Gut için diyet: zor ama gerekli şartlar. Gut için diyet: yemeklerin nasıl organize edileceği ve bir menü nasıl seçileceği.

Gut, hastanın alışılmış yaşam biçimini tamamen değiştiren birkaç hastalıktan biridir. Beslenme gibi varlığımızın çok önemli bir parçası yeni bir kaliteye geçiyor: gut ile diyete sıkı sıkıya bağlı kalmak gerekiyor. Birçok tanıdık lezzetli ve hatta faydalı ürünler erişilemez hale gelir, çünkü kullanımları, hastalığın tolere edilmesi zor ağrılı ataklarının ortaya çıkmasına neden olur. Hayatlarında gut hastalığı olanlar, alışılagelmiş beslenme felsefelerini değiştirmek, sağlıklı ve sağlıklı gıdaların lezzetini sevmek zorunda kalacaklar.

Meyve ve sebzelerin kalorisi düşüktür, ancak meyvelerin bitkisel şekeri yüksektir, bu nedenle ölçülü tüketilmelidir, şeker hastalarından daha tatlıdır. Kan pıhtılaşmasında artış, mide ve bağırsak hastalıklarında mide suyunun asitliği varsa, frenk üzümü yemek için önerilmez. Bu meyveler, kalp krizinden iyileşenler için tromboz eğilimli olmamalıdır.

Agra mide, duodenum, diyabet, kolit gibi durumlarda tüketilmemelidir. Birçok karpuz, diyabet, pankreatit ve kolit gibi böbrek taşı olan kişiler tarafından yenemez. Kiraz, frenk üzümü mide ülseri olan hastalar tarafından kaçınılmalıdır. hiperasidite mide suyu.

1
Güç fraksiyonu .

Gün içerisinde en az 4-5 defa yemek yenmelidir. Menüde sıcak yemek, içecek ve rahat tokluk hissi yaratacak bir katkı maddesi bulunmalıdır: bir porsiyon salata, meyve veya bir bardak meyve suyu.

2
ılımlılık .

Doğru beslenme organizasyonu ile masadan kalkarken aşırı yeme veya ağırlık hissi olmamalıdır. Yemekten sonra ara verin, 15 dakika bekleyin, açlık hissi sizi bırakmıyorsa bir şeyler atıştırın. Bazen vücudun normalden daha fazla enerjiye ihtiyacı vardır.

Ahududu gut, böbrek iltihabı için tavsiye edilmez. Armut mide ve bağırsak hastalıkları için uygun değildir. Üzüm, incir, hurma, muz, vişne, vişne nedeniyle orta derecede tüketilmelidir diyabet yüksek içerik içerdikleri şeker.

Kızılcık, lahana ve lahana mide ülseri, karaciğer hastalığı olan kişiler için uygun değildir. Yaban mersini kabızlık çekenler için uygun değildir. Kullanmak Büyük bir sayı böbrek taşı durumunda, başarısızlık durumunda çilek önerilmez. Çilekler, alerjik reaksiyona neden olabilen ve onlara alerjisi olan herkesin işini zorlaştıran belirli proteinler içerir.

3
Sıvılar - daha fazla .

Gut hastalığı, yenen yiyecek miktarından bağımsız olarak bol sıvı tüketir: günde en az bir buçuk litre. Alevlenme dönemlerinde, ürik asidi vücuttan maksimum düzeyde temizlemek için 3 litreye kadar sıvı gerekecektir.

4
Kısıtlamalar .

Bazı ürünlerin tatlarının sonsuza kadar unutulması gerekecek - gut, tanıdık yiyecekler hakkındaki tüm fikirleri tamamen değiştirir. Örneğin, tuz gutun müttefikidir, bu da az tuzlu yiyeceklere aşık olmanız gerektiği anlamına gelir. Yeni yaşam tarzı aynı zamanda alkollü içeceklerin tamamen reddedilmesini de içeriyor.

Kayısı şeftali mide açlığı için önerilmez, duodenum, akut gastrit. Çilek alerjiye neden olabilir. Havuç, mide ve duodenal ülserlerin alevlenmesi için uygun değildir. inflamatuar hastalıklar bağırsaklar.

Beyaz Koyun Lahanasından Kaçının ülser hastalıklı mide tiroid bezi, ameliyattan sonra karın boşluğu ve göğüs. pancar için uygun değil Mesane ve artan kan pıhtılaşması olan bir taştan üreterler. Gut, böbrek veya karaciğer sorunları olan kişiler için ıspanak önerilmez.

Alkol çok fazla pürin içerir ve ayrıca vücudu kurutmak konsantrasyonu artırır ürik asit, kaçınılmaz olarak vücudun zehirlenmesine yol açar. Alkol ve gut tedavisinin, en küçük dozlarda bile birbirini dışlayan kombinasyonlar olduğu kesin olarak anlaşılmalıdır.

Sarımsak böbrek, mide, duodenum iltihabı terk edilmelidir. Fasulye karaciğer, böbrek ve bağırsak iltihabı, gut için uygun değildir. Salatalık, mide-bağırsak hastalıkları varlığında ishal ile yenmemelidir. Karaciğer hastalığında soğan kullanılması tavsiye edilmez.

Gut, kan ve diğer vücut sıvılarının varlığında ürik asit düzeylerini büyük ölçüde artıran kronik bir metabolik bozukluktur. Bu hastalığın önlenmesi için en önemli olan nedir? Bu romatizmal hastalık yavaş ve beklenmedik bir şekilde çözülür. Çoğu zaman lezzetli, yağlı ve bol yemekleri seven, genellikle bira, votka veya brendi içenleri ziyaret eder. Ancak bu kural değildir, bazen bu hastalığa yatkınlık genetik olarak aktarılır. Gut hasta olabilir ve iyi beslenenler nadiren tüketir alkollü içecekler vesaire. uzmanlara göre hastalığa toksik maddeler - pürinler - eklem iltihabına neden olan fazlalık neden olur.

Gut için yasak olan yiyecekler tablosu

Gut hastasının hayatının her günü sofrasına koyduğu yemeklerin bileşimi 6 numaralı diyete göre belirlenir.

Beslenme uzmanları, içindeki ürik asit bileşenleri olan pürin içeriğine bağlı olarak ürünü 6 numaralı diyetin "kara listesine" ekler.

Gut neden yediğimiz yiyeceklerle bu kadar güçlü bir şekilde ilişkilidir? Çoğu için Gıda Ürünleri domuz eti, domuz pastırması, koyu bira, votka vb. gibi hayvansal kökenli. pürinler vardır. Daha önce de belirtildiği gibi, daha sonra sağlık sorunlarına neden olan ürik aside dönüşen bu maddedir.

Gut nasıl tanınır?

Yukarıda bahsedildiği gibi, gut atakları genellikle zayıf beslenme veya alkol tarafından tetiklenir. Gut ataklarının görünümü ayrıca nem, soğuk, uygun olmayan ayakkabılardan da kaynaklanabilir. En yaygın erken hastalık, savunmasız bir ayak parmağıdır. Başlangıç ​​genellikle geceleri ortaya çıkar ve sonra geçer. şiddetli acı eklemin şişmesi ve kızarıklığı ile. Tüm bacak yanıyor gibi görünüyor. Vücut ısısı da yükselebilir baş ağrısı hissedilebilir.

Yüksek konsantrasyonda pürin içeren herhangi bir ürünün kullanılması, hastalığın alevlenmesine ve ağrılı atakların ortaya çıkmasına neden olur.

Sağlıklı bir kişinin diyetinde günde 800 mg pürin varlığına izin verilir ve gut hastasının tüm günlük porsiyonlarının toplamında - sadece 150 mg.

Ürün grupları Ürünler İçerik
pürinler, mg/100 g
ürün
öneriler
bakliyat bezelye,
fasulye,
fasulye,
mercimek.
70
92
75
84
Herhangi bir şekilde zarar.
Et biftek,
dana eti,
domuz eti,
koyun eti,
tavuk eti,
Türkiye,
Kaz.
58
63
61
63
125
50
69
Yağsız fileto yenebilir
haşlanmış halde.
Menüdeki varlığı: yemek
haftada üç kez ~ 150 g ağırlığında.
Haşlanmış filetodan
köfte pişirmek, dolgular
et yemekleri vb. için
Tüm yan ürünler Karaciğer,
akciğer,
böbrekler.
125-231
166
88-139
Herhangi bir şekilde zarar.
Ağır et ürünleri Konserve et bazlı
sosis,
jambon,
Sosisler.
73

54
83
46

Bir ağrı kesici al. Bacağınıza bir buz torbası yerleştirin. Mümkün olduğu kadar çok sıvı için, ağrıyı azaltın ve kurdeşen daha hızlı oluşur. Gut, kendinizi tedavi edebildiğiniz zaman bir hastalık değildir. Gut, nöbetleri yalnızca nöbetlerin başlangıcında tedavi etmek için değil, aynı zamanda ürik asit düzeylerini düşüren ilaçlar için de kullanılır.

Doğru beslenme en önemli hastalık önlemedir

Doktorunuzun retina tuzağına neden olan ilaçları reçete etmesi çok önemlidir. Aşırı ürik asit, yüksek tansiyon, kardiyovasküler hastalık riskini artırır, safra taşları karın. Aşırı asidin böbrek iltihabına - nefrite neden olabilmesi özellikle tehlikelidir. Tüm bu sağlık bozukluklarından kaçınmak için eski alışkanlıkları mümkün olan en kısa sürede ve sorumlu bir şekilde değiştirmek gerekir. Kolay değil, ama çabaya değer. Öncelikle yağlı etleri ve alkollü içecekleri azaltın hatta tamamen ortadan kaldırın.

Herhangi bir şekilde zarar.
Balık Sardalya,
ringa,
Morina,
nehir balığı.
120
79
92
~ 50
Gut menüsü izin verir
haşlanmış masada varlığı
balık filetosunu üç kez yağlayın
haftada 1 porsiyon ~ 165 gr.
Havyar Somon havyarı. 60 Hariç tutmak.
Yağda konserve balık çaçalardan,
sardalyadan,
ton balığından.
223
146
121
Tonik içecekler Kakao,
çay,
Kahve.
1900
2800
1200
bir bardak alabilir misin
eklenmiş zayıf çay
süt/limon.
sebzeler Ispanak;
Kuşkonmaz;
lahana:
Brüksel,
brokoli,
Çince,
savoy,
renk,
beyaz kafalı
yay tüyleri,
taze fasulye taneleri.
23
14

25
21
10
17
19
13
17

Mümkünse önemli ölçüde sınırlayın, ortadan kaldırın.
meyveler Kuru kayısı,
tarih,
avokado,
muz.
32
21
13
11
Herhangi bir şekilde zarar.

et suları .

Hangi yiyecekleri daha çok yemelisiniz?

Gut ile alınmaması gerektiği için biranın tadını unutun. Ayrıca tavuk, domuz veya hindi ciğeri, marul, bezelye, fasulye, güçlü et sularından da kaçınmalısınız. Güçlü siyah çayı hafif bitki çayı ile değiştirin. Bunlar çeşitli süt ürünleri, tahıllar, ekmek, yumurta, sebzeler, meyveler, kuruyemişlerdir. Bu arada meyveler pürin miktarını azaltır ve nöbetlerin önlenmesine yardımcı olur. İyi haber şu ki, baharatları durduramazsınız. Bu hastalıkla savaşmanın kuralı ürik asidi azaltan ilaçlar içmek, mümkün olduğunca fazla su tutmak ve diyete uymaktır.

Herhangi bir et suyu (sebze hariç), orijinal üründeki besinlerin yaklaşık %50'sini içerir.
Gutlu bir tablo için kategorik olarak uygun değildir.

Alkol .
Alkol (ve bira) tamamen hariç tutulmuştur - bu bir önkoşuldur.

tatlılar .
Kara listede çikolata, kek ve kremalı hamur işleri yer alıyor.
Bal tartışmalı bir ürün olarak sınıflandırılır.

Amerikalı bilim adamları, günde dört veya daha fazla fincan kahve içmenin, her gün 1-2 fincan kahve içenlere kıyasla ürik asitte daha düşük olduğunu bulmuşlardır. Bu nedenle kahve kandaki ürik asit seviyesini düşürür. Yaban mersini glokom, gut tedavisi için çok faydalıdır. romatizmal ateş. Gut hastalığı ve önlenmesi için portakal kullanılması tavsiye edilir.

Eklemlerde, dokularında, ayrıca böbreklerde ve diğerlerinde üretan kristal birikimi iç organlar baskılanmış gut pürin metabolizmasına neden olabilir, yani. neden olduğu hiperürisemi kronik hastalık. Bu hastalığın tedavisinde en önemli olan nedir ve akut hastalıklara neden olan durumlar nasıl ortadan kaldırılır?

İzin verilen ürünler tablosu

Gut menüsü, sağlıklı ve sağlıklı yiyeceklerin bir listesidir. İlk başta diyet alışılmadık ve zor görünecek. Zamanla dayanılmaz ağrı atakları durdukça ve vücut enerji ve sağlıkla doldukça, diyetle beslenmenin yadsınamaz faydalarını takdir etmek mümkün olacaktır.

Gut oluşumunun ana koşulu hiperürisemidir. Ürik asit varsa hiperürisemi tanısı konur. Ürik asit konsantrasyonu ne kadar yüksek olursa, gut atağı olasılığı o kadar artar. Gut birincil ve ikincil olabilir. Primer, bağımsız gut %90'ını oluşturur. vakalar. Hastalığın gelişimi enzim kusurları, yiyecek, alkol, olgunlaşmamış yaşam tarzından etkilenir. Diğer hastalıklar veya patolojik durumlar nedeniyle gut ikincil olarak adlandırılır. Her yaştan insanın başına gelebilir, erkekler ve kadınlar için aynıdır.

ürünün adı nasıl yenir Kısıtlamalar
sebzeler Çiğ, haşlanmış,
buğulanmış
Tereyağı veya ekşi krema soslu salata.
Sebze suyu, çorba.
Sebze havyarı (az miktarda tuz ilavesiyle baharatlı değil).
Gün boyunca 1500 gr'a kadar.

1 porsiyon / gün.

1 porsiyon / gün.

1 porsiyon / gün.

meyveler Çiğ, haşlanmış.
Kompostolar ve meyve kaynatma
şekersiz.
Gün boyunca 1500 gr'a kadar.

Günde 1-2 litre.

1 küçük porsiyon / gün.

Diyet yağsız tavşan, tavuk veya hindi eti Et suyu olmadan kaynatılır.
Tüm et yemekleri (dolgular) haşlanmış filetolardan pişirilir.
haftada 3 gün
resepsiyonda ~ 150 gr.
Balık, deniz ürünleri Sadece et suyu olmadan haşlanmış balık.
Deniz kabukluları ve kerevit yiyebilirsiniz.
Haftada 3 gün resepsiyonda ~165 gr.
Balık yemeği yerine 1 küçük porsiyon
Baklagiller dışındaki tahıllar Sebze suyunda tahıl çorbaları.
Su ile yarı yarıya sütlü yulaf lapası.
Tahıl kaynatma.
Günde 2-3 porsiyon.
Günde 2-3 porsiyon.
Günde 0,5-1 l.
Ekmek Siyah beyaz ekmek. Tatlı hamur işleri tavsiye edilmez.
Makarna Suda haşlanmış makarna
veya sebze suyu.
Ağırlık kısıtlaması.
Günlük Su ile seyreltilmiş süt
Süt Ürünleri.
Sütlü çorbalar.
Yağsız peynir ve süzme peynir.
Günde 0,5-1 l.

Günde 2-3 porsiyon.
1 porsiyon / gün.

İkinci gutta hiperürisemi artar, gut atakları ve mide idrar yolları daha sık görülür. Gut ve hiperüriseminin tanımlanamayacağına dikkat edilmelidir. Hiperürisemi gut için sadece bir risk faktörüdür. Bazı insanlar hiperürisemi olduğunda nöbet geçirmezler.

3 gut gelişimi dönemi vardır: premorbid, önemli hiperürisemi semptomları olmadan, aralıklı, akut artritik ataklar konvülsiyonlar ve kronik gut arasındaki sakin asemptomatik konvülsiyonlardan değiştiğinde, kalıcı artritin ortaya çıkması, gut nodüllerinin belirtileri - tofu ve böbreklerde hasar . Akut gut %50 ile %80 arasındadır. hastalar. Tamamen olabilir sağlıklı bir insan. Genellikle atak gece başlar ve çok hızlı ilerler. birden keskin acı ayakta ayak başparmağı yükselir, ısınır, kızarır ve ağrı sürekli artar.

Yumurtalar haşlanmış tavuk ve
bıldırcın yumurtası.
Buharda pişmiş omlet, proteinli omlet.
Tavuk için - 1 adet. bir günde.

1 porsiyon / gün.

Tatlı Çikolatasız şeker
süt ve tereyağı kreması.
Marmelatlar ve diğer jelatin bazlı tatlılar, kuru bisküviler,
kuru meyveler, tohumlar ve fındık
Ağırlık kısıtlaması.

normal kiloda
Günde 1-2 küçük porsiyon.

Genellikle bir bağlantı içerir, ancak bazen daha fazla. sadece değil baş parmak, aynı zamanda bacak da kırmızı olabilir. Genellikle saldırı ancak 3 gün sonra kırılır, bir hafta içinde tamamen geçer. Akut gut sendromuna alkol, reflü, ani açlık, travma, ameliyat, inme, miyokard enfarktüsü neden olabilir. Hazımsızlık sırasında ateş ve titreme olabilir ve kanda lökositoz oluşabilir.

Cevapsız gut atakları büyür, daha uzun sürer ve hastalık kronikleşebilir. Kronik gut, çevre dokuların eklemlerinde ürat çökelmesinin neden olduğu artropati ile karakterizedir. Hastalar sürekli ağrı hissederler, hareketler kısıtlanır, eklemler deforme olur, nodüller - gut tofüsleri. Bu, ayakların, ellerin, dirseklerin, kulak kepçelerinin eklemlerinde sodyum üratların birikmesidir. En küçük kafadan büyük birleşen konglomeralara kadar farklı boyutlarda olabilirler. Bu, çok ilerlemiş gut gutunun karakteristiğidir.

İçecekler Yeşil çay, hindiba bazlı içecekler.
Meyve suları, kompostolar, kvas, meyve içecekleri,
jöle, maden suyu (alkali ile düşük içerik mineraller).
Siyah çay sadece güçlü değil, süt veya limonla içilebilir.

Günlük içtiğiniz toplam sıvı miktarı 2-3 litredir.

yağlar Bitkisel yağ (zeytin, pamuk tohumu).
Tereyağı.
Ana yemek malzemesi olarak kullanın.
Tahıllara katkı maddesi olarak.

Alevlenme sırasında gut için diyet

Hastalığın akut döneminde beslenme önemli ölçüde sınırlıdır. Et, balık ve baharatlı ve yağlı yiyecekler tamamen hariç tutulur. Tahıllar, sebze çorbaları, çiğ ve haşlanmış sebze ve meyveler, süt ürünleri hastanın ana besinleri olacaktır.

Gut hastalığı olan kişilerde obez olma olasılığı daha yüksektir. tansiyon. Gut hastalarında sıklıkla lipid metabolizması bozuklukları görülür - yükseltilmiş seviye kandaki trigliseritler. o arar kardiyovasküler hastalıklar, diyabet. Böbreklerde sodyum üratların birikmesi nedeniyle gut nefropatisi, piyelonefrit ve mide ülserleri gelişir.

Gut için iki ana tedavi alanı vardır - akut bir atağı tedavi etmek ve diğer atakların koşullarını ortadan kaldırmak. Akut atakların tedavisi Akut atakta eklem restore edilir. Hastaya kabile dışı bir diyet, daha fazla sıvı içmesi tavsiye edilir. Kolşisin, bir saldırının başlangıcında en etkili şekilde çalışır. Başlangıçta 1 mg, ardından atak bitene kadar 2 saatte bir 0.5 mg uygulanır. Maksimum günlük doz 4-6 mg'dır. Ancak hastanın endişeli olmadığına dikkat edilmelidir. İshal başladığında ürün verilmemelidir.

Gut alevlenmesi ile oruç günleri refahı iyileştirmeye yardımcı olur. Haftada bir gün sadece bir diyet ürünü ve 2-2,5 litre su tüketilmesi tavsiye edilir.

Bu tür ürünler şunlar olabilir:

    • sebzeler (izin verilenler listesinden) - bir türden 1,5 kg. Çiğ, haşlanmış veya fırınlanmış patates, lahana veya havuç uygundur;
    • meyveler, meyveler (izin verilenler listesinden) - bir türden 1,5 kg. Elma, karpuz en uygunudur;


Hasta yatırılıyorsa 2. ve 3. günlerde daha düşük doz 2.5 mg, 4. gün ise sadece 1.5 mg doz verilir. Ürün birkaç hafta kullanılabilir. Kolşisin, opal, antikoagülanlar veya steroidal olmayan anti-inflamatuar ilaçlara intoleransı olan hastaların tedavisinde iyidir. Bununla birlikte, indometasin gibi steroidal olmayan anti-enflamatuar ilaçlar, gut ataklarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. 2-3 gün süreyle günde 4 kez 50 mg dozda verilir, daha sonra doz azaltılabilir.

Besinlerin kalori değerlerinin düşürülmesi, bakliyat, asit, kakao, kahve, çikolata miktarının sınırlandırılması, alkollü içeceklerin tüketilmemesi önerilir. Önerilen gıdalar: et kuru et, yumurta, süt ürünleri, meyveler, sebzeler. Hastalara daha fazla alkali sıvı, maden suyu içmeleri önerilir. Gut hastalarına sadece hafif kahve ve çay önerildiğine dikkat edilmelidir. Hastalar daha fazla hareket etmeye, egzersiz yapmaya ve ağır fiziksel işlerden yararlanmaya teşvik edilmelidir.

  • az yağlı süzme peynir 400 gr, kefir günde 500 gr;
  • süt veya kefir (günde 1-1,5 litre).

Bu tür beslenme, idrarın alkalileşmesine ve pürin bileşiklerinin vücuttan atılmasına katkıda bulunur.

Oruç günlerinde daha fazla sıvı içmek önemlidir: arıtılmış su veya tahıllar, kuşburnu kaynatma.

Kuşburnu kaynatma işleminin yok ettiğini çok az kişi bilir. diş minesi Bu nedenle, sonrasında ağzınızı iyice çalkalamak önemlidir.

Örnek günlük menü

Gut hastasını beslemek için bütün gün için tam teşekküllü bir menü nasıl yapılır?

Aşağıda farklı seçenekler var, büfe ve buzdolabı içeriğine göre birleştirebilirsiniz. Ancak tavsiyelere sıkı sıkıya bağlı kalmak ve izin verilen ve yasaklanmış yiyeceklerin tablolarına göre gut diyetine sıkı sıkıya bağlı kalmak, gerekli tüm besinlerin vücuda alınmasını garanti eder ve hastalığın nüksetmesini ortadan kaldırır.

  • seçenek 1
  • seçenek 2
  • Seçenek 3

Kahvaltı. karabuğday, rendelenmiş havuç ve elma salatası, yeşil çay.

İkinci kahvaltı. Omlet, iç.

Akşam yemeği. Sebze çorbası, az yağlı süzme peynir, komposto.

beş çayı. Birkaç taze elma.

Akşam yemeği. Sebze salatası, ekşi krema, meyve suyu ile patates güveç.

Kahvaltı. Deniz ürünleri, proteinli omlet, çay ile sebze salatası.

İkinci kahvaltı. Kurutulmuş meyveler

Akşam yemeği. Sütlü erişte çorbası, buharda sebze pirzolası, jöle.

beş çayı. Meyve suyu.

Akşam yemeği. Haşlanmış balık, buharlı muhallebi, çay.

Kahvaltı. Sebze salatası, çay.

İkinci kahvaltı. Haşlanmış yumurta, kuşburnu suyu.

Akşam yemeği. Okroshka, haşlanmış dana eti, haşlanmış sebzeler, çay.

beş çayı. Meyve suyu.

Akşam yemeği. Diyet ekmeği, kuru erikli havuç güveci, meyve içeceği.


  • Seçenek 4
  • Seçenek 5
  • Seçenek 6

Kahvaltı. Ekşi krema ile pancar-elma salatası, komposto.

İkinci kahvaltı. Buğulanmış yumurta, domates, meyve.

Akşam yemeği. Sebze suyunda pancar çorbası, ekşi kremada patates ve haşlanmış havuç, bir elma.

beş çayı. Kuşburnu kaynatma.

Akşam yemeği. Süzme peynir ve kuru erik ile Vareniki, kefir.

Kahvaltı. Vinegret, çay.

İkinci kahvaltı. Haşlanmış rafadan yumurta, kuşburnu suyu.

Akşam yemeği. Sebze çorbası, haşlanmış dana eti, sebzeli güveç, öpücük.

beş çayı. Meyveler, meyveler.

Akşam yemeği. Fırında cheesecake, haşlanmış pirinç, kuşburnu suyu.

Kahvaltı. Kuru erikli pancar salatası, kuşburnu suyu.

İkinci kahvaltı. Buğulanmış omlet, elma, komposto.

Akşam yemeği. Sütlü tahıl çorbası, sebze pirzola, makarna ve peynir, çay.

beş çayı. Kefir.

Akşam yemeği. Sebze dolgulu lahana ruloları, pişmiş peynirli kekler, komposto.

Gut ile diyet yapmak ilk başta çok zordur. Vücudun birçok tanıdık gıdaya duyulan istekten kurtulması bir aydan fazla sürecektir. zamanla aşık olacaksın sağlıklı beslenme ve üzerinde uzun yıllar gut ataklarını unutun.

Gut, bir artrit türüdür. Hastalık, vücutta çok miktarda ürik asit oluşmasıyla karakterize edilir, bu da eklemlerde ürat oluşumuna ve birikmesine yol açar. Dışında ilaç tedavisi Bir kişinin belirli bir diyete uyması önemlidir. Doktorlar, hastalara gut ile ne yiyip ne yiyemeyeceğinizi ayrıntılarıyla anlatan altı numaralı diyeti reçete eder. Yasaklanmış yiyeceklerin listesini daha ayrıntılı olarak düşünün.

Proteinli yiyecek

Protein çok faydalıdır insan vücudu. Evet ve birçoğu lezzetli bir barbeküyü, kızarmış pirzolayı reddetmeyecek. Ancak, bu hastalığın gelişimini kışkırtan, menüdeki bu tür yiyeceklerin bolluğu - sadece protein değil, yağlı, kızartılmış ve tuzlu -. Ancak genellikle bu tür yiyecekler - lezzetli ama sağlıklı değil - tatlı gazlı içecekler veya alkolle yıkanır.

Sonuç nedir? Bu yaşam tarzının on ila on beş yılı boyunca hastalık ilerlemeye başlar. Ve bu, genetik yatkınlık yoksa. İkinci durumda, hastalık bir kişiyi çok daha erken yakalar.

Hastalık zaten başlamışsa, diyetinizi gözden geçirmeniz gerekir. Hangi yiyecekler yasaktır? Vücudumuza faydalı hiçbir şey vermeyen yağlı et, balık menüden çıkarılmalıdır. Bir alevlenme sırasında, aşağıdaki yiyecekleri yiyemezsiniz:

  • Tuzlanmış balık.
  • Yağlı balık çeşitleri - uskumru, ringa balığı, sardalye, hamsi.
  • Füme ürünler.
  • Sosisler, sosisler, sosisler.
  • Tuzlu yağ.
  • Peynir. Bu özellikle yağlı çeşitler için geçerlidir.

Beslenme kuralları

Diyet, bir kişinin iki ila üç gün boyunca yalnızca sebze ve meyve yemekleri yemesi gerektiğini varsayar. Isıl işleme tabi tutulmaları ve onlardan patates püresi yapmaları arzu edilir. Yemeklere tuz, karabiber ve şeker ekleyemezsiniz. Evet, kolay değil ama hastalığın en azından bir süreliğine seyrini durdurması için kendinizi sınırlamalısınız.


Akut dönemden sonra kişi proteinli yiyecekler yiyebilir, ancak bazı kısıtlamalar vardır:

  • Günlük protein miktarı şu şekilde hesaplanır: vücut ağırlığının kilogramı başına bir gram protein. Altmış kilo ağırlığındaki bir kişiyle, altmış gramdan fazla protein yiyemezsiniz ve hatta daha azı daha iyidir.
  • Tüm yiyecekler kızartılmamalı, tütsülenmemelidir. Her şeyin kaynatılması, buharda pişirilmesi gerekiyor. Haftada bir veya iki kez fırında pişmiş et yemekleri yiyebilirsiniz. Ancak tuz, karabiber, çeşitli baharatlar ekleyemezsiniz. Aktif yaşamak istiyorsanız böyle bir diyet menüsüne alışmanız gerekecek.
  • Ayrıca midedeki yiyeceklerin daha hızlı sindirilmesi ve kişinin fazla yememesi için günde iki ila iki buçuk litre normal su içmeniz gerekir.

Özellikle lezzetli ve doyurucu yemek yemeyi seven insanlar için oldukça karmaşık olsalar da bu kurallara uymak önemlidir. Ve kendinize tüketilen protein miktarını ve içtiğiniz sıvıyı yazacağınız bir tablo yapmak daha iyidir.

Et, yan ürünler

Et vücutta ürat oluşumunu tetiklediğinden, et tüketimi de önemli ölçüde sınırlandırılmalıdır. Kontrendike ürünler:

  1. Yan ürünler - karaciğer, böbrekler, kalp, beyin, akciğerler.
  2. Yağlı et - domuz eti, kuzu eti, dana eti.
  3. Yağlı et, balık suları.
  4. Et, balık - güveç, yağda sardalye, uskumrudan yapılan konserve yiyecekler.

Bu tür koşullarda kafanın karışmaması ve nelerin tüketilebileceğini anlamamak çok zordur. Kronik dönemde şunları yiyebilirsiniz:

  • Haşlanmış, fırınlanmış ve buharda pişirilmiş kanatlı eti. Porsiyon küçük olmalıdır. Pişirdikten sonra yiyecekleri tuzlayın (çok gerekliyse).
  • Patates yiyebilirsin.
  • Yumurtalar.
  • Kaba ekmek.
  • Süt Ürünleri.
  • Sebzeler. Lahana özellikle iyidir.
  • Çeşitli mevsim meyveleri.

Her 7 günde bir oruç günü yapmak önemlidir. Bu, bütün gün aç kalmanız gerektiği anlamına gelmez. Bu aynı zamanda vücut için de kötüdür, çünkü bu senaryoda ürik asit seviyesi yükselir.

Boşaltma günü şunların kullanımını içerir:

  1. Bir buçuk kilo sebze.
  2. Çok fazla meyve.
  3. Yarım kilogramdan fazla süzme peynir yok.
  4. Yarım litre kefir.

Fasulye ve yulaf ezmesi

Et, balık ve muhafazaya ek olarak baklagiller ve bazı tahılların yenmesi önerilmez. Hangileri kontrendikedir Bu hastalık: bezelye, fasulye, ravent, mercimek ve nohut. Ayrıca yeme yulaf ezmesi. Bu, et ve peynirle birlikte tüketilmesi kesinlikle yasak olan bir şeydir.

Menünün monoton ve yetersiz olmaması, kişinin sürekli bir açlık hissi yaşamaması ve gerekli vitaminleri alması için menü şu şekilde derlenebilir:

  1. Patatesli sebze çorbaları, mevsim sebzeleri. Böyle bir patolojiyle lahana çorbası, bol lahanalı pancar çorbası yemek çok iyidir.
  2. Yulaf ezmesine ek olarak, suda kaynatılmış ve bitkisel yağ, baharat eklenmeden çeşitli tahıllar yiyebilirsiniz.
  3. Kepekli ekmek veya çavdar unu hamur işleri ekleyebilirsiniz.

Akut dönem geçtiğinde yağsız et, haftada dört yüz grama kadar balık, süt ürünleri yiyebilirsiniz. Peynire de izin verilir. Ama peynir, ricotta veya mozzarella yemelisiniz. Az yağlıdırlar, lor bazlıdırlar ve çok fazla tuz içermezler.

Ayrıca aşağıdaki içeceklerden de vazgeçmeniz gerekecektir:

  • Kafeinli - kahve, kakao, çay.
  • alkol.
  • Güç mühendisleri.
  • Gazlı içecekler, özellikle tatlı olanlar.
  • Paketlenmiş meyve sularının kullanılması da istenmez, bunlar yüksek şeker içeriğine ve minimum vitamine sahiptir.

Bir doktora danışmak çok önemlidir. Diyet kısıtlamaları nedeniyle, tabletler ve multivitamin kompleksleri alarak vitamin tedarikini yenilemek gerekir.

un ve tatlı

Yukarıdakilere ek olarak, unlu mamullerin kullanılması kesinlikle yasaktır. Remisyon sırasında sadece az miktarda yiyebilirsiniz. Çavdar ekmeği veya kepekle yuvarlayın. Yani buğday unundan yapılan ekmek kesinlikle yasaktır.

Bu hastalık ile özellikle yağlı krema ile kek, rulo, kek yiyemezsiniz. Lezzetli bir şeyle çay içmek için şiddetli bir istek varsa, bu ürünler değiştirilebilir. bisküvi kurabiyeleri, hatmi veya marmelat. Bu nedenle, erken üzülmeye değmez. Belki tanıdık ama zararlı ürünler lezzetli ve sağlıklı olanlarla değiştirin.

Unun yanı sıra tatlı yiyemezsiniz. Bu ürünler arasında kek, dondurma, hamur işleri, şeker, çikolata ve şekerlemeler yer almaktadır. Bu ürünlerin yerini ne alabilir:

  • Reçel.
  • Marmelat.
  • Zefir.
  • Ahududu hariç meyveler. Gut durumunda, bu meyveyi hiçbir durumda yememelisiniz.
  • meyveler

Bu videodan gut hastalığında nelerden kaçınmanız gerektiğini öğreneceksiniz.

benzer makaleler

2023 dvezhizni.ru. Tıbbi portal.