Kolesistit için yaklaşık menü: diyet ilkeleri. Kolesistit için örnek menü: diyet ilkeleri Kolesistit iltihabı ile ne yiyebilirsiniz?

En Yararlı
ürünler:

psyllium tohumları

Kolesistit ile, kolesterol seviyelerini düşürme yeteneğine sahip olan yiyecekler en faydalıdır. Bu madde vücutta taş oluşumuna yol açar. safra kesesi ve safra akışının tıkanması. Bu durum iltihaplanma sürecini tetikler, bu nedenle iltihap önleyici özelliklere sahip yiyecekler yemek gerekir. Bunların arasında, halk arasında pire tohumu veya pire olarak adlandırılan muz tohumları tarafından özel bir yer işgal edilir.

Massachusetts Üniversitesi'ndeki bilim adamlarının araştırmasına göre, bu bitkisel ilaç safra taşı olasılığını büyük ölçüde azaltabilir. Bu tür zarar verici özellikler, psyllium tohumlarının, görünümü ile bu belirli organdaki kolesterol konsantrasyonunu etkili bir şekilde azaltan, bol miktarda kolayca çözünür lif içermesinden kaynaklanmaktadır. Pire tohumları herhangi bir öğüne eklenebilir, önerilen doz günde yaklaşık 4 yemek kaşığıdır.

İyi koleretik özellikleri ile ünlüdür.

Olumlu tıbbi özelliklerine rağmen, bazı insanlar bu bitkiyi kullanmayı reddetmeli veya tedaviye başlamadan önce bir doktora danışmalıdır. Bu kategori, eşlik eden mide hastalıklarından muzdarip olanları içerir. hiperasidite ve kan pıhtısı oluşturma eğilimi olan hastalar.

Kolesistit için yağ

Safra kesesi iltihabı ile diyete dahil edebilirsiniz. Farklı türde yağlar. Bitkisel yağlar, vücuttan fazla safranın atılmasını uyarabilen, sindirimi kolay yağlarda bol miktarda bulunur. Yararlı bileşenler açısından en zengin olan rafine edilmemiş ürünler tercih edilmelidir. Önemli bir nokta da bu ürünlerin kullanım şeklidir: Sadece hazır yemeklere eklenir, ısınmadan kullanılır, güvenliği sağlanır. iyileştirici özellikler Ayrıca salata sosları olarak da kullanılırlar. Bitkisel yağların günlük alımı yaklaşık 30 ml'dir, birkaç doza bölünmüştür (ile taşlı kolesistit) veya 50 ml. (safra kesesi iltihabına taş oluşumu eşlik etmiyorsa).

Ayrıca her organizma için az miktarda gerekli olan hayvansal yağ kaynağı olan tereyağın günlük yaklaşık 20 gr kadar tüketilmesi önerilir. Ve bu ürünün bir parçası olan vitaminler, asitler ve diğer faydalı maddeler normal çalışmayı sürdürmeye yardımcı olacaktır. iç organlar ve sistemler.

Zeytin yağı

Zeytinyağı analogları arasında en çok tercih edilenidir. Çok sayıda organik asit, vitamin (özellikle A, K, E, D), fenol ve doymamış yağ asitleri içerir.

Zeytinyağının belirgin bir choleretic özelliği vardır, bu nedenle kolesistitin belirli aşamalarında kullanımı yasaklanabilir, ancak genel olarak safranın durgunluğuna ve ardından gelen iltihaplanma sürecine karşı mükemmel bir profilaktik görevi görür. Ayrıca, zeytin yağı yeteneğine sahiptir, böylece taş oluşumunu engeller. Sindirim sisteminin bir bütün olarak çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan hafif bir müshil etkisi vardır.

Bu ürün herhangi bir yemeği pişirmek için kullanılabilir, asıl mesele onu çok agresif aşırı ısınmaya maruz bırakmamaktır. Günlük tüketimi 2 yemek kaşığı geçmemelidir.

Zeytinyağı, kolesistit seyrini kolaylaştıran safra kesesini yıkamak için tüp (tüpsüz drenaj) için terapötik bir madde olarak kullanılır. Bu prosedür, remisyon döneminde ve yüksek sıcaklık yokluğunda gerçekleştirilir.

Narin yeşilimsi sarı bir renge, parlak bir zeytin tadına ve hoş bir aromaya sahip olan ilk soğuk sıkım zeytinyağı en büyük faydayı sağlar.

Keten tohumu yağı

Keten tohumu yağı, Omega-3, Omega-6 ve diğer birçok doymamış yağ asitlerinin deposudur ve içeriği, konsantrasyonlarını bile aşar. Balık Yağı. F, E, B, A vitaminleri içeren potasyum vücudu güçlendirir ve içeriğini azaltır. Keten tohumu yağı hormonal seviyeleri normalleştirebilir.

Kolesistit ile, sadece yemek sırasında tüketilir. Ancak kolelitiazis, pankreatit, düşük kan pıhtılaşması, kadın hastalıkları, kanama şikayeti olan kişiler için keten tohumu yağı kullanımı doktorla anlaşılmalıdır.

Deniz iğdesi yağının kendine has bir spektrumu vardır. Tıbbi özellikler, bu ürünün biyolojik bileşenlerinden kaynaklanan aktif maddeler- tokoferoller, fosfolipidler, fitosteroller, organik asitler, amino asitler, vitaminler ve mineraller ile karotenoidler. İçinde bulunan palmitoleik ve palmitik yağ asitleri özellikle değerlidir.

Kolesistitli hastalar için, deniz topalak yağı, kolesterol üretimini normalleştiren, mukoza zarının iltihaplanmasını hafifleten ve rejenerasyon süreçlerini hızlandıran bir madde olarak ilgi çekicidir. Ancak hastalığın akut seyri sırasında bu ilacı içeride kullanmak yasaktır. Yağ kullanımına kontrendikasyonlar ayrıca mide rahatsızlıkları, ürolitiazistir. Ürünü kullanmadan önce doktorunuza danışmalı ve vücut üzerinde kontrol etmelisiniz.

Sebze yağı

Mısır ve ayçiçeği bitkisel yağı, kolesistitte hem olumlu hem de olumsuz bir değerlendirmeye sahip olabilen safra salgısının iyi bilinen uyarıcılarıdır. Örneğin, safra kesesinde taşlar zaten oluştuğunda, safra yolunun yüksek aktivitesi, taş kanalı tıkarsa ve safra çıkışını zorlaştırırsa biliyer kolik oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, hesaplı kolesistit ile herhangi bir bitkisel yağ dikkatli kullanılır.

Süt devedikeni yağı

Süt devedikeni yağı, özellikle kolesistit seyrinin özellikleriyle ilişkili bir dizi görevle güvenli ve çok etkili bir şekilde baş eder, özellikle düz kasların spazmını giderir, safra üretimini iyileştirir ve atılımını hızlandırır, iltihaplanma sürecini ortadan kaldırır, savaşır. hastalığı provoke eden protozoa ve mikroplar, taşlardan kurtulmaya yardımcı olur.

Süt devedikeni yağı ile tedavinin özellikleri arasında bu işlemin süresi ve kademeli iyileşme başlangıcı.

Maddenin kendisi sarımsı yeşil bir renge, hoş bir kokuya ve tada sahiptir. Bu ürünün bitki bileşenlerine bireysel intoleransı olan kişiler, hamile kadınlar, alevlenme sırasındaki hastalar için kullanılması önerilmez. kolelitiazis ve kolesistit, 12 yaşın altındaki çocuklar.

Kolesistit için otlar

Bitkilerle tedavi, kolesistite neden olan ve seyrine eşlik eden aşağıdakiler gibi sorunlara kapsamlı bir çözüm getirmeyi amaçlamaktadır:

safra durgunluğu - bu amaçla, belirgin choleretic özelliklere sahip bitkiler kullanılır;

safra yolları ve safra kesesi spazmı - rahatlatıcı etkiye sahip bitkiler;

enflamatuar bir sürece neden olan mikroorganizmalar - antiprotozoal ilaçlar ve antimikrobiyal etkiye sahip;

• Ortak anason, kokulu dereotu, ortak cudweed, ortak rezene, kaz beşparmakotu, ortak kimyon, St. Kara banotu, belladonna, stinkweed uyuşturucu gibi bitkiler kullanırken özel bakım gerektirir. Yüksek antispazmodik aktiviteleri, skopolamin, hiyosiyamin, atropin alkaloitlerinin varlığından kaynaklanır, ancak aynı maddeler bu bitkileri zehirli yapar.

  Kolesistit için papatya

  Kolesistitli papatya tek başına çay şeklinde alınır, infüzyonlar, iltihabı hafifletmeyi ve spazmı azaltmayı amaçlayan tıbbi müstahzarların bir parçası olabilir. Lavman olarak bitkinin çiçeklerinin ılık kaynatılması kullanılır.

  Kolesistit tedavisi için, mide ve pankreas salgısını uyaran, böylece safra oluşumunu ve atılımını artıran bitterler kullanılır. Bu bitki türü pelin, bataklık, büyük çiçekli yılan otu, şifalı karahindiba, üç yapraklı saat, İzlanda cetraria ve diğerlerini içerir.

  Daha kök boya, dayanıklı ve gerçek karyola, yabani havuç çiçekleri, kuşburnu, kumlu rengi bozulmayan ve kara turp suyu yardımıyla taşları yok etme görevinin üstesinden gelirler. Sürecin kendisi oldukça uzundur ve yıllar alabilir.

  Hastalığın temel nedeni olan patojenler ile yukarıdaki bitkilerin tümü başa çıkabilir, ancak farklı bir ölçüde. Acılık, en büyük antibakteriyel verimlilikte farklılık gösterir.

  Antiprotozoal bitkilerin ana hedefi Giardia'dır. Onlardan kurtulmak uzun zaman alıyor, sürekli laboratuvar kontrolü Kullanılabilirlikleri ve sık değişimleri için şifalı Bitkiler. Giardiasis ile huş ağacı yaprağı, kumlu rengi bozulmayan çiçek, Amur kızamık, Saussurea söğüt ve Amur kadife kullanılır.

  kolesistit için kabak çekirdeği

  
  

  Tıbbi etkinin yüksek etkinliği ve çok yönlülüğü, benzersiz bileşimleriyle açıklanabilir. Uçucu yağlar, reçineler, amino asitler, kolay sindirilebilir protein, flavonoidler, alkaloidler, vitaminler, fosfor, kalsiyum, manganez, bakır, magnezyum, demir ve diğer önemli maddeleri içerirler.

  Kolesistit tedavisi için kabak çekirdeğinden özel bir "süt" hazırlanması tavsiye edilir. Bu amaçla sadece çiğ tohumlar alınır, ancak tüketim amaçlıdır. saf formu biraz kurutulmuş olarak da kullanabilirsiniz. Bu ürünün günlük alımı yarım bardak tohumu geçmemelidir.

  Kabak çekirdeği yağı ana bileşendir. tıbbi ürün Safra yolu hastalıklarının yanı sıra bir dizi başka hastalığın varlığında önerilen "Tykveol".

  Bu ürünün bağırsak tıkanıklığı ve mide suyunun yüksek asitliği olan kişilerin diyetine dahil edilmesi tavsiye edilmez.

  Kolesistit için meyve suları

  Çeşitli meyve, sebze ve bitkilerden taze yapılmış meyve suları, kolesistitin altta yatan nedenlerini ve semptomlarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Tek tek, karışım halinde kullanılırlar ve ayrıca sağlık ürünlerinin bileşimine dahil edilirler.

  Kolesistit için kuşburnu kaynatma

  
  
  

Yetersiz beslenme gibi hiçbir şey kolesistit gelişimine katkıda bulunmaz. Aceleyle yemek yemek, fast food yemek, hazır yiyecekler, bitmek bilmeyen geç akşam yemekleri sadece bir dizi fazla kiloya değil, aynı zamanda safra çıkışının ve taş oluşumunun ihlaline de yol açar. Bir enfeksiyon sıklıkla iltihaplanma sürecini tetikleyen sürece (streptokoklar, E. coli, piyojenik bakteriler) katılır. Bu nedenle, akut kolesistit için bir diyet, sindirim sisteminin bozulmuş işlevlerini aşırı yüklemeden düzeltmeye yardımcı olur. Alınan yiyecekler sadece bir enerji kaynağı değil, aynı zamanda bir ilaçtır ve bu nedenle diyet katı olmalı, ancak vücuda gerekli tüm maddeleri sağlamalıdır.

Kolesistite sıklıkla pankreas iltihabı eşlik eder - pankreatit, bu durumda patolojiye kolesistopankreatit denir. Gastrit - mide astarının bir hastalığı veya gastroduodenit - bir lezyon olabilir duodenum.

Akut kolesistit veya kronik kolesistopankreatit alevlenmesi oldukça şiddetlidir ve hastaneye yatmayı gerektirir. İlk günlerde yatak istirahati ve yemekten uzak durmak sindirim sisteminin huzurunu sağlamak için gereklidir. Hastanın fiziksel durumu uygundur - yemek yeme durumu yoktur. Şiddetli mide bulantısı, kusma isteği, karında ağırlık ve ağrı yemek yemeye izin vermez. Akut kolesistitte, iltihaplanma ürünlerinin hızla atılması ve safranın seyreltilmesi için bol miktarda ılık sıvı içilmesi şiddetle tavsiye edilir:

• gazsız temiz su;
• suyla seyreltilmiş sebze suları;
• şekersiz meyve veya meyve kompostosu;
• nane, papatya, kuşburnu zayıf kaynatma.

Güçlü çay, kahve hariçtir.

Genellikle alevlenmenin zirvesi iki ila dört gün sürer, ardından hastanın yemek yiyebileceği bir miktar iyileşme olur. Uzaklaşan baygınlık ve uyanan iştah bunun kanıtıdır.

Beslenmenin asıl görevi, iltihaplı organların enzimatik fonksiyonlarını koruyarak safra salgısının dengesini sağlamaktır. Gastrointestinal sistem aşırı yüklenmemelidir. Akut kolesistit ve pankreatit için reçete edilen Pevzner'in terapötik diyeti No. 5 "A" bununla mükemmel bir iş çıkarıyor.

• sütte yarı yarıya suyla pişirilmiş tahıllar - irmik, yulaf ezmesi veya pirinç püresi;
• haşlanmış patatesler;
• haşlanmış sebze püresi - kabak, kabak, karnabahar;
• tahıllardan mukus çorbaları veya sebze püresi çorbaları;
• meyveli jöleler, kompostolar, jöle veya sufle;
• dünkü ıslatılmış kabuksuz beyaz ekmek.

Yiyecekler ezilmiş, kaba, katı kapanımlar, kabuklar olmadan yarı sıvı kıvamda olmalıdır. İlk gün, tuz ve herhangi bir yağın tamamen ortadan kaldırılması arzu edilir.

Bir gün için yaklaşık menü

Eşzamanlı pankreatit ile taze süt tüketilmemelidir.

İlerleyen günlerde biraz krema veya krema ekleyebilirsiniz. sebze yağı, kolelitiazis ile - sadece kremsi. Biraz tuzlamaya izin verilir.

Yoksunluktan sonraki ilk gün tüketilen toplam yiyecek miktarı, içecekler hariç 700-800 g'ı geçmemelidir. Tek doz - günde birkaç kez en fazla 150 g. Yavaş yavaş, refaha odaklanarak porsiyon boyutu artırılmalıdır.

Kalori içeriği 2000 kcal'a çıkarılmalıdır. Kolesistitli hastanın kilosuna ve yaşına bağlı olarak diyetin besin değerinde bir miktar artış veya azalma mümkündür, üst eşik 2500 kcal'den fazlasını sağlamaz. Akut kolesistit ile ilişkili obezite enerji değeri diyet 1200-1500 kcal'a düşürülebilir.

Her iki günde bir, izin verilen yiyeceklerin listesi genişletilmeli ve yemeye başlamalısınız:

• yağsız balık - hake, morina, pollock, turna levreği, safran morina;
• yağsız et - beyaz tavuk, hindi, damarsız dana eti, kıkırdak, deri;
• yumurta beyazı;
• yağsız mayasız süzme peynir.

Hazır yemeklerde tuz günde 1/4 çay kaşığı ile sınırlıdır. Tatlılar, saf haliyle şeker hariç tutulmalıdır. Çiğ sebzeler, meyveler bağırsaklarda spazmlara, fermantasyona ve artan gaz oluşumuna neden olabileceğinden oldukça istenmeyen bir durumdur.

Akut kolesistit ve pankreatitte, şiddetli zehirlenme ve karaciğer ve duodenumun enflamatuar sürecine dahil olması nedeniyle, belirli ürünlere ve kokulara karşı toleranssızlık olasıdır. Yemek yemeye çalışırken mide bulantısı veya öğürme refleksi uzun süre devam edebilir. Bu durumlarda, doktor tüm tıbbi endikasyonları dikkate alarak bir diyet yazmalıdır.

Diyet yemeği hazırlama imkanı yoksa ara sıra çocukların yağ ve tuz içermeyen meyve ve sebzelerden hazır pürelerini yiyebilirsiniz.

İyileşmek

Fiziksel durum düzeldiğinde, karabuğday lapası, zayıf çay, doğal zayıf demlenmiş kahve, dut, meyve reçeli, biraz hatmi sağlayan 5 "P" terapötik diyetinin belirtildiği yaklaşık üç aylık bir iyileşme süresi gerekir. veya hatmi, haftada 1-2 yumurta sarısı (safra kesesinde büyük taşların yokluğunda), çok asidik veya kaba diyet lifi içerenler hariç, çiğ doğranmış sebze ve kabuksuz meyveler.

Aşırı yemek yemek veya öğünler arasında uzun molalar vermek kabul edilemez. Her üç saatte bir biraz yemelisiniz. Bu kalıcı bir alışkanlık haline gelmeli.

Taşlı kolesistit ile, bal, bitkisel yağlar, narenciye, armut, karpuz, kuru erik gibi kolinerjik etkiye sahip ürünlere dikkat edilmelidir. Safra kesesi hareketliliğinin artan uyarılması, kanalların taşlarla tıkanmasına ve komplikasyonların gelişmesine neden olabilir.

İyileşme döneminde, alkali maden suyu - Borjomi, Essentuki No. 4 ile bir tedavi süreci yürütmek faydalıdır. İçmeden önce su ısıtılmalı ve içindeki gaz çıkarılmalıdır.

Kolesistit, akut ve kronik pankreatit ile sürekli diyet kısıtlamalarına uyulmalıdır. Füme, kızarmış yiyecekler, baharatlı, baharatlı baharatlar, salamura, tuzlu yiyecekleri unutmanız gerekir. Hariç tutulmalı:

• domuz yağı, et, balık lezzetleri, havyar;
• pürin bakımından zengin sakatat;
• zengin et suları;
• margarin, sürülebilir ürünler, yemeklik yağlar;
• yağlı ekşi krema, krema, baharatlı tuzlu peynirler;
• hamur işleri, hamur işleri, kekler;
• çikolata, tatlılar, dondurma;
• beyaz lahana, mantar, fındık, çiğ soğan, turp, turp, biber, kuzukulağı, ravent;
• mısır, darı, baklagiller;
• alkollü, gazlı içecekler;
• konserve yiyecekler, yarı mamuller, atıştırmalıklar, fast food.

Durumun bozulmasına neden olmamak için bu ürünler, kalıcı remisyon dönemlerinde bile tüketilmemelidir.

Kolesistit ve pankreatit için 5 No'lu Diyet yaşam boyunca takip edilebilir ve bazen hafif müsamahalara izin verilir. Bu tür beslenme, sindirim sisteminin sağlığını desteklemenin en iyi yoludur, kilo kontrolüne yardımcı olur, toplam kolesterolü düşürür ve uygun kan şekeri seviyelerini korur. Fizyolojiktir, protein, karbonhidrat, yağ, mineral bileşiminde tamamen dengelidir.

Kronik kolesistit, safra kesesinin fonksiyonlarını ihlal eden yaygın bir enflamatuar hastalığıdır. Nedenleri - safra kesesi ve safra yollarının deformasyonu, safra yollarının tıkanması, travma, ihlal metabolik süreçler ve diğerleri. Bu hastalıkta, remisyon dönemleri periyodik olarak alevlenmelerle değiştirilir. Hastalar genellikle yağlı, kızarmış, bira, gazlı içecekler içtikten sonra ortaya çıkan ağızda acılık, mide bulantısı, sağ tarafta ağrıdan şikayet ederler. Alevlenme döneminde ağrı dayanılmaz hale gelir.

diyet kronik kolesistit- biri etkili yol inflamatuar süreci kontrol altında tutun.

Bir alevlenme sırasında kolesistit için diyet katı olmalıdır. İltihabı azaltmaya yardımcı olur, safra kesesinde safranın durgunluğunu ve taş oluşumunu önler. Remisyon döneminde daha az katı bir diyete izin verilir.

Genel İlkeler

Kronik kolesistit için beslenme kimyasal, termal ve mekanik olarak koruyucu olmalıdır.

Alevlenme olmadan temel diyet - tablo numarası 5

Remisyon sırasında ne yiyebilirsiniz:

• Buğday unundan yapılan bayat ekmek, en yüksek dereceli kraker değildir.
• Buharda, haşlanmış veya fırınlanmış az yağlı etler (dana eti, hindi, tavuk, tavşan).
• Haşlanmış veya buharda pişirilmiş az yağlı balık.
• Süt, kefir, süzme peynir düşük içerik yağ.
• Omlet şeklinde sarısı olmayan yumurtalar.
• Sebze ve tahıllı vejetaryen çorbalar (pirinç, arpa, karabuğday).
• Tek başına suda veya suyla seyreltilmiş sütte (pirinç, irmik, yulaf ezmesi, karabuğday) kaynatılmış yulaf lapaları.
• Erişte ince haşlanmış.
• Haşlanmış veya pişmiş sebzeler.
• Tatlı olgun meyveler pişmiş ve taze, kurutulmuş meyveler.
• Marmelat, hatmi, hatmi, meyve ve meyveli jöle, reçel.
• Tereyağı - günde en fazla 30 gram.
• Tatlı meyve suları, kuşburnu kaynatma, gevşek demlenmiş çay ve kahve.

Aşağıdaki ürünler yasaktır:

• Sindirim sisteminde çürüme ve fermantasyon süreçlerine yol açan yiyecekler: darı, beyaz lahana, baklagiller.
• Yağlı et, böbrekler, beyin, karaciğer, domuz yağı, herhangi bir sosis, yemeklik yağ.
• Tütsülenmiş, salamura, tuzlanmış, baharatlı, salamura, kızarmış, baharatlı, konserve yiyecekler.
• Mantarlar.
• Mantar, balık ve etten elde edilen zengin et suları.
• Turp, sarımsak, şalgam, turp, yeşil soğan.
• Kızılcık, narenciye, ekşi erik vb.
• Yağlı süt ürünleri: krema, ekşi krema, süzme peynir.
• Gazlı içecekler, kakao, koyu kahve.
• Kremalı kek ve kekler, zengin unlu mamuller, çikolata.

Alevlenme dışında, aşağıdaki yemekleri yiyebilirsiniz:

• süt ve sebze çorbaları, lahana çorbası, pancar çorbası, pancar çorbası;
• rafine edilmemiş bitkisel yağlarla tatlandırılmış salata sosları ve salatalar;
• lahana ruloları;
• kıyma pirzola;
• kabak havyarı;
• meyve salataları;
• kalamar ve diğer deniz ürünleri salataları;
• doldurulmuş ve jöleli balık;
• sütlü kahve ve çay, limonlu çay, sebze ve meyve suları, kuşburnu kaynatma, bitkisel infüzyonlar.

Diyet, özellikle kabızlık için daha fazla lif (sebze, meyve, tahıl) içermelidir. En fazla 1 yemenize izin verilir. tavuk yumurtası bir günde.

Tereyağı kullanımı günde 15 gram ile sınırlandırılmalıdır.

Süt ürünlerinden süt, taze kefir ve yoğurt, asidofil süt, yumuşak peynir, orta yağlı süzme peynir kullanabilirsiniz.

Balıklardan navaga, pembe somon, levrek, morina, turna levreği, hake tercih edilmelidir. Jöle şeklinde pişirilebilir, kaynatılabilir, buharda pişirilebilir.

terk edilmeli alkollü içecekler, dondurma, sade koyu kahve ve kakao.

Akut dönemde

İlk iki gün kronik kolesistit alevlenmesi durumunda, sadece ılık kuşburnu suyu, suyla seyreltilmiş meyve-meyve suyu, zayıf demlenmiş çay içilmesi önerilir.

Akut dönemde, 5B diyeti belirtilir. Özü, karbonhidratları sınırlamaktır - günde en fazla 200 gram, proteinler - en fazla 80 gram, yağlar - en fazla 30 gram ve tuzun tamamen reddedilmesi. Yiyecekler kaynatılmalı veya buharda pişirilmeli, püre haline getirilmiş çorbalar, sufleler, patates püresi şeklinde servis edilmelidir. Her üç saatte bir küçük öğünler yemek tavsiye edilir. Bulaşıkların sıcaklığı 20 ila 55°C arasındadır. Günlük sıvı alımı yaklaşık 2–2,5 litre, kilokalori sayısı 1600'dür.

Ne yiyebilirsin:

• Vejetaryen sümüksü çorbalar (sebze, tahıllar).
• Buğday krakerleri.
• Derisi veya dana eti olmayan sufle veya kümes hayvanı püresi.
• Yağsız balıkları sufle şeklinde buharda pişirin.
• Sıvı püresi yulaf lapası - irmik, pirinç, yulaf ezmesi.
• Sebzeli sufle - patateslerden, genç kabaklardan, havuçlardan, karnabahardan.
• Buğulanmış yumurta beyazı omlet.
• Pişmiş elmalar, jöleler ve çilek ve meyvelerden jöle.
• Sütlü çay, seyreltilmiş meyve suları (sebze ve meyve).

Yağlı et, balık ve süt ürünleri, taze sebze ve meyveler, taze yumuşak ekmek, tereyağı, çikolata, kremalı şekerlemeler, yumurtalar (buharlı omlet hariç), sosisler, tütsülenmiş etler, konserve yiyecekler, soslar, baharatlar yiyemezsiniz.

Kolesistit alevlenmesi için yaklaşık günlük beslenme:

1. Kahvaltı (8.00). Pirinç lapası, protein buharlı omlet, zayıf çay.
2. İkinci kahvaltı (11.00). Sebze püresi, komposto.
3. Öğle Yemeği (14.00). Sümüksü yulaf ezmeli çorba, buğulanmış balık, pişmiş elma.
4. Öğleden sonra atıştırması (16.00). Sütlü çay, meyve köpüğü.
5. Akşam Yemeği (19.00). Kanatlı sufle, kabak havyarı, komposto.
6. Geç akşam yemeği (21.00). Kissel.

Tablo No. 5B daha düşüktür ve 5-6 günden fazla olmamak üzere atanır. Önümüzdeki 2 hafta boyunca 5A diyete bağlı kalmanız önerilir, ardından 5 numaralı diyete geçmeniz gerekir.

Taşsız olduğunda

Kronik taşsız kolesistit, safra çıkışının bozulduğu ancak taşların oluşmadığı safra kesesinin iltihaplanmasıdır. Diyet tedavisi, tedavinin önemli bileşenlerinden biridir. Safra kesesinin düzenli olarak boşaltılması için günde 4-6 kez sık sık yemek tavsiye edilir.

Yağlı, baharatlı ve kızarmış yiyemezsiniz. Alkollü içkiler, şaraplar ve bira yasaktır. Fındık, kek, taze sebze ve meyveler, soğuk yiyecekler, yumurta sarısından vazgeçilmesi tavsiye edilir. Bir alevlenme sırasında, yalnızca taze hazırlanmış, haşlanmış, buharda pişirilmiş veya pişmiş yiyecekler yemelisiniz.

Safra taşı hastalığı olan

Taşlı kolesistit (GSD) ile iltihaplanma ile birlikte safra kesesinde taşlar oluşur ve safra kanallarında tıkanıklık meydana gelir. En sık gösterilen cerrahi müdahale.

Kronik taşlı kolesistitte, tablo No. 5A önerilir, terapötik beslenmenin amacı safra atılımını uyarmaktır. Böyle bir diyeti takip ettikten birkaç ay sonra, hasta 5 numaralı diyete aktarılır, ancak yumurta sarısı (günde en fazla ½ sarısı), bitkisel yağ ve ayrıca trans yağ kullanımında kısıtlamalar vardır. . Hayvansal yağlar sınırlıdır, beyaz lahana, darı, sakatat, meyveler hariçtir. Yiyecekler buharda pişirilir veya kaynatılır. Alkollü içecekler yasaktır.

Ameliyattan sonra

Sonrasında cerrahi tedavi sıkı bir diyet izlemelisiniz. Ameliyattan sonra gün içinde yemek yenmez. Müdahaleden on iki saat sonra, günde 0,5 litreyi geçmeyen küçük yudumlarda karbonatsız su içebilirsiniz.

İkinci gün hastaya 3 saatte bir az yağlı kefir, şekersiz çay, küçük porsiyonlarda (yarım bardağı geçmeyecek şekilde) jöle verilir.

Üçüncü gün, günde sekiz defaya kadar küçük öğünler yemeye izin verilir. Sıvı patates püresi, haşlanmış balık püresi, proteinli omlet, çorba püresi, meyve jölesi yiyebilirsiniz, tatlı çay, kabak ve elma suyu. Beşinci günden itibaren kuru ekmek, kuru bisküvi tanıtılır. Bir hafta sonra, düşük yağ içerikli fermente süt ürünleri, yulaf ezmesi ve yulaf ezmesi eklenmesine izin verilir. Karabuğday lapası haşlanmış et bir kıyma makinesinden geçirilir. Bundan sonra, birkaç hafta sonra tablo 5A gösterilir - diyet 5.

Pankreatit ile kombine edildiğinde

Genellikle kolesistite eşlik eden pankreatit ile tablo No. 5P gösterilmektedir. Tablo No. 5B'den temel farkları, protein miktarındaki artış ve karbonhidrat ve yağ miktarındaki azalmadır. Kaba bitkisel lif yasaktır. Yiyecekler kaynatılır veya buharda pişirilir ve ezilmiş olarak servis edilir. Diyet yiyeceklerin 3 ay içinde gözlemlenmesi önerilir.

Ekmeğin sadece bayat veya kurutulmuş olmasına izin verilir. Çavdar ekmeği, safra kesesinin boşalmasını destekleyen ve tıkanıklığı önleyen daha fazla lif içerir. Hariç Çavdar ekmeği, haşlanmış ve dahil edilmesi tavsiye edilir Çiğ sebzeler ve meyve, sebze çorbaları kısıtlama olmaksızın.

Çok fazla kolesterol içeren yumurtalar dikkatli tüketilmelidir. Buharlı omlet şeklinde sarısı olmadan yenmeleri veya örneğin meyve ve meyveli mus, etli ve balıklı sufle yapmak için diğer yemeklere eklenmesi önerilir. Alevlenme olmadığında günde bir yumurta yemeye izin verilir.

Balık pişirmenin tercih edilen yolu buğulamadır.

gastrit ile

Kolesistit, gastrit ile birleştirilirse, bu hastalığı dikkate alarak diyetin ayarlanması gerekir.

Gastroduodenit ile 1 numaralı tablo reçete edilir. Bu orta derecede yumuşak bir diyettir. Mide suyu üretimini uyaran yiyecekleri hariç tutun. Sıvı ve lapa gibi yiyecekler önerin. Fasulye, turp, şalgam, bezelye, kuşkonmaz, hurma, üzüm, kuş üzümü, bektaşi üzümü, tam tahıllı ekmek, sinirli et, tavuk derisi yiyemezsiniz.

Kronik kolesistit için örnek menü

Yiyecekler çeşitlendirilmelidir. Günlük diyete hem tahılları hem de proteinli yemekleri dahil etmeniz gerekir. 5 numaralı diyete göre günde altı öğün yemek içeren bir haftalık menü şuna benzer:

seçenek 1

• Karabuğday sütü lapası, çay.
• Süzme peynir, kruton, kuşburnu kaynatma.
• Pirinç çorbası, haşlanmış et, pancar, haşlanmış pancar.
• Pişmiş elma.
• Fırında balık, sebze salatası, ballı çay.
• Yoğurt.

seçenek 2

• Tereyağlı pirinç lapası, çay.
• Sebze pirzola, elma suyu.
• Sebze püresi çorbası, derisiz haşlanmış tavuk, jöle.
• Tembel köfte.
• Haşlanmış patates, buharda balık, bitki çayı.
• Yoğurt.

Seçenek 3

• Tereyağı, peynir, çay ile yulaf ezmesi.
• Ballı süzme peynirli güveç.
• Az yağlı ekşi krema ile sebze çorbası, sebze garnitürlü balık, komposto.
• Kraker, meyveli mus.
• Haşlanmış karnabahar, dana sufle, sütlü çay.

Seçenek 4

• Omlet, peynir, çay.
• Kabak püresi.
• Kabak çorbası, buğulanmış dana pirzola, haşlanmış pirinç, meyve suyu.
• Pişmiş elma.
• Haşlanmış balık, sebze salatası, bitki çayı.
• Ryazhenka.

Seçenek 5

• Haşlanmış yumurta, yulaf lapası, çay.
• Süzme peynir, kuşburnu infüzyonu.
• Sebze çorbası, tavuk güveç, haşlanmış patates, meyve suyu.
• Tatlı hamur işleri değil, komposto.
• Havuç püresi, pirinçli lahana ruloları, bitki çayı.
• Yoğurt.

Seçenek 6

• Karabuğday lapası, tereyağlı peynir, çay.
• Reçelli peynirli kekler.
• Şehriye çorbası, sebzeli pişmiş hindi, komposto.
• Kissel, bisküvi.
• Buharda morina balığı, haşlanmış pirinç, kuşburnu suyu.

Seçenek 7

• Tereyağlı pirinç lapası, buharlı omlet, çay.
• Meyve jölesi, kuşburnu kaynatma.
• Patates püresi çorbası, süzme peynirli puding, komposto.
• Süt, bisküvi.
• Kuru erikli pilav, haşlanmış tavuk, meyve suyu.
• Ballı bitki çayı.

Kronik kolesistit için diyet, tedavinin bir parçasıdır. İyileşme sürecini hızlandırmaya, hoş olmayan semptomları gidermeye yardımcı olacaktır. Bir alevlenmeden sonra vücut daha hızlı iyileşir. Remisyon sırasında bir diyete sadık kalırsanız, akut dönemlerin sayısını azaltabilirsiniz.

Özü kolesterol içeren gıdaların tüketimini azaltmak ve lif miktarını artırmak olan bir diyeti takip etmek çok önemlidir. Bu tür beslenme, safranın doğru üretimine katkıda bulunacak ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirecektir. Ancak yasaklanmış yiyeceklerden bağımsız olarak beslenme, gerekli miktarda protein, yağ ve karbonhidrat ile tamamlanmalıdır.

Akut kolesistit ile doğru beslenmeyi takip etmeniz gerekir.

Uzman, hastalığın hangi aşamada veya ne kadar şiddetli olduğuna bağlı olarak her hasta için özel bir şema hazırlar. Bunu yaparken, takip etmek gereklidir Genel İlkeler Bu hastalıkta gıda tüketimi:

• günlük ürün normunu 5-6 parçaya bölün - bu tür beslenme, işlevselliği olumlu yönde etkileyecektir;
• belirli saatlerde düzenli olarak yemek yiyin - yavaş yavaş bu, doğru safra üretimine yol açacaktır;
• sıvı alımını günde 2–2,5 litreye çıkarın - safranın hızla atılmasına yardımcı olur ve zararlı ürünler vücuttan;
• alkol içeren içecekleri tamamen terk edin - alkol, hepatik kolik gelişimine veya taşların görünümüne neden olabilir;
• tuz miktarını azaltın - safra durgunluğunu önleyecektir;
• tüketilen ürünlerin sıcaklığı 15-60C aralığında olmalıdır;
• yiyecekleri zorla almayın - vücuda yönelik bu tür bir şiddetin olumlu bir etkisi olmayacak, ancak safra üretimini yalnızca olumsuz yönde etkileyecektir.

Yiyecekler sadece fayda sağlamamalı, aynı zamanda zevk de getirmelidir. Bu, masayı güzelce kurarsanız, iyi bir ruh hali içinde başlarsanız veya hoş bir şirketle başarılabilir. Bu, akut kolesistitten kurtulmanın önemli bir parçasıdır.

Böyle farklı diyetler

Kolesistit katı bir diyetle tedavi edilmelidir.

Hastalığın akut formunun her aşamasının kendi diyeti vardır. Saldırı anından itibaren yemek yemeyi tamamen reddetmek reçete edilir.

Oruç dört güne kadar sürer - bu süre zarfında ağrı azalır. Sadece sıvıların alınmasına izin verilir: meyvelerden kompostolar, meyve içecekleri ve gazsız maden suyu.

İdeal bir seçenek, melisa, kuşburnu veya papatya kaynatma olacaktır. İçecekler sıcak tutulmalı, küçük yudumlarla ve mümkün olduğunca sık tüketilmelidir.

Ağrı azaldığında püre haline getirilmiş sıvı yiyecekler ve sebze suyuna dayalı çorbalar yavaş yavaş diyete dahil edilir. Yulaf lapası, biraz ilave edilmiş su kullanılarak hazırlanır. Bunun için uygun: pirinç, irmik ve yulaf ezmesi.

Brokoli ve karnabahar, küçük porsiyonlardan başlayarak diyete dahil edilir. Su ve içecek miktarı günde iki litreye çıkar. Yavaş yavaş diyete ekşi süt ürünleri, yağsız et ve eklenir.

Haşlanması veya buharda pişirilmesi tavsiye edilir. Püresi pişmiş elma, sebze ve beyaz kraker ile vücudun şımartılmasına izin verilir. Su hacmi günde iki litreden az azalmaz. Bu diyet tip 5c'dir. Bir ön koşul, doğru orandır kimyasal bileşimürünler:

• proteinler - en az 50 g;
• yağlar - yaklaşık 40 gr;
• karbonhidratlar - yaklaşık 250 gr.

Günlük yiyecek alımı 1600 kcal'yi geçmemelidir, ancak birkaç hafta sonra diyet çiğ meyveler, sütlü kahve ve bisküvilere (diyet) kadar genişler. Bu diyet 5a'dır. Koşullarına bağlı kalarak, gün için aşağıdaki kompozisyonu dikkate almak gerekir:

1. - 100 gr (yarısı süt ürünleri ile birlikte);
2. yağlar - 70 gr (çeyrek sebze anlamına gelir);
3. karbonhidratlar - 430 gr (şeker için 90 gr ayrılmıştır).

Toplam kalori sayısı - günde en fazla 2500-3000. Maksimum tuz alımı 8 g arasında değişir ve sıvılar - günde yaklaşık 2,5 litre.

Neyden vazgeçmeli?

Akut kolesistit ile kızarmış ve baharatlı yiyeceklerden vazgeçmeniz gerekir.

Diyet 5a, safra organı üzerindeki yükü azaltan, onu aşırı yüklemeden olumlu yönde etkileyen ve safra kesesinin düzgün çalışmasına katkıda bulunan ürünlere dayanmaktadır.

Safrayı koyulaştırabilen ve dolayısıyla durgunluğuna katkıda bulunan ürünler kesinlikle yasaktır.

Taş oluşumuna, çürüme ve fermantasyon süreçlerine yol açabilen ve ayrıca üzerinde tahriş edici etkiye sahip olan yiyecekler hariçtir. Akut kolesistit ile reddetmek gerekir:

1. çok yağlı et ve kümes hayvanları;
2. taze tatlılar;
3. maya ve puf böreği;
4. tütsülenmiş etler, sosisler ve konserve yiyecekler;
5. et, balık, mantar bazlı et suyu;
6. karaciğer ve böbrekler;
7. haşlanmış yumurta ve sahanda yumurta;
8. kakao çekirdekleri, krema ve siyah çay içeren ürünler;
9. tütsülenmiş veya tuzlanmış yağlı balık;
10. çeşniler ve baharatlar;
11. tavuk yağı, döş ve domuz yağı;
12. bezelye ve tüm baklagiller;
13. ıspanak, yeşil soğan, sarımsak ve kuzukulağı;
14. mantar ve turp.

Yağ içeriği yüksek süt ürünleri (krema, ekşi krema, peynir) yedi günde bir az miktarda tüketilmesine izin verilir. Yumurta sarısı normu haftada 2 adettir.

Onaylanmış Ürünler

Akut kolesistitte proteinli besinler tüketilebilir.

Bu liste, sindirim sisteminin maksimum boşaltılmasına katkıda bulunan ürünleri içerir.

Haşlanmış, buharda pişirilmiş veya fırınlanmış (kabuksuz) formda kullanılırlar. İzin verilen ürünlerin listesi şunları içerir:

• buğday, kepek ve çavdardan yapılan undan yapılan dünkü ekmek;
• krakerler, krakerler (tuzsuz);
• mayasız hamurdan turtalar;
• limonlu yeşil çay, yabani gül ve melisa kaynatma, taze sıkılmış meyve suları ve şekersiz kompostolar;
• vareniki;
• böğürtlen ve meyve jöleleri ve köpükleri;
• sebze suyu ve ondan püre haline getirilmiş çorbalar ve pancar;
• irmik, karabuğday ve yulaf ezmesinden yulaf lapası;
• yağsız balık (hake, pollock) ve deniz ürünleri;
• ekşi krema, peynir (yumuşak);
• rendelenmiş sebzeler (kabak, salatalık, patates, havuç);
• az yağlı süzme peynir, pirinç ve ayçekirdeği içeren güveçler;
• yağsız et, tavuk göğsü, tavşan;
• yumurta akı;
• (kırmızı çeşitleri), nar, muz (günde birden fazla);
• zeytinyağı ve tereyağı (günde 30 g'a kadar);
• sebze ve süt bazlı soslar;
• yeşillik;
• meyveler ekşi pişmiş değildir;
• zerdeçal, tarçın ve vanilya.

Periyodik olarak, marshmallow ve marshmallow ile şımartılmasına izin verilir. Sadece tedbire uymak gerekir. Bir değişiklik için bal kullanabilirsiniz.

Diyet gerekli mi?

Akut kolesistit için diyet, doğru ve güvenli tedavinin ana bileşenidir.
Gelişmiş beslenme sistemi, safra kesesi iltihabının ağrılı belirtilerini hafifletmeye yardımcı olur, işlevselliği normalleştirir ve bağırsak problemleriyle baş eder.

Tedavi masasının olumlu etkisi, fazla kiloları azaltmada belirgindir (ve bu, akut kolesistit gelişiminin nedenlerinden biridir). Yavaş yavaş, diyet güçlenir bağışıklık sistemi, bağırsaklarda yararlı mikrofloranın büyümesinin aktivasyonunu teşvik eder ve en önemlisi, hastalığın ciddi komplikasyonlarının gelişmesinden kurtarır.

Diyetin reddi

Kolesistit için diyete uyulmaması pankreatit gelişimine yol açabilir.

Diyete uyulmaması, aşağıdaki hoş olmayan "sürprizleri" tehdit eder:

1. safra kesesinde taşlar;
2. safra kesesinde damla veya süpürasyon;
3. hepatik kolik;
4. safra kesesinin kangreni veya apsesi;
5. yaygın peritonit;
6. safra kesesinin delinmesi;

Bu komplikasyonların tamamına yakını ameliyat masasına kadar gidebilmektedir.

Çocuklarda akut kolesistit için diyet

Hastalığın alevlenmesi sırasında çocukların beslenmesi, yetişkinlerin beslenmesinden çok farklı değildir. Diyetin ana yönü, yağ tüketimini azaltmak ve protein ve karbonhidratları ortalama günlük seviyelere normalleştirmektir.

Zararlı olan her şey (kızarmış, baharatlı, tuzlu) da çocukların beslenmesinden çıkarılır, çikolata ve zengin hamur işleri yasaktır. Ana diyet rendelenmiş ve sebzeler, buharda pişirilmiş yiyecekler ve gerekli miktarlarda sıvıdır.

Hamilelik sırasında diyet

Kolesistit ile protein ve karbonhidratlı yiyecekler yemelisiniz.

Kolesistit sizi en "ilginç" pozisyonda şaşırtıyor.

Hamile bir kadının beslenmesi eksiksiz olmalı, hem anne adayına hem de bebeğe protein ve karbonhidrat sağlayan besinler yenmelidir.

Karnında bir bebekle akut kolesistit için bir diyete bağlı kalarak, tütsülenmiş etler, salamura ve konserve yiyecekler, kızarmış ve baharatlı yiyeceklerden vazgeçmelisiniz. Tatlı tatlılar, çörekler ve gazlı içecekler diyetten tamamen çıkarılmalıdır.

Patolojinin şiddetlenmesine yol açmadan ve kolesistit için temelleri takip etmeden, sağlık durumu olumlu yönde etkilenebilir ve remisyon uzatılabilir. Terapötik beslenme, birçok yiyeceği yasaklasa da izin verilenlerden biraz hayal gücü ile göze ve damak tadına hitap edecek lezzetli ve ilginç yemekler pişirebilirsiniz.

Kronik kolesistit ile ne yapacağınızı videodan öğreneceksiniz:

Arkadaşlarına söyle! Arkadaşlarınıza bu makaleden en sevdiğinizden bahsedin sosyal ağ sosyal düğmeleri kullanarak. Teşekkür ederim!

Telgraf

Bu makale ile birlikte okuyun:

• 
  Pankreatit menüsü: akut ve kronik formlarda beslenme ...

Kolesistit, safra kesesinin duvarlarında oluşan inflamatuar bir reaksiyondur. Genellikle bu, enfeksiyon veya taş oluşumu ile kolaylaştırılır, ancak taşsız kolesistit de oluşur. Bu hastalıkta safra kesesinin motor fonksiyonları bozulur ve safra çıkışı zordur, bu nedenle kronik kolesistit için terapötik bir diyet gerekli kondisyon başarılı tedavi

Yaşlılarda ve ağırlıklı olarak kadınlarda daha sık görülen kronik kolesistit, asemptomatiktir ve yavaştır, ancak relaps zamanlarında görülür. akut kolesistit), keskin ve şiddetli ağrı sağ tarafta

Bunun nedeni, zaten iltihaplı olan mesane mukozasının yüksek düzeyde tahriş olmasıdır. Çeşitli faktörler, örneğin keskin bir tahrişe neden olabilir. egzersiz stresi, durgun safrada yüksek konsantrasyonda patojenik mikroplar, ancak çoğu zaman kolesistit için diyetin ihlali ve ağır yiyecekler yemek.

Kronik ve akut kolesistit, karaciğer ve safra kesesinin akut bir enflamasyonudur. Genellikle hastalık pankreas iltihabı ile bir arada bulunur. Oluşum nedenleri hem oluşan taşlar hem de tıkanmış kanallar nedeniyle oluşan zayıf bir safra çıkışı olabilir.

hastalık türleri

Buna dayanarak, 2 tip kolesistit ayırt edilir:

Kolesistit de ayırt edilir:

• Baharatlı,
• Kronik.

Kolesistit şu anda en yaygın hastalıklardan biridir. Bu, sonuçta hastalığın ortaya çıkmasına neden olan çeşitli nedenlerle kolaylaştırılır.

Kadınlar öncelikle risk altındadır. İstatistikler, kadınların kolesistitten muzdarip olma olasılığının erkeklerden daha fazla olduğunu göstermektedir. Temel olarak hastalık 50 – 60 yaş üstü kişilerde ortaya çıkmakla birlikte farklı yaş sıçramaları da olabilir.

Kolesistitin klinik özellikleri ve semptomları

Kolesistitin ilk belirtisi, doğada spazmodik olan ağrıdır.

İlginç bir şekilde, erken bir aşamada hasta ağrı yerine epigastriumda daha fazla rahatsızlık yaşar.

• Hasta, belirli bir lokalizasyon olmadan visseral ağrı hissetmeye başlar ve bu, giderek artan kaygıya yol açar.
• İlk belirtiler genellikle geceleri ortaya çıkar.
• Yavaş yavaş, ağrı sürekli, yoğun hale gelir ve karnın sağ üst kadranında lokalize olmaya başlar.
• Hasta konuşma, öksürme ve hatta derin nefes alma ile incinir.
• Mide bulantısı ve bazen kusma vardır.
• Hasta sarılık geliştirir, ancak kolesistit taş görünümünde değilse sarılık olmayabilir.
• Sıcaklık 38.3 - 38.8 C'ye yükselir ve zayıf taşikardi.
• Hastanın kan basıncı yükselir.

Tüm bu semptomlar, bir kişinin kolesistit spazmı geçirdiğinin kesin bir işaretidir. Buradaki en önemli şey paniğe kapılmamak.

İlk yardım

Kolesistit için ilk yardım. Gördüğünde Sevilmiş biri Ağrısı giderek artan kişinin ilk arzusu yardım etmek ve bir çeşit sakinleştirici vermektir. Ancak bu hastaya fayda sağlamayacaktır. Ve zarar verebilirsiniz.

Yapılacak ilk şey ambulans çağırmak. Ambulans gelmeden önce yapabileceğiniz ve yapamayacağınız tek şey:

1. Yatakta kendiniz için en rahat pozisyonda uzanın. Genellikle bu pozisyon sağ taraftadır,
2. Özellikle kusma ve mide bulantısı varsa hastayı besleyemezsiniz,
3. Ona sadece küçük miktarlarda sıvı verebilirsiniz.
4. En azından bir şekilde acıyı yatıştırmak için sağ hipokondriyuma bir buz torbası koyabilirsiniz. Ancak burada vücudun sinyallerini takip etmek önemlidir. Aynı zamanda hasta rahatsızlık hissederse veya ağrı şiddetlenirse buz çıkarılmalıdır.
5. Hastaya herhangi bir ilaç veremezsiniz, çünkü bu sadece zarar verebilir.

Bu hastalığı olan hastalar derhal hastaneye yatırılmaya tabidir. Ambulans doktorları geldiğinde hasta hastaneye götürülür ve burada ayrıntılı bir muayene yapılır.

Ve ancak doktorlar kolesistitin tipini ve şeklini belirledikten sonra ameliyat gerekip gerekmediğine karar verirler. Vakaların% 80'inde kolesistit ameliyatla tedavi edilse de: kolesistektomi ve ancak bundan sonra kolesistit için terapötik tedavi ve terapötik diyet reçete edilir.

Video: Cengiz Han Noktası

Hastalığa yol açan nedenler

Kendinizi korumak veya kronik kolesistit riskini en aza indirmek için bu hastalığa yol açan nedenleri bilmek önemlidir. Kolesistitin en yaygın nedenleri şunlardır:

• Beslenme daha doğrusu doğru beslenme değildir. Çok sık ve çok miktarda yağlı, tütsülenmiş, tuzlu yemek. Bütün bunlar riski artırır. En azından ayrı yiyin, daha fazlasını buradan okuyun -.
• Alkol - bugün herkes alkolün vücut ve özellikle karaciğer üzerindeki zararlı etkilerini bilir.
• Hareketsiz bir yaşam tarzı - modern bir insan gittikçe daha az hareket ediyor ve günümüzün çevrimiçi alışverişi, çevrimiçi iletişim ve her ikinci kişi için bir arabanın varlığı, bir kişinin basit bir gerçeği unutmasına yol açtı: Hareket hayattır.
• Aşırı yemek ayrıca bir kişinin kolesistit geliştirmesine neden olur.

Yukarıdakilerden kolesistit riskini azaltmanın gerçekten mümkün olduğu anlaşılmaktadır. Ve bunun için ihtiyacınız olan tek şey, sadece yemeği takip etmek, doğru ve sağlıklı yiyecekleri pişirip yemek, alkolü azaltmak ve tabii ki aktiviteyi unutmamak. Bunu yapmak o kadar da zor değil ama sonuç hoş olacak.

Yukarıdakilerden, kolesistitin kimsenin bağışık olmadığı bir hastalık olduğu sonucu çıkar. Burada asıl olan, bir saldırı sırasında panik yapmamak ve ilk yardımı sağlayarak doğru hareket etmektir. Ne de olsa, uygun şekilde sağlanan yardım paha biçilemez ve genellikle herhangi bir hastalığın tedavisinde ilk ve önemli adımdır.

kronik kolesistit

Kronik kolesistit yavaş seyreden bir hastalıktır. Hastalığa safra sisteminin arızalanması neden olur. Çoğu zaman, hastalık kırk yaşın üzerindeki kadınları etkiler.

nedenler

Hastalığın gelişmesinin ana nedeni, safra yollarında veya mesanenin kendisinde, duvarlarının bütünlüğünün ihlali ile ilişkili ve sonuç olarak dışarı akışında zorluk çeken taşların oluşmasıdır. safra.

Kronik kolesistitli hastaların yüzde altmışından fazlasında enfeksiyon vardır. mikroorganizmalar, hastalığa neden olan, kan veya lenfatik kanallardan mesaneye girin veya duodenumdan penetre edin.

Pankreas hastalığı (pankreatit) enflamasyona neden olma yeteneğine sahiptir.

Kolesistit (kronik) aşağıdakilerin bir sonucu olarak ortaya çıkar:

• safra kesesinin konjenital deformitesi veya ömür boyu ihlali;
• yanlış metabolizma;
• güç kesintisi;
• az fiziksel aktivite;
• gebelik;
• alerjiler;
• safra kesesi damarlarına kan akışındaki bozukluklar.

kronik tip

Enflamatuar süreç nedeniyle, zamanla safra kesesinin duvarları kalınlaşır, hareketliliğini kaybeder, mukoza ülserlerle kaplanır, sonra iyileşir, bu da sonuçta safra çıkışının bozulmasına, yeni taşların oluşumuna yol açar. Kolesistit kronikleşir.

• Hastalığın bu seyri ile aşağıdaki belirtiler karakteristiktir: sağ üst karın bölgesinde kademeli bir başlangıç ​​​​ve hafif bir yoğunluk artışı ile karakterize ağrı (safra kesesinin konumuna sağ interkostal boşluk da denir);
• şişkinlik;
• kusma, yağlı gıdaların işlenmesindeki bozukluklar - alevlenme, tüketimden iki ila dört saat sonra başlar.
• Ek olarak, alevlenme titreme, hipotermi, sinir gerginliği ve uzun süreli fiziksel aktiviteye neden olabilir.

Teşhis ve tedavi

Kolesistitli hastalar genellikle sağ tarafta ağırlık ve ağrı şikayeti ile yardım isterler. Doktor karın boşluğunun palpasyonunu yapar, lökosit seviyesini (vücutta iltihaplanma durumunda göstergeler artar) ve karaciğer enzimlerinin aktivitesini belirlemek için bir biyokimyasal kan testi yapar. Daha sonra ultrason ve kolesistografi yapılır.

Kolesistit tanısı konulduktan sonra hastaya aşağıdakileri içeren tedavi reçete edilir: ilaç tedavisi, fizyoterapi, maden suları ile tedavi, ancak tedavinin en önemli bileşeni terapötik bir diyettir.

Teşhis

Sistitin ilk semptomları ortaya çıktığında, bir uzmana acil bir ziyaret gereklidir - endikasyonlara göre bir gastroenterolog, cerrah, kardiyolog gibi diğer doktorlara ziyaretler de planlanır.

Tanı koymak için kan testleri yapılır - hem genel hem de biyokimyasal testler; ultrasonografi gastrointestinal sistemin organları.

Alevlenme olmadığında biliyer sistemin röntgen muayenesi gereklidir. Kontrastın verilmesi oral veya intravenöz olarak gerçekleşir. Bazen kontrast eklemek kabul edilebilir Safra Yolları bir endoskop aracılığıyla.

Video: Evde tedavi ediyoruz

Evde halk ilaçları.

Tedavi

Kronik kolesistit tedavisinde katı bir diyet zorunludur.

Safra çıkışını artıran ilaçlar kullanılır; bitkisel choleretic kaynatma; ağrı kesiciler; hastalığın seyrine göre antibiyotik ve antiinflamatuar ilaçlar kullanılır.

Şiddetli, dayanılmaz ağrı varlığında, tedavi yolu başlangıçta ortaya çıkan semptomların ortadan kaldırılmasına yöneliktir. Kullanılan dozaj ilaçlar ve kullanım sıklığı kesinlikle bireysel olarak belirlenir.

Hastanın taşlardan rahatsız olmadığı durumda doktorlar bu hastanın standart gözlemini yaparlar. Hastanın ağrı şikayetlerinin düzelmesi, büyümenin artması ve taşların artması cerrahi müdahalenin varlığını düşündürür.

Ameliyat

Safra sisteminde oluşan taşların neden olduğu kronik kolesistit, safra yollarının içerdiği maddeler ve mesanenin kendisi ile birlikte çıkarılması ile karakterizedir.

Cerrahi tedavi, karın boşluğunu delerek laparoskopik yöntemle ilişkilidir. Ameliyattan sonra ciltte herhangi bir iz kalmaz. Hastalığın komplikasyonları ile safra kesesi yırtıldığında ortaya çıkan peritonit gelişebilir.

Bu durumda, karın ameliyatı yapılması gerekir, bundan sonra dokuda yara izi oluşur.

Hastalığın halk ilaçları ile tedavisi

Kronik kolesistitin halk ilaçları ile tedavisi, yalnızca önleyici bir yöntem olarak veya kontrendikasyon yokluğunda vücudun biliyer sisteminin işlev bozukluğunun ciddi olmayan semptomlarının ortadan kaldırılması için mümkündür.

Ultrason ve zamanında ilaç kullanımı ile ilişkili yüksek kaliteli tedavi yöntemleri, safra yollarında ve mesanede lokalize olan çok büyük olmayan taşları ezebilir. Şu anda, kolesistit ilk aşamada en başarılı şekilde tedavi edilmektedir.

Video: Safra taşı hastalığı

Safra taşı hastalığı - halk ilaçları ve tedavi yöntemleri.

Dünyada geri dönüşü neredeyse imkansız olan sadece iki şey vardır: Zaman ve sağlık. Ve bunlardan birinin kaybı bir kişi için zararlı olabilir. Sonuçta, sağlıktan daha önemli ne olabilir? Bu nedenle, kendinize iyi bakmanız, bağlı kalmanız gerekir. doğru beslenme ve aktif bir yaşam tarzına öncülük edin.

Diyet sağlık gıda

Daha önce de belirtildiği gibi, kolesistit ile beslenmeyi izlemek çok önemlidir. Ve tedavi sırasında hasta özel bir diyette tutulmalıdır, yani:

1. İlk iki gün yemekten vazgeçmeniz gerekiyor, sadece şekersiz ve zayıf çay içebilirsiniz. Sadece küçük miktarlarda sıvı içebileceğinizi hatırlamak da önemlidir. İlk kez olduğu için her şey, sıvı bile vücut tarafından çok sert emiliyor.
2. Üçüncü gün, hastanın ağrısı azaldığında, sıvı, sütsüz tahıllar ve jöle dahil olmak üzere diyetinizi şimdiden genişletebilirsiniz.
3. Beşinci günde zaten süt ürünleri, yağsız et ve balık yiyebilirsiniz.
4. Birkaç gün sonra hastanın durumuna göre sebze ve tereyağı, patates, yumurta, haşlanmış karnabahar, tatlı meyveler yiyin.

Turşular, tuzlu yiyecekler, kuzukulağı soğanı, ıspanak, beyaz lahana alırken kesinlikle yasaktır. Ve alkol almayı unutun. Basit karbonhidrat alımı da sınırlıdır.

Beslenme

Kronik kolesistit ile nasıl yenir?

Kronik kolesistit için diyet, alevlenmelerin tedavisi ve önlenmesi için temel oluşturur, önlenmesine yardımcı olur rahatsızlık karın boşluğunda ve kolesistit komplikasyonlarını önler. Anlamı safra kesesi üzerindeki yükü hafifletmek ve yiyeceklerin duvarlarını tahriş edici etkisini önlemektir. Hastalığa sıklıkla pankreatit eşlik ettiğinden, diyete benzer.

Günde 5-6 kez kesirli yemelisiniz, ancak aynı zamanda küçük porsiyonlarda daha iyidir. Günlük diyet, vücuda tüm besinleri, vitaminleri ve eser elementleri sağlayan, ancak aynı zamanda karaciğer ve safra kesesine ek bir yük getirmeyen yiyecekler içermelidir.

Bu nedenle, kronik kolesistit için diyetin temeli, az yağlı proteinli yiyecekler olmalı ve karbonhidratlar ve yağlar azaltılmalıdır (ancak bir kişi için gerekli olanın altına düşmemelidir!). Karbonhidrat miktarı günlük diyetin %35'i, %50'si proteinler ve %15'i yağlar için kalır.

Ayrıca çok sıcak veya çok soğuk yemek yemeyin!

(Video: Tıbbi Diyet No. 5 a, b, p (Diyet No. 5'e Ek))

1. Sebzeler, otlar ve asidik olmayan meyveler ve meyveler.
2. Tahıllar ve tahıllar. Sindirim üzerinde olumlu etkisi olan çok sayıda eser element ve temel vitamin ve lif içerirler.
3. Az yağlı çeşitlerden et ve balık. Sadece yağsız et ve balık seçmek değil, aynı zamanda doğru pişirmek de önemlidir: Kızartamaz ve ekşi veya baharatlı malzemelerle turşu kullanamazsınız.
4. Düşük yağ içeriğine sahip süt ürünleri. Kesinlikle yağsız tercih edilmemelidir çünkü. yağın tamamen yokluğu besinlerin emilimini engeller. Yağ içeriği% 4-5 olan süzme peynir, kefir ve yoğurdu tercih edin.
5. Az yağlı et suyu ve sebze güveçlerinde her türlü çorba.
6. İçeceklerden çay yeşili ve siyah, zayıf kahve, şifalı otların kaynatmalarını, özellikle safra çıkışını normalleştirenleri yapabilirsiniz. Bu mülk, örneğin hindiba kökü ve ondan bir içecek içerir.
7. Tatlı sevenler bal, marshmallow, marshmallow ve marmelat önerir.

Nelerden vazgeçilmelidir?

1. Çok kızartılmış ve tütsülenmiş yiyecekler yemek kesinlikle yasaktır.
2. Ayrıca yağlı yiyeceklerden de kaçınmalısınız. Yağ oranı yüksek et, balık ve süt ürünlerini az yağlı çeşitlerle değiştiriyoruz.
3. Turp, sarımsak, turp, yaban turpu, taze soğan gibi bazı sebze türlerinden de vazgeçmeniz gerekecek. Çok sayıda uçucu yağlar bileşimlerinde safra kesesinin duvarlarını tahriş eder.
4. Yumurta yememelisiniz, gerçekten istiyorsanız sadece haşlanmış proteinler yiyebilirsiniz.
5. Çikolata, hamur işleri, güçlü kahve, gazlı ve alkollü içecekler yapamazsınız.

(Video: Pevzner'e göre kronik kolesistit için 5 numaralı diyet)

Herhangi bir nedenle kronik kolesistit dönüştüyse akut dönem, remisyonun başlamasından birkaç gün önce sıvı bir diyet izlenmelidir. Şu anda sadece püre çorbalar, kefir, fermente pişmiş süt, çok sıvı tahıllar kullanabilirsiniz.

Bol miktarda sade temiz su içmelisiniz. Katı yiyecekler, günde az miktarda sebze ile başlayarak kademeli olarak tanıtılmalıdır.

Menü

(Kronik kolesistit hastaları için menü)

Yukarıdaki listeden de görebileceğiniz gibi, tüketimine izin verilen birçok ürün var. Bu nedenle onlardan lezzetli, sağlıklı ve dengeli yemekler hazırlamak hiç de zor değil. örnek menü bir gün için şöyle görünebilir:

• Kahvaltı - bir elma ve bir avuç kuru üzüm ile yulaf ezmesi, az yağlı yumuşak süzme peynirli tost;
• Öğle yemeği - sebze çorbası, bulgur + tavuk pirzola, taze sebze salatası;
• Akşam Yemeği - Balıklı sufle + yağsız sebzeler. Akşam yemeği yatmadan en geç 3 saat önce olmalıdır;

Atıştırmalıklar - Ana öğünlere ek olarak listeden 2-3 atıştırmalık ekleyin:

balıklı sufle tarifi

• 500 gr. yağsız balık
• 1 su bardağı az yağlı süt
• dört yumurtanın beyazı
• hindistan cevizi, tuz, maydanoz.

1. Balıkları küçük parçalar halinde kesin, kemikleri çıkarın.
2. Oda sıcaklığındaki sütü yavaş yavaş dökerek yumurta aklarını çırpın.
3. Balığı proteinlerle doldurun, baharat ekleyin ve biraz daha çırpın.
4. Kalıbı az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın, elde edilen karışımı içine dökün ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına yaklaşık yarım saat koyun.

Diyeti takip etmezseniz ne olur?

Bir kişi kronik kolesistit için bir diyet uygulamayı reddederse veya yasaklı listedeki yiyecekleri çok sık tüketirse. Çok nahoş semptomlarla komplikasyonlar yaşayabilir, yani:

1. Taş oluşumu (safra taşları).
2. Sağ tarafta şişkinlik ve ağırlık.
3. Keskin acılar.
4. Pankreatit görünümü.
5. Kolesistit, diyetin sistematik ihlali ile bir enfeksiyon tarafından kışkırtılırsa, safra kesesi yakınında apseler oluşabilir ve ameliyat gerekir.