Dječji meni od 1. Ishrana za dijete od godinu i po

Starost djeteta od 1 godine je ozbiljna prekretnica u mnogim područjima života. Formirano razne funkcije, navika, njegov razvoj dostiže novi nivo. Mnogo toga se menja, i, naravno, ishrana. Mnogi roditelji postavljaju pitanje: "Šta možete skuhati djetetu za godinu dana?". Uostalom, proizvodi koji su ranije bili glavni – formula mlijeko i mlijeko – iako i dalje veoma važni, gube prioritet.

Režim hranjenja u periodu od 1 godine do 1,5 godine trebao bi biti pet puta dnevno, a nakon godinu i po dana možete preći na četiri puta dnevno. Ako su se ranije koristile bočice za hranjenje, sada ih treba potpuno napustiti, jer ovaj način hranjenja može inhibirati razvoj djetetovih vještina žvakanja. Tečna hrana se zamjenjuje pasiranom hranom koja se mora davati iz kašike.

Dnevna količina hrane za dijete od 1 godine do 1,5 godine je 1200-1300 ml. (bez tečnosti koju pijete) Ova količina se raspoređuje na 4-5 hranjenja:

• doručak - 25%,
• ručak - 35%,
• popodnevna užina - 15%,
• večera - 25%.

Već smo rekli da mlijeko ne gubi na značaju. Šta se može pripremiti za dijete za godinu dana od mliječnih proizvoda? Mnogo jela.

• To može biti mliječni vermicelli,
• razne žitarice,
• povrće dinstano u mleku. Na primjer, krompir ili mlade tikvice.
• Obavezno u prehrani svježi sir i drugi mliječni proizvodi.

U tom periodu na listu dozvoljenih namirnica uvodi se dosta sirovog povrća. Stoga možete kuhati puno salata. Na primjer, šargarepa, naribana na sitno rende sa jabukom, itd.

Šta možete kuhati za dijete 1 godišnje - približni meni:

1. Doručak koji se sastoji od, ili.
2. Ručak iz prvog ili drugog jela (fakultativno). Prvi se obično servira sa bilo kojom ili mesnom čorbom. Na drugom - nešto od mesa: ili jela. Za jelo od mesa potreban je prilog kako bi se hrana bolje upijala.Kao prilog se može kuvati (krompir, tikvice, karfiol itd.). Nemojte se zanositi krompirom, morate kuhati razno povrće.
3. Popodnevna užina koja se sastoji od laganih obroka. Na primjer, kefir, beskvasna peciva. Obavezno obezbijedite svježe voće.
4. Večera takođe treba da bude lagana. Optimalne su kašice i pire od povrća.Od pića deca ovog uzrasta mogu da kuvaju, slab čaj, daju sokove, mleko i kiselo-mlečne proizvode.

53868

Kompajliranje ispravan meni za dijete od 1 godine na osnovu preporuka SZO i AKEV-a. Čime hraniti dijete? Većina ukusni recepti, što mogu biti djeca od god.

Podsjetimo da bi sljedeći proizvodi već trebali biti prisutni u prehrani jednogodišnjeg djeteta:

• Žitarice: pirinač, heljda, kukuruz - bez glutena, ovsena kaša, pšenica - gluten.

• Povrće: tikvice, karfiol, brokoli, krompir, bundeva, šargarepa, cvekla.

• Meso: zec, ćuretina, teletina.

• Nemasna riba.

• Voće: jabuka, kruška, banana, suve šljive.

• Mliječni proizvodi i kiselo mlijeko: svježi sir, kefir ili narine, biolakt itd.

Proizvodi koji se mogu uvesti nakon godinu dana

• Punomasno kravlje ili kozje mlijeko ne treba davati pre 12-18 meseci starosti. To je zbog prevelikog opterećenja proteinima, gubitka željeza kroz crijeva, rizika od alergijskih reakcija itd. Bliže godinu dana žitaricama je moguće dodati mlijeko, ali pod uslovom da dijete nema alergijsku reakciju na kravlje proteine.

Nakon godinu dana možete ući mlečna kaša za doručak i male porcije adaptirano mleko za bebe kao piće. Obavezno pratite reakciju djeteta.

• Žumance. Nema značajnih nutritivnu vrijednost za dojenčad u količini koja se daje djetetu. Takođe je jak alergen. Stoga je bolje uvesti žumance bliže godini ili uopće ne dati bebi.

• Krastavac(rendani bez kore), Briselkupus.

• Glutenžitarice (ovsene pahuljice i pšenica).

• Govedina. Piletina.

• Breskva, nektarina, kajsija, bobice po sezoni.

Ne treba se hraniti baby mesne i riblje čorbe, Kako zaseban pogled komplementarnu hranu. Ekstrakti su iz proizvoda i imaju visoka alergena svojstva i nadražujuće dejstvo na gastrointestinalnog trakta baby. Osim toga, sadržaj kalorija u juhama je blizu nule.

Opcije menija za dijete od 1 godine

Doručak	Večera	popodnevni čaj	Večera	Prije spavanja
mlečna kaša (200g) + keksi parni omlet pirinčana kaša sa bundevom (200g) par kolača od sira	supa od povrća (180 - 200g) + meso (50g) pire od pileće supe (200g) pire od povrća 200g + žumanca pire krompir + kuvana riba 60g (bakalar, oslić, polpet) tanki vermicelli + ćufte na pari od piletine, ribe ili ćuretine	jogurt (200g) + keksi svježi sir (50g) + voćni pire (100g) sezonsko voće ili bobice + keksi pečena jabuka tepsija od svježeg sira puding od banane	heljda(150 gr) + meso (30 gr) salata od povrća ik (rendani krastavac + malo paradajza + suncokretovo ulje) kuvana riža + riba (masne sorte) na pari ili u rerni sa šargarepom jetrena pašteta sa krompirom	adaptirano mlijeko ili mješavina (200 gr) majčino mleko fermentisani mlečni proizvodi (kefir, bifidok, itd.) 200 gr

Šta možete piti

Voda, mlijeko, kompoti, voćni napici, razrijeđeni prirodni sokovi. Biljni čajevi i dekoti ne isplati se daju u velikim količinama, jer značajno smanjuju apsorpciju željeza iz crijeva.

Recepti za djecu od 1 godine

Pire od povrća, supa od povrća. Povrće dobro oprati, očistiti i sitno iseckati (tikvice (izrezane semenke), krompir (unapred namočiti), karfiol, šargarepu, grašak), kuvati 30-40 minuta. Umutiti blenderom ili samo gnječiti viljuškom - dobijete pire krompir. Ostavimo malo juhe, dodamo pasirano meso - ispada supa. Komadići povrća u supi treba da budu veoma mekani (šargarepa i krompir se dugo kuvaju!), da se dete ne uguši.

Supa sa mesnim okruglicama. Za 2 porcije: mljevena ćuretina 200 gr, šargarepa 150 gr, mala pasta 50 gr, prepelica jaja 4 kom, zelje. Od mljevenog mesa pravimo male kuglice, kuhamo ih 20 minuta, juhu ocijedimo i prelijemo čistom vodom, dodamo naribanu šargarepu, nakon 10 minuta testeninu, 5 minuta prije kraja zelja i sirova jaja sipati u šerpu i brzo promešati ili prethodno prokuvati, iseći i dodati. Po želji možete prokuhati supu i dodati brokoli ili karfiol.

Ćufte za par.Ćufte se mogu pripremiti od mljevene ribe ili piletine. Pomiješajte mljeveno meso sa malom količinom sirovog pirinča, dodajte malo soli i jaje. Razvaljajte u male kuglice i stavite u paru. Vrijeme kuhanja je oko 40 minuta.

Omlet na pari. Umutiti jedno jaje sa malo mleka, sipati u posudu, staviti u lonac na 30 minuta. Božanstveno nježan omlet za bebu je spreman!

Svježi sir. Prokuvati mleko (200 gr). U kipuće mlijeko sipajte kefir (200 gr). Držite na laganoj vatri dok se sirutka ne počne odvajati. Isključite, ohladite, naslonite se na gazu. Ispada vrlo nježno, ne kiselo svježi sir.

Banana puding. Bananu iseckati na komade, dodati zdrobljene kekse, preliti čašom toplog mleka. Umutiti blenderom.

Tepsija od svježeg sira. Pomiješamo svježi sir, malo šećera, jaje, griz, biljno ulje, grožđice i prstohvat soli. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje, na vrh dodajte pavlaku. Pecite u rerni oko 25-30 minuta.

Jetrena pašteta sa krompirom. Operite pileću džigericu, kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. Utrljajte, dodajte malo mlijeka ili vrhnja i pomiješajte sa pire krompirom.

Salata od povrća. Operite paradajz i krastavce, odvojite koru, izrendajte, dodajte malo suncokretovog ulja.

Kuvanje ribe za par ili u pećnici. Kupujemo nemasnu ribu: oslić, pollock, bakalar, vahnju, telapiju. Za dijete je bolje kupiti filete bez kostiju. Možete kuhati u parnom kotlu, kuhati ili peći u pećnici "ispod bunde". Za bundu, tri šargarepe, malo luka, pomešati sa pavlakom i namazati na ribu. Pecite u rerni oko 60 minuta.

Krompir pjure sa ribljim kolačem. Ribu (najbolje file bakalara i slično) umotamo u mašinu za mlevenje sa veknom namočenom u mleko ili vodu, dodamo jaje, malo luka, so i začinsko bilje. Sve dobro izmiješamo i oblikujemo. Možete uvaljati u griz, brašno ili krekere (po želji!). I u parnom kotlu 25-30 minuta. Ove ćufte se mogu i zamrznuti.

Dakle, jelovnik djeteta od 1 godine može se diverzificirati i sami smisliti nove recepte. Dobar tek vama i djeci!

Poglavlje:
Hrana za bebe
4-1 stranica

Posuđe za djecu
uzrasta od 1 do 3 godine

OPĆE PREPORUKE:
Teško je precijeniti utjecaj prehrane na dobrobit i zdravlje djece i odraslih – posebno u savremenim uvjetima masovne upotrebe prilično toksičnih, a često i jednostavno štetnih, zabranjenih dodataka prehrani, aroma i tvari za bojenje u industrijski pripremljenoj hrani – vidi.

- Osnova ljudske ishrane - meso, riba, mlečni proizvodi i povrće i voće su veoma različiti, heljda je potrebna od žitarica. Vegetarijanstvo, post za trudnice, dojilje i djecu je neprihvatljiv. Ne preporučuje se bilo kakva konzervirana hrana. - Pripremite svoju hranu od sirovih sastojaka kupljenih sirovih. Meso i ribu kupujte samo u komadima (ali ne). - Prilikom pripreme dječjih jela (do 8-10 godina) ne dodaju se ljuti začini. - Šećer (efikasan imunosupresiv) zamijenite fruktozom, glukozom, slatkim voćem, medom. - Eliminišite (izvor toksičnih trans masti) upotrebom puter i povrće - bolje maslinovo i suncokretovo (rafinisano i nerafinirano). - Nemojte jesti surogat industrijsku majonezu - kuhajte samo sami.

Salate

Salata od krastavaca sa spanaćem

Sastojci :
1 krastavac, nekoliko listova spanaća, 1/2 kašičice šećernog sirupa, so.

Kuvanje

Mlade listove spanaća odvojite od peteljki, dobro isperite nekoliko puta dnevno. hladnom vodom, prebaciti u sito.
Svježi krastavac s tankom korom operite, a krastavac s debljom korom ogulite. Krastavac narežite na tanke ploške, pomiješajte sa spanaćem, začinite pavlakom, šećerni sirup i fiziološki rastvor.

salata od svežeg kupusa

Sastojci :
100 g kupusa, 1 jabuka, 3 g rastvora soli, 5 g limunovog soka, 10 g šećernog sirupa.

Kuvanje

Kupus iseći na tanke trakice. Stavite u šerpu, sipajte rastvor soli, limunov sok ili sok isceđen od sveže rabarbare, i mešajući zagrejte dok se kupus ne slegne, a zatim ohladite.
Kuvani kupus treba da bude hrskav na zubima, pa ga ne treba dugo grejati. Narendati jabuku, malo posoliti, dodati kupus, začiniti suncokretovim uljem.
Stavite u činiju za salatu, pospite sitno seckanim koprom ili peršunom.

zelena salata

Sastojci :
50 g zelene salate, 1 kašika. kašika pavlake, 1/2 jajeta, 1 kašičica šećernog sirupa, rastvor soli, kopar.

Kuvanje

Zelenu salatu sortirajte, podijelite na posebne listove, isperite 2-3 puta u puno vode, prelijte ohlađenom prokuhanom vodom i prebacite u cjedilo ili cjedilo.
Pre jela, velike listove zelene salate iseći na 3-4 dela, začiniti pavlakom pomešanom sa sitno iseckanim tvrdim žumancem, rastvorom soli, šećernim sirupom.
Gotovu salatu pospite sitno iseckanim koprom i bjelancetom.

Salata od kupusa i šargarepe

Sastojci :
100 g kupusa, 1 šargarepa.

Kuvanje

Kupus sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte, začinite suncokretovim uljem.

salata od crvenog kupusa

Sastojci :
100 g crvenog kupusa, suncokreta ili maslinovo ulje ukus.

Kuvanje

Crveni kupus narežite na tanke trakice, prelijte ga posoljenom kipućom vodom i držite dok ne omekša. Ocijedite, napunite suncokretovim uljem.

Pire supe

Pileća pire supa

Sastojci :
Jedna piletina (oko 500 g mesa) 0,5 šargarepa 1 luk 1 čaša mleka 2 kašike. l. brašna 2 kašike. l. puter 0,5 l vode 0,5 šolje kisele pavlake veza svežeg začinskog bilja sol

Kuvanje

Prokuhajte bistru pileću supu.
Izvadite piletinu i procijedite tečnost.
U čorbu stavite luk i polovinu šargarepe (u komadu). Posolite i kuvajte dok šargarepa ne omekša.
Dok se čorba kuva, meso odvojite od kostiju. Provucite kroz mašinu za mlevenje mesa.
Skinite juhu sa vatre. Smiri se.
Dobijenu mljevenu piletinu prelijte sa 0,5 šolje juhe.
Dodajte čašu mlijeka, brašno, puter i miješajte kašikom ili mikserom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dobijenu smjesu polako sipajte u preostalu supu uz stalno miješanje.
Pire supu možete poslužiti sa pavlakom i posuti začinskim biljem.
Krutone možete pržiti za supu.

Supa - pire pasulj

Sastojci :
50 g bijelog pasulja, 150 g mlijeka, komad maslaca veličine lješnjaka, 600 g vode, sol.

Kuvanje

Pasulj sortirajte, isperite, prelijte hladnom vodom (prethodno prokuvanom i ohlađenom! - inače će pasulj postati staklast), prokuvati vrlo polako i kuvati u zatvorenoj posudi na veoma laganoj vatri dok ne omekša. Kuvani pasulj protrljati kroz sito, dodati rastvor soli, zagrejano sirovo mleko i kuvati 3 minuta.
U činiju sa supom stavite puter, posebno poslužite krutone od pšeničnog hleba.
BILJEŠKA. Ako se pasulj prelije sirovom vodom (ili namoči u sirovoj vodi), brzo prokuva ili prokuva na srednjoj ili, još gore, na jakoj vatri, ili se doda hladno mlijeko, pasulj će ispasti žilav, staklast. .

Supa - pire od šargarepe i spanaća

Sastojci :
2 šargarepe, 20 g spanaća, 1/2 kašičice brašna, komad putera veličine manjeg lešnika, 1/4 šolje mleka, 1/4 žumanca.

Kuvanje

Oguljene i iseckane šargarepe stavite u šerpu i dinstajte u maloj količini vode 30 minuta, zatim dodajte oguljeni i sitno iseckani spanać, puter, brašno razmućeno delom mleka i nastavite da krčka još 10 minuta u zatvorenoj posudi. kontejner.
Zatim povrće obrišite kroz sito, razrijedite dobiveni pire do željene gustine kipućom vodom ili juhom od povrća, ulijte otopinu soli i prokuhajte.
Strmo žumance sameljite sa delom prokuvanog mleka i dodajte u gotovu supu.

cvekla

Sastojci :
1 srednja cvekla, 1 paradajz, 1 svež krastavac, 1/2 žumanca, 1 kašika. kašika pavlake, mala veza zelenog luka, kopar, 400 g vode, so.

Kuvanje

Cveklu operite, ogulite, nasjeckajte na rende, stavite u šerpu zajedno sa paradajzom protrljanim kroz sito, prelijte vrućom vodom (200 g) i dinstajte na laganoj vatri 1-1,5 sati. Kako biste spriječili da cvekla zagori, morate postepeno dodavati vodu. Pred kraj dinstanja cvekle u šerpu naliti vrelu vodu (200 g), kuvati 10 minuta i ohladiti.
Krastavac, luk i kopar isperite prokuhanom vodom, sitno nasjeckajte, umočite u cveklu, dodajte rastvor soli i dobro promiješajte.
U tanjir sa cveklom sipajte pavlaku umućenu sa kuvanim žumancem.
Zimi, da biste sačuvali blistavu boju cikle, u cveklu možete uliti malo surutke prilikom dinstanja, koja će zameniti paradajz.

Mlečne supe

Mliječna supa sa karfiolom

Sastojci :
100 g karfiola, 2 kašičice griza, 200 g mleka, 250 g vode, komad putera veličine lešnika, so.

Kuvanje

Operite glavicu karfiola, podelite na manje komade, stavite u kipuću posoljenu vodu i kuvajte dok kupus ne omekša (15 minuta).
Kuvani kupus stavite na cediljku, a u vruću čorbu sipajte prosijani griz i kuvajte 15 minuta. Nakon toga uliti zagrejano mleko, staviti kuvani kupus i kuvati 2-3 minuta.
U činiju supe stavite komad putera i tost pšeničnog hleba.

Mlečna supa sa povrćem

Sastojci :
1 šargarepa, 2 lista kupusa, 1 krompir, 1 kašika zelenog graška, 150 g mleka, 350 g vode, 1 komad putera veličine lešnika, 1 kašičica rastvora soli.

Kuvanje

Šargarepu operite, ogulite i narežite na tanke trakice, stavite u šerpu, dodajte ulje i malo vode i, zatvorivši poklopac, dinstajte na laganoj vatri. Nakon 8-10 minuta dodati seckani beli kupus, zeleni grašak(svježi, svježe smrznuti ili konzervirani), oguljeni i seckani sirovi krompir. Sve to prelijte vrelom vodom, dodajte rastvor soli i kuvajte u zatvorenoj posudi.
Kada povrće omekša, ulijte zagrejano mleko i kuvajte supu još 3 minuta.
Krutone od pšeničnog hleba stavite u činiju supe.

Mliječna supa sa vermičelom

Sastojci :
Vermicelli - 20 g, mlijeko - 200 g, voda - 100 g, šećer - 5 g, sol - 1 g.

Kuvanje

Da prokuva vodu. Dodajte sol, šećer i vermikel. Kuvajte 10 minuta. Vermicelli ocijedite u cjedilo. Zakuhajte mlijeko i u njega stavite vermikel. Ugasi vatru. Stavite komadić putera i snažno promiješajte.

Mlečna supa sa herkulom

Sastojci :
Herkul - 25 g, mleko - 200 g, voda - 200 g, šećer - 5 g, so - 1 g puter - 5 g

Kuvanje

Kuhajte herkules u slanoj vodi oko 20 minuta uz stalno mešanje. Zagrijte mlijeko i sipajte u šerpu sa žitaricama. Promiješajte, dodajte šećer i kuhajte još 2-3 minute.
Dodajte ulje i snažno miješajte. Aktivno miješanje komadića putera sprječava urušavanje njegove emulzione strukture i čini jelo ukusnijim i zdravijim - ovo je jedan od trikova francuske kuhinje.

Mlečna supa sa grizom

Sastojci :
Griz - 20 g, mleko - 200 g, voda - 100 g, puter - 10 g, šećer - 5 g, so - 1 g.

Kuvanje

100 g mlijeka razblažite vodom, prokuhajte, dodajte griz. Kuvajte 15 minuta uz stalno mešanje. Zatim dodati zagrejano mleko, šećer, so i prokuvati.
U gotovu supu stavite ulje i snažno promiješajte.
Poslužite sa tostiranim pšeničnim hlebom.

Mlečna supa sa pirinčem

Sastojci :
Pirinač - 20 g, mleko - 200 g, voda - 200 g, puter - 10 g, šećer, so.

Kuvanje

Prokuhajte vodu i u nju dodajte opran pirinač. Kuvajte dok ne omekša. Zatim sipajte mleko i prokuvajte.
Dodajte so i šećer, puter.

Mliječna supa sa ječmenim krupicama

Sastojci :
Ječmena krupica - 50 g, mleko - 200 g, voda - 300 g, puter - 10 g, žumance - 1/2 kom., so.

Kuvanje

Lagano propržite ječmenu krupicu. Prokuhajte vodu, u nju sipajte žitarice. Kuvajte na laganoj vatri dok ne omekša.
Po želji možete protrljati kroz sito.
Ulijte toplo mlijeko, dodajte sol i sirovo žumance. Kuvajte mešajući 3 minuta. Dodajte puter.

Jela od mesa i ribe

Kotleti na pari

Sastojci :
60 g mesa, 1/2 kriške belog hleba, komad maslaca veličine lešnika.

Kuvanje

Meso preskočite 2 puta kroz mašinu za mlevenje mesa, drugi put provucite meso sa hlebom namočenim u vodu ili mleko i oceđenim. Dodajte ulje, malo soli i mlaku vodu. Sve miksati dok se ne dobije glatka homogena masa.
Vlažnim rukama napravite kotlete i stavite ih u podmazan pleh. Nalijte 3 kašičice vruće juhe ili vode, zatvorite poklopac i stavite u rernu na 30 minuta, povremeno prelivajući dobijenim sosom.

puding od mesa

Sastojci :
50 g junećeg ili živinskog mesa, 1 kriška belog hleba, 50 ml mleka, 1/2 jajeta, komad putera veličine lešnika, 1 kašičica rendanih krekera.

Kuvanje

Meso skuvajte i propasirajte kroz mašinu za meso zajedno sa hlebom namočenim u mleko. Dodati žumance i promešati. Umutiti proteine ​​u pjenu i lagano pomiješati sa mljevenim mesom.
Manji kalup premažite uljem, pospite svježe mljevenim prezlama. U to staviti mleveno meso, pokriti podmazanim papirom i peći 20 minuta.

Puding za mozak se može napraviti na isti način. Mozak prethodno potopite (na sat vremena) u hladnoj, blago zakiseljenoj vodi.

puding od jetre

Sastojci :
50 g džigerice, 2 kašičice krekera, komadić putera veličine lešnika, 1/2 jajeta, 50 g mleka, nekoliko listova peršuna ili kopra.

Kuvanje

Jetru ugasite sa dijelom ulja i malo vode na laganoj vatri, propasirajte kroz mlin za meso, obrišite kroz sito. Pomiješajte sa mljevenim prezlama natopljenim mlijekom, posolite, dodajte nasjeckani peršun ili kopar i preostalo mlijeko.
Dodati umućen sneg od belanaca, lagano izmešati.
Kalup premažite uljem, u njega stavite mleveno meso, prekrijte nauljenim papirom i pecite oko 20 minuta u rerni na umerenoj temperaturi.

Ragu od kuvane piletine

Sastojci :
Pirinač - 40 g, puter ili biljno ulje - 10 g, luk - 5 g, brašno - 3 g, juha - 2 kašike. l., paradajz pire - 5 g, piletina - 50-70 g, sol po ukusu.

Kuvanje

Otopite puter, na njemu propržite sitno seckani luk. Zatim dodajte suvi pirinač i pržite dok ne porumene. Pirinač prelijte supom (bilo kojom) ili vodom i ostavite da proključa uz stalno mešanje. Kada žitarice dovoljno omekšaju, dodajte paradajz pire, seckano kuvano pileće meso, posolite i promešajte.
Držite poklopljeno na laganoj vatri 5-10 minuta.
Poslužite uz salatu od svježeg povrća sitno isjeckanog ili narendanog.

Pileći gulaš sa krompirom i šargarepom

Kuvanje

Uzimamo komad piletine ili piletine (najbolje brojler), možete uzeti filet, iseći na komade i pržiti u tavi za pečenje biljno ulje sa svih strana.
Kad se proprži, stavite nasjeckani luk i dinstajte 5 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Zatim dodajte naribanu ili sitno seckanu šargarepu. Kuhajte još 5 minuta.
Sada pripremamo krompir: očistimo ga, isečemo na sitne komade, skoro kao supu, i stavimo u pečenje. Prelijte kipućom vodom tako da jedva pokrije kriške krompira. Pustite da provri, posolite, promešajte. Pokrijte poklopcem i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekša - oko 20 minuta.To je to.

Baka mozga

Sastojci :
50 g svježeg mozga, 1/2 malog luka, 1/2 male šargarepe, komad putera, 1 žlica. kašike brašna, 1/2 jajeta, 1/2 šoljice mleka, sir, peršun.

Kuvanje

Potopite mozak sat vremena u hladnu zakiseljenu vodu, uronite u kipuću vodu, a zatim očistite od filmova. Dobro oprano i iseckano povrće, zajedno sa mozgom, kuvajte 10 minuta na srednjoj vatri.
U tiganju otopite puter, u njemu propržite brašno, ulijte mlijeko, dobro promiješajte i ohladite. Nakon što se sos ohladi, dodajte umućeno žumance, seckani mozak i sitno seckani peršun. Sve izmešati i dodati umućeno belanca.
Sve sipati u šerpu, podmazanu uljem i posutu rendanim prezlama.
Po baki možete posuti rendanim prezlama i dodati komadić putera.
Stavite baku u zagrejanu rernu na 20 minuta.

Mleveno meso sa pire krompirom

Sastojci :
Meso (juneće, teleće) - 50 g, puter - 6 g, pšenično brašno - 5 g, mesna čorba - 1/4 šolje, luk - 3 g, so po ukusu.
Za pire krompir: krompir - 200 g, mleko - 1/4 šolje, puter - 3 g, so po ukusu.

Kuvanje

Meso operite, uklonite masnoću i dinstajte u šerpi sa lukom ispod poklopca. Zatim nalijte malo bujona i stavite u rernu. Dinstajte dok ne omekša.
Preskočite gulaš kroz mašinu za mlevenje mesa, možete dodati 1 kašiku belog sosa ili čorbe, dobro promešati i pustiti da proključa.
Poslužite uz pire krompir.

Jela od svježeg sira i jaja

Omlet punjen mesom

Sastojci :
50 g kuvanog mlevenog mesa, 1 jaje, 1/2 kafene šoljice mleka, komad putera veličine lešnika, 1 kašika. kašika pasiranog kuvanog povrća iz supe, peršun, 1 kašika. kašika soka od paradajza.

Kuvanje

Žumanca sameljite sa solju i puterom, dodajte bjelanjak umućen u pjenu. Tepsiju podmažite uljem, u nju ulijte razmućena jaja, uronite u drugu posudu sa vodom, pokrijte poklopcem i stavite u jako zagrejanu rernu 10 minuta.
Gotov omlet prevrnite na tanjir, na njega stavite mleveno meso i povrće, zarolajte i prelijte sokom od paradajza.

Sir od kiselog mleka

Ostavite kiselo mleko - 1 šolja u šoljici 3 dana, dok ne postane toliko gusto da se može seći kašikom. Pripremite vrećicu od gaze, prelijte je kipućom vodom, ocijedite. Kiselo mleko pažljivo stavite u kesicu na dan da se tečnost stakli.
Izvadite vrećicu, stavite sir u šolju, malo posolite, promiješajte kašikom, dajte mu okrugli oblik.

skuta (kolaci sa sirom)

Sastojci :
Svježi sir - 120 g, puter - 15 g, 1 jaje, sol - 2 g, šećer - 10 g, pšenično brašno - 10 g, pavlaka - 25 g.

Kuvanje

Svježi sir protrljajte kroz sito. U šoljicu samljeti 1/2 kašičice ulja, dodati 1/4 žumanca, prstohvat soli, 1 kašičicu. šećera, 1 kašičica brašna, 1 kašičica kajmak. Promiješajte, dodajte svježi sir, napravite glatku masu.
Staviti na dasku posutu brašnom.
Podijelite na porcije, dajte im okrugli oblik, premažite ostatkom umućenog žumanca, uvaljajte u prezle i pržite na kipućem ulju. Uz kolače od sira služi se pavlaka.

puding od svježeg sira

Sastojci :
Svježi sir - 200 g, 1 jaje, šećer - 10 g, puter - 15 g, šećer u prahu - 25 g, so - 1 g, prezle - 15 g.

Kuvanje

Svježi sir istrljajte, žumanca sameljite sa 1 žličicom. šećera i 1 kašičica. ulja. Sve pomiješajte sa svježim sirom, dodajte 2 žličice. preliven šećerom u prahu.
Posebno istucite proteine, pažljivo ga pomiješajte sa skutom, stavite u kalup, podmazan puterom i posut prezlama.
Stavite u zagrejanu rernu. Gotov puding treba da se odvoji od stranica kalupa.
Služi se sa voćnim sosom.

Curd

Sastojci :
Svježi sir - 50 g, šećer - 10 g, kandirano voće - 5 g, vanilija po ukusu.

Kuvanje

Svježi sir od kiselog mlijeka iscijediti, protrljati kroz sito, dodati šećerni sirup kuhan u 1 žlici. l. vode, promešati, dodati vaniliju, kandirano voće.
Poslužite kao slatko jelo. Doručak se poslužuje s krekerima.

Jela od žitarica i testenina

Griz kaša sa mlekom i žumancem

Sastojci :
Griz - 5 kašičica, voda - 1 šolja, mleko - 1 šolja, puter - 10 g, 1/2 sirovog žumanca, so po ukusu.

Kuvanje

Prokuvajte mleko sa vodom. Sipajte žitarice, kuvajte, mešajući, 10 minuta, posolite.
Gotovu kašu začinite žumancem, izgnječenim sa puterom i 1 kašikom. mlijeko.
Za slatka kaša dodati tokom kuvanja 1 kašiku. šećer ili med.

puding od griza

Sastojci :
Mlijeko - 1 šolja, griz - 2 kašike. l., voda - 0,5 šolje, jaje, puter - 20 g, šećer, so - po ukusu.

Kuvanje

Prokuvajte mleko sa vodom. Miješajući, sipajte žitarice. Dodati šećer, so. Kuvajte dok se ne zgusne oko 10 minuta. Skloniti sa vatre, dodati šljive. ulje. Smiri se. U ohlađenu kašu dodajte umućeno jaje.
Promešati, staviti u kalup podmazan uljem, peći u rerni.
Poslužite sa sirupom ili džemom.

Kroketi od griza

Sastojci :
Griz - 2 kašike. l., jaje, prezle - 10 g, puter - 12 g, sir - 10 g, voda - 1 šolja, so po ukusu.

Kuvanje

Od 1 čaše vode i 2 žlice. žitarice kuvaju gustu kašu. Umiješajte polovinu sirovog žumanca, kašičicu rendanog sira. Posolite, ohladite.
Kašu iseći u obliku valjka, pa iseći na male valjke, uvaljati u prezle, pržiti na vrelom ulju.

Krutoni od griza

Sastojci :
Griz - 30 g, mleko i voda - po 0,5 šolje, jaje, puter - 10 g, sir - 10 g.

Kuvanje

Polovinu sirovog žumanceta izmiksajte u rijetku kašu. Sipati u posudu navlaženu vodom, ohladiti. Čašom izrežite krugove. Pažljivo ih stavite na podmazan pleh.
Pospite rendanim sirom i zapecite u rerni.
Krutone možete pržiti u tiganju na ulju.

Popečke od griza

Sastojci :
Griz - 35 g, puter - 10 g, voda - 0,5 šolje, kvasac - 2 g, jaje.

Kuvanje

U gotov, malo ohlađen griz staviti žumance, kvasac, ostaviti da se tijesto diže. Prije pečenja u palačinke dodajte umućen protein.
Poslužite sa šećerom ili džemom.

jela od povrća

Tepsija od krompira

Sastojci :
Krompir - 200 g, puter - 12 g, mleko - 0,5 šolje, brašno - 5 g, so, prezle - 5 g, kopar.

Kuvanje

Skuvajte krompir u ljusci. Dok se krompir kuva, pripremite bešamel sos (vidi dole).
U dublji tiganj ili kalup podmazan uljem slagati u slojevima oguljen i narezan krompir, svaki sloj preliti sosom. Poslednji sloj je takođe sos.
Na vrh stavite komadiće putera, pospite prezlama i stavite u rernu. Pecite dok ne porumeni.
Pospite seckanim koprom.
bešamel sos
Sastojci : brašno - 5 g, puter - 5 g, mleko ili bujon - 1/4 - 1/2 šolje, jaje.
Osušite brašno u šerpi. Smiri se. Stavite u šerpu, razblažite mlekom i ostavite da odstoji 20-30 minuta. Promešajte, kuvajte 10 minuta uz stalno mešanje i dolivajući mleko ili čorbu ako se sos previše zgusne.
Prije serviranja, aktivno umiješajte komadić putera u ljuti umak.

Mladi krompir sa puterom i pavlakom

Sastojci :
Mladi krompir - 250 g, biljno ulje - 10 g, pavlaka - 20 g, so, kopar.

Kuvanje

Krompir temeljno operite četkom. Kuhajte. Narežite na kriške. Stavite u šerpu, podmazanu uljem, prelijte pavlakom pomešanom sa biljnim uljem, posolite i stavite u rernu.
Prilikom serviranja prelijte pavlakom i pospite koprom.

pire od šargarepe

Sastojci :
Šargarepa - 200 g, mleko - 0,5 šolje, puter - 8 g, šećer - 5 g, griz - 5 g, so.

Kuvanje

Ogulite šargarepu, narežite na ploške ili sitno nasjeckajte. Sipati vrelu vodu tako da jedva prekrije šargarepu. Dodajte 1 kašičicu šećera i putera. Pokrijte poklopcem i dinstajte dok ne omekša. Za dijete mlađe od 2 godine, obrišite kroz sito. Posolite, zagrijte na šporetu sa bešamel sosom (vidi gore).
U gotov pire se može dodati krema.

Pire od pečenog krompira

Sastojci :
Krompir - 150 g, mleko - 1/4 šolje, puter - 5 g, so.

Kuvanje

Ispecite krompir u rerni. Uklonite kožu. Krompir protrljajte kroz sito. Pomešati sa vrelim mlekom.
Dodajte ulje.

Karfiol sa sosom

Sastojci :
Kupus - 150 g, mleko - 0,5 šolje, puter - 10 g, brašno - 6 g, so.

Kuvanje

Karfiol operite, skuvajte u vodi na pola sa mlekom, posolite. Pažljivo izvadite.
Otopite puter, u njemu propržite brašno, dodajući vodu u kojoj se kuvao kupus. Ovim sosom prelijte kupus.

Jela od voća i bobičastog voća

Jagode i maline

Sastojci :
Bobice - 100 g, šećer u prahu po ukusu.

Kuvanje

Birajte sveže zrele bobice. Operite u cjedilu prokuhanom vodom. Pustite da se ocijedi. Stavite u prozirnu činiju i pospite šećerom u prahu. Poslužite sa kajmakom ili mlekom.

Pečena jabuka sa šećerom

Sastojci :
Jabuka - 150 g, šećer po ukusu.

Kuvanje

Operite jabuku. Bez guljenja, prepolovite. Izvadite jezgru, stavite u tepsiju i sipajte šećer u udubljenje.
Sipajte malo vode na dno posude. Pecite u rerni do kraja.

"Snježne grudve" od jabuka

Sastojci :
Jabuke - 150 g, šećer po ukusu, kolačići - 2 komada, jaje.

Kuvanje

Ispecite veliku jabuku. Obriši. Umutiti bjelanjak dok ne postane pjenasto. Postepeno dodajte šećer i rendanu jabuku. Mutite dok masa ne postane lagana i pjenasta.
Dodajte 1 žlicu. l. brašno iz zdrobljenih keksa.

Sušeno voće

Djeci od 1,5 - 2 godine može se dati natopljeno sušeno voće. Operite suhe kajsije, šljive, breskve uveče u nekoliko voda. Sipajte malo hladne prokuvane vode.
Ostavite preko noći u frižideru.

Suve šljive

Operite 100 g suvih šljiva. Zalijte hladnom prokuvanom vodom tako da voda jedva pokrije šljive. Ostavite jedan dan u frižideru. Zatim ocijedite vodu.
Pospite orasima i prelijte pavlakom sa šećerom.

Posude od brašna

Vareniki sa bobicama

Testo: Pomešati 3 šolje brašna sa 1 šoljom vode, 2 jaja i prstohvatom soli. Testo bi trebalo da bude prilično tvrdo. Tanko razvaljajte i čašom izrežite krugove.
1 kg bobičastog voća (trešnji vadimo koštice) pomešati sa 1 šoljicom šećera (2 šolje - u trešnji), ostaviti da odstoji pola sata, ispušteni sok sipati u posebnu posudu.
Kašičicu fila stavite u krug od tijesta, preklopite na pola i dobro stegnite ivice. Kuvajte u dosta kipuće slane vode 5 minuta nakon izrona. Izvadimo šupljikavom kašikom na tanjir i prelijemo kremom.
Od preostalog soka pravimo kremu. Pomešati sa pavlakom pavlake i 2 kašike šećera, umutiti mikserom.

Vareniki sa svježim sirom

250 g dobro ocijeđenog svježeg sira, 1 jaje i 2 kašike šećera, dobro promešati i 1 kašičicu premazati na krugove testa.
Knedle poslužite sa pavlakom ili džemom.
Testo, vidi Vareniki sa bobicama

Knedle od krompira

U gusti pire krompir dodajte nasjeckani zeleni luk i premažite tijesto. Poslužite sa pavlakom ili puterom.
Testo, vidi Vareniki sa bobicama

Palačinke sa džemom

Sastojci :
Brašno - 40 g, mleko - 1 kašika. l., jaje, šećer - 10 g, puter - 10 g, džem - 30 g.

Kuvanje

Od brašna pripremiti testo sa mlekom, solju, dodati šećer i žumanca. Umutiti tijesto da ne ostane grudvica. Umutiti bjelanjak i dodati u tijesto.
Pržite u zagrejanom tiganju na ulju. Ohladiti, premazati džemom i saviti na četvrtine.
Pospite šećerom u prahu i poslužite.

mlečne lepinje

Sastojci :
Brašno - 400 g, kvasac - 10 g, mleko - 1 šolja, puter - 50 g, jaja - 2 komada, so po ukusu.

Kuvanje

Rastvorite kvasac u toplom mleku. Dodajte 1 žličicu. ulja. Sve je dobro izmućeno sa 1 čašom brašna. Stavite na toplo mesto 1 sat. Kada naraste, dodajte 2 šolje brašna, so i izgnječeni muffin: 1 kašika. putera + 2 žlice. šećera + 2 žumanca.
Zamesite testo tako da zaostaje za vašim rukama. Ostavite da se ponovo diže oko 1,5 sat.
Izrežite na lepinje i stavite na podmazan pleh.
Ostavite da se dižu na toplom oko 30 minuta, kiflice premažite mlekom i pecite u umereno zagrejanoj rerni 30 minuta.

krofne

Sastojci :
Brašno - 30 g, mleko - 0,5 šolje, jaje, puter - 6 g, šećer - 10 g, so - 2 g.

Kuvanje

Sameljite jaje sa 2 kašike. brašno. Postepeno dodajte mlijeko. Sol. U tiganju otopite kašičicu putera, a zatim sipajte testo u tiganj u odvojene krofne.
Braon sa 2 strane.
Gotove krofne pospite šećerom.

Pite sa pirinčem, kupusom, šargarepom ili jabukama

Sastojci :
Brašno - 50 g, mleko - 1 kašika, kvasac - 1 g, puter - 5 g, 1 jaje.
Za mleveno meso:
1) pirinač - 20 g, jaje - 1/4 kom., puter - 8 g,
2) kupus - 200 g, puter - 6 g, jaje - 1/4 kom.,
3) šargarepa - 200 g, šećer - 5 g, puter - 5 g, jaje - 1/4 kom.,
4) jabuke - 100 g, šećer - 20 g.

Kuvanje

Stavite spužvasto testo, razvaljajte, čašom isecite pite, u sredinu stavite mleveno meso, uštipnite ivice. Stavite na pleh podmazan uljem. Ostavite da odstoji 30 minuta. Premažite jajetom i stavite u rernu na 20-25 minuta. Od istog tijesta se mogu napraviti i kolači od sira.
Priprema mljevenog mesa.
Rice mljeveno. Prokuhajte pirinač, posolite, dodajte ulje i promešajte. Dodati tvrdo kuvana seckana jaja.
Mljeveni kupus. Nasjeckajte kupus, stavite ga u biljno ulje, ohladite. Pomiješajte sa solju i sjeckanim jajetom.
Mlevena šargarepa. Šargarepu skuvati, oguliti, sitno iseckati ili narendati. Dodajte ulje i sjeckana jaja.
Mljevene jabuke. Jabuke oguliti, iseći na tanke ploške ili izrendati na krupnije rende. Pomiješajte sa šećerom.

Slatke lepinje

Sastojci :
Brašno - 400 g, kvasac - 10 g, jaja - 2 kom., Maslac - 100 g, šećer - 50 g, mleko ili voda - 1 šolja, so - 5 g.

Kuvanje

Stavite 1 šolju brašna na dasku za sečenje i napravite bunar. Sipajte 0,5 šolje tople vode ili mleka, gde je razblažen komadić kvasca, veličine Orah. Umesite lepinju, prerežite je sa 4 strane i spustite u šerpu sa toplom vodom. Pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta da testo naraste.
U međuvremenu pripremite ostatak testa: na dasku sipajte još 1 1/2 - 2 šolje brašna, napravite rupu i stavite 2 žumanca, 100 g putera, 1 kašičicu. šećera i dodajte 3/4 šolje tople vode ili mleka. Malo premesiti testo i dodati dignutu lepinju. Mesite dok testo ne počne da vam opada za rukama.
Stavite na toplo mesto 2-3 sata. Kada mu se zapremina udvostruči, stavite na sto posut brašnom, formirajte male okrugle lepinje, ostavite da odstoje na plehu 15 minuta.
Prelijte žumancem i stavite u rernu na 1 sat.

Nakon proslave prvog rođendana, ishrana djeteta se značajno proširuje. U tom periodu majčino mlijeko i vještačka formula više nisu osnova jelovnika, ali mogu biti uključeni u njega. Stručnjaci savjetuju da ne prekidate dojenje, jer je čak i epizodično dojenje korisno za bebu. Ako se dopunska hrana započne na vrijeme, tada su do 12 mjeseci glavne grupe hrane već prisutne u bebinoj prehrani. Hajde da shvatimo kako pravilno sastaviti dječji jelovnik u dobi od 1 godine tako da bude koristan i raznolik.

Jelovnik djeteta od 1 godine ispunjen je novim ukusima, hrana postaje još raznovrsnija

Principi ishrane

Jelovnik jednogodišnjeg deteta treba da bude tako uređen da dnevno unosi 1200-1250 ml hrane. Optimalna distribucija ovog volumena:

• doručak - 25%;
• ručak - 35%;
• popodnevna užina - 15%;
• večera - 25%.

Preporučeni broj obroka je 4. Osim toga, između doručka i ručka možete unijeti užinu. Važno je da u dobi od 1-2 godine intervali između hranjenja ne budu duži od 4 sata. Preporučljivo je mrvicama ponuditi hranu otprilike u isto vrijeme. Zahvaljujući tome, on će razviti refleks: u određenim satima probavni sistem će početi sintetizirati sokove i enzime.

Prebacite dijete od 1-2 god ishrana odraslih prerano je. Jelima treba dati kašastu teksturu. Kod neke djece zubi za žvakanje se pojavljuju do 12. mjeseca. U tom slučaju hranu možete rezati na komade do 2-3 cm.

U mnogim porodicama pokušavaju da obraduju djecu čokoladama, pecivima i kolačima. Međutim, takve delicije su nezdrave zbog veliki brojšećera i masti. Bolje je djetetu dati marmeladu, marshmallow, džem ili džem.

Poznati pedijatar E.O. Komarovsky inzistira da uvođenje bilo koje nove hrane u prehranu bebe treba slijediti određena pravila. Trebalo bi početi s malom količinom - 5-10 g, ali ne za večeru, već ujutro. U nedostatku negativnih reakcija (osip, poremećaj stolice, bol u trbuhu), volumen se može udvostručiti svaki dan. Ne možete unijeti više od jednog proizvoda u 5-7 dana.

Doručak je pravi početak dana

Za doručak možete skuhati kašu u količini od 150-200 ml. Bolje ga je prokuvati u vodi pa dodati malo mlijeka ili smjese. Opcije žitarica prikladne za dijete starije od 12 mjeseci:

• bez glutena - heljda, pirinač, kukuruz;
• sa sadržajem glutena (ako nema alergije na ovaj protein) - zobene pahuljice, pšenica, griz.

Kašu se može dopuniti puterom (5 g) i pola pilećeg žumanca. Osim toga, bebi treba ponuditi voćni pire posebno ili kao "preliv" za kašu.

Osnova doručka kod djeteta od 1,5-2 godine može biti ne samo kaša. Druga opcija je omlet na pari (sa bjelanjcima i žumancima), kao i sendvič sa hljebom, puterom i sirom. U ovom uzrastu beba može jesti 15-20 g putera dnevno, a hljeb - do 40 g. Bolje je odabrati proizvode od bijelog brašna, jer su lakše svarljivi.

Za dijete od godinu dana, dječji sendviči su savršeni za doručak.

Jutarnji obrok mora uključivati ​​piće. Opcije - slab čaj, voćna infuzija, sok, kompot, žele.

Pun ručak

Ručak za jednogodišnje dijete uključuje tri jela - salatu, supu i pire od povrća sa mesom ili ribom. Na početku obroka mogu se ponuditi mrvice sirovo povrće, isjeckani ili krupno narendani. Pogodni krastavci, rotkvice, paradajz, šargarepa. Salatu je dozvoljeno napuniti kiselim vrhnjem (5-10 g) ili biljnim uljem (5-7 g).

1. Milk vermicelli. Testeninu ne treba davati češće od jednom nedeljno. Maksimalna količina je 35 g.
2. Povrće - recepti sa bilo kojim povrćem koje dijete poznaje - boršč, juha od kupusa, juha od karfiola i tako dalje. Supe mogu biti obične ili pire.

Drugo jelo je pire od povrća i meso. Nakon 12 mjeseci, pored uobičajenih krompira, šargarepe, luka i razne vrste U pire se može dodati kupus, mladi grašak, cvekla, pasulj, repa.

Krompir ne bi trebao činiti više od 1/3 glavnog jela. Ovo povrće je drugačije. visokog sadržaja skrob. On može da izazove set višak kilograma, pojačano stvaranje plinova u crijevima, problemi sa stolicom i alergije.

Teletina, govedina, zec su pogodni za jelo od mesa. Moguće opcije- kotleti, pire krompir, ćufte ili sufle. Bolje je da svom sinu ili kćeri ne dajete čorbe od kostiju i mesa. Meso treba kuvati odvojeno. Nakon godinu dana u ishranu možete dodati piletinu i iznutrice - srce, jezik, jetru. Masno i teško probavljivo meso (svinjetina, patka, guska, jagnjetina) se ne preporučuje deci mlađoj od 2-3 godine. Osim toga, još nije došlo vrijeme da se beba upozna sa kobasicama.

Nakon godinu dana, jelovnik treba obogatiti ribom (riječnom ili morskom) sa niskim sadržajem masti. Pollock i oslić će odgovarati. Bebi možete dati 25-30 g dnevno.Najbolja opcija je da se riba kuva 2 puta sedmično, nudeći djetetu porcije od 70-80 g.

Ručak treba dopuniti želeom, kompotom ili sokom. Sok može biti svježe iscijeđen ili industrijski. U potonjem slučaju morate odabrati sterilizirana pića za djecu mlađu od 3 godine.

Užina nakon spavanja

Kefir za dijete - zdrava i ukusna užina nakon dnevnog sna

Uobičajena popodnevna užina za jednogodišnje dijete je svježi sir i kefir. Jela od svježeg sira - sufle, kolači od sira (s umakom od pavlake), palačinke sa svježim sirom pomoći će da diverzificirate ovaj obrok. Palačinke treba ponuditi najviše jednom u 7-10 dana bliže godinu i po dana, kada mrvice imaju dovoljno zuba. Popodnevna užina takođe treba da sadrži sok ili voćni pire. Ponekad se može dati i kikiriki keksiće.

Važno je odabrati prave mliječne proizvode. U sirovom obliku, djetetu je dozvoljeno ponuditi samo dječji svježi sir i kefir. Njihova proizvodnja je strogo regulirana i provjerena sa stanovišta sigurnosti. Market, kao i obični svježi sir iz trgovine, treba koristiti za pripremu raznih jela.

zdrava večera

Kao večeru, jednogodišnje dijete će jesti jela od povrća uz meso ili kašu. Opcije koje nude nutricionisti:

• mesni pire i soufflé od tikvica;
• zobene pahuljice sa bundevom;
• varivo od povrća i mesne okruglice;
• pirjana cvekla i jabuke.

Dopuna večeri - sok ili voće. U jelovnik djeteta sa 12 mjeseci možete postepeno uključivati ​​kivi, ogrozd, agrume, jagode, maline, brusnice, kupine, trešnje. Optimalna dnevna količina soka ili pirea je 100 g.

Za noć mrvice dojenje vrijedi hraniti majčinim mlijekom, umjetnim - mješavinom. Alternativna opcija je napitak od kiselog mlijeka.

Jelovnik za jedan dan

Kako se ne biste pitali kako hraniti dijete nakon 12 mjeseci svaki dan, vrijedi planirati tjedni jelovnik u obliku stola. Ovakav pristup pomaže da se uštedi vrijeme, kao i da se napravi raznolika i uravnotežena prehrana. Odličan pomoćnik mami je globalna mreža na kojoj možete pronaći mnogo recepata sa fotografijama.

E.O. Komarovsky ne savjetuje da pokušavate upoznati bebu s mnogim novim proizvodima tijekom druge godine života. Treba biti oprezan i selektivni, jer je njegov gastrointestinalni trakt i dalje vrlo ranjiv.

Plan ishrane za nedelju dana:

Dan	Doručak	Večera	popodnevni čaj	Večera
ponedjeljak	mlečna supa sa vermičelom i sirom (preporučujemo da pročitate:); parni omlet; kriška hleba.	supa sa pirinčem i karfiolom; mesne okruglice od bakalara; krumpir i zeleni grašak u obliku pire krumpira; kriška kruha; kompot.	mlečni puding; slatki čaj; keksiće.	pire od brokule; dječji svježi sir; komad kruha; čaj sa mlekom.
utorak	griz kaša sa bundevom; piće od cikorije i mlijeka; kriška hleba.	supa od povrća; sufle od pilećeg mesa; pire od mrkve; voćni sok; kriška hleba.	pita od svježeg sira; mlijeko; kruška.	tepsija od skute od bundeve; jabuke sa suvim kajsijama pečene u rerni; kriška kruha; čaj.
srijeda	ovsena kaša; čaj sa mlijekom; kriška hleba.	pire juha od šargarepe sa krutonima; pire krompir; komad ribe za par; salata od povrća; sok od bobica; kriška hleba.	pire od jabuke; keksići; kefir.	tepsija s mesom i cveklom; pire od mrkve; mlijeko.
četvrtak	griz kaša sa mrkvom; čaj sa mlijekom; kriška hleba.	krem supa sa povrćem i spanaćem; lijeni golubovi; pirjana repa i mrkva; infuzija šipka; kriška hleba.	tepsija od sira; kruška; podsireno mleko.	tepsija od krumpira i ribe; čaj sa mlijekom; kriška hleba.
petak	pirinčana kaša sa suvim šljivama; čaj sa mlijekom; kriška hleba.	juha od kupusa; goveđi kotleti; pire krompir; sok od paradajza; kriška hleba.	keksići; jabuka; kefir.	pire od cvekle i jabuke; dječji svježi sir; kriška kruha; kompot.
Subota	parni omlet; kriška kruha; kompot.	supa od brokule; pire od tikvica; kotleti od purećeg mesa; kriška hleba.	lepinja; voće; mlijeko.	Vermicelli i tepsija za jezik; kriška kruha; žele.
Nedjelja	kaša "Mješavina žitarica"; kolači od sira (više u članku:); čaj.	pire od ćureće supe (više u članku:); fritule od tikve; pire od jetre; kriška kruha; voćni žele.	krekeri; kefir sa sosom od jabuka; voće.	griz; parni omlet; kriška kruha; mlijeko.

Kashi

Od pirinča i suvih šljiva

Kaša od pirinča i suvih šljiva

Sastojci: suve šljive (40 g), voda (50 ml), pirinač (40 g), mleko (100 ml), puter (6 g), šećer. Faze:

1. Suve šljive operite, stavite u šerpu, prelijte vodom (vrućom). Kuvati dok ne omekša.
2. Ugasi vatru. Ostavite suve šljive u vodi 10-15 minuta.
3. Izvadite sušeno voće iz čorbe. Tečnost malo posolite. Kuhajte.
4. Operite pirinač i ulijte u kipuću čorbu nakon suvih šljiva. Kuhajte dok se vlaga ne upije.
5. Sipajte mleko u žitarice. Kuvajte dok ne budete spremni.
6. Sjeckane suve šljive i šećer sjediniti sa pirinčem, malo zagrijati. Napunite uljem.

Manka sa bundevom

Griz kaša sa bundevom

Sastojci: bundeva (150 g), griz (20 g), voda/mlijeko (150 ml), puter (6 g), šećer. Faze:

1. Bundevu narežite na male kockice. Prelijte vrelom vodom/mlijekom. Kuvati dok ne omekša.
2. U bundevu dodajte griz (tanak mlaz). Kuvajte, mešajući, dok ne bude gotovo.
3. Dodajte šećer i zagrijte. Napunite uljem.

Mešavina žitarica

Sastojci: mlijeko (150 ml), heljda i pirinač mljeveni u mlinu za kafu (po 8 g), voda (50 ml), puter (6 g), šećer. Faze:

1. Heljdu i pirinač preliti sa trećinom toplog mleka. Dobro promiješajte.
2. Preostalo mlijeko i vodu sipajte u posudu. Ostavite sol i šećer. Kuhajte.
3. U kipuću tečnost sipajte heljdu i pirinač razmućene u mleku. Kuvajte, mešajući, na laganoj vatri 3-5 minuta. Dodajte ulje.

Supe

Šargarepa sa krutonima

Supa od šargarepe sa krutonima

Sastojci: šargarepa (1 srednja), supa od povrća (200 ml), pirinač (2 velike kašike), biljno ulje, puter (6 g), krutoni od belog hleba. Faze:

1. Očistite šargarepu. Narežite na slamke.
2. U tiganj sipajte ulje, ubacite šargarepu. Prodaj malo.
3. Stavite šargarepu u šerpu i ulijte juhu. Kuhajte.
4. Dodati čisti pirinač, so, šećer. Kuvajte.
5. Supu sameljite u blenderu (kroz cjedilo). Kuvajte 2-3 minuta.
6. Maknite sa vatre. Prelijte puterom i krutonima.

Povrće

Sastojci: šargarepa (15 g), repa (15 g), krompir (20 g), luk (10 g), zeleni grašak (10 g), koren peršuna (5 g), voda (100 ml), kajmak / mleko (5 ml). Faze:

1. Operite i očistite povrće. Šargarepu, repu, krompir, koren peršina i luk sitno iseckati.
2. Stavite šargarepu i rutabagu u šerpu. Za punjenje vodom. Kuvajte 15-20 minuta.
3. Dodajte im krompir, grašak, luk, koren peršuna. Kuvajte.
4. Izvadite povrće iz šerpe i sameljite. Dajte supi željenu konzistenciju pomoću odvarka.
5. Posolite i kuvajte 1-2 minuta. Maknite sa vatre i dodajte kremu.

Pirinač i karfiol

Supa od pirinča i karfiola

Sastojci: pirinač (8 g), karfiol (20 g), šargarepa (15 g), voda, vrhnje/maslac (6 g). Faze:

1. Pirinač skuvajte u proizvoljnoj količini slane vode. Ocijedite višak tečnosti. Sameljite pirinač.
2. Šargarepu i karfiol skuvajte u 150 ml vode. Izvucite povrće iz čorbe. Samljeti blenderom.
3. Pomiješajte pirinač, pire od povrća i čorbu (100 ml). Posolite. Kuhajte. Napunite maslacem.

Jela od mesa, ribe i iznutrica

kotleti

Sastojci: govedina ili piletina (50 g), pšenični hleb (10 g), ohlađena voda. Koraci kuhanja:

1. Potopite hljeb u hladnu vodu. Preskočite meso kroz mašinu za mlevenje mesa.
2. Kombinujte hleb i meso. Opet samljeti.
3. Mleveno meso posolite i dodajte malo vode. Umutiti.
4. Formirajte kotlete. Položite ih u jednom sloju na dno tepsije. Napunite vodom ½. Za pokrivanje poklopcem. Krčkajte 30-40 minuta. Možete koristiti paru.

Soufflé od pilećeg mesa

Soufflé od pilećeg mesa

Sastojci: pileće meso (60 g), žumance prepeličjeg jajeta, puter (6 g). Koraci kuhanja:

1. Sameljite meso dva puta. Dodajte joj so i žumanca. Mix.
2. Podmažite formu maslacem. Stavite mljeveno meso u to. Pecite 30-35 minuta u rerni.

Po analogiji, možete skuhati sufle od ćurećeg ili zečjeg mesa. Prilikom serviranja jelo treba posuti začinskim biljem.

Jetreni pire

Komponente: goveđa jetra(50 g), biljno ulje, mleko (15 ml), puter (6 g), voda (25 ml). Faze:

1. Operite i očistite jetru. Isecite na komade.
2. Lagano pržite na biljnom ulju. Prebacite u posudu za rernu.
3. Jetru napunite vrelom vodom. Pecite poklopljeno 7-10 minuta.
4. Nakon hlađenja samljeti 2 puta i protrljati kroz sito. Sol.
5. Dodajte vruće mlijeko. Kuhajte. Stavite puter.

Riblji punjeni kupus

Riblji punjeni kupus

Sastojci: riblji file (50 g), kupus (2 lista), pirinač (15 g), luk (1/4), biljno ulje, pavlaka (15 ml), voda. Faze:

1. Operite kupus. Stavite u kipuću vodu 20 minuta.
2. Isjeckajte ribu i luk. Posebno pržite na ulju.
3. Skuvati pirinač. Pomiješajte ribu, pirinač i luk. Umotajte nadjev u listove kupusa.
4. Kalup namazati uljem. Stavite golubove u to. Ulijte kremu.
5. Pokrijte kalup poklopcem i pecite 20 minuta na 180°. Skinite poklopac, dinstajte 10 minuta.

riblje ćufte

riblje ćufte

Sastojci: bakalar (60 g), pšenični hleb (10 g), žumance prepelice, biljno ulje. Faze:

1. Očistite ribu od unutrašnjosti, kože i kostiju. Namočite hljeb u vodi.
2. Sameljite ribu i hljeb. U mleveno meso dodajte žumanca, so i ulje. Umutiti.
3. Formirajte loptice. Stavite u formu. Polovinu napunite kipućom vodom. Pecite u rerni 20-30 minuta.

Tepsije

Od bundeve i svježeg sira

Sastojci: bundeva (300 g), mlijeko (100 ml), griz (50 g), svježi sir (150 g), jaja (2), jabuka (1), biljno ulje, pavlaka (15 ml), šećer. Faze:

1. Bundevu narežite na kockice. Pržite na biljnom ulju ili pecite u rerni dok ne omekšaju.
2. Skuvajte gustu kašu od mleka i griza. Svježi sir sameljite kroz sito.
3. Lagano umutite dva jaja. Sipajte malu količinu u posebnu posudu.
4. Operite i ogulite jabuku. Naribajte ga sitnim rendenjem.
5. Sjedinite i pomiješajte bundevu, jabuku, griz, jaja i šećer. Podmažite kalup uljem.
6. Masu sipajte u kalup. Prelijte jajetom.
7. Pecite u rerni 30-40 minuta. Pre serviranja prelijte kiselom pavlakom.

Od ribe i krompira

Tepsija od ribe i krompira

Sastojci: krompir (1), riblji file (150 g), mleko (150 ml), prepelice jaje, puter (6 g). Faze:

1. Napravite pire krompir. Dodajte 50 ml mlijeka i puter.
2. Ribu narežite i prelijte mlijekom. Krčkajte 7-10 minuta.
3. Prebacite ribu u kalup. Po vrhu pospite kuvano jaje.
4. Prelijte mlijekom u kojem se riba dinstala. Rasporedite krompir. Pecite 20-25 minuta.

Od mesa i cvekle

Sastojci: svinjetina, piletina ili junetina (200 g), sitna cvekla, prepelice jaje, brašno (1 kašika), biljno ulje, krekeri, puter (6 g), pavlaka (15 ml). Faze.

Sa 1 godinom dijete već ima 8 zuba, može jesti raznovrsnu hranu i svoju probavni sustav sposoban da probavi složenu hranu. Istovremeno, bebi je i dalje teško žvakati, a zgodnije je jesti jela u obliku pire krompira, osim možda sa sadržajem malih grudica. Dijete je još uvijek u velikoj mjeri ovisno o majčinom mlijeku ili adaptiranom mleku i sa zadovoljstvom ga pije prije spavanja ili nakon buđenja.

Obično jednogodišnja beba jede 4-5 puta dnevno. Mliječne užine je moguće između glavnih obroka, ali ih je bolje postepeno svesti na ništa, formirajući dnevnu rutinu koja će pomoći djetetu da se lakše prilagodi na vrtić.

U prosjeku, u dobi od 1 do 1,5 godine, beba pojede 1100 - 1200 ml hrane:

• Doručak - 275-300 ml;
• Ručak - 385-420 ml;
• Popodnevna užina - 165-180 ml;
• Večera - 275-400 ml.

Pedijatrima se savjetuje da u jelovnik djeteta od 1 godine uvrste kašice, povrće, voće, ribu, meso, jaja i mliječne proizvode.

Svaki od ovih proizvoda sadrži korisne tvari i minerale potrebne za rast djeteta:

• Žitarice su bogate ugljenim hidratima, biljnim proteinima, mineralima, vitaminima.
• Meso sadrži proteine, aminokiseline, željezo i vitamine neophodne za rast i razvoj.
• Riba se dobro apsorbira, sadrži vitamine, minerale, komponentu omega-3 koja je neophodna za normalno funkcioniranje mozga. Davanje ribe bebama mora biti vrlo oprezno kako bi se izbjeglo moguće.
• Dnevni meni mora uključivati ​​voće i povrće. Sadrže mnogo vitamina i vlakana. U nedostatku posebne osjetljivosti na njih, mogu se jesti i sirovi i kuhani na pari ili kuhani.
• Mliječni proizvodi ostaju važna komponenta ishrane bebe u dobi od 1 godine. Sadrže proteine ​​koje djetetov organizam najpotpunije apsorbira, masti, ugljikohidrate, kalcijum. Mliječni proizvodi sadrže korisne bakterije neophodne za rad crijeva. Treba ograničiti upotrebu mliječnih jela ako dijete ima.
• Jaja mogu biti jedan od okidača alergija. Ali ako beba nema alergijsku reakciju, onda nema razloga da ih ne date. Jelovnik djeteta od 1 godine može uključivati ​​1,5 jaja za sedmicu.Jaja uključuju lako svarljive proteine ​​i razne elemente u tragovima.
• Ništa loše se neće desiti ako u ishranu bebe ubacite malo belog hleba, pekmeza, marmelade, belog sleza, od prirodnih proizvoda bez dodatka šećera.
• Slab čaj, prokuvana voda savršeni su za utaživanje žeđi. Treba samo zapamtiti da je malo vjerovatno da će jednogodišnje dijete moći reći da je žedno. Najbolje je da uvijek držite flašicu čiste vode kako bi beba mogla doći do nje.

Bolje je da ne uključujete so i šećer u svoje obroke. Još će imati vremena da se navikne na te proizvode u vrtiću i kada odraste.

Šta raditi sa bebom

Često majka od godinu dana još ne radi ili radi na daljinu i može posvetiti više vremena svojoj bebi. To ne znači da ima vremena za kuhanje. različita jela. Dijete stalno pokušava da joj se popne u naručje. Ali kuhanje istog jela nije zanimljivo i nije zdravo. proces kuvanja idi brže ako se jelovnik za dijete od 1 godine sa receptima sastavi odmah za tjedan dana.

Mnoge majke pokušavaju kuhati hranu s bebom, sjedeći ga na visoku stolicu, dajući mu komadić tijesta, bobice, mekinje, grašak.

Od svih ovih proizvoda možete smisliti igricu koja će nakratko odvratiti djetetovu pažnju. A u to vrijeme mama će dobiti sastojke od kojih će se pripremati hrana, početi kuhati. Istovremeno će ispričati bajku o grašku koji je pobjegao od zle starice ili bobicama koje je skupila u korpi dobra djevojka Masha. Zapleti za bajke će biti ograničeni samo maminom maštom.

Doručak

Imajući u vidu da beba treba da prati dnevnu rutinu, bolje je započeti doručak u 8:30. Prije tog vremena, poželjno je imati vremena za pranje, pranje zuba i gimnastiku. Meni za doručak obično uključuje žitarice i mliječne supe. Neki recepti su prikazani u nastavku.

Kaša sa mlekom, tikvicama i jabukom

Sastojci:

• Herkul - 1 čaša;
• Obrano mlijeko - 1 šolja;
• Voda - 3 čaše;
• Jabuka - 1 (po mogućnosti zelena);
• Tikvice (200 g).

Sameljite tikvice i jabuku. U mlijeko sa vodom stavite dobijenu kašu i herkules. Kuvajte u sporom šporetu na režimu „mlečna kaša“ ili u šerpi.

Pirinčana kaša

Sastojci:

• Mlijeko - 200 ml;
• Bijeli pirinač - 1 žlica. l.;
• Maslac - 5 g;
• Kruška - mali komad.

Zakuhajte mlijeko i dodajte mu pirinač. Kuvajte na srednjoj vatri 25 minuta. Zrna moraju biti mekana. Po potrebi se mogu malo gnječiti viljuškom.

Pirinač možete kuvati u vodi i tek na kraju kuvanja dodati 2-3 kašike mleka. Prije serviranja, kašu ukrasite kriškama kruške.

Pšenična kaša sa džemom

Sastojci:

• Mlijeko - 200 ml;
• Pšenična krupica - 1 kašika;
• Maslac - 5 g;
• Džem - 1 kašičica

Zakuhajte mlijeko, dodajte mu oprane žitarice i kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta. Na kraju kuvanja dodati džem. Može se ravnomjerno umiješati u kašu ili rasporediti u uzorku na njenu površinu. Dodajte puter.

Mliječna supa sa vermičelom

Sastojci:

• Vermicelli - 1 kašika. l.;
• Mlijeko - 1 čaša;
• Voda - pola čaše;
• Maslac - pola kašičice

Prokuhajte vodu u šerpi, umočite vermikel u nju, kuvajte dok ne skuvate, stavite u cediljku, pustite da voda ocedi. Zakuhajte mlijeko, dodajte vermicelli i kuhajte još par minuta. Napunite uljem.

Da bi se dijete zainteresiralo za kašu ili supu, jela se mogu ukrasiti grožđicama, komadićima voća.

Večera

Ručak obično počinje u 12.30. Dijete će bolje jesti ako prije ručka prošeta svježi zrak, napumpajte se na ljuljački i igrajte se dovoljno s drugom djecom. Za prvi se obično priprema juha, a za drugo jelo od povrća sa mesnim ili ribljim kotletima.

Sastojci:

• Cvekla - 200 g;
• Krompir - 300 g;
• Kupus - 300 g;
• Šargarepa - 330 g;
• Tikvice - 300 g;
• Sijalica - polovina;
• Lovorov list;
• Zelenilo.

Kupus i luk nasjeckajte, cveklu i šargarepu sameljite, krompir i tikvice narežite na sitne kockice. Sipati vodu i kuvati dok ne bude gotovo. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list. Nakon što se juha prelije u činije, jelo ukrasite začinskim biljem ili tankim kriškama svježe šargarepe.

Riblja čorba

Sastojci:

• Crvena ili bijela riba - 200 g;
• Krompir - 2 kom;
• Šargarepa - 1 kom;
• Pirinač - trećina čaše;
• Lovorov list;
• Zelenilo.

Krompir, šargarepu iseći na kockice 1*1 i kuvati na vodi. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja u čorbu dodajte lovorov list. Paralelno kuhajte ribu na pari, uklonite kosti i kožu. Pirinač je najbolje kuvati odvojeno. Pomiješajte sa ostalim sastojcima, promiješajte. Ako su krompir i šargarepa preveliki, bolje ih je samljeti ili narezati na manje komade. Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

Sastojci:

• File - 500 g;
• Kupus - 250 g;
• Mali luk - 1 kom;
• za umak:
• Pire ili sok od povrća - 1 šolja;
• Voda, čorba od povrća, mesna juha - 2 šolje;

Sameljite povrće bez kore da dobijete pire. Brašno dobro pomešati sa vodom (čorbom, bujonom) da ne ostanu grudvice. Pire od povrća prokuhati, uliti tečnost sa izmešanim brašnom, lovorovim listom, mirođijem, kuvati još 10 minuta. Procijedite - ispao je sos.

Meso, kupus, luk sameljite u mašini za mlevenje mesa, skuvajte mleveno meso i od njega oblikujte kuglice. Potopite ih u kipuću supu i kuvajte 25 minuta.

Zdjele za ribu kuhane na pari

Sastojci:

• File morskog jezika (može se zamijeniti drugom bijelom ribom) - 700 g
• Šargarepa - 350 g;
• Hleb - 200 g.

Ribu, šargarepu i hljeb provucite kroz mašinu za mljevenje mesa, a mljeveno meso oblikujte u kotlete i kuhajte na pari 25 minuta.

popodnevni čaj

Nakon spavanja beba ne osjeća jaku glad. Ali da bi izdržao do večere, mora da jede. Popodnevni čaj se obično služi u 16.30.

Sastojci:

• Svježi sir s niskim udjelom masti - 500 g;
• Griz - 60 g;
• Jaje - 2 kom;
• Suho voće - 40-50 g;
• Maslac.

Umutiti svježi sir sa žumancima i grizom. Dodati posebno umućene proteine, promešati, ostaviti 15 minuta. Isperite, prelijte kipućom vodom, osušite, narežite sušeno voće na male komadiće, dodajte u smjesu skute. Kalup podmažite uljem, ulijte testo i pecite u mikrotalasnoj pećnici oko 13-14 minuta na maksimalnoj snazi.

Tajna - posudu za pečenje najbolje je koristiti u obliku medvjedića, zečice ili cvijeta.

Sastojci:

• Jabuka - 1 kom;
• Banana - 1 kom;
• Kruška - 1 kom;
• Nezaslađeni jogurt - 2 kašike. l.

Sameljite voće, začinite jogurtom i promiješajte.

Večera

Večera u 19.00 najčešće postaje posljednji bebin obrok. Nakon toga možete se još malo igrati, čitati, oprati zube, plivati ​​i ići u krevet. Ponekad prije spavanja djeca treba da se osvježe mlijekom ili kefirom.

Jetrena pasta

Sastojci:

• Pileća džigerica - 500 g;
• Šargarepa - 300 g;
• Luk - 1 kom;
• Maslac - 50 g;
• Lovorov list.

Jetru, luk i šargarepu skuvajte u vodi sa dodatkom lovorovog lista. Samljeti do pirea, dodati puter, promiješati.

Mesni sufle

Sastojci:

• Teletina - 100 g;
• Hleb - 1 kriška;
• Jaje - 1 kom;
• Voda - pola čaše;
• Maslac - 50 g.

Meso sameljite u mašini za mlevenje mesa, pomešajte sa namočenim hlebom, žumancem i umućenim proteinima. Stavite u podmazan kalup i pecite na temperaturi od 180°C u rerni 20-25 minuta.

uzorak menija

Jelovnik za dijete od 1 godine za tjedan dana može biti vrlo raznolik i zanimljiv. Kuvana, pečena, dinstana, pire od jela različite vrste meso i riba neće smetati bebi. Ukrašeni bobičastim voćem, žitaricama, pire krompirom i ćuftima sa zvjezdicama od graška i šargarepe, medvjedići iz tepsije od svježeg sira rasplamsat će interesovanje djeteta i omogućiti roditeljima da nahrane nevoljne.

uzorak menija može se sastaviti ovako:

Dan u tjednu	Doručak	Večera	popodnevni čaj	Večera
ponedjeljak	ovsena kaša	boršč, riblji kotlet kuvani na pari, pire krompir	kolačić,	paprikaš od povrća
utorak	omlet	krem supa sa ribom, jetrena pašteta, pire od šargarepe	voćna salata	tepsija od svježeg sira
srijeda	heljda	pileća supa sa rezancima, parene ćufte, pire od brokolija	tepsija od svježeg sira	riblji sufle, pirinač
četvrtak	tepsija od svježeg sira sa bananom	supa od povrća, heljdina kaša sa umakom	pečena jabuka	jetrena pašteta, pire krompir
petak	pšenična kaša	boršč, kuvana mlevena govedina, pire krompir	kefir, lepinja	mesne okruglice, paprikaš od povrća
Subota	mlečna supa	riblja čorba, pire od povrća	voćna salata sa jogurtom	omlet za par
Nedjelja	pirinčana kaša	supa od povrća, ćureće ćufte, pire od tikvica	svježi sir sa voćem	teleći sufle, heljdina kaša

Ishrana djeteta mora biti zdrava. Dnevnu ishranu treba osmisliti tako da sadrži sve vitamine i minerale neophodne za rastući organizam. Raznovrsni proizvodi koji se već mogu dati jednogodišnjoj bebi omogućavaju vam da pripremite zanimljiv jelovnik. Sastavljen uzimajući u obzir preferencije ukusa i prednosti, nikada vam neće dosaditi uz malo vrpoljenja.