Dijeta za giht: teški, ali neophodni zahtjevi. Dijeta za giht: kako organizirati obroke i odabrati jelovnik.

Giht je jedna od rijetkih bolesti koje potpuno mijenjaju uobičajeni način života pacijenta. Tako važan dio našeg postojanja kao što je prehrana prelazi u novu kvalitetu: kod gihta je potrebno striktno pridržavanje dijete. Mnogi poznati ukusni i čak korisni proizvodi postaju nedostupni, jer njihova upotreba dovodi do pojave teško podnošljivih bolnih napada bolesti. Oni koji imaju giht u životu moraće da promene svoju uobičajenu filozofiju ishrane i zavole ukus zdrave i zdrave hrane.

Voće i povrće je malo kalorija, ali bobičasto voće ima visok sadržaj biljnog šećera, pa ih treba konzumirati umjereno, slađe od dijabetičara. Crni ribizl se ne preporučuje za jelo ako dođe do povećanja zgrušavanja krvi, kiselosti želudačnog soka kod bolesti želuca i crijeva. Ove bobice ne bi trebalo da budu sklone trombozi za one koji se oporavljaju od srčanog udara.

Agra se ne smije konzumirati kod želuca, dvanaestopalačnog crijeva, dijabetesa, kolitisa. Mnoge lubenice ne mogu da jedu ljudi sa kamenom u bubregu, kao ni oni sa dijabetesom, pankreatitisom i kolitisom. Trešnju, ribizlu treba da izbegavaju pacijenti sa čirom na želucu sa hiperacidnostželudačni sok.

1
Frakcija snage .

U toku dana treba jesti najmanje 4-5 puta. Jelovnik treba da sadrži toplu hranu, piće i dodatak koji će stvoriti osećaj prijatne sitosti: porciju salate, voća ili šolju soka.

2
Umjerenost .

Uz pravilnu organizaciju ishrane, ne bi trebalo da postoji osećaj prejedanja ili težine prilikom napuštanja stola. Nakon jela napravite pauzu, sačekajte 15 minuta.Ako vas osećaj gladi ne napusti, užinite. Ponekad je tijelu potrebno više energije nego inače.

Maline se ne preporučuju kod gihta, upale bubrega. Kruške nisu pogodne za bolesti želuca i crijeva. Grožđe, smokve, hurme, banane, trešnje, trešnje treba da konzumiraju umjerenu količinu dijabetesa zbog visokog sadržajašećer koji sadrže.

Brusnice, kupus i kelj nisu pogodni za osobe sa čirom na želucu, oboljenjem jetre. Borovnice nisu pogodne za osobe koje pate od zatvora. Koristi veliki broj jagode se ne preporučuju u slučaju bubrežnih kamenaca, u slučaju njihovog otkazivanja. Jagode sadrže određene proteine koji mogu izazvati alergijsku reakciju, što otežava svima koji su alergični na njih.

3
Tečnosti - više .

Bez obzira na količinu hrane koja se pojede, giht pijte dosta tečnosti: najmanje jedan i po litar dnevno. Tokom perioda egzacerbacije biće potrebno do 3 litre tečnosti da bi se maksimalno izbacila mokraćna kiselina iz organizma.

4
Ograničenja .

Okusi nekih proizvoda morat ćete zauvijek zaboraviti - giht potpuno mijenja sve ideje o poznatoj hrani. Na primjer, sol je saveznik gihta, što znači da ćete se morati zaljubiti u hranu sa malo soli. Novi stil života uključuje i potpuno odbijanje alkoholnih pića.

Breskve od kajsije se ne preporučuju za stomačni post, duodenum, akutni gastritis. Jagode mogu izazvati alergije. Mrkva nije prikladna za pogoršanje čira na želucu i dvanaestopalačnom crijevu inflamatorne bolesti crijeva.

Izbjegavajte bijeli ovčiji kupus kada ga imate peptički ulkus stomak, sa bolešću štitne žlijezde, nakon operacije u trbušne duplje i grudi. Cvekla nije pogodna za Bešika i mokraćovode iz kamena sa povećanom koagulacijom krvi. Spanać se ne preporučuje osobama koje imaju giht, probleme s bubrezima ili jetrom.

Alkohol sadrži puno purina i, osim toga, dehidrira organizam, povećava koncentraciju mokraćne kiseline, što neminovno dovodi do intoksikacije organizma. Treba jednom za svagda shvatiti da su liječenje alkoholom i gihtom međusobno isključive kombinacije, čak i u najmanjim dozama.

Češnjak treba napustiti kod upale bubrega, želuca, dvanaestopalačnog crijeva. Pasulj nije pogodan za upale jetre, bubrega i crijeva, giht. Krastavce ne treba jesti uz dijareju u prisustvu gastrointestinalnih oboljenja. Luk se ne preporučuje za upotrebu kod oboljenja jetre.

Giht je kronični metabolički poremećaj koji, u prisustvu krvi i drugih tjelesnih tekućina, uvelike povećava razinu mokraćne kiseline. Šta je najvažnije za prevenciju ove bolesti? Ovo reumatska bolest rješava sporo i neočekivano. Najčešće posjećuje one koji vole ukusna, masna i obilna jela, često pijući pivo, votku ili rakiju. Međutim, to nije pravilo, ponekad se sklonost ovoj bolesti prenosi genetski. Giht se može razboljeti i oni koji se dobro hrane rijetko konzumiraju alkoholna pića itd. prema riječima stručnjaka, bolest je uzrokovana otrovnim tvarima - purinima - viškom koji uzrokuje upalu zglobova.

Tabela zabranjenih namirnica za giht

Sastav jela koja se poslužuju za stolom pacijenta sa gihtom svaki dan njegovog života određen je dijetom broj 6.

Nutricionisti dodaju proizvod na „crnu listu“ dijete br. 6, u zavisnosti od sadržaja purina, komponenti mokraćne kiseline, u njemu.

Zašto je giht tako snažno povezan sa hranom koju jedemo? Za većinu prehrambeni proizvodiživotinjskog porijekla kao što su svinjetina, slanina, tamno pivo, votka itd. Postoje purini. Upravo se ta supstanca, kao što je već spomenuto, pretvara u mokraćnu kiselinu, što kasnije uzrokuje zdravstvene probleme.

Kako prepoznati giht?

Kao što je već spomenuto, napade gihta često izaziva loša ishrana ili alkohol. Pojavu napada gihta mogu izazvati i vlaga, hladnoća, neprikladna obuća. Najčešća rana bolest je ranjiv nožni prst. Početak se često javlja noću, a zatim prolazi jak bol sa otokom i crvenilom zgloba. Čini se da cijela noga gori. Tjelesna temperatura također može porasti glavobolja može se osetiti.

Korištenje bilo kojeg proizvoda s visokom koncentracijom purina dovodi do pogoršanja bolesti i pojave bolnih napada.

U prehrani zdrave osobe dozvoljeno je prisustvo 800 mg purina dnevno, au zbroju svih dnevnih porcija bolesnika s gihtom - samo 150 mg.

Grupe proizvoda	Proizvodi	Sadržaj purini, mg/100 g proizvod	Preporuke
Mahunarke	grašak, pasulj, pasulj, sočivo.	70 92 75 84	Šteta na bilo koji način.
Meso	govedina, teletina, svinjetina, ovčetina, pileće meso, puretina, guska.	58 63 61 63 125 50 69	Posni file se može jesti u kuvanom obliku. Prisustvo na meniju: jelo težine ~ 150 g tri puta sedmično. Od kuvanog fileta skuvati ćufte, nadjeve za jela od mesa itd.
Svi nusproizvodi	jetra, pluća, bubrezi.	125-231 166 88-139	Šteta na bilo koji način.
Teški mesni proizvodi	Konzervirano na bazi mesa kobasica, šunka, kobasice.	73 54 83 46 Uzmi tabletu protiv bolova. Stavite paket leda na nogu. Pijte što je više moguće tečnosti, smanjujući bol i koprivnjaču koja se brže razvija. Giht nije bolest koju možete sami liječiti. Giht se koristi za liječenje napadaja ne samo tokom početka napadaja, već i za lijekove koji snižavaju nivoe mokraćne kiseline. Pravilna ishrana je najvažnija prevencija bolesti Veoma je važno da Vam lekar prepiše lekove koji imaju zaglavljivanje mrežnjače. Višak mokraćne kiseline povećava rizik od visokog krvnog pritiska, kardiovaskularnih bolesti, žučni kamenac stomak. Posebno je opasno što višak kiseline može izazvati upalu bubrega – nefritis. Da biste izbjegli sve ove zdravstvene smetnje, potrebno je što prije i na odgovoran način promijeniti stare navike. Nije lako, ali je vrijedno truda. Prije svega, smanjite ili čak potpuno izbacite masno meso i alkoholna pića.	Šteta na bilo koji način.
Riba	sardina, haringa, bakalar, riječne ribe.	120 79 92 ~ 50	Jelovnik za giht dozvoljava prisustvo na stolu uzavrelo posni riblji file tri puta sedmično, 1 porcija ~ 165 g.
Kavijar	Kavijar od lososa.	60	Isključi.
Riblje konzerve u ulju	od papalina, od sardina, od tune.	223 146 121
Tonik pića	kakao, čaj, kafa.	1900 2800 1200	Možete li dobiti šolju slab čaj sa dodatkom mlijeko/limun.
Povrće	Spanać; šparoge; kupus: brisel, brokoli, kineski, savojski, boja, beloglavi. pramčano perje, svježe mahune pasulja.	23 14 25 21 10 17 19 13 17	Značajno ograničiti, ako je moguće, eliminirati.
Voće	suve kajsije, datumi, avokado, banana.	32 21 13 11	Šteta na bilo koji način.

čorbe .

Koju hranu treba da jedete više?

Zaboravite na ukus piva, jer ga ne treba uzimati sa gihtom. Takođe treba izbegavati pileću, svinjsku ili ćureću džigericu, zelenu salatu, grašak, pasulj, jake čorbe. Jaki crni čaj zamijenite laganim biljnim čajem. To su razni mliječni proizvodi, žitarice, hljeb, jaja, povrće, voće, orasi. Inače, voće smanjuje količinu purina i pomaže u sprječavanju napadaja. Dobra vijest je da ne možete zaustaviti začine. Pravilo za borbu protiv ove bolesti je da pijete lekove koji smanjuju mokraćnu kiselinu, da čuvate što više vode i pratite dijetu.

Bilo koji bujon (osim povrća) sadrži oko 50% nutrijenata iz originalnog proizvoda.
Kategorički nije pogodan za sto sa gihtom.

Alkohol .
Alkohol (i pivo) je potpuno isključen - to je preduvjet.

Slatkiši .
Na crnoj listi nalaze se čokolada, torte i kolači sa kremom.
Med je klasifikovan kao kontroverzan proizvod.

Američki naučnici su otkrili da ispijanje četiri ili više šoljica kafe dnevno ima manje mokraćne kiseline u poređenju sa onima koji piju 1-2 šoljice kafe svaki dan. Stoga kafa smanjuje nivo mokraćne kiseline u krvi. Borovnice su veoma korisne za lečenje glaukoma, gihta, reumatska groznica. Preporučuje se upotreba pomorandže za giht i prevenciju.

Kristalna nakupina uretana u zglobovima, u njihovim tkivima, kao i u bubrezima i dr. unutrašnje organe može uzrokovati potisnuti metabolizam purina za giht, tj. hiperurikemija uzrokovana hronična bolest. Šta je najvažnije u liječenju ove bolesti i kako otkloniti uslove za akutne bolesti?

Tabela dozvoljenih proizvoda

Jelovnik za giht je lista zdravih i zdravih namirnica. Dijeta će se u početku činiti neobičnom i teškom. S vremenom, kako napadi nepodnošljive boli prestanu, a tijelo bude ispunjeno energijom i zdravljem, moći će se cijeniti neosporne prednosti dijetalne prehrane.

Glavni uslov za nastanak gihta je hiperurikemija. Ako je prisutna mokraćna kiselina, dijagnostikuje se hiperurikemija. Što je veća koncentracija mokraćne kiseline, veća je vjerovatnoća napada gihta. Giht može biti primarni i sekundarni. Primarni, nezavisni giht čini 90%. slučajevima. Na razvoj bolesti utiču defekti enzima, hrana, alkohol, nezreo način života. Zbog drugih bolesti ili patoloških stanja, giht se naziva sekundarnim. Može se desiti ljudima svih uzrasta, isto i muškarcima i ženama.

Naziv proizvoda	Kako se jede	Ograničenja
Povrće	Sirova, kuvana, steamed. Salata sa preljevom od putera ili pavlake. Čorba od povrća, supa. Kavijar od povrća (ne ljut, sa malim dodatkom soli).	Do 1500 g tokom dana. 1 porcija / dan. 1 porcija / dan. 1 porcija / dan.
Voće	Sirova, kuvana. Kompoti i voćni dekoti bez šećera.	Do 1500 g tokom dana. 1-2 litre dnevno. 1 mala porcija / dan.
Dijetalno nemasno meso zeca, piletine ili ćuretine	Kuvano bez bujona. Sva mesna jela (filovi) kuvaju se od kuvanih fileta.	3 dana u sedmici na recepciji ~ 150 g.
Riba, plodovi mora	Samo kuvana riba bez čorbe. Možete jesti morske školjke i rakove.	3 dana u nedelji, na recepciji ~ 165 g. 1 mala porcija umjesto ribljeg jela
Žitarice osim mahunarki	Supe od žitarica u čorbi od povrća. Kaše na mlijeku na pola sa vodom. Dekocije žitarica.	2-3 porcije dnevno. 2-3 porcije dnevno. 0,5-1 l dnevno.
Hleb	Crni i bijeli hljeb.	Slatka peciva se ne preporučuju.
Pasta	Makaroni skuvani u vodi ili čorba od povrća.	Ograničenje težine.
Mliječni proizvodi	Mlijeko razrijeđeno vodom mliječni proizvodi. Supe sa mlekom. Sir bez masti i svježi sir.	0,5-1 l dnevno. 2-3 porcije dnevno. 1 porcija / dan. Kod drugog gihta dolazi do pojačane hiperurikemije, češći su napadi gihta i želudačni urinarni trakt. Treba napomenuti da se giht i hiperurikemija ne mogu identificirati. Hiperurikemija je samo faktor rizika za giht. Neki ljudi nemaju napade kada je prisutna hiperurikemija. Postoje 3 perioda razvoja gihta: premorbidni, bez značajnih simptoma hiperurikemije, intermitentni, kada se akutni artritisni napadi mijenjaju od mirnih asimptomatskih konvulzija između konvulzija i kroničnog gihta, sa pojavom perzistentnog artritisa, znakova gihtnih čvorova - oštećenje tofua i bubrega . Akutni giht je između 50% i 80%. pacijenata. Može se dogoditi u potpunosti zdrava osoba. Napad obično počinje noću i vrlo brzo napreduje. iznenada oštra bol u podnožju nožnog palca nastaje, postaje vruć, crven, a bol se stalno pojačava.
Jaja	kuvana piletina i prepelica jaja. Omlet na pari, proteinski omlet.	Za piletinu - 1 kom. za jedan dan. 1 porcija / dan.
Desert	Slatkiši bez čokolade krema od mlijeka i putera. marmelade i drugi slatkiši na bazi želatina, suvi keksi, sušeno voće, sjemenke i orašasti plodovi	Ograničenje težine. Sa normalnom težinom 1-2 male porcije dnevno. Obično uključuje jednu vezu, ali ponekad i više. Ne samo thumb, ali i noga, može postati crvena. Obično napad prestaje tek nakon 3 dana, potpuno će proći za nedelju dana. Sindrom akutnog gihta može biti uzrokovan alkoholom, refluksom, iznenadnom gladi, traumom, operacijom, moždanim udarom, infarktom miokarda. Tokom probavne smetnje mogu se javiti groznica i zimica, a u krvi može doći do leukocitoze. Napadi gihta bez odgovora rastu, traju duže, a bolest može postati kronična. Hronični giht karakterizira artropatija uzrokovana sedimentacijom urata u zglobovima okolnih tkiva. Bolesnici osjećaju stalnu bol, pokreti postaju ograničeni, zglobovi su deformirani, noduli - tofi gihta. To je nakupljanje natrijum urata u zglobovima stopala, šaka, laktova, ušnih čašica. Mogu biti različitih veličina - od najmanje glave do velikih konvergentnih konglomerata. Ovo je karakteristično za veoma uznapredovali grudni giht.
Pića	Zeleni čaj, pića na bazi cikorije. Sokovi, kompoti, kvas, voćni napici, kissel, mineralna voda (alkalna so nizak sadržaj minerali).	Crni čaj se može piti samo ne jak, sa mlekom ili limunom. Ukupna količina tečnosti koju pijete je 2-3 litre dnevno.
Masti	Biljno ulje (maslinovo, seme pamuka). Maslac.	Koristite kao glavni sastojak jela. Kao dodatak žitaricama.

Dijeta za giht tokom egzacerbacije

U akutnom periodu bolesti, prehrana je značajno ograničena. Meso, riba i svaka začinjena i masna hrana su potpuno isključeni. Žitarice, supe od povrća, sirovo i kuhano povrće i voće, mliječni proizvodi bit će glavna hrana pacijenta.

Giht će češće biti gojazni ljudi sa visokim krvni pritisak. Pacijenti sa gihtom često imaju poremećaj metabolizma lipida - povišen nivo triglicerida u krvi. On zove kardiovaskularne bolesti, dijabetes. Zbog nakupljanja natrijum urata u bubrezima razvijaju se nefropatija gihta, pijelonefritis i čir na želucu.

Postoje dva glavna područja liječenja gihta - liječenje akutnog napada i eliminacija uslova za druge napade. Liječenje akutnih napada Kod akutnog napada zglob se obnavlja. Pacijentu se savjetuje neplemenska ishrana, pijenje više tečnosti. Kolhicin djeluje najefikasnije na početku napada. U početku se daje 1 mg, a zatim svaka 2 sata po 0,5 mg do kraja napada. Maksimum dnevna doza iznosi 4-6 mg. Međutim, treba napomenuti da pacijent nije zabrinut. Kada počne dijareja, proizvod se ne smije davati.

Uz pogoršanje gihta, dani posta pomažu u poboljšanju dobrobiti. Jedan dan u sedmici preporučljivo je konzumirati samo jedan dijetetski proizvod i 2-2,5 litara vode.

Takvi proizvodi mogu biti:

povrće (sa liste dozvoljenih) - 1,5 kg jedne vrste. Krompir, kupus ili šargarepa prikladni su u sirovom, kuhanom ili pečenom obliku;
voće, bobice (sa liste dozvoljenih) - 1,5 kg jedne vrste. Najprikladnije su jabuke, lubenica;

Ako je pacijent primljen, drugog i trećeg dana se daje manja doza od 2,5 mg, a četvrtog dana samo doza od 1,5 mg. Proizvod se može koristiti nekoliko sedmica. Kolhicin je dobar za liječenje pacijenata s opalom, antikoagulansima ili intolerancijom na nesteroidne protuupalne lijekove. Međutim, nesteroidni protuupalni lijekovi kao što je indometacin se obično koriste za liječenje napada gihta. Primjenjuje se u dozi od 50 mg 4 puta dnevno 2-3 dana, a zatim se doza može smanjiti.

Preporučljivo je smanjiti kalorijsku vrijednost hrane, ograničiti količinu mahunarki, kiselina, kakaa, kafe, čokolade i ne konzumirati alkoholna pića. Preporučene namirnice: meso suvo meso, jaja, mlečni proizvodi, voće, povrće. Pacijentima se savjetuje da piju više alkalnih tekućina, mineralne vode. Treba napomenuti da se pacijentima sa gihtom preporučuje samo blaga kafa i čaj. Pacijente treba poticati da se više kreću, vježbaju i imaju koristi od teškog fizičkog rada.

nemasni svježi sir 400 g, kefir 500 g dnevno;
mlijeko ili kefir (1-1,5 litara dnevno).

Takva prehrana doprinosi alkalizaciji urina i uklanjanju purinskih spojeva iz tijela.

U dane posta važno je piti više tečnosti: pročišćenu vodu ili izvarak žitarica, šipka.

Malo ljudi zna da odvar od šipka uništava zubnu caklinu Stoga je važno nakon nje temeljno isprati usta.

Uzorak dnevnog menija

Kako napraviti cjelovit jelovnik za cijeli dan za hranjenje pacijenta s gihtom?

Ispod su različite opcije, možete ih kombinirati ovisno o sadržaju bifea i hladnjaka. Ali striktno pridržavanje preporuka i strogo pridržavanje dijete za giht u skladu s tablicama dozvoljenih i zabranjenih namirnica jamči unos svih potrebnih hranjivih tvari u organizam i eliminira pojavu recidiva bolesti.

Opcija 1
Opcija 2
Opcija 3

Doručak. Heljda, salata od rendane šargarepe i jabuke, zeleni čaj.

Drugi doručak. Omlet, piće.

Večera. Supa od povrća, nemasni svježi sir, kompot.

popodnevni čaj. Par svježih jabuka.

Večera. Salata od povrća, tepsija od krompira sa pavlakom, sok.

Doručak. Salata od povrća sa plodovima mora, proteinski omlet, čaj.

Drugi doručak. Sušeno voće.

Večera. Mliječna supa od rezanaca, parni kotleti od povrća, žele.

popodnevni čaj. Juice.

Večera. Kuvana riba, puding od skute na pari, čaj.

Doručak. Salata od povrća, čaj.

Drugi doručak. Tvrdo kuvano jaje, čorba od šipka.

Večera. Okroška, kuvana govedina, kuvano povrće, čaj.

popodnevni čaj. Juice.

Večera. Dijetalni hleb, tepsija od šargarepe sa suvim šljivama, voćni napitak.

Opcija 4
Opcija 5
Opcija 6

Doručak. Salata od cvekle i jabuke sa pavlakom, kompot.

Drugi doručak. Jaja kuvana na pari sa paradajzom, voće.

Večera. Boršč u čorbi od povrća, krompir u pavlaci i dinstana šargarepa, jabuka.

popodnevni čaj. Odvar od šipka.

Večera. Vareniki sa svježim sirom i suvim šljivama, kefir.

Doručak. Vinegret, čaj.

Drugi doručak. Kuvano meko kuvano jaje, čorba od šipka.

Večera. Supa od povrća, kuvana govedina, paprikaš od povrća, kissel.

popodnevni čaj. Voće, bobice.

Večera. Pečeni kolači od sira, kuvani pirinač, čorba od šipka.

Doručak. Salata od cvekle sa suvim šljivama, čorba od šipka.

Drugi doručak. Omlet na pari, jabuka, kompot.

Večera. Mliječna supa od žitarica, kotleti od povrća, makaroni i sir, čaj.

popodnevni čaj. Kefir.

Večera. Kiflice sa filom od povrća, pečeni sirnici, kompot.

Dijeta s gihtom je u početku veoma teška. Organizmu će biti potrebno više od mjesec dana da se riješi žudnje za mnogim poznatim namirnicama. Vremenom ćete se zaljubiti zdrava ishrana i dalje duge godine zaboravite na napade gihta.

Giht je jedna vrsta artritisa. Bolest se odlikuje činjenicom da se u organizmu stvara ogromna količina mokraćne kiseline, što dovodi do pojave i taloženja urata u zglobovima. Osim terapija lijekovima Važno je da se osoba pridržava određene dijete. Doktori pacijentima prepisuju dijetu broj šest, koja detaljno opisuje šta možete, a šta ne možete jesti kod gihta. Razmotrite listu zabranjenih namirnica detaljnije.

Proteinska hrana

Proteini su veoma korisni ljudsko tijelo. Da, i mnogi neće odbiti ukusni roštilj, prženi kotlet. Ali upravo obilje takve hrane u jelovniku - ne samo proteinske, već masne, pržene i slane - izaziva razvoj ove bolesti. Ali često se takva hrana - ukusna, ali ne i zdrava - zalije slatkim gaziranim pićima ili alkoholom.

Šta je rezultat? Za deset do petnaest godina ovakvog načina života bolest počinje da napreduje. I to ako nema genetske predispozicije. U potonjem slučaju, bolest zahvati osobu mnogo ranije.

Ako je bolest već počela, onda morate revidirati svoju prehranu. Koje su namirnice zabranjene? Masno meso, ribu, koji ne daju ništa korisno našem organizmu, treba isključiti sa jelovnika. Tokom egzacerbacije ne možete jesti sljedeću hranu:

Slana riba.
Masne sorte ribe - skuša, haringa, sardine, papaline.
Dimljeni proizvodi.
Kobasice, kobasice, kobasice.
Slana mast.
Sir. Ovo posebno važi za masne sorte.

Pravila ishrane

Dijeta pretpostavlja da osoba dva do tri dana treba jesti isključivo jela od povrća i voća. Poželjno je da se podvrgnu termičkoj obradi i od njih naprave pire krompir. Ne možete soliti, popapriti i dodavati šećer u jela. Da, nije lako, ali treba se ograničiti da bolest barem nakratko zaustavi svoj tok.

Nakon akutnog perioda, osoba može jesti proteinsku hranu, ali postoje neka ograničenja:

Količina proteina dnevno se izračunava na sljedeći način: jedan gram proteina po kilogramu tjelesne težine. Sa osobom od šezdeset kilograma ne možete jesti više od šezdeset grama proteina, a bolje je i manje.
Sva hrana ne treba da se prži, dimi. Sve treba prokuvati, popariti. Jednom ili dva puta sedmično možete jesti mesna jela kuvana u rerni. Ali ne možete dodati sol, biber, razne začine. Morat ćete se naviknuti na takav dijetalni meni ako želite aktivno živjeti.
Takođe, kako bi se hrana u želucu brže varila, a čovek ne bi jeo previše, potrebno je dnevno piti dva do dva i po litra obične vode.

Važno je pridržavati se ovih pravila, iako su prilično komplikovana, posebno za ljude koji vole da jedu ukusno i zasitno. I bolje je da sami napravite tabelu u koju ćete upisivati količinu unesenih proteina i tečnosti koju pijete.

Meso, nusproizvodi

Konzumaciju mesa također treba značajno ograničiti, jer meso izaziva stvaranje urata u tijelu. Kontraindicirani proizvodi:

Nusproizvodi - jetra, bubrezi, srce, mozak, pluća.
Masno meso - svinjetina, jagnjetina, teletina.
Masno meso, riblje čorbe.
Konzerve od mesa, ribe - paprikaš, sardine u ulju, skuša.

Veoma je teško u takvim uslovima ne zbuniti se i shvatiti šta se uopšte može konzumirati. U hroničnom periodu možete jesti:

Meso peradi u kuvanom, pečenom i parenom obliku. Porcija treba da bude mala. Posolite hranu (ako je neophodno) nakon kuvanja.
Možete jesti krompir.
Jaja.
Grubi hleb.
Mliječni proizvodi.
Povrće. Posebno je dobar kupus.
Raznolikost sezonskog voća.

Važno je da se dan posta radi jednom u 7 dana. To ne znači da morate biti gladni cijeli dan. Ovo je takođe loše za organizam, jer se u ovom slučaju povećava nivo mokraćne kiseline.

Dan istovara podrazumeva upotrebu:

Jedan i po kilogram povrća.
Toliko voća.
Ne više od pola kilograma svježeg sira.
Pola litre kefira.

Pasulj i ovsena kaša

Osim mesa, ribe i konzerviranja, ne preporučuje se jesti mahunarke i neke žitarice. Koje od njih su kontraindicirane ovu bolest: grašak, pasulj, rabarbara, sočivo i slanutak. Takođe, nemojte jesti ovsena kaša. Ovo je nešto što je strogo zabranjeno konzumirati uz meso i sir.

Da jelovnik ne bi bio jednoličan i oskudan, te da osoba ne bi iskusila stalni osjećaj gladi i primala potrebne vitamine, jelovnik se može sastaviti na sljedeći način:

Supe od povrća sa krompirom, sezonsko povrće. Vrlo je dobro s takvom patologijom jesti juhu od kupusa, boršč s puno kupusa.
Osim zobenih pahuljica, možete jesti razne žitarice, kuhane u vodi i bez dodatka biljne masti, začina.
Možete dodati hljeb od mekinje ili peciva od raženog brašna.

Kada prođe akutni period, možete jesti nemasno meso, ribu do četiri stotine grama tjedno, mliječne proizvode. Dozvoljen je i sir. Ali morate jesti sir, rikotu ili mocarelu. Nemasne su, imaju skutu i ne sadrže puno soli.

Takođe ćete morati da se odreknete sledećih pića:

Sa kofeinom - kafa, kakao, čaj.
alkohol.
Energetičari.
Gazirana pića, posebno slatka.
Također je nepoželjno koristiti pakirane sokove, oni imaju visok sadržaj šećera i minimum vitamina.

Veoma je važno konsultovati lekara. Budući da je zbog ograničenja u ishrani potrebno nadoknaditi zalihe vitamina uzimanjem tableta i multivitaminskih kompleksa.

Brašno i slatko

Pored navedenog, strogo je zabranjeno koristiti proizvode od brašna. Tokom remisije možete jesti samo malu količinu ražani hljeb ili rolat sa mekinjama. Odnosno, strogo je zabranjen hljeb od pšeničnog brašna.

Kod ove bolesti ne možete jesti kolače, kiflice, kolače, posebno sa masnom kremom. Ako postoji akutna želja da popijete čaj s nečim ukusnim, onda se ovi proizvodi mogu zamijeniti keksiće, marshmallow ili marmelada. Stoga se ne isplati prerano uznemiriti. Možda poznato, ali štetnih proizvoda zamijenite ukusnijim i zdravijim.