Debelo crijevo je dio probavnog kanala koji je odgovoran za formiranje i eliminaciju stolice. U lumenu debelog crijeva akumuliraju se ekskretorne tvari (produkti metabolizma), soli teških metala i dr. Bakterijska flora debelog crijeva proizvodi vitamine B i K, a osigurava i varenje vlakana.

Značajka reljefa sluznice debelog crijeva je prisustvo velikog broja kripti i odsutnost resica.

Ogromna većina stanica u epitelu sluznice debelog crijeva su peharaste ćelije, koje proizvode veliku količinu sluzi na površini sluznice i miješajući se s neprobavljenim česticama hrane doprinose prolazu fecesa u kaudalnom smjeru.

Na desnoj strani debelo crijevo mišićne kontrakcije, koje se nazivaju antiperistaltičkim valovima, stvaraju obrnuto kretanje, doprinoseći privremenom kašnjenju crijevnog sadržaja za potpunu obradu od strane mikroorganizama.

Funkcije debelog crijeva

Kada je u pitanju probava, debelo crijevo obavlja tri glavne funkcije:

• apsorpcija preostale vode i elektrolita iz probavljene hrane;
• varenje ostataka hrane koji nisu probavljeni u tankom crijevu;
• izlučivanje otpadnih produkata (fekalija) iz organizma.

Razlike između debelog i tankog crijeva

Napravljene su od mišićno tkivo, međutim, imaju niz fizioloških i funkcionalnih razlika. Međutim, oni su usko povezani, jer su harmonično uključeni u proces varenja hrane.

Živa osoba ima dužinu tanko crijevo je 3,5-4 metra, kod mrtvih - oko 6-8 m zbog gubitka tonusa crijeva, odnosno 2 puta više.

Dužina debelog crijeva je mnogo manja - 1,5-2 metra.

Postoji preko sto pouzdanih medicinskih studija koje to potvrđuju više od 65 bolesti ljudsko tijelo na ovaj ili onaj način povezan s nepravilnim radom crijeva.

Neravnoteža debelog crijeva može biti uzrok mnogih hronične bolesti, uključujući artritis, alergije, astmu, sindrom iritabilnog crijeva, jetru, bubrege, probleme s kožom, pa čak i srčane bolesti ili maligne bolesti.

Kako biste izbjegli dugotrajne zdravstvene probleme, izuzetno je važno voditi računa o zdravlju crijeva i održavati njihovo pravilno funkcioniranje.

Za normalizaciju rada crijeva i tijela u cjelini, preporučuje se prolazak kroz program 2 puta godišnje.

Jetra koja dobro funkcionira je neutralizator svih toksina koji mogu prijeći iz debelog crijeva u jetru. Stoga je važno održavati i zdravlje jetre: program.

Uzroci razvoja bolesti debelog crijeva

• nasljednost;
• prisustvo drugih bolesti probavnog sistema (gastritis, pankreatitis);
• crijevne infekcije;
• uzimajući neke lijekovi(produženo i nekontrolisano antibiotska terapija može poremetiti sastav mikroflore);
• greške u ishrani (zloupotreba masne, pržene hrane, poluproizvoda, nedostatak vlakana u prehrani itd.);
• nedostatak vitamina i minerala;
• loše navike;
• višak tjelesne težine;
• hipodinamija;
• stres;
• dismotilnost;
• probavni problemi;
• problemi sa usisom;
• upalnih procesa;
• pojava neoplazmi.

Statistike govore da su određene bolesti probavnog sistema prisutne kod 90% stanovništva razvijenih zemalja.

Upalna bolest crijeva, koja uključuje Crohnovu bolest i ulcerozni kolitis, dijagnostikuje se kod oko 200 od 100.000 pregledanih ljudi. Najviše pogađaju mlade ljude. Muškarci i žene obolijevaju s približno istom učestalošću.

Sve češće se pacijentima sa simptomima crijeva dijagnosticira sindrom iritabilnog crijeva. Njegova rasprostranjenost u svijetu dostiže 20%. Prema različitim podacima, žene pate od sindroma iritabilnog crijeva 2-4 puta češće od muškaraca, a najveća stopa incidencije javlja se u dobi od 30-40 godina.

Simptomi bolesti debelog crijeva

Većina bolesti debelog crijeva je dugo asimptomatska, a potom se deklariraju takozvanom crijevnom nelagodom koja se vremenom povećava.

Uobičajeni simptomi bolesti crijeva su sljedeći:

• poremećaji stolice (zatvor, dijareja, nestabilna stolica);
• bol u stomaku;

Najčešće bol u bočnim dijelovima trbuha, u tom području analni otvor.

Bol u epigastričnoj regiji ili iznad pupka je rjeđi. U pravilu, bolovi su tupi, boli, pucaju, rjeđe - grčevi. Oni slabe nakon izbacivanja gasova ili pražnjenja crijeva. U drugoj polovini dana češće se opaža kruljenje u trbuhu, nadimanje, nakupljanje plinova. Uveče se pojačavaju, a noću slabe.

Ostali znaci bolesti debelog crijeva su iscjedak sluzi ili gnoja iz anusa, krvarenje ili krv u stolici, česti lažni nagon za defekacijom (tenezmi), inkontinencija nadutosti i fecesa.

Mnoge upalne i neoplastične bolesti debelog crijeva praćene su ozbiljnim kršenjem metabolički procesi. Kao rezultat toga, osoba osjeća rastuću slabost, iscrpljenost, poremećene su funkcije genitalnih organa.

Kod bolesne djece usporava se rast i razvoj.

Bolesti debelog crijeva

Ulcerozni kolitis je hronična inflamatorna bolest debelog crijeva utječe na sluznicu rektuma i njegovih drugih odjela. Upalni proces iz rektuma može se proširiti na cijelo debelo crijevo.

kronova bolest- zahvaćeno je cijelo crijevo, želudac i jednjak. Upalne promjene su pojedinačne ili višestruke. Upalni proces se proteže na cijelu debljinu crijeva. Komplikacije - stvaranje fistula (gnojnih prolaza), groznica, oštećenje zglobova, očiju, jetre, kožni osip.

Tumori debelog crijeva- benigni i maligni (karcinom debelog crijeva i rektuma). Faktori rizika za tumore uključuju ishranu bogatu rafiniranom hranom i životinjskim mastima, prisustvo polipa debelog crijeva, nasljednu polipozu, naslijeđe i dugotrajni ulcerozni kolitis.

Diskinezija debelog crijeva - motorička disfunkcijadebelog i, u manjoj mjeri, tankog crijeva, koje nije uzrokovano organskim lezijama i karakterizira ga bolne senzacije, promjena u funkciji pražnjenja crijeva, a ponekad i pojačano lučenje sluzi.

Divertikuloza debelog crijeva je bolest u kojoj zidcrijeva se formiraju mala, do jedan ili dva centimetra veličine, sakularne izbočine (divertikule) .

hemoroidi - b bolest koja se sastoji u proširenju vena donjeg dijela rektuma, gdje se formiraju čvorovi, koji povremeno krvare.

upala slijepog crijeva -upala slijepog crijeva.

disbioza -ovo je promjena u sastavu i kvantitativnim omjerima normalne mikroflore (mikroorganizama) koja naseljava ljudsko tijelo.

NSP protuupalni proizvodi:

Klasifikacija tipova probave

Po porijeklu, probavni enzimi se dijele u tri tipa:

• vlastiti;
• simbiotski;
• autolitički.

Prema lokalizaciji procesa cijepanja polimera:

• intracelularna probava;
• ekstracelularna probava:
  • udaljena (šupljina);
  • kontakt (parietalni, membranski).

Simbiotska probava

Simbiotska probava - hidroliza nutrijenata zbog enzima koje sintetiziraju simbionti makroorganizma - bakterije i protozoe probavnog trakta. Simbiotska probava događa se kod ljudi u debelom crijevu.

Zbog nedostatka odgovarajućeg enzima u izlučevinama žlijezda, prehrambena vlakna kod ljudi nisu hidrolizirana (ovo je određeno fiziološko značenje - očuvanje dijetalnih vlakana koja igraju važnu ulogu u probavi crijeva), stoga je njihova probava simbiontskim enzimima u debelom crijevu važan proces.

Enzimski proizvodi iz NSP:

• Probavni enzimi nadoknađuju nedostatak probavnih enzima.
• Poboljšava razgradnju i apsorpciju hranljivih materija.
• Probavni enzimi normalizuju i rad organa za varenje.

• Koristi se kao sistemski enzimski preparat.
• Poboljšava razgradnju i apsorpciju proteina.
• Smanjuje viskoznost krvi, poboljšava cirkulaciju krvi.
• Djeluje protuupalno i protiv edema.

• Smanjuje upalu u probavni sustav, smanjuje bol.
• Pojačava lučenje probavnih enzima i žuči, poboljšava probavu hrane u gastrointestinalnom traktu.
• Povećava zaštitna svojstva organizma.

Vrijednost mikroflore debelog crijeva

Bakterije žive i izvan (kože) i unutar ljudskog tijela.

Normalna mikroflora ljudskog tijela

Za pojavu infektivnog procesa Uz svojstva patogena važno je i stanje makroorganizma. Određena je složenim skupom blisko povezanih faktora i mehanizama i karakterizirana je kao osjetljivost (osjetljivost) ili imunitet (otpornost) na infekciju.

Najvažniji faktor nespecifične zaštite je normalna mikroflora kože i sluzokože.

Normalna ljudska mikroflora igra važnu ulogu u zaštiti organizma od patogenih mikroorganizama. Predstavnici normalna mikroflora sudjeluju u nespecifičnoj zaštiti područja gastrointestinalnog, respiratornog, genitourinarnog trakta i kožnih integumenata naseljenih njima.

Mikroorganizmi koji žive u određenim biotopima (zajednicama) sprečavaju adheziju (ljepljenje) i kolonizaciju tjelesnih površina od strane patogenih mikroorganizama.

Zaštitni efekat normalne mikroflore može biti posledica nadmetanja za hranljive materije, promene pH vrednosti životne sredine, proizvodnje aktivnih faktora koji sprečavaju unošenje i razmnožavanje patogenih mikroorganizama.

Mikroflora debelog crijeva

Mikroflora debelog crijeva je skup bakterija koje koegzistiraju s ljudskim tijelom.Udio crijevne mikroflore čini oko 2 kg bakterija od 3-4 kg ukupne mikroflore, a većina njih živi u debelom crijevu.

Simbiotska mikroflora debelog crijeva ima značajnu ulogu u proizvodnji određenih vitamina i aminokiselina, kao i u suzbijanju rasta stranih bakterija i zaustavljanju truležnih procesa.

Crijevna mikroflora pomaže ne samo procesima probave, već obavlja i održava ljudski imunitet.

Problemi sa crijevima uzrok su mnogih bolesti.

Normalna mikroflora potiče sazrijevanje imunološki sistem i održavanje u stanju visoke funkcionalne aktivnosti, jer komponente mikrobne ćelije nespecifično stimulišu ćelije imunog sistema.

Liječenje antibioticima, u kojem se sastav normalne mikroflore mijenja, a ponekad i potpuno nestaje, uzrokuje tešku disbakteriozu, koja značajno otežava bolest.

U slučajevima kršenja sastava biotopa ili sa značajnim smanjenjem prirodnog imunološka zaštita Organizam bolesti može biti uzrokovan i predstavnicima normalne mikroflore tijela.

Uloga bakterija u probavnom procesu

Sve što uđe u ljudski organizam se prerađuje, razgrađuje i apsorbira, donoseći korist ili štetu, ali uvijek za sobom ostavlja neku vrstu otpada ili nesvarene čestice. Funkcije "čišćenja" i "uklanjanja" u tijelu obavljaju bakterije debelog crijeva koje su dio zdrave mikroflore.

Naša probava u velikoj mjeri ovisi o ovim bakterijama. Prema naučnicima, u ljudskom gastrointestinalnom traktu postoji oko pet stotina različitih vrsta bakterija. Samo 30-40 sorti njih su glavni "radnici".

Odnos između organizma domaćina i bakterije čini koherentan simbiotski sistem, tj. oni su obostrano korisni. Organizam daje bakterijskim ćelijama hranu i „mjesto na suncu“, a zauzvrat obavljaju izuzetno važan posao obrade hrane, uklanjanja ostataka, jačanja imuniteta, zaštite od opasnih virusa itd.

Raznolikost crijevnih bakterija

Tijekom vitalne aktivnosti bakterija debelog crijeva stvaraju se organske kiseline koje smanjuju pH okoline, čime se sprječava razvoj patogenih mikroba, uništavaju trule i plinovite bakterije.

Prema opasnosti po zdravlje, predstavnici mikroflore debelog crijeva dijele se na:

• korisni (laktobacili i bifidobakterije);
• uslovno patogena, tj. nije opasno pod određenim uslovima (E. coli);
• patogeni (Proteus i Staphylococcus aureus).

U debelom crijevu normalno bi trebao postojati sljedeći odnos mikroorganizama: za 100 bifidobakterija 1 laktobacil i do 10 kom. coli. Kršenje ovog udjela može dovesti do smanjenja zaštitne funkcije mikroflore i izazvati pojavu različitih bolesti.

Opasnost od patogenih organizama

Djelovanje ili "hibernacija" patogena uvelike ovisi o načinu života osobe. Sa zdravim imunitetom, patogeni mikroorganizmi su potisnuti i ne predstavljaju prijetnju.

provocirati uništenje odbrambene snage organizam može:

• nezdrav način života i nezdrava hrana;
• alkoholna ili druga intoksikacija;
• česti SARS;
• nekontrolisani unos lijekovi, posebno hormonalni lekovi i antibiotici;
• stres i depresija;
• drugi štetni faktori (zagađenje životne sredine, štetna proizvodnja itd.).

Vrijednost bifidobakterija

Glavni dio mikroflore debelog crijeva otpada na bifidobakterije. Njihove glavne funkcije:

• učestvuju u zaštiti organizma od patogenih mikroba (formiraju zaštitni sloj na sluznici);
• obavljaju parijetalnu probavu (u neposrednoj blizini crijevnih zidova) i razgrađuju čvrste čestice;
• sintetiziraju aminokiseline, proteine ​​i vitamine (B1, B2, B3, B6);
• stimulišu apsorpciju kalcijuma, gvožđa i vitamina D;
• povećavaju rast imunoloških stanica i utiču na sintezu interferona (proteina koji je otporan na viruse);
• imaju antialergijski učinak, usporavajući proizvodnju histamina, koji uzrokuje alergije;
• provesti detoksikaciju - ukloniti crijevne otrove, vezati kancerogene kemikalije.

Značaj laktobacila

Laktobacili se pojavljuju u ljudskom tijelu odmah nakon rođenja i naseljavaju gotovo sve odjele gastrointestinalnog trakta od usne duplje do debelog creva.

Funkcije laktobacila:

• ravnoteža kiselosti;
• u procesu vitalne aktivnosti laktobacila nastaju mliječna kiselina i vodikov peroksid, koji potiskuju patogene bakterije;
• sinteza zaštitnih supstanci, zbog čega se stvara antibiotska barijera u želucu i tankom crijevu;
• održavanje imuni odgovor i ciljanu stimulaciju imunoloških ćelija;
• imaju antitumorski efekat, inhibirajući razvoj ćelija raka.

Značenje E. coli

E. coli se odnosi na uslovno patogene bakterije.

Normalno, sa zdravom mikroflorom, Escherichia coli:

• razgrađuje laktozu;
• sintetizira vitamine grupe B i K;
• proizvodi tvari koje djeluju slično antibioticima i stimulira proizvodnju antitijela.

Poremećaj ravnoteže crijevne mikroflore

Nakon uzimanja antibiotika, traume, stresa, hirurška intervencija ili kao rezultat kršenja prehrane, sastav mikroflore se može promijeniti i patogene bakterije postati veće. Ovo stanje se naziva disbioza. To dovodi do toga da se u crijevima zaustavlja sinteza određenih masti, enzima i vitamina, zbog čega je narušen harmonični simbiotski sistem.

Ljudskom tijelu je potrebna hitna pomoć da vrati izgubljenu ravnotežu. Ne možete samo "eliminisati" opasne mikrobe. Smanjenje broja bakterija nije ništa bolje od povećanja. Glavna garancija očuvanja zdravlja je održavanje kvantitativne i kvalitativne ravnoteže mikroflore tijela.

NSP proizvodi koji sadrže bifidobakterije i laktobacile:

• Vraća normalnu crijevnu mikrofloru.
• Reguliše rad gastrointestinalnog trakta.
• Podržava prirodna zaštita tijelo od bakterija i virusa.
• Normalizuje sintezu vitamina E i K.
• Stvara povoljne uslove za razmnožavanje i rast korisnih mikroorganizama.

Prema Britanskoj kraljevskoj medicinskoj akademiji, 95% bolesti je direktno ili indirektno povezano s debelim crijevom. Akademija je identificirala više od 40 vrsta toksičnih tvari koje se stvaraju u debelom crijevu.

Želim ti dobro!

Kompletan snimak materijala na temu "Značaj i uloga debelog crijeva za organizam" možete poslušati u nastavku:

Hajde da se detaljno upoznamo sa aktivnošću mikroorganizama koji žive u debelom crevu. Ovdje živi više od 400-500 različitih vrsta bakterija.

Prema naučnicima - u 1 gramu njihovog pražnjenja u prosjeku ima 30-40 milijardi. Prema Coandiju, osoba dnevno izluči oko 17 triliona mikroba sa izmetom! Postavlja se pitanje zašto ih ima toliko?

Ispostavilo se da normalna mikroflora debelog crijeva ne samo da sudjeluje u završnoj karici probavnih procesa i ima zaštitnu funkciju u crijevima, već proizvodi i niz važnih vitamina, aminokiselina, enzima, hormona i drugih nutrijenata iz dijetalnih vlakana. To pokazuje da aktivnost mikroflore značajno povećava našu ishranu, čineći je stabilnom i manje zavisnom od okoline.

U uslovima normalnog funkcioniranja crijeva, oni su u stanju da potisnu i unište širok spektar patogenih i truležnih mikroba. Na primjer, E. coli sintetizira 9 različitih vitamina: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B5 (pantotenska kiselina), B6 ​​(piridoksin), B9 ( folna kiselina), B12 (cijanokobalamin), H (biotin), K (sintetski fitomenadion), PP (nikotinska kiselina).

Oni i drugi mikrobi takođe imaju enzimska svojstva, razgrađuju supstance hrane na isti način kao probavni enzimi, sintetiziraju acetilholin i podstiču apsorpciju željeza (FE) u tijelu; otpadni proizvodi mikroba imaju regulacioni efekat na autonomni nervni sistem, a takođe stimulišu naš imuni sistem.

Za normalno funkcioniranje mikroorganizama potrebno je određeno okruženje - blago kiselo okruženje i dijetalna vlakna. U većini crijeva ljudi koji se normalno hrane, stanja u debelom crijevu su daleko od poželjnih. Gnjili izmet stvara alkalno okruženje. A ovo okruženje već doprinosi rastu patogene mikroflore. Kao što već znamo, E. coli sintetizuju vitamine B, koji, posebno, imaju ulogu tehničkog nadzora, sprečavaju nekontrolisani rast tkiva, podržavaju imunitet, odnosno pružaju zaštitu od raka.

Godine 1982. u novinama Pravda je objavljen kratak izvještaj da je u Letonskoj akademiji nauka otvorena šema za kršenje zaštite od raka. Ispostavilo se da kada protein trune u debelom crijevu, nastaje metan koji uništava vitamine B.

Dr Gerzon je bio u pravu kada je rekao da je rak osveta prirode za nepravilno konzumiranu hranu. U svojoj knjizi "Lek za rak" kaže da je od 10.000 slučajeva raka - 9.999 posledica trovanja sopstvenim izmetom, a samo jedan slučaj - zaista nepovratnih promena u organizmu degenerativne prirode.

Plijesan nastao tokom propadanja hrane doprinosi razvoju ozbiljne patologije u tijelu. Evo šta o tome kaže teoretičar i praktičar o pitanjima podmlađivanja organizma, kandidat bioloških nauka S. A. Arakelyan (Građevinske novine, 1. januara 1985.):

"U Matenadaranu, svjetski poznatom odlagalištu drevnih armenskih rukopisa, nalaze se djela srednjovjekovnih iscjelitelja, na primjer, Mhiuar Heratsi, gdje se plijesan prepoznaje kao uzročnik tumora. Kao što znate, uzrok raka kod ljudi, životinja i ptica još nije utvrđen. Ali poznato je da se broj ptica koje se hrane pljesnivim pticama povećavaju."

Glavni razlog za većinu kardiovaskularne bolesti, po mom mišljenju, - taloženje nije holesterol (mnogo je manji nego što misle), već buđ.

Sada se okrenimo direktno izjavama srednjovekovnih jermenskih lekara:

“Kada se čovjek prejeda i ne probavi se sva hrana u isto vrijeme, dio hrane truli. A u plijesni u razvoju klijaju sjemenke koje se upijaju u krv, šire se po cijelom tijelu i počinju da klijaju na najpovoljnijim (oslabljenim) mjestima tijela. To mogu biti područja krvnih žila. mase krvnih žila. mase regeneracije crijeva, koje zahvaćaju karcinom, tvorevina crijeva i izazivaju karcinom “. hritis u našoj terminologiji. Zatim se pojavljuje depo u koji se odlažu prerađeni proizvodi koje čovjek pretvara u nepotrebne u u velikom broju. Taloženi dijelovi hrane, u obliku prerade, u našoj terminologiji nazivaju se "crni rak". maligni tumor protiv kojih nema odbrane.

Dakle, evo lanca patologije - skleroze, artritisa i raka, koji svoje porijeklo ima iz debelog crijeva. Čišćenjem debelog crijeva i jetre uvjerit ćete se u ispravnost navedenog, vidjet ćete plijesan koja je izašla iz vas u vidu crnih komadića! Vanjski znak stvaranja plijesni u tijelu i degeneracije sluzokože debelog crijeva, kao i nedostatka vitamina A, je stvaranje crnog plaka na zubima. Prilikom dovođenja u red u debelom crijevu i dovoljnog snabdijevanja organizma vitaminom A ili karotenom, ovaj plak će nestati sam od sebe.

Obično je osoba koja jede gotovo uvijek u stanju nedostatka vitamina A. Istovremeno, sluznica debelog crijeva polako ali sigurno degenerira, a procesi njenog oporavka su poremećeni. To je jedan od razloga zašto se upravo u debelom crijevu javlja kolitis u raznim oblicima, polipi i bog zna kakvo smeće.

Međutim, zdravlje se može vratiti ako se tijelo očisti od toksina i prebaci na njega odvojeni obroci, ako je moguće, pređite na ishranu sirovom hranom. Mnogo je slučajeva gdje ljudi sa složenim bolestima tradicionalna medicina nemoćan, prešao na odvojenu ishranu, vegetarijanstvo i sirovu ishranu, a ujedno očistio organizam. To im je bio jedini spas za oporavak. A reći ću vam da su mnogi ozdravili i oporavili zahvaljujući čišćenju organizma i takvoj ishrani. Nažalost, ljudi pribjegavaju čišćenju organizma i pravilnoj ishrani kada zdravlje već pritišće i nema kuda, a kada zdravlje još pati, onda čišćenje organizma i pravilna ishrana idu na stranu kada je već pritisnuto.

Fig.2

Kao što pokazuje praksa, troska se posebno snažno javlja na mjestima nabora debelog crijeva, gdje se usporava kretanje fekalnih masa.

Slika 2 prikazuje debelo crijevo, a strelice pokazuju akupunkturne tačke. Tačke energetski povezane sa vitalnim organima i sistemima. I ove točke se nalaze ne samo na debelom crijevu, već iu cijelom gastrointestinalnom traktu. Svako "neugodno" stanje ove tačke udara u odgovarajući organ poput čekića.

Iz toga proizilazi da stanje crijeva direktno utiče na zdravlje cijelog organizma i svakog organa. Uz trošenje pojedinih dijelova crijeva, to utječe na odgovarajući organ, u kojem se javljaju bol i "neugodni" osjećaji.

Dakle, mjesto prijelaza tankog crijeva u debelo crijevo hrani sluznicu nazofarinksa; uzlazni nabor - štitne žlijezde, jetra, bubrezi, žučna kesa; nabor prema dolje - bronhi, slezena, gušterača; fleksure sigmoidnog kolona - jajnika, bešike, polni organi.

Stimulacijski sistem debelog crijeva ukazuje na izuzetnu domišljatost Prirode, njenu sposobnost da sve iskoristi uz maksimalnu korist uz minimalne troškove.

Žuč je proizvod jetre. Njegovo učešće u probavi je raznoliko, o čemu svjedoče eksperimentalna i klinička zapažanja. Zaustavljanje dotoka žuči u crijevo tokom njegove stagnacije (opstrukcije zajedničkog žučnog kanala) značajno mijenja proces probave i dovodi do ozbiljnih metaboličkih poremećaja u organizmu.

Bile emulguje masti povećanje površine na kojoj se vrši njihova hidroliza lipazom; otapa produkte hidrolize masti,šta doprinosi njihovoj apsorpciji; povećava aktivnost enzima gušterače i crijeva, posebno lipaze. Uz učešće žučnih soli dolazi do stvaranja tako fino dispergovanih čestica masti da se mogu apsorbirati u maloj količini iz tankog crijeva bez prethodne hidrolize. Žuč ima i regulatornu ulogu, jer je stimulator stvaranja žuči, lučenja žuči, motoričke i sekretorne aktivnosti tankog crijeva. Žuč može zaustaviti želučanu probavu ne samo neutralizacijom kiseline želučanog sadržaja koja ulazi u duodenum, već i inaktivacijom pepsina. Žuč takođe ima bakteriostatska svojstva. Komponente žuči cirkulišu u organizmu: ulaze u creva, apsorbuju se u krv, ponovo se uključuju u sastav žuči (hepato-intestinalna cirkulacija žučnih komponenti) i učestvuju u nizu metaboličkih procesa. Uloga žuči u apsorpciji vitamina rastvorljivih u mastima, holesterola, aminokiselina i soli kalcijuma iz creva je velika.

Osoba proizvodi oko 500-1500 ml žuči dnevno. Proces stvaranja žuči lučenje žuči - ide kontinuirano, a protok žuči u duodenum - lučenje žuči - periodično, uglavnom u vezi sa unosom hrane. Na prazan želudac, žuč ne ulazi u crijeva, šalje se u žučnu kesu, gdje se koncentrira i donekle mijenja svoj sastav. Stoga je uobičajeno govoriti o dvije vrste žuči - jetrenoj i cističnoj. ""

Žuč nije samo tajna, već i tajna izmet, budući da se u njegovom sastavu izlučuju različite endogene i egzogene supstance, što u velikoj meri određuje složenost sastava hepatične i cistične žuči (tabela 17).

kiseline, vitamine i druge supstance. Žuč ima malu katalitičku aktivnost; pH jetrene žuči 7,3-8,0. Kako žuč prolazi kroz bilijarni trakt i dok je unutra žučna kesa tečna i prozirna zlatnožuta hepatična žuč se koncentrira (apsorbira se voda i mineralne soli), dodaje joj se mucin bilijarnog trakta i mjehura, a žuč postaje tamnija, viskoznija, povećava joj se gustoća i smanjuje pH (6,0-7,0) zbog stvaranja žučnih soli i apsorpcije bikarbonata.

Kvalitativnu originalnost žuči određuju žučne kiseline, pigmenti i kolesterol koji se u njoj nalaze.

Proizveden u ljudskoj jetri holovaya I kenodeoksiholna kiselina(primarni), koji se u crijevima pod utjecajem enzima pretvaraju u nekoliko sekundarnih žučnih kiselina. Glavna količina žučnih kiselina i njihovih soli nalazi se u žuči u obliku spojeva sa glikokolom i taurinom. Kod ljudi, glikoholne kiseline su oko 80%, a tauroholne kiseline oko 20%. Ovaj odnos se menja pod uticajem niza faktora. Dakle, kada jedete hranu bogatu ugljikohidratima, povećava se sadržaj glikoholnih kiselina, a uz ishranu bogatu proteinima - tauroholnih kiselina. Žučne kiseline i njihove soli određuju osnovna svojstva žuči kao probavne tajne.

Iz tankog crijeva, oko 85-90% žučnih kiselina (glikoholne i tauroholne) se apsorbira u krv, oslobađajući se u crijeva kao dio žuči. Žučne kiseline apsorbirane u krv dovode se do jetre i uključuju u žuč. Preostalih 10-15% žučnih kiselina izlučuje se iz organizma uglavnom fecesom (značajna količina povezana je s nesvarenim vlaknima hrane). Ovaj gubitak žučnih kiselina nadoknađuje se njihovom sintezom u jetri.

Žučni pigmenti su krajnji produkti razgradnje hemoglobina i drugih derivata porfirina koji se izlučuju iz jetre. Glavni žučni pigment kod ljudi je bilirubin crveno-žute boje, dajući žuči jetre karakterističnu boju. Još jedan pigment - biliverdin- u ljudskoj žuči se nalazi u tragovima (zelene je boje).

Holesterol u žuči je u otopljenom stanju, uglavnom zbog žučnih soli. .

Do stvaranja žuči dolazi aktivnim izlučivanjem njenih komponenti (žučnih kiselina) hepatocitima, aktivnim i pasivnim transportom određenih tvari iz krvi (voda, glukoza, kreatinin, elektroliti, vitamini, hormoni itd.) i obrnutom apsorpcijom vode i niza tvari iz žučnih kapilara, kanala i žučne kese.

Iako je stvaranje žuči kontinuirano, njen intenzitet varira u određenim granicama zbog regulatornih utjecaja. Dakle, oni povećavaju stvaranje žuči činom jela, različite vrste mijenja se unos hrane, odnosno formiranje žuči iritacijom interoreceptora gastrointestinalnog trakta i drugih unutrašnjih organa i efektima uvjetovanih refleksa.

Međutim, ovi uticaji su beznačajni. Sama žuč je jedan od humoralnih stimulansa stvaranja žuči. Što više žučnih kiselina prelazi iz tankog crijeva u krv portalna vena, što se više izlučuju u sastavu žuči i manje žučne kiseline sintetiziraju hepatociti. Ako manje žučnih kiselina uđe u krv, tada se njihov nedostatak nadoknađuje povećanom sintezom žučnih kiselina u jetri. Sekretin povećava lučenje žuči (tj. oslobađanje vode i elektrolita u njegovom sastavu). Glukagon, gastrin i kolecisto-kinin-pankreozimin slabije stimulišu stvaranje žuči.

Iritacija vagusnih nerava, ubrizgavanje žučnih kiselina i visokog sadržaja u ishrani visokokvalitetnih proteina povećavaju ne samo stvaranje žuči, već i izlučivanje organskih komponenti s njom.

Bakterijska flora gastrointestinalnog trakta je neophodan uslov za normalno postojanje organizma. Broj mikroorganizama u želucu je minimalan, u tankom crijevu ih je mnogo više (posebno u njegovom distalnom dijelu). Broj mikroorganizama u debelom crijevu je izuzetno visok - do nekoliko desetina milijardi po 1 kg sadržaja.

U ljudskom debelom crijevu, 90% cjelokupne flore čine nesporene obligatne anaerobne bakterije Bifidum bacterium, Bacteroides. Preostalih 10% su bakterije mliječne kiseline, E. coli, streptokoki i anaerobi koji nose spore.

Pozitivna vrijednost crijevne mikroflore sastoji se u konačnoj razgradnji nesvarenih ostataka hrane i komponenti probavnih tajni, stvaranju imunološke barijere, inhibiciji patogenih mikroba, sintezi određenih vitamina, enzima i dr. aktivne supstance učešće u metabolizmu organizma.

Bakterijski enzimi razgrađuju vlakna vlakna koja se ne probavljaju u tankom crijevu. Proizvodi hidrolize se apsorbiraju u debelom crijevu i koriste ih u tijelu. At različiti ljudi količina celuloze hidrolizovane bakterijskim enzimima varira i u prosjeku iznosi oko 40%.

Probavne tajne, ispunivši svoju fiziološku ulogu, djelomično se uništavaju i apsorbiraju u tankom crijevu, a dio ih ulazi u debelo crijevo. Ovdje su također izloženi mikroflori. Uz učešće mikroflore, enterokinaza, alkalna fosfataza, tripsin, amilaza se inaktiviraju. Mikroorganizmi učestvuju u razgradnji parnih žučnih kiselina, niza organskih supstanci sa stvaranjem organskih kiselina, njihovih amonijumovih soli, amina itd.

Normalna mikroflora potiskuje patogene mikroorganizme i sprečava infekciju makroorganizma. Kršenje normalne mikroflore kod bolesti ili kao rezultat produžene primjene antibakterijski lijekovičesto povlači komplikacije uzrokovane brzim razmnožavanjem u crijevima kvasca, stafilokoka, proteusa i drugih mikroorganizama.

crevnu floru sintetiše vitamine K i vitamini grupe B. Moguće je da mikroflora sintetiše i druge supstance važne za organizam. Na primjer, kod "pacova bez mikroba" uzgojenih u sterilnim uvjetima, slijepo crijevo je izuzetno povećano u volumenu, apsorpcija vode i aminokiselina je naglo smanjena, što može biti uzrok njihove smrti.

Uz učešće crijevne mikroflore u tijelu dolazi do izmjene proteina, fosfolipida, žuči i masnih kiselina, bilirubina i holesterola.

Na crijevnu mikrofloru utječu brojni faktori: unos mikroorganizama hranom, karakteristike ishrane, svojstva probavne tajne (imaju manje ili više izražena baktericidna svojstva), pokretljivost crijeva (koja pomaže u uklanjanju mikroorganizama iz nje), dijetalna vlakna u crijevnom sadržaju, prisustvo imunoglobulinskih intestinalnih mukoza i mučnina.