Trovanje. Klasifikacija trovanja

Visok krvni tlak tijekom trovanja je opasan simptom, budući da nagle promjene indikatora mogu dovesti do gubitka svijesti, moždanog udara, pa čak i invaliditeta. Stoga, ako je intoksikacija popraćena značajnim povećanjem ili padom krvnog tlaka, preporuča se potražiti savjet liječnika kako bi se izbjegle ozbiljne posljedice.

Što može uzrokovati trovanje?

Nije važno što je izazvalo opijenost tijela, šteta se ne čini samo gastrointestinalnom traktu, već i drugim organima. Ovisno o izvoru toksina, razlikuju se sljedeće vrste trovanja:

• Hrana. Uzrokovano utjecajem otrovnih tvari koje su ušle u tijelo s hranom.
• Ljekovito. Namjerno ili slučajno predoziranje lijekovima uzrokuje poremećaj organizma i nakupljanje značajne količine toksina od razgradnje lijekova.
• Kemijski. Izvor ovog stanja je ispuštanje štetnih kemikalija u zrak. Kroz respiratorni trakt, toksični elementi ulaze u krvotok i uzrokuju tešku intoksikaciju.
• Alkohol ili narkotik. Pretjerana uporaba alkohola ili droga uzrokuje nakupljanje toksina u tijelu, što dovodi do trovanja i snažnog pada imuniteta.

Uzroci skokova krvnog tlaka tijekom trovanja

Podići krvni tlak tijekom intoksikacije može biti posljedica reakcije unutarnji organi na otrovne tvari koje ulaze u tijelo. Postoje takvi razlozi za promjenu pokazatelja:

Razine krvnog tlaka mogu porasti ako toksini uzrokuju disfunkciju želuca.

• bubrežna reakcija. Otrovne tvari uzrokuju stagnaciju u radu tijela ili kršenje njegovog funkcioniranja, što izaziva skokove tlaka.
• Oštećenje jetre. Osim povećanja krvnog tlaka, raste i tjelesna temperatura. Kada su pogođeni drugi organi, ne raste iznad 37,7.
• Kršenje želuca. Čak i uz malu količinu otrovnih tvari apsorbiranih kroz stijenke ovog organa, pojavljuju se prvi znakovi intoksikacije, od kojih je jedan visokotlačni. Ovako tijelo reagira na stres.

Ostali simptomi

Povišeni krvni tlak nije jedini simptom oštećenja unutarnjih organa toksinima. Poremećaji cirkulacije i drugi poremećaji u tijelu dovode do pojave takvih znakova:

• vrtoglavica;
• migrena;
• mučnina i povračanje;
• povećanje tjelesne temperature;
• slabost;
• razdražljivost.

Što uraditi?

S jakim skokovima tlaka, koji su popraćeni pogoršanjem stanja pacijenta, ne preporuča se samoliječiti, već potražite liječničku pomoć što je prije moguće, jer teška intoksikacija s povećanjem tlaka može uzrokovati moždani udar, što dovodi do invalidnost.

Biljna infuzija u takvoj situaciji bit će učinkovitija od tableta.

Prije početka medicinski postupci potrebno je utvrditi uzrok trovanja, pod utjecajem različitih čimbenika provode se druge terapijske mjere. U slučaju intoksikacije uzrokovane unosom toksičnih proizvoda, ne preporučuje se uporaba lijekova, budući da takve radnje samo pogoršavaju stanje bolesnika. U ovom slučaju, pomoć narodni lijekovi, kao što su biljne infuzije, dekocije kupusa ili vrhova.

Trovanje hranom- vrsta bolesti, popraćena nizom tjelesnih bolesti različitog stupnja složenosti. Može biti uzrokovan crijevnim infekcijama različitih kategorija vrsta. U početku zahvaćeni organi probavni sustav, ali u nedostatku odgovarajućeg liječenja ili zbog prirode bolesti, čak i središnji živčani sustav može biti pogođen, nakon čega slijedi smrt.

Priroda bolesti

Infekcija se javlja uglavnom nakon prodiranja uzročnika kroz usta hranom, vodom.

Trovanje hranom može se klasificirati prema vrsti infekcije.

Postoje tri glavne skupine uzročnika trovanja:

– virusi

– bakterije

– kemijske tvari.

Simptomi trovanja hranom

Sve vrste trovanja hranom imaju slične simptome. Kombinacija simptoma i njihova težina izravno ovisi o vrsti bolesti i trajanju bolesti.

Može se razlikovati sljedeći raspon pokazatelja:

- bolovi u trbuhu

- višak plina

- povišena temperatura

- vrućica

- povratiti

- vrtoglavica

– pojačano znojenje

- stanje nesvjestice

- grčevi u mišićima

– promjena boje urina (tamno žuta)

- paraliza dišnog trakta, na primjer s botulizmom.

Vrste trovanja hranom

Virusne infekcije

Najčešće manifestacije virusnog trovanja hranom mogu se identificirati i.

Treba napomenuti da klinička slika infekcija enterovirusom ima mnogo oblika.

Osim probavnog trakta, zahvaćeni su i drugi organski sustavi, kao i tkiva:

- sluznice

– CNS

- dišni put

- kardiovaskularni

- jetra

- oči

– bubrezi

- endokrilni sustav.

Ovisno o zahvaćenom području i težini bolesti, simptomi mogu varirati od znakovi blage oblici akutnih respiratornih infekcija s blagim poremećajem probavnog sustava i do paralize ako je oštećen živčani sustav.

Infekcija se javlja uglavnom putem hrane i vode. Među značajkama bolesti može se primijetiti da se simptomi možda neće pojaviti odmah, osoba može dugo ostati samo nositelj.

Rotavirus je uzročnik crijevne gripe kod odraslih i djece, a klinička slika varira ovisno o dobi. Najčešće se kod djece od 6 mjeseci manifestira kompleks jasno izraženih simptoma. do 2 godine. U odraslih se klinička slika može pojaviti u blagom, zamućenom obliku.

Trajanje inkubaciječesto traje 5 dana, akutni oblik 3 do 7 dana, a oporavak traje 4-5 dana.

Simptomi:

- nagli porast temperature

- često povraćanje

- kruljenje u želucu

- grčevita bol u trbuhu

- promjena konzistencije i boje stolice (postaje tekuća i poprima svijetložutu nijansu)

- grlobolja

- kašalj.

Bakterijska trovanja

Posebnost bakterijskih bolesti je proces intoksikacije tijela, ne samo zbog ulaska patogena u tijelo, već i naknadno produkata njegove aktivnosti.

salmoneloza

Izvori i prijenosnici infekcije su životinje i ljudi. Treba napomenuti da se kod domaćih životinja bolest može razviti asimptomatski. U pravilu, razdoblje inkubacije je od 6 sati do 2 dana, ali najčešće se prvi znakovi javljaju tijekom prvog dana. Ukupno razdoblje bolesti može biti do 10 dana.

Simptomi:

- zimica

- bolovi u mišićima i zglobovima

- grčevita bol u trbuhu

- povećanje temperature

- tekuća, pjenasta zelenkasta stolica

- primjesa sluzi i krvi u stolici

- povratiti.

Trbušni tifus

Pripada skupini akutne infekcije. Uzročnik je bakterija roda Salmonella. Jedini izvor štapića je čovjek. Do infekcije može doći nakon konzumacije hladnih mesnih proizvoda, mlijeka, vode. Razdoblje inkubacije može varirati od 1 do 3 tjedna. Poboljšanje stanja pacijenta uočeno je nakon 4 tjedna.

Simptomi:

- opća slabost

- gubitak apetita

- poremećaji spavanja

- naglo povećanje temperature na 39-40 stupnjeva

– zatvor

– nadutost

- karakterističan osip na koži prsa a abdomena 7-9 dana bolesti

- glavobolja

- pad broja otkucaja srca

- pad tlaka

- pojava karakterističnog prljavo smeđeg ili smeđeg premaza na jeziku

- Povećanje slezene i jetre

- perforacija i krvarenje u crijevu.

Otrovanje kemikalijama

U slučaju trovanja kemijskim elementima koji mogu biti dio lijekovi, dezinfekcijske mješavine, otapala za kućanstvo. Klinička slika izravno ovisi o prirodi otrova i količini koja je ušla u tijelo. S obzirom na više otrovnih tvari, kompleks simptoma također može značajno varirati.

Među najčešćim znakovima su sljedeći:

– svrbež kože

- suha usta

- zamagljen vid (smanjena bistrina)

- otežano disanje

- bol u trbuhu

- povratiti

- dezorijentacija

- koma.

Načini liječenja trovanja hranom

Za bilo koju prirodu potrebna je obavezna konzultacija s liječnikom kako bi se isključila dijagnoza većine opasnih infekcija.

Prve radnje pomoći pacijentu su stvaranje uvjeta za ubrzavanje procesa uklanjanja patogena iz tijela. To uključuje sljedeće postupke:

- obilno piće

– uzimanje aktivnog ugljena

- ako nema povraćanja - izazvati ga pritiskom na korijen jezika

- uz značajno povećanje temperature - uzmite antipiretike

- dijeta.

Prema liječničkom receptu može se provoditi:

- ispiranje želuca (ni u kom slučaju klistir)

- uzimanje antibakterijskih ili antivirusnih lijekova prema režimu liječenja.

Opijenost je bolno stanje opasno za tijelo, koje ima dalekosežne posljedice, može narušiti zdravlje, pokazati se smrtonosnim. Kako prepoznati simptome, što učiniti?

Postoje dvije vrste trovanja: vanjsko i unutarnje. Unutarnji su posljedica rada samog organizma, sa vanjski uzrok opijenost postaju tvari koje ulaze izvana.

Uzroci vanjske intoksikacije:

• Otrovni kemijski elementi - teški metali, plinovi, kiseline, lužine, pesticidi.
• Biološke tvari - otrovi sadržani u biljkama, koje izlučuju životinje.
• Alkohol i lijekovi.
• Proizvodi loše kvalitete - istekao rok trajanja, nepravilno pripremljeni, sadrže otrovne tvari.
• Bakterijske infekcije - staphylococcus aureus, salmonela, E. coli, listerioza.

Uzroci unutarnjeg trovanja:

• Upalni procesi u tijelu.
• Poremećaj metabolizma.
• Pretjerano stvaranje određenih spojeva u tijelu - hormona, ketonska tijela, adrenalin, fenol, amonijak.

Simptomi

Različite vrste trovanja razlikuju se po karakterističnim značajkama.

intoksikacija hranom

• Opekline na koži.
• Učinci na živčani sustav: konvulzije, mentalni poremećaji, pospanost, depresija raspoloženja.

Otrovanje otrovima životinjskog podrijetla moguće je s ugrizima zmija, pčela, škorpiona, korištenjem otrovne ribe za hranu. Takvo trovanje pokazuje simptome:

• Mučnina, povraćanje.
• Bol, žarenje, crvenilo kože, otok.
• Povećanje temperature.
• Alergijske reakcije.

Mjere prije dolaska liječnika

Neke se vrste ne mogu sami riješiti. U slučaju trovanja teškim metalima, tehničkim otrovima, plinovima, biljnim i životinjskim otrovima, lijekovima, nekvalitetnim alkoholom, u slučaju težeg trovanja hranom potrebno je pozvati hitnu pomoć, ali će tijekom čekanja biti potrebno pružiti bolesniku svu moguću pomoć.

Biljni otrovi:

• Dajte pacijentu toplu fiziološku otopinu, sorbente, laksativ za piće.
• U slučaju gubitka svijesti - stavite pacijenta naopako, podižući noge.
• U slučaju zastoja srca i disanja provesti umjetno disanje.

Životinjski otrovi:

• Kod ugriza otrovnih zmija i insekata - stiskanjem odstraniti otrov iz rane, lokalizirati mjesto ugriza.
• Kod uboda pčela i osa stavite hladan oblog.
• Kod trovanja hranom - uzmite laksativ i očistite želudac.

Trovanje hranom:

• Isperite želudac otopinom sode bikarbone.
• Očistite crijeva klizmom. Možete koristiti čistu vodu s temperaturom od 36-38 stupnjeva. Važno je izbjegavati upotrebu hladna voda, sposoban izazvati grč crijeva i vruće, goruće sluznice.

• Uzmite sorbente - Enterosgel, Regidron, aktivni ugljen (jedna tableta na 10 kilograma težine).

Teški metali

Na akutni oblik intoksikacija teškim metalima:

• Prekinite kontakt s otrovnom tvari, napustite prostoriju.
• Isprati sluznicu - usta, oči.
• U slučaju kontakta s gastrointestinalnim traktom, isprati želudac, izazvati povraćanje.
• Očistite crijeva klizmom, ricinusovim uljem, laksativima.

Alkohol loše kvalitete

Alkoholni surogati su smrtonosni, ako sumnjate, morate odmah pozvati hitnu pomoć! Ako je pacijent pri svijesti:

• Izazvati povraćanje, piti čistu vodu, otopinu sode.
• Isperite crijeva klizmom, laksativom, uljem.
• Zasititi tijelo kisikom.
• Položite žrtvu na bok kako biste spriječili gušenje povraćanim sadržajem.

Ugljični monoksid:

• Udaljiti bolesnika iz zadimljene prostorije.
• Odvesti pacijenta do Svježi zrak.
• Zagrijati se.

Promjena krvnog tlaka

Povećanje ili smanjenje krvnog tlaka simptom je intoksikacije tijela.

Visoki krvni tlak kod trovanja živom tipičan je simptom. U drugim slučajevima postoji povišen ili smanjen tlak, tijelo svake osobe reagira individualno.

Nizak tlak tijekom trovanja ukazuje na probleme s gušteračom. Tlak može porasti ako jetra i bubrezi ne rade ispravno. S intoksikacijom, jetra je prva na udaru, tlak i temperatura se povećavaju.

Visoki krvni tlak je opasan za tijelo, srce, krvne žile pate, moguć je moždani udar.

Ako tlak raste ili pada tijekom opijenosti, možete uzeti infuzije bilja - artičoka, knotweed, mlijeko čičak, trputac, smilje, majčina dušica, kamilica. Biljne infuzije imaju mekan, nježan učinak. Od lijekova pomažu asparks, panangin, triampur, diuver. Kod visokog tlaka djeluju diuretici, snižavajući tlak.

U sljedećim slučajevima potreban je poziv hitne pomoći:

• Porast temperature, povratak visokih vrijednosti nakon što je srušena.
• Tlak 70/50 ili 140/90.

Nakon intoksikacije, visoki / niski tlak traje nekoliko dana, potrebno je pratiti pokazatelje, ako se ne vrate u normalu, potražite liječničku pomoć.

Oporavak

Nakon trovanja, tijelo je oslabljeno. Trebalo bi se pridržavati lagana dijeta tijekom tjedna - odreći se masne, pržene, teške hrane, jesti puno povrća, voća, žitarica. Vrijedno je piti puno tekućine - mineralna voda, zeleni čaj, biljni dekocije. Zabranjeno alkoholna pića, slatka gazirana pića.

Posljedice izloženosti teškim metalima na tijelo su kritične, stoga, osim posebna dijeta, potreban je tečaj rehabilitacije, uzimanje lijekova koje je propisao liječnik. Preporučena sauna, kupka, uklanjanje otrovnih tvari kroz pore.

Vrijedno je zapamtiti da je opijenost opasno stanje s kojim se osoba ne može sama nositi. Čak i obično trovanje hranom može imati ozbiljne posljedice, stoga se trebate obratiti stručnjacima.

Simptomi trovanja hranom slični su kod djece i odraslih. protjecati standardna shema bez poteškoća u dijagnozi.

Neke poteškoće nastaju kod opijenosti gljivama u početnim fazama, ali nakon laboratorijska dijagnostika nema grešaka u zaključivanju.

Po vremenu, težini intoksikacije, trovanje hranom podijeljeno je u 2 kategorije:

1. Korištenje proizvoda koji nisu namijenjeni za hranu: boje, deterdženti;
2. Prehrambeni proizvodi, ali u velikim količinama ili promjenama kvalitete, mogu izazvati trovanje: farmakološki pripravci, biljni infuzi, prehrambeni aditivi, alkohol.

Učinak otrovnih tvari na tijelo je raznolik. Na klinički simptomi mijenja koncentraciju, vrijeme djelovanja toksina. Postoje različiti mehanizmi djelovanja. Neki toksini remete rad parenhimskih organa (jetra, bubrezi).

Drugi toksini utječu na mozak, drugi na srce. Sukladno tome, glavobolja u slučaju trovanja javlja se kada spoj djeluje na moždane stanice. Depresija središnjeg živčanog sustava praćena je konvulzijama, mučninom i povraćanjem. Pružanje učinkovite pomoći moguće je samo ako se uzmu u obzir svi gore navedeni čimbenici djelovanja.

Opći simptomi trovanja

Za sve vrste intoksikacije hranom karakteristične su brojne specifične manifestacije:

• Bol u želucu;
• Povraćanje, mučnina;
• Povećanje temperature;
• Glavobolja;
• Zimica;
• Adinamija;
• Kršenja kardiovaskularnog sustava;
• crvenilo lica;
• Probavni poremećaji;
• Proljev.

Nije teško dijagnosticirati nosologiju ako drugi članovi obitelji imaju slične znakove. Ne smijete brkati crijevni oblik gripe s trovanjem hranom. Kod starijih osoba potražite sekundarne probavne smetnje koje pokazuju slične simptome.

Suvremene značajke pripreme proizvodnje i očuvanja kvalitete hrane određuju značajke tijeka toksične infekcije. Nitrati, arome, zgušnjivači, drugi kemijski dodaci u hrani izazivaju iskrivljenje kliničkih simptoma. Na primjer, s intoksikacijom nitratima povećava se učestalost zatajenja bubrega i jetre u starijih osoba. Na toj pozadini aktivno se manifestiraju simptomi lezija unutarnjih organa i crijevne bolesti povući u pozadinu.

Simptomi trovanja hranom (hranom)

Trovanje hranom najčešće se javlja u pozadini bakterijske infekcije. Uzročnici bolesti ulaze u gastrointestinalni trakt osobe s neopranim proizvodima, kršeći sanitarne i higijenske standarde, kada piju prljavu vodu. Povreda procesa skladištenja hrane također dovodi do aktivne reprodukcije bakterija.

Suvremena obilježja trovanja lubenicom također se mogu kombinirati s bakterijskom toksičnom infekcijom. Na tržnicama prodavači često radije režu proizvode kako bi ih kupci cijenili. kvalitete okusa. Sanitarne i higijenske vlasti su kategorički protiv takvih radnji. lubenica sadrži veliki brojšećera, koji potiče rast patogenih bakterija. Često se infekcija umnožava kada je proizvod na otvorenom suncu.

Neke žrtve bilježe visok krvni tlak, dok se druge žale na njegov pad. Na ovaj ili onaj način, svi liječnici snažno preporučuju praćenje broja krvnog tlaka nakon trovanja.

Glavni razlozi

Uzrok trovanja može:

• pesticid;
• ugljični monoksid;
• alkohol;
• otrovne pare;
• farmaceutski pripravci;
• kemikalije;
• hrana kojoj je istekao rok trajanja;
• narkotičke tvari;
• otrovne biljke;
• arsen;
• poljoprivredni pesticidi;
• industrijski otrovi.

Povratak na indeks

Simptomi

Znakovi intoksikacije tijela razlikuju se ovisno o vrsti trovanja. Glavni su prikazani u tablici:

Povišeni tlak kao jedan od simptoma intoksikacije

Često, kod trovanja, pacijenti promatraju skokove krvnog tlaka. Kako su otkrili britanski znanstvenici, trovanje hranom utječe na zdravstveno stanje i, nakon što se jednom otrova, osoba se kasnije može suočiti s takvim patologijama kao što je hipertenzija ( visoki krvni tlak), disfunkcija bubrega, artritis i dijabetes. Vjeruje se da svaka šteta bubrežni organčesto izazivaju najjače otrovne tvari koje proizvode patogeni mikroorganizmi, a koji su uzrok trovanja. Već nekoliko dana nakon trovanja može se primijetiti visoki krvni tlak. Povećanje krvnog tlaka tijekom opijenosti tijela često se opaža kod ljudi koji su skloni hipertenziji i odstupanjima u cirkulaciji krvi. Zato liječnici snažno preporučuju da nakon trovanja prate stanje bubrega i kontroliraju tlak.

Što uraditi?

Promatrajući simptome trovanja, odmah se obratite liječniku kako biste spriječili daljnji rast infekcije i trovanje obližnjih organa. Liječnik utvrđuje uzroke intoksikacije i ako se radi o hrani, onda se prva pomoć sastoji u pranju želuca i uzimanju laksativa. Da biste isprali otrovne tvari iz želuca, morate uzeti 1,5 litara 2% otopine sode odjednom, a zatim izazvati povraćanje.

Strogo je kontraindicirano izazivanje gag refleksa tijekom trudnoće, s konvulzivnim kontrakcijama mišića i kod osoba bez svijesti. Ne možete izazvati povraćanje sodom, kod ljudi sa slabim srcem, kao i ako je trovanje uzrokovano mješavinama lužina i ugljikovodika.

Otrovanje kiselinom zahtijeva hitno ispiranje želuca.

U slučaju trovanja kiselinama iznutra, pacijent će morati isprati želudac prije dolaska hitne pomoći, pijući 12 litara obične vode odjednom. U tom slučaju nemojte koristiti sodu bikarbonu. Ako se osoba otrovala kaustičnim alkalijama, tada morate piti otopinu pripremljenu brzinom od 1 g limunske kiseline na 100 ml vode. Pacijentu koji je udahnuo otrovne pare važno je osigurati svježi zrak i osloboditi ga tijesne odjeće koja otežava disanje. Također ćete morati isprati usta i grlo otopinom sode. Po potrebi treba dati umjetno disanje, au ekstremnim slučajevima teški slučajevi- neizravna masaža srca.

Trovanje alkoholom i drogama

Da bi se tijelo očistilo od etilnih tvari koje su nastale kao rezultat pijenja velike količine pića koja sadrže alkohol, žrtva se opere toplom vodom i pusti da pomiriše vodenu otopinu amonijaka. Tijelo pacijenta prekrijte jastučićima za grijanje i dajte mu obilan topli napitak. Ako je trovanje uzrokovano lijekovima ili predoziranjem tablete za spavanje, tada je važno ne dopustiti žrtvi da zaspi. Pacijent je prisiljen kretati se hladan i topao tuš, zagrijte i trljajte. Bilo koji sorbent pomoći će ukloniti toksine i troske iz tijela.

Trovanje hranom: Simptomi trovanja hranom

Simptomi trovanja hranom slični su kod djece i odraslih. Oni se nastavljaju prema standardnoj shemi, koja ne uzrokuje poteškoće u dijagnozi.

Neke poteškoće nastaju tijekom intoksikacije gljivicama u početnim fazama, ali nakon laboratorijske dijagnoze nema pogrešaka u zaključku.

Po vremenu, težini intoksikacije, trovanje hranom podijeljeno je u 2 kategorije:

1. Korištenje proizvoda koji nisu namijenjeni za hranu: boje, deterdženti;
2. Prehrambeni proizvodi, ali u velikim količinama ili promjenama kvalitete, mogu izazvati trovanje: farmakološki pripravci, biljni infuzi, prehrambeni aditivi, alkohol.

Učinak otrovnih tvari na tijelo je raznolik. Na kliničke simptome utječe koncentracija, vrijeme djelovanja toksina. Postoje različiti mehanizmi djelovanja. Neki toksini remete rad parenhimskih organa (jetra, bubrezi).

Drugi toksini utječu na mozak, drugi na srce. Sukladno tome, glavobolja u slučaju trovanja javlja se kada spoj djeluje na moždane stanice. Depresija središnjeg živčanog sustava praćena je konvulzijama, mučninom i povraćanjem. Pružanje učinkovite pomoći moguće je samo ako se uzmu u obzir svi gore navedeni čimbenici djelovanja.

Opći simptomi trovanja

Za sve vrste intoksikacije hranom karakteristične su brojne specifične manifestacije:

• Bol u želucu;
• Povraćanje, mučnina;
• Povećanje temperature;
• Glavobolja;
• Zimica;
• Adinamija;
• Kršenja kardiovaskularnog sustava;
• crvenilo lica;
• Probavni poremećaji;
• Proljev.

Nije teško dijagnosticirati nosologiju ako drugi članovi obitelji imaju slične znakove. Ne smijete brkati crijevni oblik gripe s trovanjem hranom. Kod starijih osoba potražite sekundarne probavne smetnje koje pokazuju slične simptome.

Suvremene značajke pripreme proizvodnje i očuvanje kvalitete prehrambenih proizvoda određuju značajke tijeka toksične infekcije. Nitrati, arome, zgušnjivači, drugi kemijski dodaci u hrani izazivaju iskrivljenje kliničkih simptoma. Na primjer, s intoksikacijom nitratima povećava se učestalost zatajenja bubrega i jetre u starijih osoba. Na toj pozadini aktivno se manifestiraju simptomi lezija unutarnjih organa, a crijevne bolesti nestaju u pozadini.

Simptomi trovanja hranom (hranom)

Trovanje hranom najčešće se javlja u pozadini bakterijskih infekcija. Uzročnici bolesti ulaze u gastrointestinalni trakt osobe s neopranim proizvodima, kršeći sanitarne i higijenske standarde, kada piju prljavu vodu. Povreda procesa skladištenja hrane također dovodi do aktivne reprodukcije bakterija.

Suvremena obilježja trovanja lubenicom također se mogu kombinirati s bakterijskom toksičnom infekcijom. Na tržnicama prodavači često preferiraju rezanje proizvoda kako bi kupci mogli cijeniti njihov okus. Sanitarne i higijenske vlasti su kategorički protiv takvih radnji. Lubenica sadrži veliku količinu šećera, koji potiče rast patogenih bakterija. Često se infekcija umnožava kada je proizvod na otvorenom suncu.

Simptomi bolesti se ne pojavljuju brzo, što pogoršava simptome trovanja, budući da osoba ima vremena jesti najviše lubenica. Nakon nekoliko sati pojavit će se povraćanje i mučnina. Zaraženi proizvod ne razlikuje se od normalnog.

Slična situacija s trovanjem kokošja jaja. Ako piletina ima uzročnika salmoneloze, bakterija se počinje aktivno razmnožavati kada je izložena suncu. Nakon konzumiranja, osoba razvija tešku toksičnu infekciju. Prilikom rezanja piletine salmonele mogu ući u meso jer žive na površini kože.

Opasnost su punjeni proizvodi. Velika površina je pogodna za infekciju mikroorganizmima: salmonelozom, stafilokokom, streptokokom. Paštete, dimljeno meso, kotleti potencijalni su izvori buduće infekcije.

Kolači, slatke pite s kondenziranim mlijekom i kreme imaju kratak rok trajanja. Takvi sanitarni zahtjevi nisu uzalud razvijeni. U kremama se mogu razmnožavati mikroorganizmi. Budite oprezni s mliječnim proizvodima. Razvijaju gnojne infekcije: stafilokokne, streptokokne, trbušni tifus. Ne može se isključiti opasnost od kolere.

Gore navedeni simptomi popraćeni su znakovima disbakterioze:

1. Grčeviti bolovi u crijevima;
2. nadutost
3. Glavobolja;
4. Zimica;
5. Povećanje temperature;
6. Bol u mišićima.

Trovanje dimljenim mesom opasno je za botulizam. Mikroorganizam živi u anoksičnim uvjetima (duboki slojevi mesa, zatvorena konzervirana hrana). Kad se kuha, štapić botulizma ne umire. Da bi se uništio, temperatura mora biti veća od 120 stupnjeva. Simptomi bolesti popraćeni su paralizom mišića zbog oštećenja središnjeg živčanog sustava.

Botulizam uzrokuje sljedeće simptome:

1. tutnjava, bol u trbuhu;
2. Slabljenje vida nakon nekoliko sati;
3. Magla pred očima;
4. Poremećaji gutanja i govora;
5. Smrt od paralize petog dana.

Pažnja! Najčešće se simptomi trovanja hranom javljaju najranije sat vremena nakon što provocirajući čimbenik uđe u gastrointestinalni trakt. Ako sumnjate da je proizvod loše kvalitete, preporučljivo je provesti tretman prije tog vremena kako bi se smanjio rizik od posljedica.

Simptomi trovanja lubenicom

Sljedeći razlozi dovode do intoksikacije pri korištenju ovog voća:

• Toksična infekcija zbog kršenja cjelovitosti površine dovodi do umnožavanja bakterijskih sredstava. E. coli, stafilokoki, streptokoki tipični su predstavnici mikrobnog svijeta koji mogu izazvati oštećenja gastrointestinalnog trakta;
• Povećana koncentracija nitrata tijekom rasta proizvoda na dušičnim gnojivima. Uz godišnju upotrebu, u tlu se nakuplja višak dušika. Doprinosi aktivnom rastu zelene mase, potiče rast biljaka. Za ljude su nitrati opasni kada se pod utjecajem enzima pretvaraju u nitrite.

Glavni simptomi trovanja lubenicom:

U praksi su se liječnici susreli sa situacijom u kojoj su se nakon jela lubenice pojavili patološki simptomi:

• Cardiopalmus;
• pad tlaka;
• dispneja;
• Plavi nokti;
• konvulzije;
• Nečistoće krvi u izmetu.

Kod teškog trovanja hranom opaža se oštećenje jetre uz žutilo kože, bjeloočnice.

Simptomi trovanja gljivama

Statistika svake godine navodi činjenice o teškim trovanjima gljivama. Uzroci trovanja su poznati. Upotreba u hrani otrovne gljive, nedovoljna obrada sirovina dovodi do smrtonosnih posljedica.

Opijenost gljivama odvija se prema sljedećoj shemi:

1. Od ulaska otrova u organizam do razvoja kliničkih simptoma prođe 3-4 sata. Latentno vremensko razdoblje može biti popraćeno blagim porastom temperature;
2. Gastrointersticijski sindrom popraćen je pritužbama na bol, nadutost. Maksimalni simptomi su izraženi 7-8 sati nakon upotrebe gljiva;
3. Početak ishoda može se pratiti 2-3 dana.

Ishod - na drugi ili treći dan bolesti. Bez kvalificirane pomoći može biti potpuno nepovoljno.

• Latentna faza - trajanje od 25 minuta do 2 sata;
• Neurološki poremećaji koji se razvijaju unutar nekoliko minuta. Maksimalni vrhunac se postiže za 3-4 sata;
• Rezultat za 2-3 dana.

1. Latentna faza - od 6 sati do 3 dana;
2. Gastrointestinalni stadij - trajanje do 3 dana;
3. Faloidni hepatitis počinje nakon 3 sata i traje do 3 tjedna. Simptomi gastroenteritisa počinju mučninom i povraćanjem. Tada je moguće razdoblje imaginarnog blagostanja. Stabilizacija stanja djeteta je rijetka. U odraslih se opaža relativno normalan tijek. Rijedak broj djece pokazuje znakove umišljenog blagostanja, što se percipira kao oporavak nakon trovanja. Dojam je pogrešan, jer će se simptomi ponovno pojaviti;
4. Eksodus - počinje od 2.-3. tjedna, traje nekoliko mjeseci.

Na primjer, razmotrite znakove trovanja blijedom žabokrečinom.

Obitelj muhara, kojoj pripada blijedi gnjurac, opasna je za ljudski život kada se proguta. Toksini žabokrečine (amanitini) ometaju diobu stanica, što uzrokuje smrt tkiva.

Manifestacije trovanja ovise o sljedećim čimbenicima:

• Ruka dodiruje blijedu žabokrečinu, nakon čega slijedi jedenje hrane. Sličan mehanizam toksične infekcije tipičan je za djecu s oslabljenim imunološkim sustavom;
• Gomoljasto zadebljanje stabljike kada se proguta s drugom hranom;
• Kontaminacija hrane bezbojnim sporama.

Simptomi su posljedica toksina koje sadrži blijedi gnjurac. Gljiva ima oko 8 varijanti. 5 enzimskih proteina gljive (amanitotoksini) imaju toksična svojstva. Ove proteinske komponente ometaju sintezu unutarstanične RNA odgovorne za proizvodnju unutarstaničnih proteina.

Amanitotoksini se nakupljaju uglavnom u unutarstaničnom prostoru. Što je brža izmjena intersticijske tekućine, veća je vjerojatnost trovanja. Pod djelovanjem ovih tvari na tijelo, opaža se povećanje veličine jetre. Taj je mehanizam posljedica metabolizma toksina u tijelu.

Iz crijeva se amanitotoksini apsorbiraju u krvotok i ulaze u jetru. Zatim se proteini izlučuju sa žuči u crijeva, ponovno ulaze u krvotok. Dakle, ciklus se ponavlja.

Uz povećanu koncentraciju amanitotoksina u probavnom sustavu, aktivira se začarani krug s postupnim razvojem zatajenja bubrega i jetre. Kada se otrov apsorbira kroz crijeva u krv, metabolizira se u jetri. Postupno dolazi do značajnih promjena u gastrointestinalnom traktu. Oslobađanje amanitotoksina događa se s žuči u crijeva. Tada otrov ponovno ulazi u krvotok. Ciklus se ponavlja.

Gastroenteritis u slučaju trovanja hranom nastaje zbog kršenja intracelularnih promjena unutar crijevne stijenke. Druga opcija patološki simptomi praćeno štetnim djelovanjem tvari na saprofitnu floru debelog crijeva. Pojava disbakterioze dovodi do patoloških znakova funkcioniranja donjeg dijela debelog crijeva (proljev, zatvor).

Oštećenje enterocita popraćeno je gubitkom funkcije crijevne barijere. Bubrežne i jetrene promjene razvijaju se postupno, istodobno s razvojem vodeno-elektrolitskih, hemodinamskih poremećaja. Teške promjene razvijaju se prema tipu hepatorenalnog sindroma, koji se javlja porastom krvnog tlaka, izlučivanjem kalija, magnezija, kalcija s urinom te porastom koncentracije uree u krvi.

Sekundarne promjene u gušterači, homeostaza, razvoj diseminirane intravaskularne koagulacije, psihomotorna agitacija, halucinacije, intoksikacija, euforija razvijaju se u pozadini zatajenja primarnog organa.

Otrovanje blijedom žabokrečinom povećava vjerojatnost vaskularnog kolapsa. Bez kvalificiranih medicinska pomoć stanje će rezultirati smrću.

Klasična ambulanta za trovanja gljivama

Klasični tijek trovanja gljivama prolazi kroz sljedeće faze:

1. Skriveno (latentno);
2. Akutni gastroenteritis;
3. Zamišljeno blagostanje;
4. Akutno zatajenje bubrega, jetre;
5. Oporavak.

Trajanje latentnog stadija je u prosjeku oko 6-7 sati. Kod rijetkih ljudi akutni gastroenteritis se javlja nakon sati. Nema posebnih znakova patološke reakcije na hranu (gljive) s latentnim tijekom. Kliniku karakteriziraju uobičajeni znakovi intoksikacije: malaksalost, slabost, slabost.

Simptomi akutnog gastroenteritisa (upala tankog crijeva)

Akutni gastroenteritis nastaje pri izlaganju otrovanoj hrani kojoj je istekao rok trajanja zbog oštećenja crijevnih stanica (enterocita). Simptomi trovanja hranom su:

• Povraćanje pojedene hrane;
• Neukrotiva bolna bol u trbuhu;
• Stalna mučnina;
• Rastući grč crijeva popraćen je povećanjem boli;
• Teško trovanje prati proljev sa tekućih izlučevina više od 25 puta dnevno;
• Pokreti crijeva su vodenasti s kršenjem ravnoteže vode;
• vrtoglavica, glavobolje;
• metabolička acidoza;
• Povećano mokrenje;
• Povećanje razine uree preko 12 mmol / l;
• Koncentracija kreatinina raste preko 16 mmol / l;
• Povećan krvni tlak;
• Povećan broj otkucaja srca;
• Tahikardija preko 100 otkucaja u minuti.

Dinamički poremećaji vaskularni tonus, povećanje broja otkucaja srca preko 130 otkucaja u minuti popraćeno je poremećajima kardiovaskularne aktivnosti. Kompenzacijski poremećaji traju 3-6 dana. U kasnijoj fazi formira se dekompenzacija, ali prije nje postoji razdoblje imaginarne dobrobiti.

U ovoj fazi nestaju glavobolje, prestaju proljev i mučnina. Pacijent to stanje smatra lijekom za patologiju, ali smirenost ne traje dugo - od nekoliko sati do nekoliko dana.

Izražene promjene u unutarnjim organima dovršavaju bubrežni ili zatajenje jetre. Kršenja su opasna po život. Povećana jetra (hepatomegalija) razvija se prvog dana. Patologija se dokazuje ne samo kliničkim simptomima. Promjena laboratorijskih testova u fazi bubrežne i jetrene insuficijencije:

1. Povećanje koncentracije AlAt, AsAt;
2. Povećanje uree, kreatinina;
3. Proteinurija, hematurija.

Trovanje toadstoolom bez liječenja brzo završava smrću zbog teške hepatosplenomegalije. U pozadini tijeka bolesti treba razlikovati 3 glavne faze:

• svjetlo - funkcionalni poremećaji bubrezi i jetra (1 stupanj);
• Hepatopatija, nefropatija II stupnja;
• Izuzetno teško- III stupanj stručne spreme nefropatija, hepatopatija.

Teško je razlikovati faze. Čak i kvalificirani liječnik s dobrim praktično iskustvo neće moći dijagnosticirati težinu patologije za jedan dan, stoga se liječenje trovanja provodi uzimajući u obzir najveću moguću fazu na temelju kliničkih simptoma.

Drugog dana, ozbiljnost se može dijagnosticirati promjenama biokemijskih parametara. Prilikom dijagnosticiranja nužno se uzima u obzir stanje osobe. Ako je teška, tada se postavlja odgovarajući stadij, unatoč normalnim laboratorijskim parametrima.

Određene karakteristike stanja unutarnjih organa zaslužuju pozornost. Individualna intolerancija na pojedine komponente hrane može rezultirati neadekvatnom alergijskom reakcijom, poremećajem homeostaze, poremećajem stanja unutarstaničnih membrana i polivisceropatijom unutarnjih organa. Gastroenteritis, zatajenje jetre ireverzibilne su promjene koje se ne smiju započeti.

Uz ove poremećaje, morfološka analiza biopsijskog materijala pokazuje nakupljanje jetrenog pigmenta (bilirubina) u sluznicama očiju, kože, krvarenja u potkožnom sloju. Makroskopija jetre pokazuje žutu atrofiju sa žarištima mrtvih hepatocita. Masivna nekroza dovodi do kršenja funkcionalne izvedbe tijela.

Morfološka građa u akutnom zatajenja bubrega karakteriziraju slične promjene. Smrt bubrežnih stanica, krvarenja u tkivu bubrega tipične su manifestacije bolesti.

Glavobolja kao znak trovanja

Glavobolja u slučaju trovanja javlja se zbog sindroma intoksikacije. Akumulacija toksina u krvi, povećanje njegove viskoznosti popraćeno je kršenjem mikrocirkulacije ne samo u unutarnjim organima, već iu mozgu. Hipoksija moždanih stanica nastaje u pozadini nedovoljne opskrbe kisikom. Za razvoj ovakvih promjena potrebno je izraženo trovanje hranom.

Dodatni uzrok glavobolje je disbakterioza (smrt saprofitnih bakterija debelog crijeva s reprodukcijom patogene flore).

Zračenje kao uzrok trovanja hranom

Simptomi trovanja hranom kod stanovnika černobilskih područja iskrivljeni su nakupljanjem radionuklida. Prehrambeni proizvodi prikupljeni iz ovih zemalja sadrže radioizotope cezija 137, stroncija.

Prema podacima Rospotrebnadzora iz 2009. godine, sadržaj cezija-137 u gljivama sakupljenima u Lenjingradskoj regiji znatno premašuje normu. Ovaj čimbenik treba uzeti u obzir pri procjeni simptoma intoksikacije hranom. Postoje činjenice koje opisuju prekomjernu kontaminaciju hrane u blizini nuklearne elektrane.

Svi proizvodi su podijeljeni u četiri kategorije prema sadržaju radionuklida:

1. Akumulatori cezija;
2. Snažne glavčine;
3. Srednji pogoni;
4. Slabi pogoni.

Četvrta (najsigurnija kategorija) uključuje sljedeće vrste gljiva: šampinjon, bukovača, kišnica, kišobran.

Većina toksina skuplja se u šeširima. Noge sadrže manje radionuklida. Šeširi se smatraju sigurnima, u kojima je koncentracija otrova minimalna.

Kod vrenja te se tvari ne uništavaju. U praksi dolazi do smanjenja koncentracije radioaktivnih spojeva pri dodavanju soli hrani, limunske kiseline, octa. S dva ili tri puta prokuhavanje smanjuje se razina toksina. Prije kuhanja poželjno je proizvod očistiti od mjesta koncentracije radionuklida (koža, kapa, korijen).

Principi liječenja trovanja hranom

Liječenje trovanja hranom u početnoj fazi zahtijeva pružanje hitna pomoć prema sljedećim načelima:

1. Ispiranje velikim količinama tekućine. U slučaju akutne intoksikacije u bolnici, pacijentu se ubrizgava do 10 litara vode;
2. Izazvati gag refleks iritirajući korijen jezika prstima ruke;
3. Trovanje hranom uklanja se uporabom enterosorbensa (aktivni ugljen, enterosgel);
4. Liječenje sekundarnih komplikacija.

Za apsorpciju otrova iz crijeva potrebna je upotreba 6-10 tableta aktivnog ugljena. Bolje je zgnječiti lijek u stanje praha, popiti malu količinu pića.

Pažnja! Nemojte uzimati aktivni ugljen s crijevnim krvarenjem. Nemojte se bojati crnog izmeta koji se pojavljuje nakon upotrebe lijeka.

Još učinkovit lijek dolazi u obzir enterosgel. Alat karakteriziraju visokokvalitetna svojstva detoksikacije i sorpcije. Polako prolazi kroz crijeva, što doprinosi apsorpciji toksina i otrova.

Teški proljev, proljev pomaže uspostaviti ravnotežu vode i elektrolita u tijelu. Za vraćanje stanja mikroelektrolita koriste se kalijev klorid, natrij, kalcij, dekstroza. Jedan paket lijeka mora se otopiti u litri prokuhane vode. Regidron se propisuje za djecu s virusnim toksičnim infekcijama.

Trovanje hranom se liječi antibakterijski lijekovi. Čak i u nedostatku bakterijske flore, antibiotik pomaže u sprječavanju buduće infekcije.

Za bilo kakvu opijenost, multivitaminski kompleksi, hepatoprotektori (Essentiale Forte), metabolički agensi (Heptral).

Uz mentalne poremećaje, lijekovi se mogu koristiti za normalizaciju metaboličkih procesa jetre.

ostalo lijekovi propisano po savjetu liječnika.

Trovanje. Klasifikacija otrovanja. Uzroci, vrste, simptomi i znakovi trovanja hranom

Što je trovanje?

Klasifikacija trovanja

• Trovanje hranom - kada toksini ili otrovi uđu u ljudsko tijelo zajedno s unosom hrane kroz gastrointestinalni trakt).
• Otrovanje kroz respiratorni trakt - kada toksin uđe u tijelo zajedno s udahnutim zrakom ( u obliku pare ili plina).
• Perkutano trovanje - kada toksini uđu u kožu ili sluznicu osobe i kroz njih se apsorbiraju u sustavnu cirkulaciju.
• Otrovanje, kod kojeg se toksin primjenjuje izravno intravenozno ili intramuskularno.

Ovisno o vrsti otrovne tvari razlikuju se:

• intoksikacija hranom ( trovanje hranom) - u ovom slučaju bolest je uzrokovana konzumacijom hrane koja je kontaminirana opasnim bakterijama ili njihovim toksinima.
• Trovanje plinom - razvija se pri udisanju bilo kakvih otrovnih plinova.
• Otrovanje kemikalijama - kemikalije uključuju različite toksine i otrove, koji u normalnim uvjetima ne bi trebali ući u ljudsko tijelo.
• Otrovanje kaustičnim tvarima ( kiseline ili lužine) odvojeni su u zasebnu skupinu zbog osobitosti svojih kliničkih manifestacija.
• Trovanje lijekovima - razvija se s nepravilnom uporabom lijekova.
• Trovanje etanolom ( alkohol, koji je dio svih alkoholnih pića) - također se izdvaja u zasebnu skupinu, što se objašnjava specifičnim učinkom alkohola na ljudsko tijelo.

Ovisno o brzini razvoja simptoma, razlikuju se:

• Akutno trovanje - razvija se s jednokratnim unosom velike doze otrovne tvari u tijelo i popraćeno je brzom pojavom i brzim razvojem kliničkih simptoma.
• Kronično trovanje - nastaje kada male doze toksina ulaze u tijelo dulje vrijeme i može biti asimptomatsko neko vrijeme, ali u konačnici također dovodi do disfunkcije vitalnih organa i sustava.

Uzroci, vrste i patogeneza ( mehanizam razvoja) trovanja hranom, infekcije i toksikoinfekcije

začinjene hrane ( crijevni) trovanje kod odraslih ( hrana kojoj je istekao rok trajanja, meso, riba, jaja, mlijeko, svježi sir)

• Pokvareno meso. Meso je idealno tlo za rast i razmnožavanje patogenih bakterija ( stafilokoki, salmonela, E. coli i drugi). Ove bakterije mogu biti prisutne u mesnim proizvodima u početku ( npr. ako je zaklana životinja bila zaražena kakvom zarazom). U tom slučaju uzročnici infekcije ili njihovi toksini ( bakterije otpuštene u okoliš tijekom rasta) mogu ući u ljudski organizam konzumiranjem nedovoljno prerađene hrane ( odnosno nedovoljno pečeno ili pečeno meso). Istodobno, bakterije se mogu razviti u već kuhanom, ali nepropisno uskladištenom mesu. Ako se drži izvan hladnjaka nekoliko sati ili dana, broj patogena u njemu može postati dovoljan da izazove infekciju koja se prenosi hranom.
• Riba. Do trovanja ribom može doći iz istih razloga kao kod trovanja mesom ( tj. nepravilna obrada i nepravilno skladištenje ribljih proizvoda). Osim toga, neke egzotične vrste riba mogu sadržavati otrovne tvari ( npr. puharice, škrpine, barakude). U ovom slučaju kliničke manifestacije trovanje će ovisiti o vrsti otrova koji je ušao u tijelo. Na primjer, otrov sadržan u ribi fugu može izazvati paralizu svih mišića i respiratorni zastoj, što će bez medicinske pomoći neizbježno dovesti do smrti osobe. U drugim slučajevima, simptomi trovanja mogu biti slični uobičajenim infekcijama koje se prenose hranom.
• jaja. Rizik od trovanja jajima se povećava ako se jedu jaja ptica močvarica ( patke, guske). Činjenica je da bakterije salmonele mogu biti prisutne u nekim zagađenim vodnim tijelima. Može dospjeti u meso i jaja vodenih ptica, a s njima ( s nepravilnom toplinskom obradom, odnosno pri korištenju sirova jaja ili meko kuhana jaja) mogu ući u ljudsko tijelo. Ulaskom u crijevo, salmonela oslobađa poseban toksin koji utječe na sluznicu crijevne stijenke, uzrokujući kliničke manifestacije. crijevna infekcija (proljev, bolovi u trbuhu itd.).
• Mlijeko. Do trovanja svježim domaćim mlijekom može doći ako životinje koje ga proizvode ( koze, krave) drže se u nehigijenskim uvjetima. Istodobno, različite patogene bakterije mogu biti prisutne u području vimena životinja ( stafilokoki, E. coli i tako dalje) koji će ući u mlijeko tijekom mužnje. Ako pijete takvo mlijeko u sirovom obliku, postoji velika vjerojatnost razvoja trovanja hranom. Štoviše, vrijedi napomenuti da neke životinje mogu biti nositelji patogena posebno opasnih infekcija. Tako se, primjerice, konzumiranjem kravljeg mlijeka možete zaraziti brucelozom, infekcijom koju uzrokuju patogeni mikroorganizmi ( brucela) i popraćeno oštećenjem mnogih tjelesnih sustava.
• Svježi sir. Svježi sir, kao i svaki drugi proizvod mliječne kiseline, idealno je tlo za razmnožavanje raznih patogenih bakterija. Ako proizvod duže vrijeme stoji izvan hladnjaka, broj bakterija u njemu se značajno povećava ( pridonosi tome toplina okolina u kojoj se povećava stopa rasta bakterija). Ako jedete takav svježi sir, mogu se pojaviti znakovi crijevne infekcije.

Otrovanje otrovnim biljkama ( bijeljena, kukuta), gljive ( blijedi gnjurac, muhara), bobičasto voće ( belladonna, vučja bobica)

• Beleny. Otrovnost ove biljke posljedica je njezinih sastavnih tvari, posebice atropina i skopolamina. Kada se progutaju, uzrokuju opću slabost, suha usta, jaku žeđ, emocionalnu i motoričku uzbuđenost, vrtoglavicu. U težim slučajevima može doći do poremećaja vida i disanja, gubitka svijesti, konvulzija i smrti.
• Kukuta. Otrovnost ove biljke je zbog sastavne tvari - koniina. Ovo je jak otrov, koji se, kada uđe u gastrointestinalni trakt, brzo apsorbira kroz sluznicu i ulazi u krvotok, utječući na središnji živčani sustav. To se očituje progresivnom paralizom, u kojoj osoba gubi sve vrste osjetljivosti, a također ne može pokretati ruke ili noge. Uzrok smrti obično je paraliza dišnih mišića, zbog čega bolesnik prestaje disati.
• Blijedi gnjurac ( muhara). Toksin koji se nalazi u nekim muharama ( osobito u blijedog gnjurca) ima sposobnost pogoditi ( uništiti) stanica jetre i drugih tkiva tijela, što je popraćeno kršenjem funkcija vitalnih organa i sustava. Bez pravovremene pomoći, osoba može umrijeti od kardiovaskularnog ili zatajenja jetre.
• Belladonna bobice. Bobice Belladonne također sadrže atropin i skopolamin. Njihovo trovanje ima iste simptome kao i trovanje kokošinjom.
• Wolfberry bobice. Otrovne tvari vučje bobice ( mezerina i dafna) nalaze se u svim dijelovima biljke ( u plodovima, korijenu, lišću). Kada jedete voće, ti toksini uzrokuju osjećaj pečenja u koži usne šupljine. Tada se javljaju jaki bolovi u gornjem dijelu trbuha, mučnina i povraćanje, u teškim slučajevima javljaju se konvulzije.

Trovanje botulinum toksinom

• povremeno povraćanje i bolovi u trbuhu u prvim satima nakon konzumacije kontaminiranog proizvoda);
• zatajenje disanja;
• oštećenje vida;
• povećan krvni tlak;
• slabost mišića;
• poremećaji mokrenja i tako dalje.

Bez pravovremene pomoći, osoba može umrijeti zbog respiratornog zatajenja i razvoja respiratornog zatajenja.

trovanje plijesni

Otrovanje vitaminima

• Vitamin A. Budući da ovaj vitamin utječe na organ vida, jedan od prvih znakova trovanja bit će dvostruki vid. Također, može doći do mučnine i povraćanja zbog djelovanja vitamina na živčani sustav. Pacijenti se mogu žaliti na povećanu pospanost, glavobolja, povećana tjelesna temperatura. Ponekad se može primijetiti kožni osip. Nakon prestanka uzimanja vitamina svi opisani simptomi nestaju unutar 2 do 3 dana. Uz kroničnu upotrebu vitamina A u velikim dozama, može biti svrbež, gubitak kose, suhoća i perutanje kože.
• Vitamin D. Trovanje vitaminom D također može biti akutno ( pri uzimanju vrlo velike doze) ili kronični ( kada se koriste u visokim dozama kroz dulje vrijeme). Na akutno trovanje pacijenti se žale na opću slabost, mučninu i povraćanje, glavobolju i vrtoglavicu. U teškim slučajevima može doći do ubrzanog rada srca, groznice, konvulzija. Kod kronične intoksikacije vitaminom D dolazi do smanjenja apetita, povećane razdražljivosti i probavnih smetnji ( mučnina, povraćanje, proljev ili zatvor). Ako se ne liječi, može doći do nepovratnih oštećenja kardiovaskularnog, koštanog i drugih tjelesnih sustava.
• Vitamin C. Dugotrajna upotreba ovog vitamina u velikim dozama može uzrokovati oštećenje središnjeg živčanog sustava, što će se očitovati nesanicom, povišenom temperaturom i osjećajem vrućine, glavoboljama, vrtoglavicom, mučninom. Može doći i do suhoće kože i sluznica cijelog tijela.
• Vitamin B1. Trovanje ovim vitaminom može izazvati osjećaj slabosti ili umora, nesanicu, glavobolju, gubitak apetita. U teškim slučajevima može doći do oštećenja unutarnjih organa ( bubrezi, jetra).
• Vitamin B6. Kronično trovanje ovim vitaminom može biti popraćeno oštećenjem perifernog živčanog sustava, poremećajem osjetljivosti udova, sklonošću razvoju napadaja i gubitkom težine.
• Vitamin B12. Upotreba ovog vitamina u velikim dozama može ometati rad Štitnjača (organ koji proizvodi hormone koji reguliraju tjelesni metabolizam). Također je primijećeno da dugotrajno kronično predoziranje može doprinijeti razvoju malignih tumora.
• folna kiselina. Predoziranje ovim vitaminom očituje se mučninom i povraćanjem, pojačanom živčanom razdražljivošću i nesanicom te glavoboljom. U teškim slučajevima može doći do oštećenja kardiovaskularnog sustava i bubrega.
• Vitamin E. Kronično trovanje ovim vitaminom očituje se glavoboljama, općom slabošću i umorom, mučninom, a prati ga i smanjenje obrambene snage organizam ( povećan rizik od mikrobnih infekcija).

trovanje proteinima

• Mučnina ili povraćanje - proteinska hrana inhibira peristaltiku ( motorna aktivnost) gastrointestinalnog trakta, u vezi s kojim je poremećen proces probave.
• Nadutost - zbog poremećene pokretljivosti crijeva i razvoja mikroflore koja stvara plin.
• Nesanica - proteinska hrana stimulira središnji živčani sustav, pa stoga može doći do kršenja procesa uspavljivanja, kao i povećane živčane razdražljivosti ili razdražljivosti.
• Povećanje tjelesne temperature također je povezano s uzbuđenjem središnjeg živčanog sustava.
• Zamračenje urina - to je zbog otpuštanja nusproizvoda metabolizma proteina kroz bubrege.

trovanje vodom ( trovanje vodom)

trovanje solju ( natrij)

• opća slabost;
• dezorijentacija u vremenu i prostoru;
• gubitak svijesti;
• povećana neuromuskularna ekscitabilnost;
• boranje i suhoća kože ( zbog otpuštanja tekućine iz stanica u krvožilni sloj).

Ako se ne liječi, osoba može umrijeti zbog oštećenja krvnih žila i moždanog tkiva.

Trovanje mineralnim gnojivima ( nitrati)

Otrovanje štakorskim otrovom

• Naftiltiokarbamid. Ako osoba pojede ovaj otrov, nakon nekoliko minuta ili sati doći će do jakog povraćanja, uslijed čega će se dio toksina ukloniti iz probavnog trakta. Ako toksin uđe u sustavnu cirkulaciju u visokoj koncentraciji, može uzrokovati štetu Krvožilni sustav, kao i jetre i pluća, što može dovesti do smrti osobe.
• Ratindan. Kada se uzima oralno djelatna tvar ovog otrova može se apsorbirati u sustavnu cirkulaciju, gdje remeti aktivnost sustava zgrušavanja krvi ( koji inače regulira kontrolu krvarenja). Neposredno nakon trovanja, pacijent može jednom osjetiti mučninu ili povraćati. Nakon nekoliko dana može doći do učestalog krvarenja iz nosa, krvarenja desni, dugotrajnog krvarenja nakon ozljeda i slično. U težim slučajevima može doći do hemoptize ( iskašljavanje krvi iz pluća), kao i pojava krvi u stolici i mokraći. Ako se ne započne specifično liječenje, nakon nekoliko dana može doći do osjećaja općeg umora i bezvoljnosti, što je povezano s kroničnim gubitkom krvi. Smrt može nastupiti zbog izrazitog smanjenja koncentracije crvenih krvnih zrnaca u krvi i gladovanja mozga kisikom, kao i zbog oštećenja drugih vitalnih organa ( jetra, bubrezi, središnji živčani sustav, dišni sustav i tako dalje).
• Brodifakum. Ovaj lijek također remeti aktivnost sustava koagulacije krvi. Znakovi trovanja njima slični su onima kod trovanja ratindanom.

trovanje alkoholom ( etilni alkohol, votka, vino, pivo, surogati)

• Mučnina i povračanje. To su prirodni zaštitni refleksi, čija je svrha ukloniti višak toksičnih tvari iz tijela, kao i spriječiti njihov daljnji unos.
• Vrtoglavica i smetenost. Ovaj simptom zbog utjecaja alkohola na moždane stanice.
• Živčano uzbuđenje ili pospanost. U početnim fazama intoksikacije alkohol stimulira središnji živčani sustav ( CNS), u vezi s kojim se pacijent može ponašati uzbuđeno ili agresivno, vidjeti halucinacije ( nešto što zapravo ne postoji) i tako dalje. S povećanjem koncentracije etanola u krvi dolazi do inhibicije aktivnosti središnjeg živčanog sustava, pa se javljaju pospanost i letargija. U težim slučajevima čovjek može pasti u komu – stanje opasno po život u kojem bolesnik ne reagira na vanjske podražaje.
• Crvenilo kože ( posebno lica). Etilni alkohol uzrokuje širenje površnih krvnih žila, zbog čega krv teče u kožu, mijenjajući njezinu boju.
• Prisutnost specifičnog alkoholnog mirisa. Alkohol se djelomično izlučuje kroz pluća ( u obliku pare). Što je njegova koncentracija u krvi veća, to će biti izraženiji miris alkohola iz pacijentovih usta. Ovaj simptom će razlikovati alkoholnu komu ( ekstremna depresija svijesti) od drugih bolesti kod kojih osoba također može izgubiti svijest.
• Poremećaj disanja. To može biti posljedica oštećenja središnjeg živčanog sustava, kao i blokade dišni put povraćati ( ako je do povraćanja došlo dok je osoba bila u nesvijesti).

Važno je napomenuti da se za postizanje stanja opijenosti mogu koristiti i druge kemikalije ( zamjene za alkohol - etilen glikol, butil alkohol, kolonjske vode i kozmetički losioni, otapala itd.). Surogati su otrovniji od običnih alkoholnih pića, pa stoga i znakovi trovanja i intoksikacije ( mučnina, povraćanje, oštećenje jetre, bubrega i drugih organa) razvijaju se mnogo brže. Tako, na primjer, nakon što popije samo 30 ml butilnog alkohola, osoba može umrijeti.

Trovanje metilnim alkoholom

• Mučnina, povraćanje, glavobolja i vrtoglavica - mehanizam nastanka ovih simptoma je isti kao kod trovanja etilnim alkoholom.
• Paroksizmalne bolove u trbuhu - uzrokovane su nakupljanjem nusproizvoda metabolizma metanola u tkivima gastrointestinalnog trakta i kršenjem kontraktilne aktivnosti želuca i crijeva.
• oštećenje vida ( do njegovog potpunog gubitka.) - razvoj ovog simptoma također je posljedica toksičnog učinka formaldehida i mravlje kiseline na razini optički živac (inervira mrežnicu oka, koja opaža svjetlost).
• Gubitak svijesti, konvulzije i koma - razvijaju se kao posljedica teške intoksikacije tijela mravljom kiselinom, što može dovesti do smrti pacijenta unutar jednog dana.

Simptomi i znakovi trovanja hranom i toksičnih infekcija

• mučnina i povračanje;
• proljev ( rijetke stolice, proljev);
• bol u abdomenu;
• povećanje tjelesne temperature;
• glavobolje;
• dehidracija;
• vrtoglavica;
• opijenost tijela.

Mučnina i povračanje

proljev ( rijetke stolice, proljev)

Bol u trbuhu ( želudac, crijeva)

Povećanje tjelesne temperature

Glavobolja

Dehidracija

• Smanjena elastičnost i suhoća kože. Zbog činjenice da tekućina napušta kožu, ona postaje suha i manje elastična, gubi svoj uobičajeni sjaj.
• Suhoća sluznice. Ovaj simptom je jasno vidljiv u usnoj šupljini, jeziku i usnama ( sluznice postaju suhe, a zatim prekrivene karakterističnim korama).
• Blijeda koža. Zbog smanjenja volumena cirkulirajuće krvi dolazi do "zatvaranja" perifernih krvnih žila ( posebno u koži), što vam omogućuje održavanje cirkulacije krvi u vitalnim organima ( mozak, srce, jetra) uključeno normalna razina. Blijedo kože u ovom slučaju nastaje zbog činjenice da se količina krvi u njezinim žilama smanjuje.
• Povlačenje očnih jabučica. U normalnim uvjetima između očne jabučice i stražnje stijenke orbite nalazi se sloj masnog tkiva. Podržava i fiksira oko, sprječavajući oštećenje u slučaju ozljede. Tijekom dehidracije uklanja se i tekućina iz masnog tkiva, zbog čega ( masnog tkiva) postaje tanji, i očne jabučice prijeći dublje u očne duplje.
• Ubrzan rad srca. S umjerenom ili teškom dehidracijom smanjuje se volumen cirkulirajuće krvi. Kako bi nadoknadilo gubitke i održalo opskrbu organa krvlju na normalnoj razini, srce mora brže pumpati krv.
• Smanjena količina urina. Smanjenjem količine tekućine u tijelu pokreću se zaštitni mehanizmi čija je svrha spriječiti daljnji gubitak vode. Jedan od tih mehanizama je smanjenje brzine stvaranja urina u bubrezima.

Vrtoglavica

Opijenost tijela

Simptomi trovanja hranom kod djece

• Plačljivost – posebno je izražena kod djece mlađa dob koji još ne znaju riječima izraziti svoje osjećaje ( ako je dijete povrijeđeno ili bolesno, ono plače).
• Povećana tjelesna aktivnost - dijete može biti nemirno, uzbuđeno.
• Zaštitni položaj u krevetu - u slučaju trovanja, djeca također osjećaju bolove u trbuhu, pa zauzimaju karakterističan položaj "embrija" ( koljena i laktovi su pritisnuti na trbuh, a kada ih pokušate savijati ili podići, počinju plakati).
• Mučnina, povraćanje i proljev - uzroci ovih simptoma su isti kao i kod trovanja kod odraslih.
• Povišenje tjelesne temperature - temperaturna reakcija kod djece može biti izraženija, zbog čega od prvog dana temperatura može porasti na 38 - 39 stupnjeva.
• Pospanost i poremećaj svijesti - ovi se znakovi javljaju s teškom intoksikacijom tijela i zahtijevaju hitnu hospitalizaciju.
• konvulzije ( napadaji) - mogu se pojaviti kada djetetova tjelesna temperatura poraste iznad 40 stupnjeva i povezana je s oštećenjem funkcioniranja živčanog sustava.

Raste li krvni tlak s trovanjem?

Može li doći do trovanja bez temperature?

Ozbiljnost trovanja ( blaga, umjerena, teška, smrtonosna)

• Lagano trovanje. Bolest ne uzrokuje disfunkciju vitalnih organa. Terapijske mjere može se obaviti kod kuće.
• Umjereno trovanje. Opće stanje bolesnika je poremećeno, što se očituje umjerenim poremećajima funkcija vitalnih organa ( ubrzano disanje i broj otkucaja srca, fluktuacije krvnog tlaka, povišena tjelesna temperatura i tako dalje). Iako život bolesnika nije u opasnosti, liječenje takvog trovanja preporuča se provoditi u bolnici, jer se inače može pogoršati opće stanje bolesnika i razviti komplikacije.
• Teška trovanja. U ovom slučaju, opijenost tijela dovodi do teške disfunkcije vitalnih organa, što se može manifestirati padom krvnog tlaka, poremećajem svijesti, nedostatkom urina ( zbog dehidracije i poremećene mokraćne funkcije bubrega) i tako dalje. Liječenje takvih bolesnika treba provoditi isključivo u bolnici, jer je inače rizik od komplikacija i smrti visok.
• Izuzetno teško trovanje. U ovom slučaju, kršenje funkcija vitalnih organa je toliko izraženo da se, kako bi se spasio život osobe, mora odmah hospitalizirati u jedinici intenzivne njege i započeti specifično liječenje. U suprotnom, smrt je neizbježna.
• Smrtonosno trovanje. U ovom slučaju, trovanje bilo kojim tvarima dovodi do smrti pacijenta, unatoč najboljim naporima liječnika ( ako postoji, odnosno ako je pacijent uspio biti hospitaliziran).