-7 dakika önce patatesleri kazanın içine koyun ve kızartmaya devam edin. Ürünleri daha sık karıştırmak iyidir. İdeal olarak, patatesler hafif nemli kalmalıdır. Salatanın özü budur.

Kazana salatalık ekleyin ve 1-2 dakika daha kızartın.

Kazanı ateşten çıkarın. Salataya dolmalık biber, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Sebze salatası

İçindekiler:

• 100 gr salamura mantar
• 300 gr ringa balığı
• 150 gr turşu
• Bir elma
• 2 orta boy soğan
• bir büyük havuç
• 2 yumurta
• mayonez, baharatlar, tuz, karabiber

Yemek pişirmek:

Ringa balığı derisini ve kemiklerini çıkarın, küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş elmaları, mantar turşusunu, turşuları küçük küpler halinde kesin, haşlanmış yumurtaları doğrayın, soğanı doğrayın. Her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Bitmiş salatayı yeşillik ve havuç dilimleri ile süsleyin.

Yeşil salata "Biz Prostokvashino'luyuz"

İçindekiler:

• 3 demet marul
• 2 yumurta
• 1 demet turp
• 3 taze salatalık
• 1/2 demet dereotu veya maydanoz
• 1 bardak kesilmiş süt
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 çay kaşığı sirke, tadına göre tuz

Yemek pişirmek:

1. Yıkanmış marul yaprakları ince şeritler halinde kesilir. Maydanozu ince ince kıyıp salataya karıştırın ve salata kasesinin ortasına alın.

2. Sert haşlanmış yumurta. Bir yumurtayı dilimler halinde, diğerini - uzunlamasına kesin. Salatanın ortasına bir sarısı koyun ve etrafına beyazları yukarı gelecek şekilde yumurta dilimlerini papatya yapmak için koyun. Etrafına yumurta ve turp halkaları ile şeritler halinde kesilmiş salatalık, aralarına maydanoz dalları koyun. Salatayı tuzlayın.

3. Sos için, kesilmiş sütü tadına göre tuzlayın ve iyice çırpın. Sonra sirke, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.

Hazırlanan sos sos teknesinde ayrı ayrı servis edilir.

Halk arasında "Kremlin" olarak bilinen etkili beslenme sistemi çok tartışıldı. Günde herhangi bir miktarda yiyecek yiyebilmeniz ilginçtir, sadece karbonhidratlara keskin bir kısıtlama getirilir. Kremlin diyetinin tarifleri bol miktarda et ve balık yemekleri, salatalar, çorbalar sunar, hatta bazen kendinizi mayonez veya ketçapla şımartmanıza izin verilir. Doğru diyeti yaparsanız, fazla kilolar hızla azalır.

Güç sistemi Robert Atkins tarafından astronotlar için geliştirildi. Diyet, formda kalmalarına ve aç hissetmemelerine yardımcı oldu. Moskova'nın eski belediye başkanı Yuri Luzhkov bu yöntem sayesinde altı ayda 20 kilodan kurtuldu. Kremlevka, kalorileri değil, puanları saymaya odaklanan düşük karbonhidratlı bir gıda sistemidir. Her yemeğin ve ürünün kendi puanı vardır. Ağ, her yiyecek türüne belirli sayıda puan atanan Kremlin diyeti için tablolara sahiptir.

Aşamalar

Diyetteki bir aylık değişikliklerden sonra kilo vermenin sonucu sizi şaşırtacak - diyet sırasında vücut yaklaşık 8-10 kg kaybeder. Menüdeki karbonhidrat oranı çok az olduğu için ilk iki hafta zor olacaktır. Daha sonra şeker miktarı biraz artacak ve vücut ağırlığı hızla eriyecek, bu da kilo vermek için ek bir teşvik olacaktır. Diyet adımları:

1. Sıkı diyetin süresi 2 haftadır. Diyette sadece 20 g karbonhidrat kalır. Günde, puan miktarı 20 c.u'yu geçmeyen herhangi bir miktarda yiyecek yiyebilirsiniz. e. Noktalı tarifler, menüde gezinmenize yardımcı olacaktır.
2. Bu aşamanın süresi 4 ila 6 haftadır (kilo verme hızına bağlı olarak). Her hafta günlük puan sayısını 5 c.u artırırsınız. e., toplam sayıları 40 c.u'ya ulaşana kadar. e.Eksi 5 kg'a ulaşmanız gerektiğinde üçüncü aşamaya başlayabilirsiniz.
3. Bu adımın süresi, son 5 kg'ı ne kadar hızlı kaybettiğinize bağlıdır. Karbonhidrat kütlesi haftada 10 g daha artar, 14 gün sonra puan sayısı 60 olur.
4. Diyetin son aşaması, sonuçları pekiştirmeyi amaçlamaktadır. Diyetin karbonhidratları hala azaltılmıştır, ancak mevcut tariflerin sayısı önemli ölçüde artmaktadır. Yeme alışkanlıkları değişiyor, bu nedenle azaltılmış şeker alımı sizin için norm haline gelecek.

Kremlin diyet menüsü

İlk aşamada karbonhidratların yanı sıra alkol, kahve, hazır soslar, makarnalar, yarı mamul ürünler de diyetten çıkarılmalıdır. Kızartılmış, tütsülenmiş, tuzlanmış ve salamura edilmiş yemek tarifleri bir süre unutulmak zorunda kalacak. Öncelik proteinli gıdalar, yeşillikler, sıvı yağ, katı yağlar, sebzelerdir. İkinci aşamaya geçişle birlikte fındık, tohum, meyve suyu, meyve, çilek ekleyin. Üçüncü adımda Kremlin diyetinin menüsüne baklagiller, tahıllar, nişastalı sebzeler ekleyin. 2-3 litre sade su, bitki çayı, şekersiz kompostolar içmek önemlidir. Kremlin'e git vitamin kompleksleri değerli maddelerin eksikliğini gidermek için.

10 gün için

Günlük diyet mümkün olduğu kadar çeşitli olmalıdır, bu gevşememenizi sağlayacaktır. 20'ye kadar diyet tarifleri. e. ayrıca tatmin edici olabilir ve tadı güzel olabilir. Her öğünde bitki çayı, yeşil ve siyah çay, şekersiz kahve için. 10 günlük örnek menü:

diyet günü
	Domates ve jambon ile kızarmış yumurta	Salatalık ve Lahana Salatası	Et hodgepodge (patatessiz)	kavrulmuş fıstık	Peynirli tavuk göğsü, haşlanmış sebzeler
	Bitkisel yağda uskumru (konserve)		Et çorbası, sebze salatası	Fırında kabak domates ve peynir ile	Ekşi kremada tavuk ciğeri, buğulanmış brokoli
	Omlet, sert peynir	Marul, yeşil bezelye	Kremalı havuç çorbası, tavuk pirzola	ay çekirdeği	Buğulanmış hindi filetosu taze salatalık, domates
	Otlar ve ekşi krema ile az yağlı süzme peynir	şekersiz yoğurt	Tavuk suyu, sebzeli mantar salatası		Kabak havyarı, yumurta, jambon
	Rafadan yumurta, haşlanmış tavuk, yeşillik		Ukha, sarımsaklı ve bitkisel yağlı pancar salatası	Ceviz	Sebze yastığında pişmiş balık
	Domuz pirzolası, tereyağlı lahana salatası	Antep fıstığı	Krem peynir çorbası, ev yapımı ızgara tavuk		Jöleli dil, Yunan salatası
	Deniz ürünleri salatası, sert peynir	siyah zeytin	Domates soslu balık, marul	karaciğer ezmesi	Fırında tavşan, tatlı biber salatası, otlar, domates
	Köfte, mantar havyarı	Turuncu	Tavuk suyu, domates ve zeytin salatası		Kızarmış gümüş sazan, mayonez, kalamar, yumurta, peynirli salata
	Tavuk sosis, sert peynir	Lahana, elma ve mayonez salatası	Kereviz çorbası, biftek		Sığır eti ile kızarmış lahana
	Süzme peynirli güveç, kivi		Kızarmış domuz eti, patlıcan havyarı, marul	kabak çekirdeği	Haşlanmış balık, yosun salatası

Puanlı tarifler

Düşük kalorili yemekler hazırlamak hızlı ve kolay bir işlemdir. Hemen hemen tüm et ve balık yemekleri 0-5 puan arasında derecelendirilir, bu nedenle tok hissedene kadar yenilebilir. Aşağıdaki tarifi deneyin:

"A la pastroma" baharatlarında pişmiş tavuk fileto - 0 puan

İçindekiler:

• tavuk fileto (0 puan) - 1 adet;
• ayçiçek yağı (0 puan) - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak;
• baharatlar (şerbetçiotu-suneli, öğütülmüş kişniş, öğütülmüş karabiber) - tatmak.

Pişirme metodu:

Çorbalar

Akşam yemeğinin tokluğu, akşam ne kadar yemek isteyeceğinizi belirler. 20 puan teklif için Kremlin diyet tarifleri çok sayıdaçorbalar Menüde sıvı gıdalar olmalı. gastrointestinal sistem iyi çalıştı ilginç tarifler Kremlin diyeti için çorbalar:

1. Kereviz çorbası.

İçindekiler:

• su - 5 l;
• kereviz sapı - 300 gr;
• kök kereviz - 100 gr;
• havuç - 1 adet;
• beyaz soğan - 1 adet;
• dolmalık biber - ½ adet.
• tereyağı - 1 çay kaşığı;
• tuz - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Petrol ile peynir çorbası.

İçindekiler:

• su - 1 l;
• taze petrol - 200 gr;
• sert peynir - 200 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• orta boy ampul - 1 adet;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• baharatlar, otlar - tatmak.

Pişirme metodu:

salatalar

Bu yemekler güvenle atıştırılabilir veya ana yemekle desteklenebilir. Kremlin diyetiyle ilgili tarifler, hayal gücü için geniş bir alan sağlar ve açlığın giderilmesine izin vermez. En basit karışımlar bitkiseldir. Salatalık, domates, lahana, biber, turp, kabak, patlıcan - bu ürünlerin birçoğu satılabilir lezzetli tarifler Kremlin diyeti için salatalar.

Düşük Karbonhidratlı Mimoza Salatası

İçindekiler:

• yağda sardalya - 1 kutu;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı.

Pişirme metodu:

Ekmek

Birçoğu bu ürünü yemeyi yasaklayamaz çünkü onsuz yeterince alamazlar. Ürünü bu beslenme yöntemiyle kullanabilirsiniz ancak Kremlin diyeti için ekmek tarifini bilmeniz gerekir:

İçindekiler:

• buğday kepeği - 1 yemek kaşığı. l.;
• yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı. l.;
• mısır nişastası - 2 çay kaşığı;
• yağsız süt tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• az yağlı yumuşak süzme peynir - 3 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 2 adet;
• tuz, parçalar halinde kırmızı biber, kurutulmuş domates, İtalyan otları - her biri birkaç tutam.

Pişirme metodu:

tatlılar

Şekerli ikramlara kendinizi kaptırsanız bile kilo kaybı meydana gelebilir. Kremlin diyeti için tatlılar çok fazla kalori içermez ve kilo verme sırasında ruhu memnun eder. Vanilyalı Dondurma Tarifi:

İçindekiler:

• yumurta sarısı - 5 adet;
• su - ¼ su bardağı;
• kalın çırpılmış krema - 2 su bardağı;
• şeker ikamesi - tatmak;
• vanilin - bir bıçağın ucunda.

Pişirme metodu:

Video: Kilo kaybı için Kremlin diyeti

Noktalı Kremlin diyeti için tarifler - Zdravie4ever.ru'da ilaçlar ve sağlık hakkında her şey

90'lı yıllarda, bu beslenme sistemi hakkında, aralarında Yuri Luzhkov (Moskova belediye başkanı) ve Sergei Tsoi (basın sekreteri) bulunan birçok milletvekili ve üst düzey yetkilinin yardımıyla gözle görülür şekilde kilo verebildiğine dair söylentiler vardı. Yakında sırlar ortaya çıktı - popülaritesi 2 yıldır düşmeyen Kremlin diyeti böyle ortaya çıktı.

öz

"Astronotların ve ABD ordusunun menüsünün geliştirilmesinde kullanılan etkili beslenme koşulları" adlı bilimsel bir incelemeye dayanmaktadır (bu nedenle bazen Amerikan astronotlarının metodolojisi olarak adlandırılır).

Temel ilke, vücudun aktif olarak yağ birikintilerinin enerji rezervlerini harcamaya başladığı minimum karbonhidrat tüketimidir. Odak noktası, ne kadar yemek yediğiniz değil, onunla ne kadar karbonhidrat emdiğinizdir.

Tüm ürünler puan veya geleneksel birimler (c.u.) cinsinden ölçülür: 1 puan = 1 c.u. e. = 1 g karbonhidrat. Her bir aşamada, bu y'lerin belirli bir miktarından fazlası tüketilmemelidir. e.Bu nedenle, özel olarak tasarlanmış bir ürün ve yemek tablosu, endikasyonları ile her zaman gözünüzün önünde olmalıdır.

Yani Kremlin diyetinin özü, düşük karbonhidrat içeriğidir. Atkins ve Kwasniewski'nin kilo verme sistemleri ona çok benziyor.

Yıldızların hayatından. Bazı kaynaklara göre Kremlin diyeti Larisa Dolina, Nikolai Rastorguev, Elena Kukarskaya, Alexei Panayotov ve diğer birçok ünlünün kilo vermesine yardımcı oldu.

O nasıl çalışır?

Düşük karbonhidratlı beslenme sistemleri her zaman en iyi sonuçları verir (ayda 8-15 kg), bu nedenle Kremlin diyetiyle kilo vermek oldukça mümkündür. Diyetteki değişiklikler, birçok vücut sisteminin tamamen farklı bir şekilde çalışmasına neden olur ve bu da sonuçta kilo kaybına yol açar:

• ana enerji kaynağı olan minimum miktarda karbonhidrat ketozise yol açar - depolanmış yağın parçalanması;
• buna göre vücudun sorunlu bölgelerindeki birikintiler yavaş yavaş kaybolur;
• onlarla birlikte portakal kabuğu o kadar belirgin olmaz ve selülit önleyici merhemler ve jellerin eşzamanlı kullanımıyla ondan tamamen kurtulabilirsiniz;
• ketoz durumu, içinde lipolizin de ilerlediği metabolizmanın normalleşmesi ile karakterize edilir - sonuç olarak, yeni yağ rezervleri birikmez;
• kandaki kolesterol ve trigliserit seviyesi düşer, böylece beklenmedik inülin salınımı olmaz - acımasız açlık nöbetleri hissedilmez.

Sonuç olarak, kilo biri için hızlı bir şekilde (ilk 2 haftada 10 kg'a kadar), diğerleri için daha yavaş (ayda eksi 8 kg) azalır.

Tüm adımları tamamladıktan sonra herhangi bir sonuç hissetmiyorsanız, beslenme uzmanlarından (belki yanlış bir şey yaptınız) veya doktorlardan (genellikle sorun sağlıktır) yardım almalısınız.

aşamaların açıklaması

Kremlin diyeti, oldukça katı beslenme sistemlerini ifade eder. Bazıları, bütün bir yaşam felsefesini temsil ettiği için ona sadece bir program diyemeyeceğinizi iddia ediyor. Onun yardımıyla kilo vermek için sırası ve özü değiştirilemeyen aşamalardan geçmeniz gerekir.

Aşama 1. İndüksiyon aşaması

Süre - 2 hafta. Sonuç eksi 10 kg'dır.

Günlük karbonhidrat miktarı sadece 20 gr (= 20 puan). Eski diyet değiştirilmemeli, tanıdık gelsin: günde 3 kez + herhangi bir zamanda atıştırmalıklar.

Puanlı tarifler arayın - bunlar hesaplama süresini kısaltacaktır. Porsiyonlar normal boyuttadır, doyuncaya kadar yiyebilirsiniz ama fazla yemeyin. 2-3 litre su içmek ve multivitamin almak gerekir.

Kabızlık mümkündür - onlara bitkisel lif uygulayın (daha fazla lahana, marul yiyin).

• et, et ürünleri;
• balık, deniz ürünleri;
• Bir kuş;
• peynirler;
• yumurtalar;
• fındık (bazen sadece diyetin 2. aşamasından itibaren izin verilir);
• bitkisel yağlar, az miktarda mayonez ve ekşi krema, balık yağı;
• içecekler: su, çay, kahve;
• tatlandırıcılar: siklomat, sakarin, aspartam hariç;
• yeşil sebzeler (günde yaklaşık 500 gram): marul, kuzukulağı, turp, turp, zeytin, zeytin, dereotu, sarımsak, biberiye, maydanoz;
• diğer sebzeler (günde 300 gram): kuşkonmaz, ravent, daikon, patlıcan, kereviz kökü, kabak, kabak, kabak, ıspanak, soğan, bezelye, fasulye, şalgam, her türlü lahana.

• tatlılar, bal, şeker, tatlandırıcılar (fruktoz, maltoz vb.), aspartam;
• nişastalı sebzeler: havuç, patates, pancar (sadece küçük miktarlarda ise);
• onlardan meyve ve meyve suları;
• yemeklik yağlar;
• alkol;
• kafeinli içecekler.

Bu tablodan da anlaşılacağı gibi kahvaltı Kremlin diyetinde ana öğün olmaktan uzaktır. Öğle yemeğine odaklan.

Aşama 2. Aktif kilo verme aşaması

Görevi, gereksiz kilolardan kurtulmak için günlük bireysel karbonhidrat payınızı belirlemektir. Zaten ilk aşamada ihtiyacınız kadar sıfırladıysanız, istikrarı korumak için puan sayısı belirlenir. Bunun için norm 5 c.u artırılır. hafta içinde.

İşte gerekli sürekli kontrol vücut ağırlığı için. Puan sayısını aştıysanız, bozulduysanız veya tekrar kilo almaya başladıysanız, ilk aşamaya geri dönmeniz gerekir. Aşama 2 egzersizleri kilo kaybını hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Sağlık durumunu izlemek için bir kan testi yaptırmanız tavsiye edilir.

Sonuç olarak, kilo kaybı bir göstergede durmalıdır - bu, ikinci aşamanın bitiş noktası olacaktır, bu nedenle süresi çok bireyseldir. Bir ay düşünün.

Ürün listesi aşağıdakilerle tamamlanmaktadır:

• sebzeler: tatlı kırmızı biber, domates, avokado;
• süt ürünleri: yağlı krema, işlenmiş peynir, lifli, ev yapımı, beyaz peynir;
• daha fazla fındık: badem, ayçekirdeği, kavrulmuş yer fıstığı, kaju fıstığı, ceviz, ceviz;
• meyveler ve meyveler: çilek, yaban mersini, ahududu, kavun;
• tuzsuz ve şekersiz meyve suları : limon, domates;
• alkol (bazı uzmanlar onu içmekten kaçınmanızı şiddetle tavsiye eder).

Aşama 3. Geçiş aşaması

Diyetteki karbonhidrat miktarını haftada 10 gram artırmaya devam ediyor. Görev, vücudu daha fazla kilo vermeye zorlamaktır. Yardım fiziksel egzersiz. Hafta boyunca göstergeler yerlerinden kıpırdamadıysa, tüketilen yiyecek puanlarını 5 c.u azaltmanız gerekecektir. e.

Süre - istenen sonucu elde ettiğiniz ana kadar. Genellikle birkaç hafta sürer.

Menüye neler eklenebilir:

• nişastalı sebzeler: patates, bezelye, ıspanak, yaban havucu;
• fındık: soyulmuş yer fıstığı, çam fıstığı, antep fıstığı, susam tohumları, kabak çekirdeği;
• baklagiller: fasulye, mercimek;
• meyveler ve meyveler: kiraz, üzüm, elma, çilek, şeftali, kivi, karpuz, greyfurt, muz, erik, mango;
• su (1:1) ile seyreltilmiş meyve kokteylleri;
• tahıllar: pirinç, arpa, susam, ekmek.

Aşama 4. Bakım (sabitleme) aşaması

Düşük karbonhidratlı beslenme devam ediyor - bundan böyle kalıcı bir yaşam biçimi haline gelmeli. Günde kaç karbonhidrat korkusuzca yiyebileceğinizi, hangi yiyeceklerin kilo alımına neden olduğunu bulmanız gerekiyordu.

Kilo kontrolü devam ediyor. Fazladan 3-4 kg alınır alınmaz günlük alınan karbonhidrat miktarı hemen azaltılır. Yine de bol su içmeniz ve egzersiz yapmanız gerekiyor.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kremlin diyetinin, birçok insanı kendisine çeken avantajları ve onu kullanma arzusunu ortadan kaldırabilecek dezavantajları vardır.

Avantajlar

• Verimlilik: Kaybedilen kilogramlar ve eriyen santimetreler sistemin çalıştığını gösterir.
• Keskin açlık nöbetlerinin olmaması.
• Diyet çeşitliliği.
• Et ve alkol yeme olasılığı.
• Kötü yeme alışkanlıklarından kurtulmak (örneğin, tatlılar için can atmak).
• Kalıcı sonuçlar: Tüm aşamalardan tutarlı bir şekilde geçerseniz, kaybettiğiniz kilolar geri gelmez.
• Sebze ve meyvelerin varlığı vitamin eksikliğini önleyecektir.
• "İyi kolesterol" seviyesini arttırmak.

Kusurlar

• Yağları parçalama sürecinde, hücrelere zarar verebilecek oldukça toksik elementler olan keton cisimleri oluşur. Böbreklerin, karaciğerin ve beynin acı çektiği sarhoşluğa neden olurlar, ancak bu gizli bir şekilde ilerler ve yan etkiler hemen "ortaya çıkmaz".
• Bir menü hazırlamak için her zaman elinizin altında bir ölçek ve bir puan tablosu olmalıdır - çok fazla sorun var.
• Taş oluşumuna ve gut gelişimine yol açabilen protein bolluğu nedeniyle böbrekler üzerinde büyük bir yük.
• Hayvansal yağlar kan damarlarını etkiler ve aterosklerozu tetikleyebilir.
• Diyet, daha sonra kendini gösterebilecek erkek hastalıkları için bir katalizör görevi görür.
• Besin, vitamin ve kalsiyum eksikliği.
• Diyetteki lifin kısıtlanması, bağırsak mikroflorasının ihlaline, zehirlenmeye yol açar. zararlı ürünler ve kabızlık
• "Zombi": Bir kişi, ürünler yerine yalnızca "puanların toplamını" görür ve sonuç olarak, bu ideal beslenme türünden uzak bir rehin olur.

Kremlin diyetinin eksileri görmezden gelinecek kadar ciddi. Kısıtlayıcı doğası göz önüne alındığında, bu tür kilo kaybı ile besin eksikliklerini telafi etmek için ilaç almak gerekir. Tekniği kendiniz denemeden önce bir doktora danışmanız gerekir.

Bilim ne diyor? Kısa bir süre önce, New England Journal of Medicine'in İngilizce baskısı, İngiliz uzmanlar tarafından yürütülen araştırmanın sansasyonel sonuçlarını yayınladı. Kremlin diyet sisteminin "iyi kolesterol" seviyesini artırdığını ve felce neden olan bir yağ asidi seviyesini azalttığını buldular.

Kontrendikasyonlar

Kilo verdikten sonra yan etkilerden kaçınmak için kontrendikasyonları kesinlikle uygulamanız gerekir:

• kalp ve kan damarları hastalıkları: ateroskleroz, iskemi, hipertansiyon;
• metabolik sendrom;
• diyabet;
• böbrek patolojisi;
• gut ve ürik asit diyatezi;
• taş oluşumu;
• karaciğerin işleyişindeki ihlaller;
• sık kabızlık;
• disbakteriyoz;
• menopoz, gebelik, emzirme;
• çocukluk ve yaşlılık.

Uzmanlar, diyete başlamadan önce bir terapiste danışmanı şiddetle tavsiye ediyor. Yan etkiler ancak birkaç ay sonra kendini gösterebilir ve bitkin ve düzgün çalışmayan bir organizma için ayrı bir tıbbi iyileşme süreci gerektirebilir.

Gerekli tablolar

Ve şimdi yazıcıyı açıyoruz ve Kremlin diyetinde kilo vermenin bir parçası olarak puanları hesaplamak için gerekli olan tabloların tüm varyantlarını yazdırıyoruz. Birçoğu var, ancak onlarla bir kez oturmanız, çözmeniz ve ardından bulunduğunuz aşamanın özelliklerini dikkate alarak menüyü derlerken aktif olarak kullanmanız gerekiyor.

Bu komple tablolar bireysel ürünlerin puanları (100 gr başına).

Ayrıca eksiksiz hazır yemek masalarına da ihtiyacınız olacak. Ocakta çok zaman alacak olan titizlikle hesaplanan noktalar ne olursa olsun, sadece uygun tarifi arayın - ve diyet çeşitliliğinin tadını çıkarın.

Bu tür bir karbonhidrat tablosu, kilo veren herkesin mutfağına asılmalıdır, böylece bulaşıklar günlük alımdan daha ağır basmaz. e. (geleneksel birimler).

Menü

Pek çok kişiye Kremlin diyetinin seçkinler için tasarlandığı ve bu nedenle bunun için ürünlerin pahalı ve egzotik olduğu görülüyor. Aslında, için bile sıradan insanlar her gün için 20 puan oranında bir haftalık menü yapmak çok kolay.

10 gün veya 2 hafta boyunca bir menü yapmanız gerekiyorsa, I. ve II. aşamalara mükemmel şekilde uyan önerilen diyeti tekrarlamanız yeterlidir.

tarifler

İlk aşama için ideal tarifler sunuyoruz - puanları önceden hesaplanmış yemekler (100 gr için)

Beyaz soslu tavuk / 2,5 puan

İçindekiler:

• 500 gr tavuk fileto;
• 100 gr sert peynir;
• ½ soğan;
• 250 ml yağsız;
• 250 ml az yağlı ekşi krema;
• mayonez;
• yeşillik;
• sarımsak;
• sebze yağı;
• baharat.

Yemek pişirmek:

1. Tavuğu küpler halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin.
2. Ekşi krema, mayonez, kefiri ayrı ayrı karıştırın.
3. Soğanı kızartın, üzerine et ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
4. İçlerine sosu dökün, yeşillikleri, ezilmiş sarımsakları ekleyin.
5. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Tamamlanana kadar kaynatın.

Kereviz çorbası / 8 puan

İçindekiler:

• 300 gr kereviz sapı;
• 100 gr kereviz kökü;
• 1 soğan;
• ½ dolmalık biber;
• 1 havuç;
• 2 domates;
• 5 litre su.

Yemek pişirmek:

1. Sebzeleri yıkayın ve doğrayın.
2. Yumuşak olana kadar kısık ateşte kaynatın.
3. Bir karıştırıcıda çırpın.
4. Biraz ekşi krema ekleyin.
5. Su yerine tavuk suyu ekleyebilirsiniz.

ile salata lâhana turşusu/ 5 puan

İçindekiler:

• 500 gr lahana turşusu;
• 1 salatalık turşusu;
• 100 gr yeşil soğan;
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• baharat.

Yemek pişirmek:

1. Sebzeleri doğra.
2. Yağ ile karıştırın.
3. Baharat ekleyin.

Bu teknik çok fazla eleştiri alsa da, birçok kişi kilo vermek için Kremlin diyetini başarıyla kullanıyor. Diyetteki süreye ve ağırlıklı olarak proteinli yiyeceklere rağmen ayda 15 kg'a kadar kaybetmenizi sağlar. Önemli olan, günlük puanları saymak ve gevşememek.

Çoğu durumda, "diyet" kelimesi, birçok kısıtlama ve tabu ile katı ve "aç" bir diyetle ilişkilendirilir. Neyse ki, hemen hemen her şeyi yemenize ve aynı zamanda aktif olarak kilo vermenize izin veren dengeli beslenme programları var. Bunlardan biri de "Kremlin" diyetidir. Yazımızda bu tekniğin prensibinin ne olduğunu analiz edeceğiz ve "Kremlin" diyeti için çeşitli tarifleri puanlarla ele alacağız.

"Kremlin" diyeti nedir?

Başlangıçta "Kremlin" beslenme sistemi astronotlar için geliştirildi ve vücut tonunun ve fiziksel zindeliğin korunmasına yardımcı oldu. Kilo kaybındaki çarpıcı sonuçlar sayesinde, diyet birçok ünlü şahsiyet arasında popüler hale geldi. Örneğin, eski başkan"Kremlin" diyetini tamamlayan başkent Yuri Luzhkov, 20 kilodan fazla kilo verdi. Bu olaydan sonra bu beslenme yöntemi en sık kullanılmaya başlandı.

"Kremlin" diyetinin ilkesi

"Kremlin" diyetinin ilkesi, düşük karbonhidratlı yiyecekler yemektir. Aynı zamanda, bir yemeğin kalori içeriği tamamen farklı olabilir, asıl mesele, herhangi bir yemeğin dikkate alındığı puan veya USD'dir. c.u miktarını listeleyen ayrıntılı bir ürün tablosu vardır. her bileşen için. "Kremlin" diyetinin tüm aşamalarından geçmeye karar verirseniz - bu not parmaklarınızın ucunda olmalı, bunun için 20-25 puanı geçmeyecek şekilde günlük bir menü hazırlamak gerekiyor. Bu miktar, tamamen yemek ve normal diyetten sapmamak için yeterlidir.

"Kremlin" diyetinin adım adım programı

"Kremlin" diyeti, uyulması zorunlu olan ve bağımsız ayarlamalara müsamaha göstermeyen birkaç aşamadan oluşur. Programdan en ufak bir sapma, sadece istenen sonucu mahrum etmekle kalmaz, aynı zamanda kilo alımını kışkırtarak durumu daha da kötüleştirir. analiz edelim adım adım talimatlar diyetler daha ayrıntılı olarak:

"Katı" adım

"Kremlin" diyetinin ilk aşaması 2 hafta sürer. Bu süre, vücudun "yetersiz" bir diyete alışması ve kilo "kış uykusuna" düşmemesi için yeterlidir. Ayrıca toksinleri ve toksinleri atarak vücudu kilo vermeye hazırlayacaksınız. Diyet, puan sayısı 20'yi geçmeyecek şekilde hesaplanmalıdır. Porsiyon dağıtımını kendi takdirinize göre seçebilirsiniz.

c.u.'da artış

"Kremlin" diyetinin ikinci adımı yaklaşık 5 hafta sürer. Bu süre zarfında, gerçekten olumlu bir eğilim görecek ve haftada kaybedilen ortalama ağırlığı hesaplayabileceksiniz. Bu süre zarfında c.u.'da bir artışa izin verilir. Haftada 3 top için diyet. Diyetin ikinci aşamasında ağırlık önemli bir rol oynar - 5 haftada ölçek oku 5-6 kilogram azalmalıdır. Bu olmazsa, gerekli işarete ulaşana kadar ikinci adımın süresini uzatırız.

nazik mod

Diyetin üçüncü aşamasında öngörülen bir süre yoktur, hepsi yağ yakma aktivitesine bağlıdır. Bu adım için bitiş işareti 5 kilogramdır. Belirtilen kiloyu kaybedene kadar rejimi takip etmelisiniz. c.u sayısını artırabilirsiniz. menüde - asıl mesele, 55 puanı geçmemeleridir.

sonucun konsolidasyonu

"Kremlin" diyetinin son adımı, programın tamamı boyunca kazanılan başarıları pekiştirmektir. Bu diyetin süresi, vücudunuz düşük karbonhidratlı yiyecekler yemeye alışacak ve bunu bir kural olarak alacak ve arıza ön koşullarından "acı çekmeyecek" şekilde tasarlanmıştır. Son aşama, 2 kilogramdan fazla olmayan küçük bir hacimden mahrum kalır, ancak kilo alma riski olmadan "normal yola" dönmenizi sağlar. Diyetin sabitleme adımı 2 hafta sürer ve bu süre zarfında puan sayısını 75'e kadar artırabilirsiniz.

Kremlin diyeti - kilo kaybı için beslenme sistemi

"Kremlin" diyetinden neler çıkarılmalıdır?

Herhangi bir diyette olduğu gibi, Kremlin kategorik olarak alkolün reddedilmesini öngörür. Bu kural ilk 2 aşama için geçerlidir, ardından günde 200 mililitreden fazla sek kırmızı şarap içilmesine izin verilir. Bu beslenme programına göre yemekler buharda pişirilir, pişirilir veya haşlanır. Kızarmış, yağlı ve tütsülenmiş yiyecekleri unutmanız gerekecek. Çeşitli turşular ve turşular da olumlu dinamikleri olumsuz etkiler. Vücudu gerekli ve tanıdık maddelerden mahrum bırakmamak için vitamin kompleksleri alınmalıdır. Aksi takdirde, bu kısıtlamalar nedeniyle ağırlığı ölü bir noktada durdurma riskiniz vardır.

Noktalı menü "Kremlin" diyeti

Sofistike bir gurme bile skor tablosuna göre bir menü oluşturabilir. Geniş ürün yelpazesi sayesinde çok çeşitli yemek kombinasyonları pişirebilirsiniz. Programın ilk aşamasına göre 5 gün boyunca "Kremlin" diyetinin yaklaşık bir menüsünü düşünmeyi öneriyoruz.

İlk gün

1. avokadolu yağsız süzme peynir - 6 c.u.;
2. salatalıklı morina karaciğeri - 7 c.u.;
3. taze domates salatası ile süt sosisleri - 6 c.u.

Günlük toplam puan sayısı 19'dur. Bu menü, her ürünün maksimum ağırlığına dayanmaktadır - en fazla 100 gram.

İkinci gün

1. otlu Adıge peyniri - 2 c.u.;
2. haşlanmış tavuk göğsü ve karnabahar - 4 USD;
3. kavun - 8 c.u.;
4. ekşi krema ile tatlandırılmış dolmalık biber ve salatalık salatası - 6 c.u.

İkinci gün için toplam puan sayısı 20 c.u. Bu, diyetin ilk aşamasındaki sınır işaretidir.

Üçüncü gün

1. kefir - 2 c.u.;
2. brokoli ile haşlanmış tavuk ciğeri - 8 $;
3. yeşillikli avokado - 4 c.u.;
4. salatalık ve domates salatası - 5 dolar

Diyetin üçüncü günü bize 19 puana mal oldu. Kalan 1 c.u. derisiz haşlanmış tavuk göğsünü 100 gramdan fazla kullanamayız.

Dördüncü gün

1. kivi ve avokado - 5 dolar;
2. buğulanmış morina ile haşlanmış kuşkonmaz - 6 $;
3. kefir - 3 c.u.;
4. pişmiş tavuk budu tuzsuz - 5 c.u.

Diyetin dördüncü günü - 19 puan.

Beşinci gün

1. avokadolu yağsız yoğurt - 4 dolar;
2. kuzukulağı, turp ve salatalık salatası - 5 dolar;
3. turuncu - 7 c.u.;
4. haşlanmış tavuk göğsü - 3 c.u.

"Kremlin diyetinin" beşinci günü - 19 puan.

20 c.u'ya kadar olan yemekler için tarifler.

Diyet yemeklerinin avantajı, hazırlama kolaylığıdır. Tüm süreç fazla zaman almaz ve mevcut malzemeleri kullanmak için tasarlanmıştır. Birkaç içten düşünün ve hızlı tarifler 20 c.u'ya kadar düşük karbonhidrat içeriği ile. bitmiş yemeğin 100 gramı başına.

salata tarifleri

Salatalar hem ana yemek hem de ek bir atıştırmalık için harika bir alternatiftir. Çoğu Bu yemek için tarifler, "Kremlin" diyetinin gerekli bir parçası olan sebzelere dayanmaktadır.

"Kremlin Mimoza"

Ünlü "Mimoza" nın diyet versiyonu, doyurucu bir atıştırmalık ve hatta kepekli ekmek üzerine ezme olarak uygundur. Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

1. morina karaciğeri yağı - 50 gr;
2. işlenmiş peynir "arkadaşlık" - 20 gr;
3. yumurta sarısı - 2 adet;
4. mayonez - 1 yemek kaşığı. l.

Soğuyan peyniri ıslattıktan sonra rende üzerine sürüyoruz. soğuk su. Sonra morina karaciğerini bir çatalla ezerek ve doğranmış sarıları ekleyin. Salatayı mayonez ile süslüyoruz. Bu yemek ek baharat ve tuz gerektirmez.

Kalpli sebze karışımı

Hafif ve çıtır sebze ve kalp salatası en az puan içerir ve kahvaltı olarak bile uygundur. Bu yemek için malzemeler:

1. haşlanmış tavuk kalpleri - 70 gr;
2. domates - 30 gr;
3. salatalık - 30 gr;
4. yeşil soğan - 10 gr;

Haşlanmış kalplerdeki fazla yağı alın ve ince şeritler halinde doğrayın. Ardından sebzeleri ve yeşil soğanları da doğruyoruz. Yemeğin tüm malzemelerini karıştırın ve biraz tuz ekleyin. Lütfen bu salata karışımının soslanmadığını, kendi suyunda servis edildiğini unutmayın.

Çorba Tarifleri

Doğru çalışma için sindirim sistemi, özellikle "Kremlin" diyeti ile çorba kullanmak gerekir. Birkaçına bir göz atalım basit tarifler ilk kurslar.

Kereviz kharcho

Güzel kokulu kereviz çorbası, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir veya et suyu olarak atıştırmalık olarak kullanılabilir. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. su - 2 litre;
2. kereviz yeşillikleri - 200 gr;
3. soğan - 30 gr;
4. havuç - 30 gr;
5. dolmalık biber - 30 gr;
6. yabani pirinç - 10 gr;
7. tereyağı - 5 gr;
8. tuz, karabiber - tatmak.

Tavayı ateşe veriyoruz ve sebzeleri hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları ve havuçları doğrayın ve tereyağında hafifçe kızartın. Kaynayan suya pirinci ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin. Sonra doğranmış kereviz ve dolmalık biberi et suyuna göndeririz. 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Kızarmış soğanları ve havuçları çorbaya, tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı 2 dakika daha kaynamaya bırakın ve kapatın. 10-15 dakika demlenmesini sağlayın.

Tavuk bulyonu

Tavuk suyu için soğutulmuş derisiz göğüs kullanmak daha iyidir. İhtiyacımız olan bileşenlerden:

1. su - 2 litre;
2. tavuk göğsü - 200 gr;
3. brokoli - 200 gr;
4. taze otlar - 100 gr;
5. tuz, karabiber - tatmak.

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğradıktan sonra 10 dakika haşlayın. Ardından brokoli çiçeklerini ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Baharatları, tuzu ekleyin ve ince doğranmış otlar ile baharatlayın. Hemen kapatın ve 5 dakika demlenmesine izin verin.

ekmek tarifi

Programın ilk 2 aşamasında "Kremlin" diyeti ile ekmek kullanımı kategorik olarak kontrendikedir. Ancak birçok insan en sevdiği ürünü reddedemez. Şimdi düşük karbonhidrat diyeti için uygun olan bu böreğin tarifine geçelim.

kepekli ekmek

Bu tarife göre hazırlanan ekmek uzun süre saklanır, böylece ileride kullanmak üzere pişirebilirsiniz. Bu tür hamur işleri çavdar unu ve karbonhidrat bileşenleri içermez. İhtiyacımız olan bileşenlerden:

1. yulaf ezmesi - 100 gr;
2. mısır unu - 50 gr;
3. buğday gevreği - 50 gr;
4. kuru süt - 50 gr;
5. tavuk yumurtası - 2 adet;
6. hamur için kabartma tozu - bıçağın ucunda;
7. yağsız süzme peynir - 70 gr;
8. tuz, karabiber ve otlar - tatmak.

Süzme peyniri yumurta ile öğütün ve baharat ekleyin. Daha sonra bu karışıma süt tozu ve kabartma tozunu ekleyin. Ardından, buğday ve yulaf gevreğini pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Lor kütlesine "un" dökün ve iyice yoğurun. Küçük kekler oluşturuyoruz ve daha önce fırın kağıdı ile kapladıktan sonra bir fırın tepsisine koyuyoruz. Ekmeği önceden 180 derece ısıtılmış fırına 10 dakika koyuyoruz. İstenirse hazır hamur işlerine kimyon tohumu veya kurutulmuş doğranmış domates serpilebilir.

tatlı tarifleri

Tatlıya düşkün olanlar için katı diyetler çok çaba gerektirir. Birçoğu bozulmaya ve öngörülen diyetten sapmaya başlar. Bundan bir çıkış yolu var - tatlıları "korumak". Size "Kremlin" beslenme programı için tatlı bir ikram için tarifler sunuyoruz.

vanilyalı dondurma

Dondurma özellikle yaz aylarında çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği tatlıdır. Bir diyet ikramı pişirmek, beceri ve beceri gerektirmez. Hazırlamak için ihtiyacımız var:

1. yumurta sarısı - 2 adet;
2. krema %33 - 300 gr;
3. fruktoz - tatmak;
4. vanilin - tatmak;
5. kakao - tatmak.

Önceden soğutulmuş sarıları bir mikser ile çırpın, ardından vanilin ve fruktozu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar tekrar kaydırın. Ardından kremayı ayrı ayrı çırpın. Süt ürününün oda sıcaklığında çok daha hızlı kabardığını lütfen unutmayın. Sonra krema ve yumurta kütlesini birleştirin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan macunu kalıplara yayıyoruz ve hafifçe kakao serpiyoruz. temizliyoruz dondurucu 4-5 saat için.

"Kremlin" Raffaello

"Kremlin" Raffaello, şekerleme veya bağımsız bir tatlı olarak harika. Bunun için ihtiyacımız var:

1. süzme peynir %5 - 100 gr;
2. avokado - 100 gr;
3. yulaf ezmesi - 100 gr;
4. yumurta akı - 1 adet;
5. fruktoz - tatmak;
6. yulaf ezmesi - 100 gr;
7. hindistancevizi gevreği - tatmak.

Süzme peyniri yumurta akı, fruktoz ve hindistancevizi pullarıyla pürüzsüz olana kadar öğütün. Buzdolabına 30 dakika koyun. Bu arada yulaf ezmesini bir karıştırıcıda hafifçe öğütün ve bir elekten geçirin. Böylece "tozdan" kurtulacağız ve homojen bir öğütme bırakacağız. Avokadoyu küçük küpler halinde kesin. Sonra lor kütlesini alıp ortasına avokado eklediğimiz küçük toplar oluşturuyoruz. "Tatlılarımızı" hizalayın ve yuvarlayın yulaf ezmesi. 20 dakika buzdolabına kaldırıyoruz ve inceliğimiz hazır.

"Kremlin" diyeti için "izin verilen" yiyecekler tablosu çeşitlidir. Birkaç hesaplama ve hayal gücünüz yeterlidir - ve çeşitli besleyici bir diyet sağlanır.